طماطم غير عادية ولذيذة بشكل مثير للدهشة "قطرة العسل"

في إيطاليا، يطلق على الطماطم منذ فترة طويلة اسم التفاحة الذهبية. وهذا ليس بدون سبب، لأن شكل الخضار يشبه التفاحة بالفعل، والعصائر والمربى مصنوعة من اللب الحلو والحامض. بعد ذلك، سنتحدث عن ممثل مشرق من "التفاح الذهبي"، أي الطماطم العسل. لماذا تستحق الخضروات مثل هذا الاسم "اللذيذ" وكيفية الحصول على حصاد غني، سننظر أدناه.

وصف الصنف

لن تمنحك قطرة من العسل طماطم لذيذة فحسب، بل ستزين أيضًا أي منطقة. تم تزيين الشجيرات على شكل كرمة بطماطم صغيرة بيضاوية صفراء برتقالية.

الصنف مقاوم للآفات ويتحمل التغيرات المناخية جيدًا ولا يخاف من الرطوبة العالية. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع Honey Drop بطعم ممتاز وعصارة معتدلة.

السمات المميزة

تنضج الثمار في حوالي 110 يومًا. من الأفضل زراعة الطماطم في الدفيئة. تتميز بأنها منتصف الموسم. الشجيرات غير محددة وليست محدودة في النمو.

يصل ارتفاع النبات إلى 2 م، والأوراق كبيرة، خضراء داكنة. تنضج الطماطم في عناقيد، 10-15 قطعة لكل منها. بسبب نموها المرتفع، تحتاج الشجيرات إلى الدعم والرباط.

خصائص الطماطم والمحصول

الطماطم صغيرة الحجم، متوسط ​​وزن الواحدة حوالي 15 جرام، بعض العينات تصل إلى 30-35 جرام، ظاهريًا، بسبب شكلها البيضاوي، تشبه الطماطم الكمثرى الصغيرة وتبدو كاملة مثيرة للإعجاب على طاولة العطلات.

الغرف الداخلية صغيرة ويوجد بها عدد قليل من البذور. الطعم لطيف وناعم مع لمسة من العسل. في بعض الأحيان تسمى قطرة العسل "قطرة العنبر".

مهم! إذا تمت مراعاة جميع المعايير الزراعية، فإن شجيرة الطماطم الواحدة تنتج حوالي 2 كجم من الخضروات.

كيفية زراعة الشتلات

للحصول على حصاد جيد، تحتاج إلى النظر بعناية في اختيار البذور وإعداد التربة.

تحضير البذور

قبل أن تذهب إلى المتجر لشراء البذور، قم بدراسة المعلومات الواردة من الشركات المصنعة بعناية. من الجيد أن تسأل أصدقاءك البستانيين عن الموردين الذين يفضلونهم.. يجب تطهير البذور قبل الزراعة. سوف تأتي حلول "برعم" أو "الزركون" أو أي منشطات نمو أخرى للإنقاذ. يمكنك أيضًا استخدام العلاجات الشعبية المثبتة، مثل عصير الصبار.

بعد ذلك، يجب أن تنبت المادة. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى وسادة من القطن ولوحة صغيرة. افتح القرص وضع البذور عليه. قم بتغطية الجزء العلوي بشاش رطب ووضعه على طبق. تأكد من أن البذور لا تجف. ينصح البستانيون ذوو الخبرة أيضًا بإضافة عصير الصبار إلى الماء.

الحاوية والتربة

من السهل تحضير التربة بنفسك. للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى تربة الحديقة، الدبال، الخث والرماد. عندما يصبح الخليط جاهزا، يجب تطهيره. محلول برمنجنات البوتاسيوم مناسب لهذا الغرض.

