تشكيلة الفلفل الحلو والعصير "Tolstyachok" للبيوت الزجاجية والأرض المفتوحة

تعتبر ثمار الفلفل الحلو المشرقة متعددة الألوان خلال فترة الحصاد زخرفة حقيقية لأي كوخ صيفي. تبدو الفلفل الحلو الصحي فاتح للشهية على المائدة في السلطات والأطباق الساخنة والأطعمة المعلبة. تتم كتابة المراجعات المديح فقط عن الفلفل كمخزن للفيتامينات.

تتوافق مجموعة الفلفل الحلو Tolstyachok تمامًا مع اسمها - فالفواكه الحمراء الزاهية لها جدران سميكة وعصرية. يجني كل من البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين حصادًا كبيرًا من خلال اتباع قواعد بسيطة لزراعة المحاصيل والعناية بها.

الدهنية - أي نوع من الفلفل هذا؟

صنف Tolstyachok هو هجين ناتج عن الجمع بين أصناف أخرى. كما يليق بالهجين، تتمتع الدهنية بحصانة قوية ضد الأمراض، وهي متواضعة في الرعاية وتتحمل التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة بشكل جيد.

وصف الصنف

1. يتم الصنف في منتصف الموسم ويتم حصاد المحصول بعد 115 يومًا من الزراعة.
2. تزرع في كل من البيوت الزجاجية وفي الأرض المفتوحة.
3. الشجيرات صغيرة يبلغ ارتفاعها حوالي 45-55 سم.
4. النبات شبه منتشر وله ساق قوي.
5. الأوراق متموجة قليلاً، خضراء زاهية، متوسطة الحجم.

لتحقيق التطور الأسرع والأكثر صحة، يوصي البستانيون بتشكيل شجيرة. خلاف ذلك، فإن رعاية الفلفل الحلو Tolstyachok لا تتطلب مهارات خاصة.

خصائص الفاكهة والمحصول

الفلفل له شكل منشوري مستدير قليلاً. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة الواحدة حوالي 150 جرام، وفي الظروف المناخية المواتية يمكن أن يصل إلى 200 جرام.. الطول حوالي 10 سم، القطر 7 سم.

السطح أملس ولامع، أحمر فاتح اللون. اللب سميك وله طعم حلو واضح. بفضل قشرها الكثيف، يتم تخزين ونقل مجموعة Tolstyachok بشكل مثالي. مؤشرات العائد مستقرة، من 1 متر مربع. م، يقوم البستانيون بجمع حوالي 4 كجم من الخضروات الصحية.

مثير للاهتمام! تعتبر أمريكا الوسطى مسقط رأس الفلفل. وفي مناطقها وجد علماء الآثار الإشارات الأولى للخضروات. يستخدم الناس الفلفل كغذاء منذ 6000 قبل الميلاد. في وقت لاحق، تمكن المربون من بلغاريا من تطوير أصناف حلوة، والتي تلقت الاسم المعروف "البلغارية".

التحضير للزراعة

إن زراعة الفلفل الحلو عملية سهلة. ستكون التربة المحضرة هي المفتاح لمحصول جيد. يجب أن تكون الأسرة المستقبلية نظيفة ومعقمة ومليئة بالمغذيات والعناصر النباتية.

في الخريف، يتم حفرها على مقبض مجرفة، وإزالة جميع الحطام والأعشاب الضارة. ثم يتم نثر الرماد والسماد لتقليل حموضة التربة وجعلها أكثر فائدة وتدمير العناصر المسببة للأمراض.

في الربيع، يتم حفر الأسرة مرة أخرى وتطبيق الأسمدة Nitrofoska.. لجعل التربة أكثر مرونة وأخف وزنا، يتم رشها بنشارة الخشب أو رمل النهر، والتي تعمل كعامل تخمير طبيعي ممتاز. لتطهير الأسرة، سقيها بمحلول المنغنيز. هذا سوف يحمي النباتات من الأمراض المعدية والفيروسية.

تحضير البذور:

1. ضعيها في الفرن لمدة 3 ساعات عند 40 درجة مئوية.
2. إنبات المادة بوضعها في كيس من القماش المبلل وتخزينها في مكان دافئ.
3. بعد 5 أيام، ستعطي البذور البراعم الأولى، وبعد ذلك يتم التصلب: ضع مادة البذور في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.في المستقبل، قم بتنفيذ الإجراء لمدة 4-5 أيام أخرى، في كل مرة تزيد من وقت وجود البذور في الثلاجة بمقدار 15-20 دقيقة. يساعد التصلب النباتات على التكيف بسرعة مع الظروف المناخية لمنطقة النمو.

