كيف يجب أن تعتني بالخيار المعجزة الصيني للحصول على محصول ممتاز؟

الخيار المعجزة الصيني لا يشبه الأصناف المعتادة من الاختيار المحلي. لوحظت الاختلافات في النباتات والفواكه نفسها. الشجيرات عبارة عن كروم طويلة يمكن أن يصل طولها إلى 4 أمتار! وينمو ثمارها حتى 60 سم.

لقد كان الروس على دراية بهذا التنوع منذ فترة طويلة - فهو يزرع في جميع مناطق بلدنا. يدعي العديد من سكان الصيف أن الخيار الصيني متفوق في الذوق على معظم الأصناف والهجينة المعروفة.

وصف صنف الخيار الصيني المعجزة

ينتمي الخيار المعجزة الصيني إلى نوع غير محدد من النباتات. ينمو الخيار إلى الأعلى فقط، وأوراق الشجر ليست وفيرة، مما يجعل من الممكن زراعة الشتلات بالقرب من بعضها البعض دون خوف من المزارع المزدحمة.

نوع الإزهار أنثوي - مثل هذه النباتات لا تحتاج إلى مساعدة في التلقيح. تتشكل النورات في حفنة. نظام الجذر متفرع ومتطور.

يتطلب النبات القرص والرباط الإلزامي. إنه شديد المقاومة للأمراض الخطيرة على عائلة اليقطين ويتكيف جيدًا مع تقلبات الطقس.

يبدأ الحصاد بعد شهرين من ظهوره. نضج الثمار متجانس، في الأرض المفتوحة، يحمل المحصول الفاكهة حتى أوائل الخريف، وفي الدفيئة، يستمر الثمار حتى الشتاء.

يوصى بالصنف للزراعة في جميع مناطق روسيا، بما في ذلك سيبيريا وجزر الأورال.

مرجع! ينتمي الصنف الصيني إلى نوع فرعي خاص تحت الاسم العام للخيار الصيني.

المميزات والعيوب

للثقافة العديد من الخصائص الإيجابية:

• ارتفاع العائد؛
• تكنولوجيا زراعية بسيطة
• مناعة مستقرة للأمراض.
• الاثمار طويلة.
• التكيف مع التغيرات في درجات الحرارة.
• طعم ممتاز للفواكه.
• حالة قابلة للتسويق
• براعة في الطبخ.

ومن الجوانب السلبية:

• الحاجة إلى ربيب؛
• الرباط.
• تخزين قصير.

الاختلافات عن الأصناف المحلية

ويختلف الصنف الشرقي عن الأصناف المحلية في فترة النضج المتأخرة، وتكون الثمار جاهزة للاستهلاك بعد 60-70 يومًا فقط من الزراعة. ميزة أخرى: إذا قطعت قطعة من الخضار المتنامية، فلن تتوقف عن النمو أو الذبول، ولكنها ستستمر في التطور.

يحتوي المحصول أيضًا على نظام جذر أكثر قوة، وبالتالي الأدغال نفسها. الثمار أطول بكثير وقادرة على التشكل بشكل كامل حتى في المناطق المظللة. تتفوق خصائص الذوق على الأصناف المحلية قصيرة الثمار وبعض الأنواع الفرعية من الاختيار الهولندي.

خصائص الفاكهة

تبدو الثمار التي بدأت للتو في التشكل غير عادية: يبلغ طولها 10-12 سم وهي شائكة ومضلعة. بطول 10 سم، وقطرها لا يزيد عن 1 سم.

تنمو الخضار بسرعة وسرعان ما يصل سمكها إلى 7 سم ويزداد طولها إلى 40-50 سم وبحلول وقت نضجها يصبح الخيار أكثر سلاسة ونعومة.

متوسط ​​الوزن – 500 جرام، اللون أخضر داكن، الطعم حلو، لا يوجد مرارة. القشرة رقيقة وطرية واللحم كثير العصير ومقرمش وعطري.