إذا قمت بشراء تربة جاهزة، فيجب عليك أيضًا بذل بعض الجهود لإثراء التربة بالعناصر المفيدة. والحقيقة هي أن المادة الرئيسية في الأراضي المشتراة هي الخث. لا تسمح للماء بالمرور وهي شديدة الحموضة، لذا فإن هذه التربة في بعض الأحيان غير مناسبة لزراعة الشتلات. للقضاء على المشكلة يوصى بإضافة دقيق الدولوميت أو الطباشير إلى التربة. سيؤدي ذلك إلى تقليل مستوى الحموضة وجعل التربة أكثر ملاءمة لزراعة الشتلات.

مهم! أي حاوية مناسبة لبذر البذور.على سبيل المثال، الصناديق الخشبية وأواني الزهور والدلاء. الشيء الرئيسي قبل الزراعة هو غسل الحاوية جيدًا وتجفيفها.

بذر

عندما تكون الحاوية والتربة والبذور جاهزة، ابدأ البذر. اصنعي ثقوباً على مسافة 3 سم من بعضها البعض، وضعي فيها البذور ورشي التربة فوقها. سقي الشتلات بسخاء بالماء الدافئ وضعها في مكان دافئ ومشرق وغطيها بزجاج رقيق أو فيلم. سيخلق هذا مناخًا محليًا مناسبًا للإنبات.

النمو والرعاية

بادئ ذي بدء، انتبه إلى درجة حرارة الهواء. درجة الحرارة المثلى حوالي 23 درجة.

بمجرد ظهور البراعم الأولى، ضع الحاوية في مكان أكثر برودة. افتح الفيلم تدريجيًا قليلاً. يوصى بإزالته بالكامل بعد أسبوعين من لحظة الزراعة.

إيلاء اهتمام خاص للري. للحصول على الري الصحيح، يوصى باستخدام ماصة أو حقنة. تأكد من وصول الماء إلى قاعدة البرعم وليس إلى الأوراق. لا ينبغي بأي حال من الأحوال سقي الشتلات بماء الصنبور البارد. خلاف ذلك، سوف تصاب الشجيرات بعفن الجذور.

تذكر أن Honeydrop يحب الكثير من الضوء. إذا كان هناك نقص في الشمس، فمن المستحسن إنشاء إضاءة إضافية للشجيرات باستخدام مصابيح نباتية.

بعد 10-15 يومًا من لحظة الزراعة الأولى تغذية. خيار ممتاز لذلك هو سوبر فوسفات البوتاسيوم أو نترات الأمونيوم. قم بتطبيق التسميد الأخير قبل 10 أيام من زراعة الشتلات في الأرض.

كيف تنمو الطماطم

بعد 50-60 يومًا، انقل الشتلات إلى أرض مفتوحة. دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية زراعة طماطم Honey Drop بشكل صحيح.

الهبوط

تحضير التربة في الخريف. أسلاف الطماطم الجيدة هي أسرة الملفوف والخيار والبطاطس.قم بإزالة الحطام وحطام النباتات والأعشاب الضارة وحفر التربة. ولا تنس أيضًا تطهير المنطقة. علاج ممتاز لهذا هو برمنجنات البوتاسيوم المذكورة أعلاه.

شتلات النبات في أوائل يوليو. ضع النبات في صفوف، مع ترك مسافة حوالي 40 سم بين الشجيرات، وبعد الزراعة سقي الأسرة بسخاء بالماء الدافئ.

رعاية

من الأفضل سقي قطرة العسل في فترة ما بعد الظهر. تأكد من عدم وصول الماء إلى الأوراق والسيقان وإلا فهناك احتمال كبير للإصابة بالأمراض. الماء في درجة حرارة الغرفة مناسب للري. طوال الفترة بأكملها، تحتاج الشجيرات إلى التسميد بالأسمدة العضوية والمعدنية. إيلاء اهتمام خاص للمواد التي تحتوي على النيتروجين. ومع ذلك، كن حذرا: فائض النيتروجين سيؤدي أيضا إلى ظهور أنواع معينة من الأمراض.

