خضروات غريبة ذات طعم واسم غير عاديين - اليقطين "الموز الوردي": وصف الصنف

ما رأيك عندما تسمع عبارة "الموزة الوردية"؟ بالتأكيد موزة عادية، وردية فقط. وتخيل دهشتك إذا أخبروك أنه من خلال Pink Banana، فإن البستانيين والبستانيين لا يفهمون الفاكهة على الإطلاق، بل الخضار. هذا هو الاسم الذي يطلق على أحد أصناف اليقطين بسبب شكله ولونه غير العاديين.

في هذه المقالة سننظر بالتفصيل في ماهية قرع الموز الوردي وكيفية زراعته بشكل صحيح.

وصف متنوعة اليقطين

الاسم الأصلي للصنف هو Jumbo Pink Banana Squash. في السابق، كانت الثقافة تشير فقط إلى نباتات الزينة. ظهر الموز الوردي لأول مرة في أمريكا منذ أكثر من 100 عام، وفي بلدنا تعلموا عنه مؤخرًا نسبيًا.

يحتوي اليقطين على رموش طويلة وقوية يجب فكها في الوقت المناسب، وإلا فإنها سوف تتشابك. يحظى هذا النبات الغريب بتقدير خاص من قبل محبي المحاصيل غير العادية والجميلة.

السمات المميزة

يتجذر النبات جيدًا حتى في الهواء الطلق. الشجيرات قوية ونظام الجذر قوي ومتطور. أوراق الشجر متوسطة واللون أخضر داكن.

إذا تمت مراعاة جميع القواعد الزراعية، فسيتم إنتاج الخضروات طوال فصل الصيف. ينضج ما يصل إلى ثلاث حبات قرع على كرمة واحدة. يتم الحصول على أفضل النتائج إذا تم تشكيل الشجيرات مسبقًا.

الموز الوردي هو صنف متوسط ​​النضج، ويتم الحصول على أول قرع ناضج بعد 90-100 يوم.

خصائص الخضروات

كما يليق بالموزة يكون شكل الثمرة ممدودا يصل طولها إلى 1.1 متر، والطرف مدبب والقشرة صلبة. في المتوسط، يتراوح وزن اليقطين الواحد من 4 إلى 18 كجم. اللون وردي-أصفر.

أثناء عملية النضج، تصبح القشرة أكثر صلابة وتكتسب الفاكهة لونًا ورديًا غنيًا. لب اليقطين خالي من الألياف وممتع وناعم. طعمها حلو وعصير. لها لون برتقالي بسبب وجود الكاروتين.

إنتاجية

يعتمد عدد القرع الناضج على منطقة الزراعة والرعاية. إذا تم اتباع جميع القواعد، فسيتم جمع حوالي 50 كجم من شجيرة واحدة. يتم تخزين الخضروات المجمعة بشكل جيد.

كيف تنمو

هناك عدة طرق لزراعة الموز الوردي. كل واحد منهم لديه مزايا وعيوب، وسوف نعتبرها أدناه.

الزراعة بواسطة البذور

أنها تنطوي على زرع البذور مباشرة في أرض مفتوحة دون تحضير الشتلات. يتم إنتاجه في أواخر مايو أو أوائل يوليو. لهذه الطريقة، من الضروري تطهير البذور - فقد تحتوي على ميكروبات أو مسببات الأمراض الخطيرة.

يعتبر "فيتوسبورين +" مطهرًا ممتازًا. انقع البذور في محلول فيتوسبورين لمدة ساعتين. يُباع المنتج على شكل مسحوق أو معجون أو محلول في أي متجر للبستنة.

بعد ذلك، تحتاج إلى زراعة الأرض. بدءًا من الخريف، قم بحفر الأسِرَّة وتنظيفها من الحطام وبقايا النباتات القديمة. مع وصول الربيع، سقي التربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو بيروكسيد الهيدروجين. تعمل هذه المنتجات على تخليص التربة من يرقات الحشرات والكائنات الحية الدقيقة الخطيرة.

مهم! للزراعة، اختر صباح يوم غائم.

المسافة المطلوبة بين النباتات لا تقل عن 1.5 متر، وإلا فلن يكون لنظام الجذر مكان للتطور. إذا كنت تعيش في منطقة ذات مناخ متغير، قم بتغطية الجزء العلوي من الموز الوردي بغطاء بلاستيكي.

