ميزات زراعة ورعاية البصل ذو المستويين والمتعدد الطبقات

وهذا البصل، الذي يبدو وكأنه نبات غريب، له العديد من الأسماء الشائعة: مصري، كندي، مقرن، ولود. على الرغم من المقاومة المذهلة للظروف المعاكسة والإنتاجية المذهلة، فإن البصل متعدد الطبقات لا يزال غير معروف جيدًا لدى البستانيين المحليين.

قررنا سد هذه الفجوة وإخباركم المزيد عن هذا النبات المذهل.

وصف القوس متعدد المستويات

لا توجد معلومات دقيقة حول متى وتحت أي ظروف ظهر القوس متعدد المستويات. من المفترض أنه تم تطويره في الصين، كما تشير المراجع في المعالجين بالأعشاب الآسيويين في القرنين الرابع عشر والخامس عشر إلى قوس متعدد "الأرضيات". وقد تم جلبها إلى أوروبا في القرن التاسع عشر، حيث أصبحت تعرف باسم "المصرية" و"الشجرة".

جاء البصل متعدد الطبقات إلى الأراضي الروسية بفضل المسافرين الأوروبيين. اليوم يتم زراعته بنجاح في المناطق الشمالية من البلاد وفي سيبيريا والشرق الأقصى والمنطقة الوسطى. تم تسجيل ثلاثة أنواع من هذا البصل في سجل الدولة الروسية.

خصائص المصباح والمظهر والذوق

يعكس الاسم "متعدد الطبقات" السمة المميزة الرئيسية للبصل: فهو يحتوي على بصيلات تحت الأرض وهوائية متصلة بسهم الزهرة. تقع الطبقة الأولى على ارتفاع 65-80 سم، بدلا من الإزهار، يتم تشكيل وردة من المصابيح هنا؛ ومنه، بدوره، ينمو سهم جديد مع "إزهار" من المصابيح.في المستوى الأول يبلغ قطر البصيلات الهوائية 2-3 سم ويزن حوالي 15-25 جم، وفي المستويات اللاحقة تنخفض أحجامها إلى 3-4 جم، اعتمادًا على التكنولوجيا الزراعية وظروف النمو، يمكن أن يكون عدد الطبقات من 2 (ثم يسمى البصل بطبقتين) حتى 5 ، وعدد المصابيح عليها من 3 إلى 30.

مرجع. المظهر غير العادي للنبات يجعله مناسبًا لتصميم المناظر الطبيعية. على سبيل المثال، يتم استخدام البصل متعدد الطبقات في الحدائق الصخرية والألاريا.

تنمو البصيلات تحت الأرض بوزن 40-50 جم، ويعتمد لون القشرة على الصنف المحدد ويمكن أن يكون أصفر أو بني أو أرجواني.

الريش مجوف وعريض - 1.5-2 سم لكل منهما - يصل طوله إلى 40-50 سم، والكتلة الخضراء غنية بالعصارة وطعمها مثل البصل ولكنها أكثر هشاشة ومرونة. طعم الريش لطيف حتى تتشكل بصيلات الهواء، ثم تصبح البراعم مريرة للغاية ولاذعة.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات والخصائص المفيدة

مثل الأعضاء الآخرين في عائلة البصل، فإن البصل متعدد الطبقات غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة. وبالتالي، فإن المبيدات النباتية - المواد النشطة بيولوجيا المتطايرة - لها خصائص قوية مضادة للميكروبات. كيرسيتين هو مادة من مجموعة الفلافونويد وهو أحد مضادات الأكسدة القوية.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البصل على فيتامينات أ، ب1، ب2، ج، والمعادن: الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور.

يستخدم عصير البصل والكمادات في الطب الشعبي كعلاج:

• مضادات الميكروبات.
• التئام الجروح.
• ديدان؛
• مدر للبول.
• سكر الدم.

يستخدم البصل متعدد المستويات أيضًا في العلاج والوقاية من ارتفاع ضغط الدم وأمراض المعدة والأمعاء وفي علاج نزلات البرد.

