هجين الطماطم "إيفان دا ماريا": يصعب العناية به ولكنه مفاجئ بمذاقه
دائمًا ما يثير اللون أو الشكل غير المعتاد للخضروات المعروفة الاهتمام. أود أن أزرع نباتًا جديدًا على الفور في أسرتي. يفعل الكثيرون ذلك بالضبط، ويحولون قطع أراضي حدائقهم إلى مشاتل غريبة. Tomato Ivan da Marya هو منتج جديد آخر فاز بقلوب البستانيين ذوي الخبرة. يحظى الهجين بشعبية ليس فقط بسبب لون الشوكولاتة ذو الصبغة الحمراء، ولكنه يجذب أيضًا المذاق الممتاز للخضروات المدعمة.
وصف
تمت إضافة Hybrid f1 Ivan da Marya إلى مجموعة الطماطم الخاصة بالمربي L. A. Myazina. هذا نوع جديد حصل على اسمه بسبب التلوين ثنائي اللون للفواكه غير الناضجة. على أحد الجانبين، تكون الطماطم غير الناضجة خضراء اللون، وعلى الجانب الآخر تظهر بوضوح بقعة أرجوانية. علاوة على ذلك، في الطقس البارد، يهيمن اللون الأرجواني على اللون الأخضر. بحلول الوقت الذي تنضج فيه، يكون اللون الأرجواني غير مرئي تقريبًا.
السمات المميزة
النوع غير محددويصل ارتفاع الشجيرات الكبيرة والمنتشرة إلى 2 متر وأوراق الشجر ضعيفة والنورات بسيطة.
هجين مبكر النضجمن لحظة زرع البذور حتى النضج الكامل تمر 90-110 يومًا.
الإنتاجية عالية، يتم جمع 4-5 كجم من الفاكهة من شتلة واحدة، بشرط زراعة 3 نباتات لكل 1 متر مربع. م.
الثقافة لديها مناعة قوية لأمراض عائلة الباذنجانيات، محصنة ضد اللفحة المتأخرة.
النمو طويل القامة يتطلب الرباط الإلزامي الفروع الجذعية والمثمرة.يتم التقليم بانتظام، وإلا فسيتم تقليل العائد بسبب العدد الكبير من البراعم غير الضرورية.
خصائص الفاكهة
متوسط وزن الثمرة 200-210 جرام، مستديرة الشكل، لونها أحمر-بني. الطعم ممتاز وحلو واللحم كثير العصير. القشرة كثيفة وليست عرضة للتشقق، لذلك يمكن تخزين الفاكهة لفترة طويلة. قابلية النقل ممتازة.
الاستخدام العالمي للخضروات الناضجة: يتم استخدامها لإعداد أطباق طازجة متنوعة وللتحضيرات الشتوية: المعلبات والمخللات والمخللات. كما أنها تستخدم أيضًا في تصنيع منتجات الطماطم وإنتاج العصائر والمعاجين والكاتشب الممتازة.
تظهر الصورة طماطم إيفان دا ماريا.
كيفية زراعة الشتلات
تبدأ زراعة بذور الشتلات قبل شهرين من الزراعة في الأرض. عند زراعة هذا الصنف، يجب أن تكون مستعدًا لرعاية البراعم بعناية.
تحضير البذور
يضمن الإعداد السليم للبذور نموًا صحيًا للشتلاتلذا يجب أن تؤخذ المرحلة الأولية على محمل الجد. بعد إجراء فحص شامل بحثًا عن أي ضرر واضح، يتم فحص البذور للتأكد من أنها فارغة عن طريق إسقاطها في كوب من المحلول الملحي. ويتم التخلص من تلك التي تطفو على السطح لأنها غير صالحة للهبوط.
بعد ذلك، يتم تطهير مادة البذور. يمكن القيام بذلك بطريقتين: نقعها لمدة 10 دقائق في 2٪ بيروكسيد الهيدروجين أو وضعها لمدة 20 دقيقة في محلول ضعيف من المنغنيز. بعد التطهير، يتم غسل الحبوب بالماء الجاري.
لتحسين الإنبات تنقع البذور في منشط النمو لمدة 10 ساعات.
مرجع! تزيد منشطات النمو من المؤشر الكمي للإثمار بنسبة 10-15٪.