زراعة الشتلات

لإعداد الشتلات، بالإضافة إلى البذور، سوف تحتاج إلى حاوية وتربة. أي أواني زهور أو صناديق خشبية أو دلاء بلاستيكية مناسبة للحاويات. الشيء الرئيسي هو أن الحاوية نظيفة وجافة. إذا لم يكن لديك أي شيء مناسب في متناول اليد، فقم بشراء حاويات خاصة للشتلات أو الكاسيت من المتجر.

يقوم العديد من البستانيين بإعداد التربة للشتلات بأنفسهم. بالنسبة لليقطين، يعتبر التكوين التالي خيارا ممتازا: 4 أجزاء من التربة من الحديقة، جزء واحد من الدبال، جزء واحد من نشارة الخشب أو رمل النهر. بعد خلط المكونات تأكد من سقي التربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.

بمجرد أن يصبح كل شيء جاهزًا، املأ الوعاء بالتربة واصنع ثقوبًا صغيرة فيه. ضع بذرة في كل منها، ثم رش بعض التربة فوقها واسكب عليها الماء الدافئ المستقر.

مهم! إذا كنت تزرع الموز الوردي في حاوية واحدة بدلًا من حاويات منفصلة، ​​ضع بعض الطين الممتد أسفلها للتصريف. سمك الطبقة الأمثل هو حوالي 2 سم.

تحضير الشتلات حوالي 20 يومًا قبل الزراعة في أرض مفتوحة. يعتمد التوقيت على منطقة الإقامة والظروف الجوية.

تتم الزراعة في أوائل يونيو. أفضل أسلاف اليقطين هي البقوليات والبطاطس والبصل. يجب أن تكون الأسرة مستوية.

قم بإزالة الشتلات بأكبر عدد ممكن من الجذور وحاول عدم إتلافها. بعد وضع النباتات الصغيرة في الثقوب، اضغط على التربة لأسفل بإحكام حتى لا يكون هناك فراغات.

لا تنس سقي اليقطين، فالشجيرة الواحدة تتطلب حوالي 0.5 لتر من الماء. إذا كان الطقس صافيًا والشمس حارة، قم بتغطية الشتلات بالصحف.

رعاية

اليقطين يحب الماء. نظام جذر النبات متفرع وقوي، لذلك هناك حاجة إلى سقي متكرر. متوسط ​​​​الفاصل الزمني بينهما هو 4-6 أيام حسب الظروف الجوية.

يحتاج الموز الوردي بشكل خاص إلى الرطوبة خلال فترات الإزهار والإثمار. يجب أن تكون درجة حرارة الماء 20 درجة على الأقل. وبفضل جذوره القوية يتحمل المحصول فترات الجفاف والحرارة بشكل جيد.

للحصول على حصاد جيد، يتم تشكيل النبات في واحد أو اثنين من السيقان. إذا قمت بتكوين جذع واحد، قم بإزالة المبايض الإضافية فور ظهورها. يجب الحرص على عدم إتلاف الجذع الرئيسي. عند تشكيلها إلى ساقين، اترك يقطينتين على الكرمة الرئيسية وواحدة على الجانب. بعد ذلك، قرصي الجزء العلوي واتركي 3-4 أوراق على كل رمش.

مهم! لا تنسى السياط. إذا نمت لفترة طويلة جدًا، قم بفك تشابكها وتغطيتها بالتربة. إذا لم يتم ذلك في الوقت المناسب، فسوف تتشابك وتتكسر الأوراق، مما سيؤثر سلبًا على تطور اليقطين نفسه. بالإضافة إلى ذلك، قم بفك الأسرة كل 8-10 أيام وإزالة الأعشاب الضارة.

مرحلة أخرى ضرورية من الرعاية هي التغذية. حاول تبديل الأسمدة المعدنية والعضوية. على سبيل المثال، في المرة الأولى التي تطعم فيها الموز الوردي بمنقوع نبات القراص، في المرة الثانية التي تقوم فيها بتخصيبها بالنيتروفوسكا.