فترة النضج

يمكن جمع أول ريش صالح للأكل من البصل الأخضر خلال 21-28 يومًا بعد الزراعة.وهكذا، فإن محصول الربيع ينضج قبل أسبوع من الأصناف الأخرى.

مرجع. يتم قطع الريش عندما يصل طوله إلى 30-40 سم، وفي السنة الأولى لا ينصح بقصه أكثر من مرة في الموسم الواحد.

إنتاجية

في السنة الأولى يتم تكوين 2-3 بصيلات ابنة، كل عام يزيد عددها إلى 10-15 قطعة. يتم تحقيق الحد الأقصى للعائد بحلول السنة الثانية أو الثالثة من النمو وهو 4 كجم لكل 1 متر مربع. م.

تتم استعادة الأوراق المقطوعة في ثلاثة أسابيع، مما يعطي 3-4 حصاد في الموسم الواحد. بالإضافة إلى ذلك، لا تتمتع البصل متعدد الطبقات بفترة نائمة، لذلك يمكن زراعتها للخضر على مدار السنة في الدفيئات الدفيئة أو على حافة النافذة.

مقاومة الأمراض

البصل عرضة للأمراض الفطرية. بادئ ذي بدء ، البياض الدقيقي الناعم والحقيقي.

ومن بين أسوأ آفات المحاصيل ذبابة البصل وسوسة البصل.

مناطق الزراعة ومتطلبات المناخ

يتحمل البصل متعدد الطبقات بسهولة درجات الحرارة المنخفضة جدًا والطقس الجاف الحار. ومع ذلك، فإن التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة في الخريف والربيع يمكن أن تضر بالنباتات المعمرة.

يمكن زراعة المحصول في كل من المناطق الشمالية والجنوبية، ولكن في ظروف الزراعة الشديدة، تكون الزراعة السنوية فعالة.

مزايا وعيوب الأقواس متعددة المستويات

تشمل نقاط القوة ما يلي:

1. ارتفاع العائد.
2. صلاحية كل من الريش ومصابيح الهواء.
3. النضج المبكر للكتلة الخضراء.
4. التجديد المستمر تقريبًا للأدغال طوال الفترة غير الشتوية - من مارس إلى نوفمبر.
5. إن بساطتها ومقاومتها للصقيع تجعلها مناسبة للزراعة في المناطق الشمالية.

عيوب:

1. الحاجة إلى التخفيف في السنة 3-4 من عمر النبات.
2. يتم التكاثر عن طريق المصابيح فقط، حيث أن البذور ليس لديها وقت لتنضج.

ملامح الزراعة والنمو

تجف أزهار النبات قبل أن تنضج البذور، لذلك يتم تربية البصل متعدد الطبقات باستخدام المصابيح: الهوائية والقاعدية. أعظم قيمة هي مواد الزراعة التي يتم جمعها من الأدغال في سن 3-4 سنوات. المصابيح الهوائية تتجذر بشكل أسرع.

بالإضافة إلى النمو في الأرض المفتوحة، يجوز استخدام الدفيئات الزراعية لحصاد سابق أو الزراعة على عتبات النوافذ والشرفات. دعونا نفكر أدناه في ميزات زراعة ورعاية البصل ذي المستويين والمتعدد الطبقات.

التحضير للهبوط

قبل الزراعة، احفر التربة وأزل بعناية جذور الأعشاب وبقايا النباتات الميتة. يتم تسميد التربة بالمركبات المعدنية (20 جم من النيتروجين و 40 جم من الفوسفور و 15 جم من البوتاسيوم لكل 1 متر مربع) أو سماد فاسد، ثم تسقى بالماء الدافئ. عندما تجف التربة قليلاً، استخدم أشعل النار لتسوية المنطقة وإعداد الأخاديد للمصابيح.

مرجع. قبل الزراعة في فصل الشتاء، يتم رفع الأسرة لتجنب ركود الثلوج ومياه الأمطار.

متطلبات التربة

ينمو البصل المزدوج بشكل أفضل في التربة الطينية الخفيفة القابلة للتنفس. في التربة الثقيلة والحمضية، سيكون المحصول ضعيفا، لذلك يضاف الخث أو الرمل إلى التربة الطينية، ويتم موازنة الحموضة باستخدام الجير.

