أفضل أصناف البطاطس: «ناياد»، «ماديرا»، «تشايكا» وغيرها

يوجد أكثر من 50 ألف نوع من البطاطس في العالم، 283 منها تمت الموافقة على استخدامها في روسيا. ولكن كيف تختار الخيار الأفضل لنفسك؟ لقد قمنا بجمع المعلومات التي ستساعدك على فهم هذا التنوع واختيار الأصناف المناسبة للزراعة، بناءً على إيجابياتها وسلبياتها ونصائح البستانيين ذوي الخبرة.

وصف عام وخصائص الأصناف المبكرة والمتأخرة والمتوسطة

تصنف أصناف البطاطس المبكرة حسب مواعيد النضج على النحو التالي:

• تنضج في وقت مبكر جدًا خلال 45-55 يومًا ؛
• يتطلب النضج المبكر 50-60 يومًا للوصول إلى النضج؛
• يتم استخدام منتصف المبكر للطعام بعد 60-85 يومًا.

وتتوزع الأصناف المتأخرة حسب مواعيد النضج على النحو التالي:

• يتم حصاد الدرنات في منتصف الموسم بعد 85-95 يومًا؛
• يتم استهلاك الأنواع المتوسطة والمتأخرة بعد 95-110 يومًا؛
• تتطلب الأصناف اللاحقة 95 يومًا أو أكثر للوصول إلى مرحلة النضج.

عند اختيار مادة البذور، يوصى بالاسترشاد بمدى سرعة نضج الصنف ومن أين يأتي وفي أي ظروف مناخية سيتم زراعته. عند التفكير في أصناف البطاطس المتأخرة للزراعة، اقرأ وصف المحصول وانظر إلى صور الحصاد المستقبلي حتى لا تخطئ في اختيارك.

مهم! نادراً ما تتعرض درنات الأصناف الهجينة والنضج المبكر للعدوى الفطرية.

عند اختيار مجموعة متنوعة للزراعة في المنطقة المناخية الصعبة في منطقة موسكو، يجب أن تتذكر الحماية من الآفات والأمراض.في هذه المنطقة، من الأفضل زراعة البطاطس المبكرة والمتوسطة، لأن المتأخرة قد لا يكون لديها وقت لتنضج.

في المناطق الجنوبية من روسيا، تزرع الأصناف المتأخرة، حيث يستمر الطقس الصيفي هناك من مايو إلى سبتمبر.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات

المؤشر الرئيسي لجودة درنات البطاطس وقيمتها الغذائية هو تركيبها الكيميائي. تبلغ كمية الماء في البطاطس المبكرة 78-87٪، وفي البطاطس متوسطة النضج تتراوح من 73 إلى 82٪، وفي البطاطس المتأخرة - 70-83٪. والباقي هو نسبة المادة الجافة.

المكون الرئيسي للمادة الجافة هو النشا وحصته بالجرام:

• للأصناف المبكرة – 9.7-18.5؛
• لمنتصف الموسم - 14.9-20.6؛
• أكبر كمية موجودة في الأصناف المتأخرة - 12.3-26.3.

يتم عرض كمية السكر والبروتينات والأحماض والفيتامينات في الجدول:

تحتوي درنات البطاطس أيضًا على أملاح معدنية - 1٪، ألياف - 1٪، دهون - 0.1٪، أحماض عضوية - 1.6٪.

خصائص الدرنات والمحصول

الأصناف المبكرة الأكثر شعبية في روسيا هي تيمو، إمبالا، جوكوفسكي مبكرًا، خولموجورسكي، جالا، رومانو. وتتميز بموسم نمو قصير ومناعة قوية أي مقاومة للأمراض. يتم الحصول على محصول من 35-60 طن من كل هكتار، والدرنات متوسطة الحجم، وزنها من 80 إلى 190 جرام.

متأخر: أستريكس، زحل، زارنيتسا، بيكاسو. تحتوي هذه البطاطس على الكثير من النشا، لذلك تغلي الدرنات بسرعة. يتم تخزين الحصاد لفترة طويلة. يتراوح وزن الدرنات من 60 إلى 150 جرام.