الحاوية والتربة
يتم تحضير التربة من تربة العشب والدبال والجفت بكميات متساوية. يتم خلط جميع المكونات ويسكب الخليط الناتج بمحلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم لتدمير النباتات المسببة للأمراض. يتم وضع التربة المبردة في حاويات زراعة، في الجزء السفلي منها يتم عمل فتحات تصريف صغيرة مسبقًا حتى لا تتجمد الرطوبة الزائدة.
يمكنك الزراعة في صندوق خشبي مشترك أو في حاويات فردية. يتم استخدام أواني الخث والأكواب البلاستيكية وأقراص العسل الورقية كحاويات منفصلة.
إقرأ أيضاً:
طماطم الجريب فروت: كبيرة وبسيطة ولذيذة بشكل مثير للدهشة
بذر
قبل البذر، سقي التربة بالماء الدافئ المستقر.لكي تستقر. تزرع الحبوب على عمق 1.5 سم مع مسافة 5 سم عن بعضها البعض. رش الجزء العلوي بالتربة، وقم بضغطه قليلاً وتغطيته بفيلم لتهيئة الظروف المسببة للاحتباس الحراري. تُترك الحاويات في غرفة دافئة عند درجة حرارة لا تقل عن 26 درجة مئوية.
رعاية الشتلات
بعد الإنبات، يتم نقل الشتلات إلى حافة النافذة. يجب أن تكون مدة ضوء النهار 14 ساعة على الأقل. إذا كان هناك نقص في الضوء الطبيعي، أضف مصابيح الفلورسنت.
قبل ظهور الأوراق الأولى، يتم تسقي الشتلات بعناية باستخدام زجاجة رذاذ.، ترطيب التربة قليلاً. عندما تظهر الأوراق الأولى، يمكنك سقيها من الجذر أو على طول حافة الحضانة باستخدام إبريق سقي صغير أو ملعقة كبيرة.
يتم تسخين مياه الري إلى 18 درجة مئوية. يوصى باستخدام الماء الناعم فقط. في هذه الحالة، الحليب المذاب مثالي. بعد الري، يتم تخفيف التربة بشكل سطحي.
عندما تظهر ورقتان حقيقيتان، تغوص الشتلاتالجلوس في حاويات منفصلة. بعد الانتقاء، لا تمتد البراعم، ولكنها تتعزز بسبب تكوين الجذور الجانبية.
مرجع. تعمل عملية الانتقاء على تقليل ضغط الشجيرات الصغيرة عند زرعها في الأرض.
في غضون أسبوعين تبدأ الشتلات في التصلب- أخذها للخارج في النهار لمدة 40 - 60 دقيقة. تدريجيا يتم زيادة هذه الفترة إلى 11 ساعة.
كيف تنمو الطماطم
بعد شهرين، تصبح الشتلات جاهزة للزراعة. بحلول هذا الوقت يصل طول الشجيرات إلى 30 سم، ولها ساق قوي تتشكل عليه 1-2 عناقيد من الزهور.
الهبوط
تتم معالجة المنطقة المحضرة بكبريتات النحاس وبالتالي تطهير التربة.. من الممكن أيضًا استخدام المنشطات الحيوية.
مخطط الزراعة: 40 سم – المسافة بين الشتلات، 60 سم – تباعد الصفوف. ل 1 متر مربع. م مكان لا يزيد عن 3 نباتات. عند زرعها في نمط رقعة الشطرنج، لا تعاني الشتلات من نقص ضوء الشمس ويتم تزويد كل شجيرة بالتهوية.
يتم تحضير الثقوب مسبقًا بعمق 20 سمضع القليل من الدبال والسوبر فوسفات في القاع واملأه بالماء. بعد الزرع، قم بالسقي مرة أخرى واترك الشتلات لتتكيف مع الظروف الجديدة دون سقيها لمدة أسبوع واحد.
مرجع. عندما تتفتح الليلك، تكون درجة حرارة الهواء مثالية لزراعة الطماطم في أرض مفتوحة. يركز العديد من البستانيين على هذا المؤشر.