يمكن للخضروات الناضجة أن تتحمل النقل دون أن تفقد شكلها التقديمي، لكن لا تنسَ مدة الصلاحية القصيرة. وبعد بضعة أيام فقط، بدأت المعجزة الصينية في التلاشي. فقط الطلب المرتفع على هذه الخضار يسمح للمزارعين ببيع المنتجات النهائية في الوقت المناسب.

في الطبخ، يستخدم الخيار في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الطازجة: السلطات والأطباق الجانبية والسندويشات. الخضار مناسبة للحصاد لفصل الشتاء (ليس فقط في شكل فواكه كاملة): الأطعمة المعلبة والمخللات والمخللات. يمكن للخيار أن يتحمل المعالجة الحرارية ويحتفظ بطعمه لفترة طويلة.

تظهر الصورة الخيار المعجزة الصينية.

إنتاجية

يبلغ عائد شتلة واحدة 10 كجم على الأقل من الفاكهة. لذلك، بشرط أن يتم زرع 3 نباتات لكل 1 متر مربع. م من الممكن جمع ما يصل إلى 30 كجم من الفاكهة من مساحة 1 متر مربع. م مع الاثمار لفترة طويلة يزيد هذا الرقم. ولهذا السبب يجد المزارعون أنه من المناسب زراعة الصنف للأغراض التجارية.

القدرة على التكيف مع أي ظروف جوية تجعل من الممكن الحصول على محاصيل غنية في جميع أنحاء الاتحاد الروسي.

مرجع! يتجاوز إنتاج شتلات الدفيئة إنتاج النباتات المزروعة في أرض مفتوحة.

كيفية زراعة الخيار المعجزة الصينية

في جنوب بلادنا، يمكن زرع بذور الخيار المعجزة الصينية مباشرة في أرض مفتوحة. هذا نبات محب للحرارة ينبت عند درجة حرارة الهواء +20... +22 درجة مئوية. يجب أن تكون درجة حرارة التربة في هذا الوقت أكثر من +15 درجة مئوية، وإلا فإن مادة البذور سوف تموت في الأرض.

وفي مناطق أخرى، يوصى بزراعة الخيار باستخدام الشتلات.

زرع البذور ورعاية الشتلات

فترة الشتلات هي 25-30 يوما، والوقت التقريبي لبذر البذور هو بداية أبريل أو النصف الثاني من أبريل. سيتم تحديد التوقيت النهائي حسب الخصائص المناخية لمنطقتك.

لا يتمتع الصنف بإنبات 100٪ لذا يوصى بتحضير مادة البذور جيدًا. سيعتمد التطوير الإضافي للنباتات على الإعداد المناسب.

يتكون التحضير للزراعة من عدة مراحل:

1. معايرة. يتم وضع الحبوب على الطاولة ويتم فحصها بعناية بحثًا عن العيوب المرئية. الحبوب الملتوية الصغيرة الداكنة ليست مناسبة للبذر.
2. تعريف الفراغ. قم بإذابة 3 جرام من الملح في 100 مل من الماء ثم ضع الحبوب في المحلول. الفارغ من الداخل، أي بدون جنين، سوف يطفو على السطح قريبًا. ويتم التخلص منهم على الفور.
3. التطهير. تُترك البذور في محلول ضعيف من المنغنيز الوردي لمدة 20 دقيقة. ثم شطف بالماء الجاري.
4. إنبات. توضع الحبوب على قطعة قماش مبللة بالماء الدافئ وتترك في غرفة مظلمة عند درجة حرارة +30 درجة مئوية. ستظهر البراعم الأولى خلال يومين.

يتم تحضير التربة من تربة الخث والعشب والدبال ونشارة الخشب الممزوجة بنسب متساوية. يُسكب الخليط الناتج بمحلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم الداكن لتدمير النباتات المسببة للأمراض.

فقط الحاويات الفردية مناسبة للزراعة، لأن الخيار يتجذر بشكل سيء بعد الانتقاء والغرس.