يمكن أن يكون مفيدًا:

لماذا لا يزدهر الفلفل في الدفيئة

تدابير لمكافحة ذبول الفيوزاريوم من الفلفل

كيفية تجميد الفلفل لفصل الشتاء للحشو

زراعة الشتلات

يتم زرع بذور الشتلات قبل شهرين من زراعة الفلفل في أرض مفتوحة.. يتم استخدام البذور السليمة فقط، ويتم إزالة العينات الصغيرة أو التالفة. قبل البذر، تأكد من نقع البذور في محلول عقار "Fitosporin-M" أو "Maxim". كما يقومون بإعداد حاوية للشتلات، وفي أغلب الأحيان يستخدم البستانيون أشرطة بلاستيكية مع صواني أو أكواب بلاستيكية. فهي غير مكلفة وسهلة الاستخدام.

مهم! انتبه إلى التربة للشتلات. من الأفضل استخدام التربة المطهرة من الحديقة مع إضافة الرمل المغسول إليها (بنسبة 6: 1). يضيف البستانيون أيضًا الخث أو الدبال إلى التركيبة. إذا لم يكن لديك الوقت أو الرغبة في تحضير التربة بنفسك، فاشترِ التربة "العالمية" الجاهزة من المتجر.

1. نسكب الخليط المحضر في الوعاء، ونصنع فيه فتحات صغيرة بعمق 1-2 سم، وتكون المسافة بين الفتحات 5 سم على الأقل.
2. ضع البذور المنبتة في الأخاديد، ثم رش التربة في الأعلى ثم قم بسقيها بسخاء.
3. قم بتغطية الشتلات بالفيلم ووضعها على حافة النافذة المشمسة.
4. قم بإزالة الفيلم بعد ظهور الأوراق الأولى.
5. سقي البذور بسخاء بالماء الدافئ المصفى. في المرة القادمة رطبي خلال أسبوع. الرطوبة الزائدة سوف تضر الشتلات.

عند زراعة شتلات الفلفل على حافة النافذة، تجنب المسودات. الماء كل 5 أيام من الجذر لمنع الرطوبة من الوصول إلى الأوراق. يجب أن يكون الماء بدرجة حرارة الغرفة، لأن الماء البارد يزيد من خطر الإصابة بالميكروبات الخطيرة.

الصنف الدهني يحب الأسمدة العضوية، مثل المحلول القائم على نبات القراص، ورماد الخشب، والمولين السائل. من أجل تطوير أسرع للبراعم، يتم إضافة منبه النمو "الزركون" إلى الشتلات.

مهم! يقوم بعض البستانيين بعد 15-20 يومًا من لحظة الزراعة بقطف الشتلات أي زرعها في وعاء أكبر. الغرض من القطف هو الحصول على الفلفل الذي يحتوي على أكبر عدد من الجذور الجانبية، مما يؤثر على جودة المحصول. يقرر كل بستاني بنفسه ما إذا كان سيختار الفلفل أم لا. نظام الجذر للنبات ضعيف ويمكن أن ينكسر، مما سيؤثر سلبا على كمية الحصاد.

زراعة الفلفل في أرض مفتوحة

قبل 10 أيام من زراعة الشتلات، يتم تصلب النبات. للقيام بذلك، قم بخفض درجة الحرارة في الغرفة وأخذ الحاوية مع البراعم إلى الخارج أو إلى الشرفة. تدريجيا تنخفض درجة الحرارة بمقدار 17-18 درجة. قبل أسبوع من الزراعة، يتم رش الشتلات بمحلول كبريتات النحاس أو خليط بوردو. هذه المنتجات تحمي الشجيرات الهشة من الفطريات. عند تعاطي المخدرات، اتخذ الاحتياطات اللازمة - استخدم القفازات وجهاز التنفس الصناعي.

في غضون يومين، يتم ترطيب الشتلات بكثرة لتسهيل زرعها في الأسرة في المستقبل.. في يوم الزراعة، يتم عمل الأخاديد على التربة المحضرة على مسافة 40-50 سم عن بعضها البعض. قم بإزالة البراعم بعناية بكتلة من الأرض وضعها على سرير الحديقة. يرش بالتربة ويضغطها عند قاعدة النبات.