أثناء عملية الصيانة، قم بفك التربة بشكل دوري. وهذا يشبعه بالأكسجين ويمنح النبات قوة إضافية. كما أن قطرة العسل تحتاج إلى الدعم، وإلا فإن الفرش لن تتحمل وزن الطماطم وسوف تنكسر. في بعض الأحيان تشكل الشجيرات براعم إضافية يجب إزالتها. افعل ذلك بعناية حتى لا تتلف الجذع.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

يجب ربط قطرة العسل بغض النظر عن بيئة النمو. كما أن الأدغال تحتاج بالتأكيد إلى تشكيل.

في أغلب الأحيان، تتشكل الطماطم إلى ساقين. بالإضافة إلى ذلك، على الرغم من مقاومة النبات الجيدة للأمراض، يجب اتخاذ تدابير وقائية. على سبيل المثال، قم بمعالجة التربة بنترات الأمونيوم أو رش الشجيرات بمصل اللبن.

لا تنس إزالة الأعشاب الضارة، لأن النباتات الأجنبية ستأخذ بعض العناصر الغذائية الضرورية من الخضار. إزالة العشب الزائد كل 5-7 أيام.تنمو الحشائش بسرعة خاصة بعد هطول الأمطار الغزيرة.

الأمراض والآفات

بسبب الرطوبة العالية، تعاني الطماطم من اللفحة المتأخرة أو البياض الدقيقي. تظهر اللفحة المتأخرة على شكل بقع بنية، ويظهر البياض الدقيقي على شكل طبقة بيضاء.

تساعد كل من الأدوية الخاصة (Ridomil Gold، Acrobat MC، Profit Gold، Metalaxil) والوصفات الشعبية، على سبيل المثال، الحل المعتمد على أوراق التبغ، في التخلص منها.

تشمل الآفات الشائعة صراصير الخلد والديدان السلكية والذباب الأبيض وعث العنكبوت. مبدأ عمل جميع الحشرات مشابه.

يأكل البعض نظام الجذر، والبعض الآخر يدمر الأوراق والسيقان.

وبسبب هذا، يتم انتهاك عملية التمثيل الغذائي للطماطم وتموت الشجيرات.

في مكافحة الحشرات الأدوية "أكتارا" و"ميدفيتوكس" و"بروفوتوكس" وغيرها فعالة.

الفروق الدقيقة في النمو في الأرض المفتوحة وفي الدفيئة

قبل زراعة الطماطم في أرض مفتوحة، قم بفك الأسرة باستخدام أشعل النار. يوصى بزراعة الصنف في الهواء الطلق فقط في جنوب البلاد. يتم إجراء التسميد الأول في الأرض المفتوحة بعد 3 أسابيع من الزراعة.

استخدم "نيتروفوسكا" أو كلوريد البوتاسيوم. في كثير من الأحيان يعتمد تكوين الأسمدة على الظروف الجوية. على سبيل المثال، في الطقس الغائم، يتم استخدام جرعات متزايدة من كبريتات البوتاسيوم، وفي الأيام المشمسة يجب إعطاء الأفضلية لليوريا.

إذا تم زرع قطرة العسل في دفيئة، فلا تنس تهوية الهيكل بانتظام. الأبواب المغلقة تزيد من احتمالية العفن والعدوى. أفضل طريقة للتهوية هي من خلال النوافذ الصغيرة في الدفيئة.

الحصاد والتطبيق

يبدأ الحصاد بالفعل في مرحلة نضج الحليب. يمكن أن تنضج الثمار في درجة حرارة الغرفة. من الأفضل تخزينها في مكان بارد ومظلم.

يستخدم التنوع على نطاق واسع.بسبب طعمها الحلو المشرق، يحب الكثير من الناس تناول الخضار طازجة. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر Honey Drop مثاليًا للتخليل والتعليب بالكامل. تبدو الطماطم الصفراء فاتحة للشهية في الاستعدادات الشتوية.