مرجع. يفضل النبات الجانب المشمس من الموقع - الجنوب أو الجنوب الغربي.

سلف

وفقا لقواعد تناوب المحاصيل، فإن أسلاف البصل الأكثر ملاءمة هي الباذنجانيات (البطاطس, طماطم, الباذنجان) ، أنواع مختلفة من الملفوف (الملفوف، الكرنب)، اليقطين (كوسة، الاسكواش)، وكذلك كرفس، سبانخ و سلطة.

مهم! لا يمكن زراعة البصل متعدد الطبقات في نفس المنطقة لأكثر من خمس سنوات.

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

من الأفضل زراعة النباتات المعمرة لفصل الشتاء في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. تتم الزراعة الربيعية باستخدام طريقة الشتلات وفقط بعد أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى +10...+12 درجة مئوية. يجب حفر التربة وتخصيبها وتسويتها مسبقًا.

لتطهير مادة البذور، تنقع المصابيح في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 30-40 دقيقة.

يزرع البصل السنوي على عمق 3 سم مع مسافة 6-8 سم بين البصيلات و25-30 سم بين الصفوف. إذا كانت هناك حاجة إلى نبات معمر، تتم الزراعة وفقًا لنمط الكتلة المربعة بخطوة 20 سم، ويكون عمق الزراعة للبصيلات الكبيرة 10 سم، وللصغيرة - 6 سم، وبعد الزراعة يتم غرس كل بصلة قليلاً دفن في التربة لإزالة وسادة الهواء.

مميزات الزراعة

تتكون الرعاية الأساسية من:

• إزالة الأعشاب الضارة بانتظام من الصفوف.
• إزالة الحشائش
• تخفيف غطاء التربة.
• سقي منتظم.

بعد 3-4 سنوات، يحتاج البصل إلى التخفيف، لأن سماكة المزروعات تؤدي إلى طحن المصابيح الهوائية، ولم يعد الريش يتلقى ما يكفي من التغذية. أثناء الإجراء، يتم ترك 2-3 لمبات تحت الأرض بالقرب من الأدغال، والباقي إما يؤكل أو يستخدم كمواد للزراعة.

مرجع. مع تشكل الطبقات، يصبح النبات أطول وأثقل. لمنعها من الميل، يقوم بعض البستانيين بربط البراعم بالأوتاد.

وضع الري

البصل متعدد الطبقات، على الرغم من أنه ليس غريب الأطوار، يحب التربة الرطبة قليلاً، لذلك لا تدع التربة تجف. لكن لا يمكنك الإفراط في سقي التربة أيضًا.

من العلامات المؤكدة على الحاجة إلى الري جفاف الطبقة السطحية. في حالة الجفاف، قد تحتاج إلى الترطيب يوميًا، في الطقس العادي - مرة كل أسبوعين.

تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة

بعد الري ، يجب تخفيف التربة قليلاً حتى لا يركد الماء ويثير الأمراض الفطرية.

تمنع إزالة الأعشاب الضارة بانتظام الأعشاب الضارة من استنزاف التربة وتظليل المزروعات وجذب الآفات المختلفة.

أعلى الملابس

يتم تغذية البصل الشتوي مباشرة بعد ذوبان الثلج بالأسمدة المعدنية المعقدة.

تتم التغذية الثانية بعد تقليم الريش الأول. السماد الفاسد الممزوج برماد الخشب مناسب لهذا الغرض.

قبل صقيع الخريف الأول، يتم تغطية التربة حول شجيرات البصل مع الدبال، وتنعيمها بطبقة من 2-3 سم.

مكافحة الأمراض والآفات

نتيجة لسماكة المصابيح وركود الماء في التربة، قد تتطور النباتات إلى البياض الدقيقي. لمنع تكوين الجراثيم الفطرية، يتم تخفيف الشجيرة الأم. وفي حالة الإصابة يجب عزل العينة المتضررة من المزروعات السليمة وإتلافها، ويجب معالجة النباتات المتبقية بخليط بوردو.