رعاية الفلفل الحلو

يحتاج صنف Tolstyachok إلى سقي منتظم كل 3-5 أيام.. 1 شجيرة تتطلب حوالي 2 لتر من الماء.في الصيف الجاف والحار، قم بري الخضروات يوميًا، لكن تأكد من عدم الإفراط في ترطيب التربة. يؤدي الماء الزائد إلى تكوين تعفن وأمراض خطيرة أخرى.

مظهر النبات يتطلب الاهتمام. إذا بدأت الأوراق في حليقة، فإن النبات يحتاج إلى الرطوبة. يوصي الخبراء بسقي شجيراتك في الصباح الباكر لتجنب حروق الشمس.

المرحلة الإلزامية التالية من الرعاية هي تخفيف الأسرة. فهو لا يحسن تدفق الأكسجين إلى الجذور فحسب، بل يساعد أيضًا في التخلص من الأعشاب الضارة. من الأفضل فك التربة بعد الري بعمق 5-10 سم وإذا كانت التربة صلبة وكثيفة للغاية فقم بفكها بعمق أكبر. يتم تنفيذ الإجراء بعد كل سقي ومطر. يحتاج تباعد الصفوف أيضًا إلى إزالة الأعشاب الضارة بشكل منتظم. عندما تبدأ الشجيرات في الازدهار، يتم رش السيقان بتربة فضفاضة ورطبة قليلا.

يتم أيضًا تغذية الفلفل الحلو بانتظام بالمجمعات المعدنية أو الأسمدة العضوية.. يتم تنظيم التغذية الأولى بعد 15 يومًا باستخدام مركبات البوتاسيوم والفوسفور أو فضلات الطيور السائلة. أضف 50 جم من السوبر فوسفات و10 جم من كلوريد البوتاسيوم إلى 10 لترات من الماء. في المجموع، خلال فترة النضج، يتم تغذية الفلفل 3-4 مرات. تحتاج الخضار بشكل خاص إلى التغذية خلال فترة تكوين الفاكهة. يتم تخصيب النباتات بالرماد أو بمجمع Zdraven المعدني. (على الصورة)

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

بعد زراعة الفلفل في أرض مفتوحة، يتم تغطيته بالخيش أو البولي إيثيلين السميك.. هذا ضروري لحماية الفلفل من الصقيع المحتمل. يولي البستانيون من المناطق ذات الظروف المناخية غير المتوقعة اهتمامًا خاصًا بهذا الأمر. بمجرد أن يأتي الصيف الدافئ، يمكن إزالة الهياكل الواقية.

لا تنسى تكوين الأدغال. بعد تكوين 10-12 ورقة، تتم إزالة البراعم الجانبية. لم يتبق سوى 2-3 براعم تنمو من البرعم الرئيسي.

بعد ذلك، يراقبون النبات، وبمجرد ظهور براعم جديدة، يتركون واحدة من أكبر البراعم، ويقطعون الباقي بعناية. التكوين ضروري للتأكد من أن الثمار كبيرة وعصيرية.

في كثير من الأحيان تسقط المبايض والزهور. قد يكون السبب في ذلك هو انخفاض أو ارتفاع درجة حرارة الهواء. ولهذا السبب تفتقر التربة إلى الرطوبة وتتبخر من أوراق النبات. ولهذا السبب من المهم جدًا سقي الأسرة في الوقت المحدد.

الأمراض والآفات النموذجية

حتى لو اتبعت جميع القواعد واللوائح، يمكن أن يمرض الفلفل الدهني. لا يمكن تجاهل العلامات الأولى للعدوى، فمن الضروري توفير "الرعاية الطبية" للشجيرات في الوقت المناسب.

في أغلب الأحيان، يتعرض الفلفل لهجوم من الأمراض.:

1. اللفحة المتأخرة. تظهر على شكل بقع بنية صفراء على الأوراق. وبعد ذلك يصيب الفطر أيضًا الثمار التي تذبل بسرعة. سبب اللفحة المتأخرة هو الرعاية غير المناسبة والرطوبة العالية. يستخدم خليط بوردو للوقاية والسيطرة.
2. كلادوسبوريوسيس (على الصورة). إنها بقعة بنية اللون تظهر غالبًا بسبب التربة الملوثة. إذا تم الكشف عن cladosporiosis، فمن المستحسن تقليل كمية الري ومعالجة المناطق المصابة باستخدام مستحضرات Zaslon أو Barrier.
3. بقعة بكتيرية سوداء - وهو ظهور بقع داكنة على الأوراق والساق. لا فائدة من علاج المرض، فمن الأفضل القضاء على الشجيرات المصابة على الفور وحرقها بعيدا عن الحديقة. كإجراء وقائي، يوصى باستخدام الرش بمحلول الصابون.