يصل محصول البطاطس المتأخرة إلى 300 سنت للهكتار الواحد، حسب التنوع والظروف المناخية.نظرًا لموسم النمو الطويل، فإن الأنواع المتأخرة تكون عرضة للإصابة اللفحة المتأخرة والجرب.

عند اختيار مواد الزراعة لأصناف منتصف الموسم، من الضروري أولاً الانتباه إلى مقاومة مرض اللفحة المتأخرة، حيث يتزامن موسم النمو مع توقيت انتشاره. يتم حصاد محصول أصناف البطاطس في منتصف الموسم وتخزينه في شهر أغسطس.

منطقة للزراعة ومواعيد الزراعة

يتم تخصيص أنواع البطاطس المناسبة للزراعة لكل منطقة مناخية. فقط إذا تم اختيار مادة الزراعة بشكل صحيح، يمكنك تحقيق حصاد جيد وعدم إضاعة الوقت والطاقة.

منطقة موسكو

ينتمي إلى منطقة الزراعة الإشكالية. الصيف هنا ليس دائمًا دافئًا وجافًا. المناخ قاري معتدل، وأهم سماته المميزة هو الشتاء المعتدل والصيف الممطر مع تغير درجات الحرارة ليلا ونهارا. قد يحدث الصقيع الأول في أوائل سبتمبر. في مثل هذه الظروف يجب أن تزرع الأصناف المبكرة. الأفضل لهذا المناخ: إمبالا، جوكوفسكي في وقت مبكر، الربيع، Udacha، Sineglazka.

يوصى بالبدء في تحضير مواد الزراعة في 20 مارس. تنبت الدرنات حتى تظهر البراعم عند درجة حرارة +20...+24 درجة مئوية. ثم يتم وضعها في مكان بارد للتصلب.

مرجع. تنصح البشائر الشعبية بمشاهدة الهندباء: بمجرد ظهور البراعم الأولى على هذه النباتات، فهذا يعني أن الأرض قد تحسنت بالفعل بما يكفي لزراعة البطاطس فيها.

سيبيريا

تتمتع المنطقة بمناخ قاري حاد مع صقيع ربيعي وصيف قصير مع هطول أمطار غزيرة في أغسطس. تم تربية الأصناف المبكرة والمتوسطة المبكرة لهذه المنطقة: توليفسكي، نيفسكي, أدريتا, إمبالا، حظ، ليوبافا. تزرع الدرنات في سيبيريا من منتصف مايو إلى منتصف يونيو.

تقع سيبيريا في ثلاث مناطق زمنية، لذلك لا يوجد متوسط ​​أوقات زراعة البطاطس في هذه المنطقة الشاسعة. يسترشد سكان الصيف المحليون بوقت الصقيع الأخير على الأرض.

يتبع الكثير من الناس العلامات الشعبية وينظرون إلى ورقة البتولا القريبة من الموقع. إذا وصلت إلى حجم فلس واحد، فهذا يعني أن التربة ارتفعت إلى درجة الحرارة المطلوبة وحان الوقت لزراعة البطاطس.

للتأكد من أن الشتلات تنبت بسرعة وتتلقى أكبر قدر ممكن من شمس الربيع، في سيبيريا تنبت مادة البذور قبل الزراعة. يتم حصاد المحصول في أوائل سبتمبر.

الأورال

وتشتهر بفترتها القصيرة الدافئة، لذلك تتم زراعة البطاطس في بداية ومنتصف الموسم هنا: بالتوفيق تيمو ريفييرا، إمبالا، غالا، نيفسكي. الصقيع أمر شائع هنا حتى في شهر يونيو.

أفضل وقت لزراعة درنات البطاطس في هذه المنطقة هو 10-12 يونيو، عندما يكون خطر الصقيع قد انتهى بالفعل. من المعتاد في جبال الأورال زراعة البطاطس تحت القش، والتي، كونها فوق المزروعات، تطلق كمية كبيرة من النيتروجين. في هذه الحالة، تنمو الشجيرات بقوة وتنمو الدرنات بشكل كبير.