إيلاء اهتمام خاص للتسميد خلال فترة الاثمار. يتم التعرف على محلول رماد الخشب كسماد ممتاز. ليس له تأثير إيجابي على جودة المحصول فحسب، بل يحمي المحصول أيضًا من الآفات.

إقرأ أيضاً:

علاج لذيذ وصحي بمكونات طبيعية - اليقطين والعسل للكبد.

كيفية تجفيف بذور اليقطين في المنزل.

فوائد زيت اليقطين للنساء.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

تعتمد جودة المحصول إلى حد كبير على مكان الزراعة. ابحث عن مكان مشمس خالٍ من الرياح في موقعك للنبات. ومن المرغوب فيه أن تكون التربة خصبة وفضفاضة وعميقة وصالحة للزراعة.لا ننصح بزراعة اليقطين بعد الخيار أو الكوسة.

لتسريع نمو النبات، استخدم منشطات النمو. هذا ينطبق بشكل خاص على البستانيين الذين يعيشون في مناطق ذات مناخ معتدل وصيف قصير. يعتبر الزركون والكورنيفين من الأدوية الممتازة. يتم استخدامها كمكمل للري. وبمساعدتهم، تزيد إنتاجية الموز الوردي بنسبة 10٪. لا تنس قراءة المعلومات الموجودة على العبوة واتباع الجرعات قبل الاستخدام.

مهم! إذا قمت بتطبيق الأدوية بشكل غير صحيح، فسيكون لديك تأثير معاكس - سوف يتباطأ نمو النبات. سيبدأ اليقطين في التطور فقط من الاحتياطيات الداخلية وسيموت قريبًا. كما يجب عدم معالجة اليقطين بعد الإزهار لأنه عديم الفائدة.

نصائح متنامية من البستانيين ذوي الخبرة

عند زراعة الخضروات في الشتلات، ينصح المزارعون بعدم نسيان تسميد الشتلات. يتم تطبيق التسميد الأول بعد أسبوعين من الزراعة. تعتبر الأسمدة المعدنية، مثل نترات الأمونيوم، علاجًا ممتازًا. وقبل أيام قليلة من الزراعة، يوصى بتصلب الشتلات. للقيام بذلك، أخرجه إلى الشرفة أولاً لمدة 1-2 ساعات، ثم قم بزيادة الوقت الذي تقضيه خارج الغرفة تدريجيًا.

يقوم العديد من المزارعين بزراعة الموز الوردي في كومة من السماد، بعد إضافة القليل من الرماد والسوبر فوسفات. وإضافة نشارة الخشب أو الرمل سيخلق طبقة الصرف اللازمة. رمل النهر مناسب بشكل خاص.

كما يوصي البستانيون ذوو الخبرة باستخدام الفيلم عند الزراعة بدون شتلات. بمجرد ظهور البراعم الأولى، قم بعمل قطع فوق كل نبات في الفيلم للتهوية. بمجرد انتهاء خطر الصقيع، قم بإزالة الغطاء بعناية.

الأمراض والآفات

يمكن أن يصاب أي قرع بالبياض الدقيقي.تظهر هذه العدوى الفطرية كطبقة بيضاء على الأوراق. ثم ينتشر إلى السيقان والنباتات المجاورة. بعد ذلك، تكتسب الأوراق صبغة بنية، ويبطئ النبات نموه، ولا ينضج اليقطين.

كإجراء وقائي، استخدم الرش بمحلول أوراق التبغ. ولا تنس أيضًا إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب، حيث قد تكون مسببات الأمراض الفطرية موجودة فيها.

هناك احتمال كبير لتطوير تعفن الجذر. بسبب المرض ، تضعف السيقان وتنكسر. ثم تجف الرموش ويتوقف نموها. سبب التعفن هو الرطوبة العالية وقلة التسميد. للوقاية، استخدم الري مع إضافة اليوريا.

من بين الحشرات، غالبًا ما تتعرض الخضروات للهجوم من قبل الذباب الأبيض أو المن أو المخاط أو الديدان السلكية. أسباب ظهور الحشرات هي الطقس الحار والجاف وتلوث التربة وعدم الالتزام بقواعد رعاية النباتات.

لمنع ظهور الحشرات، قم بإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب، ورش الشجيرات بزجاجة رذاذ في الطقس الحار، وأضف بخاخات تعتمد على قشور البصل. إذا كان اليقطين ينمو في الدفيئة، فلا تنسى تهوية التصميم.