أفضل طريقة لمنع ذباب البصل هي زراعة الجزر في مكان قريب. تخلق هذه المحاصيل نوعًا من التعايش: رائحة البصل تطرد ذبابة الجزر، ورائحة الجزر تطرد ذبابة البصل.

آفة خطيرة أخرى، سوسة البصل، تتغذى على الريش النضر. لإزالته، سيتعين عليك اللجوء إلى مساعدة المبيدات الحشرية "Fitoferm"، "Alatar"، إلخ.

الحصاد والتخزين

شيئًا فشيئًا، يمكن قطع ريش البصل في الخريف، ولكن يتم إجراء القطع الشامل في موعد لا يتجاوز شهر يونيو، بحيث يكون لدى الأدغال الوقت الكافي لإطلاق الزهور.

يتم حصاد المصابيح الهوائية في أغسطس - أوائل سبتمبر. إذا كان الصيف حارا وجافا، فسيتم نقل الحصاد إلى نهاية يوليو وأغسطس.يتم تحديد النضج من خلال وجود درنات بنية اللون في الجزء السفلي من نظام الجذر.

ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف

المصابيح الموجودة تحت الأرض فضفاضة ولا يمكن تخزينها لفترة طويلة. ولذلك، يتم استخدامها على الفور كمادة للبذور أو تؤكل.

تكون البصيلات الموجودة فوق سطح الأرض أكثر كثافة وتبقى صالحة للأكل لمدة 2-3 أشهر عند درجة حرارة حوالي 0 درجة مئوية. أفضل طريقة للحفاظ عليها لفترة أطول هي تخليلها.

نصيحة من البستانيين ذوي الخبرة

تعد زراعة البصل متعدد الطبقات أمرًا جديدًا للعديد من البستانيين. والأهم من ذلك هو تجربة سكان الصيف الذين قاموا بتربيتها لسنوات عديدة:

1. من الأفضل وضع السرير في المكان الذي يذوب فيه الثلج أولاً. سيؤدي ذلك إلى تسريع ظهور ريش البصل الأول.
2. لا ينبغي قطع الأوراق بالقرب من الأرض. اترك جذعًا بطول 5 سم.
3. يجب التفكير مسبقًا في التعريشة والهياكل الداعمة الأخرى حتى لا تقع الشجيرات تحت ثقلها.
4. يمكن صد ذباب الآفات دون استخدام المواد الكيميائية، على سبيل المثال، عن طريق الرائحة القوية لإبر الصنوبر والأفسنتين.

مراجعات البصل متعدد الطبقات

يجذب البصل ذو المستويين والمتعدد الطبقات قلوب البستانيين الهواة. يلاحظ معجبوها أنها تنمو جيدًا في أي مناخ تقريبًا.

أوكسانا، كازاخستان: «اسأل: كيف تنمو البصل من طابقين؟ نعم، بسيط جدا! أوصي به للجميع، لأن العناية به أمر أساسي. إنه يقضي الشتاء عند -40 درجة مئوية ويشعر بالارتياح عند +40 درجة مئوية في الصيف.

ايلينا، روسيا: "أنا أحب ذلك لأنه يمكنك أن تأكل أي جزء. عندما يكون هناك الكثير من البصل، أقوم بإزالته من الجذور. الرأس طري ولذيذ جدًا. أزرع البصل الصغير من الطبقة الثانية والثالثة على الخضر في صندوق على الشرفة.

إيفان، أوكرانيا: "في البداية كنت مندهشًا للغاية - ماذا يعني زرع البصل في مستويين؟ ولكن اتضح أن مثل هذا البصل منتج وذو مذاق جيد ولا يسبب الكثير من المتاعب. أحد الأشياء السيئة هو أنه من الصعب العثور على مواد للزراعة.

خاتمة

يعد البصل متعدد الطبقات بديلاً ممتازًا للأصناف الخضراء المعتادة. ليس لديها أي فترة راحة تقريبًا، لذا في الدفيئة أو على الشرفة ستسعدك بالخضرة المورقة طوال العام، وفي الأسرة المفتوحة تبدو مثيرة للإعجاب وغير عادية.