روسيا الوسطى

وتتميز هذه المنطقة بمناخ معتدل ورطوبة عالية. الجو دافئ مثل الصيف هنا من مايو إلى أكتوبر. الأصناف المطورة لهذه المناطق:

• في وقت مبكر - بيلاروزا، إمبالا؛
• الأوسط - روزارا، سانتي، سلافيانكا؛
• في وقت متأخر - بيكاسو، Zhuravinka.

تزرع البطاطس في المنطقة الوسطى في نهاية أبريل - بداية مايو في تربة مسخنة إلى 8 درجات مئوية.

جنوب

بالنسبة لجنوب روسيا، يعد الصيف الحار ونقص الرطوبة أمرًا شائعًا. في هذه المنطقة، تمكنوا من حصاد الأصناف المبكرة مرتين في الموسم: Udacha، Impala، Alena، Zhukovsky.

تزرع الأصناف المتأخرة للزراعة الشتوية.: الإيقاع، رسام، نيكولينسكي. تستمر فترة الصيف الدافئة في جنوب البلاد من مارس إلى أكتوبر.

أفضل الأصناف المبكرة والمتأخرة والمتوسطة

لاتخاذ قرار بشأن اختيار مجموعة متنوعة للزراعة، نقترح عليك التعرف على الخصائص الرئيسية للبطاطس الأكثر شعبية.

نياد

بطاطس منتصف الموسم ومتواضعة ومقاومة للديدان الخيطية والسرطان.

عرضة بشكل معتدل لللفحة المتأخرة على القمم ومقاومة الدرنات. مقاومة بشكل معتدل لفيروس الجرب. مناسبة للزراعة في معظم مناطق روسيا.

لها درنات مستطيلة كبيرة يوجد منها 6-10 تحت الأدغال. الإنتاجية 193-370 ج/هك.

مناطق النمو: الشمالية، الشمالية الغربية، الوسطى، فولغا فياتكا، وسط الأرض السوداء، الأورال، الشرق الأقصى.

الماديرا

مجموعة متنوعة من الجدول منتصف المبكر. الدرنات بيضاوية وملساء ويزن 106-136 جرام ويتراوح متوسط ​​الإنتاج من 202 إلى 481 سنت/هكتار. مقاوم للجرب والبقع البنية وسرطان البطاطس.

مقاومة بشكل معتدل لللفحة المتأخرة. متواضع في الزراعة. السمة الرئيسية للصنف هي أنه يتطلب حفرًا دقيقًا للتربة. تمتص بطاطس ماديرا النيتروجين بسهولة، لذا يجب عليك فعل ذلك يٌطعم محتواه من الأسمدة النيتروجينية أقل من الأصناف الأخرى.

بُرْجُ العَذْراء

هذا التنوع له لون وردي وجلد رقيق. الدرنات ممدودة ذات سطح أملس مسطح بدون عيون وزنها 100-150 جرام بطاطس العذراء مقاومة للأمراض والآفات.

تتميز بإنتاجية عالية: يتم الحصول على ما يصل إلى 1 كجم من الدرنات من شجيرة بطاطس واحدة في الموسم الواحد. إنها لا تتجاهل جودة التربة، لذلك يتم زراعتها في كل مكان في روسيا.

نورس

تنوع متأخر متوسط. يزرع في شهر مايو ويحصد في شهر سبتمبر.الدرنات صفراء بيضاوية الشكل ولها عيون ويتراوح وزنها من 70 إلى 125 جرام والميزة الرئيسية هي أنها مخزنة بشكل مثالي.

متوسط ​​العائد 240-400 ج/هك. بطاطس تشايكا مناسبة للنمو في منطقتي فولغا فياتكا والشمال الغربي. الصنف مقاوم لآفة البطاطس، لكنه يعاني من اللفحة المتأخرة والجرب. يجب معالجة البذور بمبيدات الفطريات قبل الزراعة.