تُزرع مادة البذرة على عمق 1 سم وتُبلل قليلاً بالماء الدافئ المستقر. بعد 5 أيام تظهر البراعم الأولى. يجب ألا تقل درجة حرارة الغرفة عن +22 درجة مئوية، ويجب ألا تقل مدة ساعات النهار عن 10 ساعات. في مثل هذه الظروف، سوف تبدأ الشتلات في النمو بسرعة.

الثقافة محبة للرطوبة، لذلك الشتلات تسقى بكثرة كما تجف التربة السطحية. في الوقت نفسه، من المستحيل السماح بركود الرطوبة، لأن هذا سيكون له تأثير سلبي على الجذور الشابة. بالإضافة إلى ذلك، يزداد خطر الإصابة بالعدوى الفطرية. لتصريف الرطوبة الزائدة، يتم عمل فتحات تصريف صغيرة في الجزء السفلي من حاويات الزراعة.

بعد الري، يتم تخفيف التربة بشكل سطحي، وبالتالي تحسين نفاذية الهواء للتربة.

قبل أسبوع واحد من الزرع، يتم تصلب الشتلات في الهواء الطلق.يتم إخراج الشتلات إلى الهواء الطلق أثناء النهار لعدة ساعات عند درجة حرارة لا تقل عن +18 درجة مئوية.

زرع في الأرض ومزيد من الرعاية

يتم زرع الخيار في أسرة مضاءة جيدًا بالشمس ومحمية من الرياح. ل 1 متر مربع. م مكان لا يزيد عن 3 شتلات. بعد الزرع، يتم سقيها بالماء الدافئ المستقر ومغطاة بفيلم لعدة أيام.

مرجع! لكي تتجذر الشتلات وتنمو بشكل أسرع، يتم زرعها مع كتلة من الأرض.

الماء مرتين على الأقل في الأسبوع، والإنفاق لكل متر مربع. م ما لا يقل عن 10 لترا من الماء. لمنع جفاف الأسرة لفترة أطول، يتم تغطيتها بالقش. بالإضافة إلى ذلك، يؤدي المهاد وظيفة وقائية، وحماية الأسرة من الآفات الأرضية.

يتم تغذية المحصول مرة كل أسبوعين باستخدام مجموعة كاملة من المعادن أو المواد العضوية. بالنسبة للمواد العضوية، فإن ضخ الأعشاب الضارة بنسبة 1:10 مناسب. الأسمدة الجاهزة الأكثر استخداما هي Zdraven و Agricola.

مرجع! لتخليص النباتات من الإجهاد أثناء الظروف الجوية غير المواتية (الجفاف والأمطار الطويلة) تغذية أضف المنشطات مثل Novosil أو Energen. أنها تحل محل الفيتامينات، مما يزيد من مناعة الشتلات.

ربيب و الرباط

يتطلب النبات الطويل الرباط الإلزامي، لأن الجذع لا يستطيع تحمل وزن الثمار النامية. بالنسبة للرباط، قم بتثبيت تعريشة أو حصص خشبية. يعد التثبيت على التعريشة أكثر شيوعًا بين البستانيين لأنه لا يضر بالنباتات.

يتضمن الركوب إزالة جميع الخطوات السفلية والأوراق، ولكن ليس أعلى من 40 سم من الأرض. إذا لامست الأسرة الرطبة، ستبدأ الأوراق السفلية بالتعفن، مما قد يتسبب في تطور جراثيم فطرية.

عندما يصل الرموش الرئيسية إلى أعلى التعريشة، يتم قرصها.إذا تم ترك الجذع الرئيسي لينمو أكثر، فإن ارتفاع الشتلة سيصل إلى 4 م.

الوقاية من الأمراض والآفات

في الظروف غير المواتية، يمكن أن يتأثر النبات بالبياض الدقيقي والبياض الدقيقي. يظهر البياض الدقيقي من الرطوبة الزائدة أو التربة المغمورة بالمياه، بينما يحدث البياض الدقيقي من الجفاف والمزروعات الكثيفة. ينتمي كلا المرضين إلى الفطريات ويتميزان بظهور طبقة مسحوقية بيضاء على أوراق النبات وأزهاره وساقه.