الحصاد والتطبيق

الحصاد في الطقس الجاف. يوصى بإزالة الخضروات مع الساق، وتمزيقها من الأدغال بمقدار 4-5 سم فقط. يفعلون ذلك حتى يمكن تخزين اليقطين لفترة أطول. إذا كان الخريف جافًا ودافئًا، تُترك الخضروات الناضجة في الأسرة لمدة أسبوع أو أسبوعين آخرين. عند الحصاد بعد المطر، تأكد من تجفيف الخضروات في مكان دافئ.

يحتوي اليقطين على عدد كبير من العناصر المفيدة، لذلك يستخدم على نطاق واسع في الطبخ. أطباق غذائية. على سبيل المثال، يصنعون فطيرة اليقطين بالزنجبيل وجوزة الطيب. الخضار مناسبة أيضًا لإعداد عصيدة الحليب والحساء والسلطات.

مثير للاهتمام! تم خبز أكبر فطيرة يقطين في الولايات المتحدة الأمريكية - قطرها 152 سم، واستغرق تحضيرها 3 كجم من اليقطين و 144 بيضة و 1.5 كجم من السكر. تم خبز هذا العملاق لمدة 6 ساعات.

تستخدم بذور اليقطين بنشاط في الطب الشعبي. إنه مدر ممتاز للبول وله أيضًا تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي. كما يستخدم اليقطين كعلاج لدوار البحر. والمثير للدهشة أنه كلما كانت البذور أقدم، كلما كانت أكثر فائدة.

مزايا وعيوب متنوعة

الموزة الوردية معجزة حقيقية وليست يقطينة. تحتوي الخضروات على عدد من الخصائص الرائعة:

• طعم ممتاز وحلاوة معتدلة.
• المظهر الأصلي
• براعة في الاستخدام.
• سهولة الرعاية
• إنتاجية عالية؛
• المناعة ضد المرض
• مقاومة النقل.

لا يحتوي الصنف على عيوب واضحة، إلا في بعض الأحيان يلاحظ البستانيون أن الخضروات ثقيلة جدًا. لمنع السيقان من التكسر، عليك بناء دعم إضافي لليقطين.

مراجعات من البستانيين

فالنتينا، موسكو: "أنا سعيد جدًا لأنني نصحت بزراعة الموز الوردي. لم يسبق لي أن حصلت على مثل هذه الخضار الجميلة. وله ذوق ممتاز! اللب حلو وعصير، ورائحته ضعيفة، لذلك يمكنك إضافته بأمان إلى أطباق مختلفة.

إيرينا، نيجني نوفغورود: "إن زراعة القرع ليس بالأمر السهل دائمًا، ولكنه مثير للاهتمام. خاصة عندما تحصل على مثل هذه العينات غير العادية. لقد حصدت محصولاً غنياً، إذ بلغ وزن أكبر موزة 13 كيلوغراماً. يتم تخزينه بشكل جيد، وأضعه في قبو جاف وبارد.

ألكسندر، أوريل: "الأرض في الموقع خصبة، ولكن لسبب ما لم يتجذر التنوع بشكل جيد. ربما لأنني زرعتها بدون شتلات. كانت السيقان بطيئة، وتطورت بشكل سيء، وتبين أن الكروم ضعيفة.يبدو أن القرع نفسه جيد جدًا، لكنني رأيت أصنافًا أفضل من قبل.

خاتمة

مجموعة الموز الوردي سوف تزين حديقتك. الخضار الوردية الكبيرة لها نكهة رائعة. فهي حلوة إلى حد ما وتستخدم على نطاق واسع في الطبخ. كل من اللب والبذور مناسبة للاستخدام. بالإضافة إلى ذلك، فإن اليقطين منخفض السعرات الحرارية - فهو يحتوي فقط على 24 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

ومن المفيد تناول بضع قطع من اليقطين بعد الوجبات لتحسين عملية الهضم. لذلك، لا تتردد في تنمية مجموعة Pink Banana المتنوعة على موقعك. علاوة على ذلك، فهو متواضع في الرعاية، والشيء الرئيسي هو الماء وإطعام الشجيرات في الوقت المحدد.