اتلانت

متنوعة في وقت متأخر. مناسب للزراعة في المنطقة الوسطى. متوسط ​​العائد هو 164-234 ج/هك. الدرنات بيضاوية الشكل مستديرة ذات عيون متوسطة العمق تزن 90-119 جرام ويتم تخزين المحصول بشكل مثالي.

البطاطس مقاومة لمسببات سرطان البطاطس والديدان الخيطية الذهبية، وهي عرضة بشكل معتدل لللفحة المتأخرة على القمم والدرنات. مقاوم للتجاعيد والخطوط وتجعد الأوراق. مناسبة للنمو على جميع أنواع التربة.

خطوة

صنف متأخر النضج. الدرنات كبيرة الحجم يتراوح وزنها من 100 إلى 250 جرام ولها عيون صغيرة. تحت شجيرة واحدة عادة ما يتم تشكيل 7-9 درنات بأحجام مختلفة. تتحمل البطاطس النقل جيدًا ويتم تخزينها لفترة طويلة.

تزرع بطاطس تيمبي في حقول مروية جيدًا لأنها تتحمل الجفاف. في ظل ظروف مواتية، يصل العائد إلى 550 ج/هك. الصنف مقاوم لللفحة المتأخرة والسرطان، ولكنه عرضة للأمراض الفيروسية. هناك حاجة إلى علاجات ضد الديدان السلكية والديدان الخيطية وخنافس البطاطس في كولورادو.

أستريكس

صنف النخبة العالمي مع فترة نضج متأخرة. وهي ذات درنات متوسطة الحجم بيضاوية الشكل وزنها 80-120 جرام، وتتكون تحت كل شجيرة من 10 إلى 12 درنة.

مقاوم للسرطان، والتخثر، وتجعد الأوراق، واللفحة المتأخرة على القمم والدرنات. كما أنه لا يتأثر بالديدان الخيطية. لكن بطاطس أستريكس معرضة للإصابة بفيروس Y.لذلك، يجب معالجة الشجيرات من هذا الصنف بالمبيدات الحشرية ضد حشرات المن ونطاطات الأوراق.

أجريا

يوصى بزراعة البطاطس المتوسطة والمتأخرة في مناطق الأرض السوداء الوسطى والوسطى. الدرنات بيضاوية ممدودة، صفراء اللون، ذات عيون سطحية. الوزن – 72-135 جم.

الصنف مقاوم لتقرحات البطاطس والديدان الخيطية الذهبية، ولكنه عرضة للإصابة باللفحة المتأخرة والجرب الشائع. يتأثر بشكل معتدل بتجعد الأوراق ويتضرر قليلاً بالفسيفساء.

كرينيتسا

تنوع منتصف الموسم. متوسط ​​العائد 498 ج/هك. لها درنات صفراء مستديرة. تتميز بطاطس كرينيتسا (كرينيتسا) بمقاومتها للديدان الخيطية ومقاومة متوسطة للفيروسات واللفحة المتأخرة والجرب الشائع.

لذلك ، فإن الدرنات المتعددة تتطلب المزيد من الزراعة المتناثرة عند النمو. يحب التغذية المعدنية. في النصف الثاني من موسم النمو، في حالة الجفاف، يلزم الري الإضافي.

ضباب أرجواني

تنوع منتصف الموسم مع نظام جذر قوي و10-15 درنة لكل شجيرة. لديها إنتاجية عالية - 182-309 ج / هكتار. يمكن تخزينه لفترة طويلة. مقاومة لمرض لفحة البطاطس وفيروس التفاف الأوراق.

عرضة بشكل معتدل لللفحة المتأخرة والفسيفساء ذات النطاقات والتجاعيد. عرضة للديدان الخيطية. تفضل التربة الخصبة ؛ في التربة الثقيلة الفقيرة ينخفض ​​​​العائد بشكل كبير.

نصيحة من البستانيين ذوي الخبرة

عند التخطيط لزراعة البطاطس، من المفيد طلب المشورة من البستانيين ذوي الخبرة.