مزيد من الرعاية
الماء بدقة من الجذر ، دون أن يصل إلى الأوراق. ودون ترطيب التربة حول النبات. في هذه الحالة، يعتبر الري بالتنقيط مثاليا: يتم تثبيت زجاجة بلاستيكية بدون قاع في نظام الجذر ومليئة بالماء، والذي يتدفق تدريجيا إلى الجذور.
بعد الري، يتم فك التربة ورفعها لتقوية الجذور الصغيرة.. من الضروري إزالة الحشائش ذات الجذور، لأن الحشائش تحمل العديد من الأمراض الفطرية.
عندما تتشكل الثمار، يتوقف الريلأن الرطوبة الزائدة يمكن أن تسبب تشققها.
يتم تغذية الثقافة مرتين في الشهر مجموعة كاملة من المعادن، وخاصة الفوسفور والبوتاسيوم.
يعتمد اللون غير المعتاد للفاكهة على كمية الأنثوسيانين الموجودة في التربة. مع النقص الكبير فيه، تكتسب الخضروات الناضجة لونًا ورديًا قذرًا. لتجديد التربة بالإنزيم اللازم، يتم وضع شجيرات الخردل أو البازلاء بين الصفوف. وبالإضافة إلى ذلك، يتم تخصيبها بفضلات الطيور بنسبة 1:15. يتم إضافة المواد العضوية بالتناوب مع الطباشير أو رماد الخشب. وهكذا يتلقى النبات المادة العضوية بالتناوب مع الكالسيوم.
مرجع. الأنثوسيانين عبارة عن إنزيمات طبيعية تعطي النباتات لونها الفردي.
ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة
لتقريب معدل الاثمار من الحد الأقصى، يتكون النبات من 1 أو 2 سيقان. تتم إزالة كافة الخطوات الأخرى.
إن تثبيت النباتات الطويلة مهم بشكل خاص عند تشكيل الجذع الرئيسي. عند الزرع، يتم تثبيت دعم خشبي أو معدني على الفور بجوار كل شجيرة للتثبيت. ليس فقط الجذع مقيدًا، ولكن أيضًا الفروع المثمرة أثناء نموها.
للحد من النمو، قرصة قمم الشجيرات. يعد هذا الإجراء ضروريًا، وإلا فإن تطوير البراعم غير الضرورية سيأخذ كمية كبيرة من العناصر الغذائية اللازمة لتكوين الفاكهة.
أصناف غير عادية من الطماطم:
الأمراض والآفات
إن مكافحة الأمراض أصعب بكثير من منع انتشارها. التدابير الوقائية ضرورية لمنع تطور العدوى.الري المعتدل مع التحكم في مستوى الرطوبة في الأسرة، والتخفيف المنهجي، وتغطية الأسرة، وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف النباتات هي ممارسات زراعية متاحة لكل بستاني. تنفيذها يضمن صحة النباتات، وتعزيز مناعتها.
عند الإصابة بالفطريات، استخدم مبيدات الفطريات إجراء الاتصال، على سبيل المثال، "Fitosporin" أو "HOM".
قبل الزراعة، تتم معالجة الشتلات بخليط بوردووتسكب الأرض بكبريتات النحاس ويضاف الرماد إلى التربة.
معالجة النباتات بالمبيدات الحشرية توفر الحماية ضد الآفات الحشرية.. تُستخدم أيضًا الطرق التقليدية لمكافحة الطفيليات: زراعة أعشاب ذات رائحة حادة بجانب الطماطم، أو رش النباتات بمغلي قشور البصل أو منقوع الأعشاب الضارة.
أخطر الآفات هي تلك التي تعيش تحت الأرض - يصعب ملاحظتها. واحدة من هذه الحشرات هي لعبة الكريكيت الخلد. التحرك تحت الأرض، فإنه يعطل نظام الجذر ويموت النبات. لإبقائه بعيدًا عن أحواض الزراعة ، يتم دفن رؤوس الأسماك أو فصوص الثوم المهروسة فيها. هذه الروائح تخيف صراصير الخلد.
سوس العنكبوت يشكل خطورة على الطماطم في البيوت الزجاجية. موطنها دافئ وذو رطوبة عالية، لذلك من المهم تهوية الهياكل المحمية كل يوم. تدفق الهواء النقي يدمر الموائل المعتادة للطفيلي.