في المعركة ضد البياض الدقيقي استخدم عقار مبيدات الفطريات "Oxychom". يذوب 20 جرام من الدواء في 10 لترات من الماء ويرش مرتين بفاصل أسبوعين.

سوف يتخلص التوباز من البياض الدقيقي. يتم إذابة أمبولة واحدة في 10 لترات من الماء ويتم رشها ثلاث مرات بفاصل 10-14 يومًا.

كثير العصارة أوراق الخيار يجذب على نطاق واسع المنوالتي، في حالة تعرضها لأضرار جسيمة، يمكن أن تدمر جميع المزروعات. وسيلة فعالة لمكافحة الآفات هي عقار "Fitoverm". قم بإذابة 5 مل من المنتج في لتر واحد من الماء وقم بمعالجة النباتات مرتين بفاصل أسبوعين.

إن تنفيذ التدابير الوقائية مضمون لتخليص كوخك الصيفي من العديد من الأمراض والآفات. تشمل الوقاية ما يلي: الري المعتدل وفي الوقت المناسب، والتخفيف، وإزالة الأعشاب الضارة، وتغطية الأسرة، وتهوية الهياكل المحمية. يلعب الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل دورًا لا يقل أهمية - فلا يجب أن تنمو الخيار في نفس المكان لعدة سنوات متتالية.

جمع وتخزين واستخدام المحاصيل

يبدأ النضج الشامل بعد شهرين من البذر ويستمر حتى الصقيع الأول. إذا قمت بجمع الخضار الناضجة مرة واحدة كل 5 أيام، فهناك احتمال كبير لتكوين العديد من المبايض الجديدة. الثمار لا تتضخم أو تتشقق أو تصبح خشنة.

مرجع! كلما تم جمع الثمار الأولى في وقت مبكر، كلما كان الاثمار أكثر وفرة.

لا يمكن تخزين الخضار الناضجة. وبعد بضعة أيام يفقدون طعمهم ومظهرهم. ولذلك، بعد جمعها، يتم استخدامها على الفور أو بيعها في الأسواق.

للحفظ، يتم تقطيع الخضار إلى قطع، ويمتزج مذاقها الرقيق بشكل غير عادي بانسجام مع الخضروات الأخرى. هذه الخيار جيدة أيضًا ومملحة قليلاً.

مراجعات حول التنوع

يزرع العديد من سكان الصيف الخيار الصيني في قطع أراضيهم ويسعد بعضهم بمشاركة انطباعاتهم:

إيكاترينا، سيزران: "هذا حقا فضول حقيقي! جذابة للغاية، طول ثماري لا يقل عن 45 سم، ناعمة، جميلة، خضراء زاهية. القشرة رقيقة وطرية واللحم كثير العصير بدون أدنى مرارة. من السهل العناية بها، والشرط الوحيد هو تركيب تعريشة. ولكن بالنسبة لمثل هذه المعجزة فهذه عقبة تافهة.

سفيتلانا، فورونيج: "منذ عدة سنوات اشتريت بذور هذا الخيار ومنذ ذلك الحين لم أزرعها إلا في حديقتي. إنه متواضع في الرعاية ولا يتطلب عناية خاصة. ينمو بسرعة ولا يمرض ويؤتي ثماره بشكل جيد. الفواكه لذيذة بنفس القدر في كل من الأطباق الطازجة والمخللات. باختصار، معجزة من المعجزات!

خاتمة

أصبح التنوع الصيني واسع الانتشار في روسيا. بفضل مزاياها العديدة: الرعاية السهلة، والإنتاجية العالية، وزيادة المقاومة للظروف والأمراض المعاكسة، يستمر الخيار في اكتساب صفوف المشجعين الروس. والفواكه اللذيذة وغير العادية، المثالية لأي طبق، فازت منذ فترة طويلة بقلوب ربات البيوت.