ندعوك للتعرف على توصياتهم:

1. ازرع عدة أصناف في وقت واحد تنضج في أوقات مختلفة. بعد الحصاد، يمكنك تحديد الصنف الأكثر ملاءمة لك.
2. عند الزراعة، انتبه إلى الأصناف المخصصة للمنطقة، واختبارها أولا، لأنها أكثر ملاءمة لمنطقتك.
3. لا يجوز زراعة البطاطس في نفس السرير إلا بعد ثلاث سنوات. لكن يمكنك الغش: في الربيع، بمجرد ذوبان الطبقة العليا من التربة، قم بزراعة الخردل أو الشوفان أو بذور اللفت هناك. بحلول منتصف شهر مايو، سيكون لدى هذه المحاصيل العشبية الوقت الكافي للنمو، وسيتعين عليك إزالتها قبل 10 أيام فقط من زراعة البطاطس. في أغسطس - سبتمبر، بعد الحصاد، يمكنك زراعة الشوفان والبازلاء والخردل على هذه الأسرة. بهذه الطريقة ستزرع البطاطس دائمًا بعد المحاصيل العشبية. وسيكون لذلك تأثير مفيد على صحته وإنتاجيته.
4. كلما كانت درنة البطاطس أصغر، كلما كان الحصاد أكبر. ازرع درنات متوسطة الحجم أو اقطع البطاطس الكبيرة بحيث يكون هناك عدة عيون في كل جزء.
5. من خلال كسر القمم بعد أسبوعين من بداية الإزهار، ستحصل على بطاطس كبيرة ولذيذة، لأن العناصر الغذائية لن تذهب إلى تطوير الأوراق، ولكن إلى الدرنات.
6. لا تزرع عباد الشمس بجانب البطاطس - فهذا النبات له تأثير محبط على الخضار.

مراجعات للأصناف المبكرة والمتوسطة والمتأخرة

يساعد البستانيون ذوو الخبرة المبتدئين من خلال ترك التعليقات ومشاركة تجاربهم في زراعة أنواع مختلفة من البطاطس.

سيرجي، تفير: «لقد قمت بزراعة صنف بطاطس Naiad في منتصف الموسم منذ عدة سنوات، بعد أن رأيت صورة لمحصول أحد المزارعين، ثم قرأت الوصف والمراجعات حوله. أنا سعيد بكل شيء يتعلق بهذه البطاطس، وأحب بشكل خاص الدرنات الكبيرة - حيث يتم حصاد المحصول بسرعة ودون هز كل التربة المحيطة بالأدغال."

آنا، بسكوف: "لقد استنفدت التربة الموجودة في قطعة أرضي، لذلك زرعت ماديرا - فهي لا تحتاج إلى الكثير من النيتروجين، وبشكل عام فهي مجموعة متواضعة. لقد حصلت على حصاد جيد دون بذل الكثير من الجهد.

ايرينا، كراسنودار: “في العام الماضي قمت بزراعة صنف بطاطس متأخر أتلانت بعد قراءة وصفه ومراجعاته والنظر إلى الصورة. لقد فوجئت أنه لم يكن مريضا طوال الصيف. لقد خططت للتخزين الشتوي، وبقيت حتى فبراير. لقد قمت بفرزها في كثير من الأحيان - لم تكن هناك أي درنات فاسدة تقريبًا.

خاتمة

عند اختيار مجموعة متنوعة للزراعة على قطعة أرض، يتم تحديدها مبدئيًا أي نوع من البطاطس سيكون لديه وقت لتنضج في المنطقة - مبكرًا أو في منتصف الموسم أو متأخرًا. ثم تتم مقارنة الجوانب الإيجابية والسلبية للأصناف المختلفة والإنتاجية ومتطلبات التربة ومقاومة الأمراض.

يتيح لك التحليل الكامل اختيار البطاطس التي ستوفر حصادًا غنيًا ولن تسبب الكثير من المتاعب.