الفروق الدقيقة في النمو في الأرض المفتوحة وفي الدفيئة
زراعة الطماطم إيفان دا ماريا ممكنة بطريقتين: من خلال الشتلات وبذر البذور مباشرة في الأرض المفتوحة. وبطبيعة الحال، لا يمكن استخدام الطريقة الثانية إلا في المناطق الجنوبية ذات الصيف الطويل والدافئ. ومع ذلك، يفضل البستانيون النمو من خلال الشتلات، بدعوى أن هذه هي الطريقة التي يحصلون بها على محصول أكبر.هناك أيضًا خطر عودة الصقيع في الأرض المفتوحة.
عند زراعة المحاصيل في ظروف الاحتباس الحراري تزرع الشتلات في كثير من الأحيان أقل مما تزرع في الأسرة المفتوحة. تحتاج الشجيرات الطويلة إلى كمية كافية من الضوء للنمو الكامل، ومع الزراعة المتكررة سوف تظلل بعضها البعض. بالإضافة إلى ذلك، يزيد السماكة من احتمالية الإصابة بالعدوى الفطرية.
في الأرض المفتوحة ينصح البستانيون ضع الأسرة من الشرق إلى الغرب لتلقي ضوء الشمس على المدى الطويل.
الحصاد والتطبيق
يبدأ جمع الخضار الناضجة من نهاية يونيو. يتم استخدام الفواكه على نطاق واسع: يتم استهلاكها طازجة لإعداد الأطباق الساخنة والخضروات، فهي تصنع سلطات ممتازة ومجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة. يتيح لك اللون غير العادي استخدام الخضار كديكور وتزيين أي أطباق.
تستخدم الطماطم الصغيرة في تعليب الفاكهة الكاملة، لأنها تبدو أنيقة جدًا في البرطمانات الزجاجية. كما أنها مملحة ومخللة. يتم الحصول على العصائر اللذيذة والمعاجين والكاتشب من منتجات الطماطم المصنعة.
يمكن تخزين الطماطم الناضجة لفترة طويلة بفضل قشرتها المتينة وتتحمل النقل طويل الأمد، وتحافظ على عرضها لفترة طويلة.
المميزات والعيوب
هذا القسم لنبدأ بالخصائص الإيجابية:
- إمكانية التكاثر بالشتلات وبدون شتلات؛
- مناعة مستقرة للأمراض.
- ارتفاع معدل الاثمار.
- التكيف الجيد مع الظروف الجوية.
- طعم ممتاز للفواكه.
- حالة قابلة للتسويق
- لون غير عادي
- التخزين والنقل على المدى الطويل.
- براعة في الطبخ.
وتشمل الصفات السلبية:
- رعاية أكثر تعقيدا مقارنة بالطماطم الأخرى.
- الانتماء إلى الهجينة واستحالة اختيار البذور المستقلة.
مراجعات المزارعين
المؤشر الرئيسي لنجاح أي ثقافة هو وجود العديد من المراجعات الإيجابية. طماطم إيفان دا ماريا لديها ما يكفي منها.
قسطنطين، كالوغا: "لقد جذبني الهجين بخصائصه. أكثر ما أدهشني هو الثمار. أصبح التنوع نوعًا من الزخرفة للموقع. بالتأكيد سوف أزرعها في العام المقبل. تعتبر الطماطم رائعة للتعليب وإعداد الاستعدادات الأخرى لفصل الشتاء.".
ناتاليا، ساراتوف: "لا أستطيع أن أقول إن الهجين يتطلب اهتماما متزايدا خلال موسم النمو. لقد أطعمت وأطعمت وسقيت وقيدت. لكن النتيجة رائعة! لم يسبق لي أن رأيت مثل هذه الطماطم الجميلة! سأزرعها بالتأكيد في العام المقبل..
خاتمة
تعد طماطم إيفان دا ماريا مثالًا صارخًا على إنجازات الاختيار في الوقت المناسب. إنها تخلق شيئًا فريدًا من المألوف. بالإضافة إلى لونه غير التقليدي، يتميز الهجين بالمقاومة العالية للأمراض والتكيف الممتاز مع الظروف الجوية والإنتاجية العالية. الآن يمكن رؤية الخضروات الغريبة ليس فقط على أرفف المتاجر، ولكن أيضًا في أكواخها الصيفية.