بالإضافة إلى الأمراض، تؤثر الحشرات سلبا على أسرة الفلفل. غالبًا ما يتم العثور على حشرات المن التي تتجمع في قطعان داخل الورقة وتمتص العصير من النبات. ولهذا السبب تذبل الأدغال ببطء وتفسد الثمار. يساعد محلول قشور البصل أو مصل اللبن في مكافحة حشرات المن.

بالإضافة إلى المن، يهاجم سوس العنكبوت الخضروات. تعيش الحشرة الصغيرة وتتغذى على الفلفل. محلول يعتمد على أوراق الهندباء والصابون السائل يساعد في مكافحة سوس العنكبوت.

مزايا وعيوب متنوعة

لم يتم التعرف على Pepper Fatty عبثًا باعتباره المفضل لدى العديد من البستانيين. بادئ ذي بدء ، إنه محبوب لمذاقه ولبه العصير.. بالإضافة إلى ذلك، يتم تخزين مجموعة Tolstyachok بشكل جيد ولها عرض تقديمي جيد. الصنف سهل العناية ومقاوم للظروف المناخية. يزرع في جنوب البلاد وفي وسط روسيا.

من بين أوجه القصور التي يلاحظها البستانيون الحاجة إلى تشكيل شجيرة. تنشأ صعوبات بالنسبة إلى البستانيين الشباب عديمي الخبرة. الدهنية هي مجموعة هجينة، ولكن في بعض الأحيان تصاب بالمرض بسبب الفطريات أو الفيروسات. لذلك، هناك حاجة إلى الوقت والجهد لتنفيذ التدابير الوقائية.

سيكون مثيرا للإهتمام:

فوائد واضرار الفلفل الحلو

ما هو فلفل الهالبينو؟

التعليقات

تختلف الآراء حول فلفل Tolstyachok. يحب العديد من البستانيين الصنف دون قيد أو شرط ويزرعونه عامًا بعد عام. ومع ذلك، هناك أولئك الذين يشعرون بخيبة أمل في الحصاد الذي حصلوا عليه.

الكسندر، كورغان: "الرجل السمين يكبر دائمًا كبيرًا ولطيفًا. نستخدمه في السلطات ونأكله طازجًا. من السهل العناية به، والشيء الرئيسي هو سقي الأسرة في الوقت المحدد. خلال الموسم نقوم بالتخصيب ثلاث مرات بالمولين السائل والنيتروجين. أوصي بهذا الفلفل للجميع".

ايلينا، أوفا: "كمحبي للخضروات الملونة، لقد لاحظت منذ فترة طويلة مجموعة فلفل تولستياتشوك. لقد زرعتها العام الماضي في أرض مفتوحة.تشكل المبيضان بسرعة. لم تكن هناك مشاكل في النمو. العوائد ودية والفواكه جميلة وشهية..

ماريا، روستوف على نهر الدون: "لقد زرعت الفلفل باستخدام الشتلات، ولكن حدث صقيع غير متوقع، وبعد ذلك تطورت السيقان ببطء شديد. لقد أضفت منشطات النمو إلى التربة، ولكن دون جدوى. ونتيجة لذلك، تبين أن المحصول كان متوسطًا؛ لقد حصدت فقط 800 جرام من الفلفل من شجيرة واحدة، لكنني كنت أتوقع أكثر من ذلك بكثير..

خاتمة

تعتبر مجموعة Tolstyachok من الفلفل الحلو هبة من السماء لأي بستاني. من السهل العناية به وهو من الخضروات التي لا غنى عنها في المطبخ. يصنع الفلفل سلطات الخضار الممتازة والأطباق الجانبية والمقبلات الباردة الصحية.

سوف تزين الخضار الحمراء الزاهية طاولة العطلات. بفضل قشرته السميكة فإنه لا يفسد لفترة طويلة، ولهذا السبب يزرع الفلفل الدهني للبيع. يظهر الهجين إنتاجية مستقرة وعالية، مما يرضي العديد من سكان الصيف.