غالبًا ما يتم حشو الطماطم بالجبن أو الخضار، ويتم إعداد جميع أنواع خيارات الوجبات الخفيفة. يستخدم أيضًا لصنع السندويشات والسلطات والأطباق الجانبية.

طعم Honey Drop يكمل اللحوم والدواجن جيدًا.

تستخدم الطماطم أيضًا في الطب الشعبي. على سبيل المثال، يعرف الكثير من الناس وصفة بالطماطم والثوم، والتي تساعد في التغلب على نزلات البرد وتقوية المناعة خلال موسم البرد.

تعمل صبغة الطماطم كمضاد طبيعي قوي للأكسدة.

مزايا وعيوب متنوعة

الخصائص الإيجابية للصنف تشمل:

• طعم حلو فريد
• مظهر حسن المظهر
• القدرة على استخدام الطماطم الطازجة وفي الطبخ؛
• كمية كبيرة من الفيتامينات في الخضار.
• القدرة على النمو في الأرض المفتوحة وفي الدفيئة.
• مدة صلاحية جيدة
• مناعة قوية للأمراض والآفات.

عيوب الصنف:

• بسبب نموها المرتفع، تحتاج الشجيرات إلى التوقيع المساحي؛
• إن إبعاد أولاد الزوج أو الزوجة أمر إلزامي؛
• زيادة الحاجة إلى الصنف للأسمدة المعدنية والعضوية.

مراجعات المزارعين

إن قطرة العسل محبوبة من قبل كل من البستانيين المبتدئين والمزارعين ذوي الخبرة. ومع ذلك، في بعض الأحيان يكون هناك رأي سلبي حول التنوع.

ماريا، فولغوغراد: "أوصى لي أحد زملائي في العمل بقطرة من العسل. بدأت المشاكل في مرحلة الشتلات. البذور لم تنبت بشكل جيد. وعندما حان وقت زراعتها في الحديقة مات نصف الشتلات تمامًا. أعتقد أنها شركة مصنعة سيئة. زرعت البذور المتبقية وحصدتها.تبين أن الطماطم صغيرة جدًا. الأذواق عادية."

غالينا، منطقة سمارة: "القطرة هي الطماطم المفضلة لدي. بغض النظر عن عدد الأصناف التي جربتها، لا يمكنني العثور على أي شيء أفضل من Honey Drop. أنا أحب الطعم الحلو والمظهر الجميل لهذه الطماطم. المحصول مرتفع، لذلك من الممكن تناول الخضار الطازجة وإعداد الأطباق لفصل الشتاء.

مكسيم، جمهورية باشكورتوستان: "لقد زرعت قطرة العسل لأول مرة. لقد سررت بالحصاد. تم ضبط الطماطم بسرعة ، ولم تكن هناك براعم تقريبًا. تسقى كالمعتاد وتزيل الأعشاب الضارة. سأزرع المزيد من الخضروات."

إقرأ أيضاً:

أفضل 15 وصفة لذيذة: كيفية مخلل الطماطم في الجرار لفصل الشتاء.

طهي الطماطم بالهلام لفصل الشتاء "رائع": سيطلب جميع الضيوف الوصفة.

طماطم غير عادية ولذيذة بشكل لا يصدق "قطرة العسل".

خاتمة

اسم طماطم Honey Drop يتحدث عن نفسه. تجمع الخضار بشكل مثالي بين الذوق الرفيع والمظهر الجميل. بفضل حجمها الصغير فهي مناسبة لتحضير أطباق متنوعة، بالإضافة إلى عصير الطماطم والكاتشب.

الطماطم متواضعة في الرعاية، على الرغم من أنها تتطلب بعض المهارات الخاصة. الشيء الأكثر أهمية هو ربط الشجيرات وإزالة الأعشاب الضارة وسقي الأسرة. لا تنسى الأسمدة والتسميد. للوقاية من الأمراض، من الأفضل تنفيذ التدابير الوقائية حتى في مرحلة الشتلات.