مجموعة البطيخ واليقطين التي يعشقها البستانيون لمذاقها الحلو ورائحتها غير العادية.

يعتبر اليقطين من أكثر محاصيل الخضروات صحية ومغذية. أنه يحتوي على عدد كبير من العناصر الدقيقة التي لها تأثير إيجابي على حالة الكائن الحي بأكمله. بفضل هذا، يوصى بالخضروات للأطفال والتغذية الغذائية. يعتبر اليقطين عالمي الاستخدام: فهو مناسب لكل من الأطباق الرئيسية اللذيذة والحلويات والعصائر الحلوة.

في بلدان رابطة الدول المستقلة السابقة، يزرع اليقطين في كل مكان. إنه يتجذر جيدًا في مناخنا ويسهل العناية به. من بين وفرة أصناف البطيخ والبطيخ، يحظى قرع البطيخ بشعبية كبيرة. لماذا حصلت على هذا الاسم وما هي أسرار التكنولوجيا الزراعية الموجودة، تابع القراءة.

وصف عام للصنف

قرع البطيخ هو نوع كبير الثمار وقوي اللحاء يتم تربيته بواسطة المربين الروس. تم إدراجه في سجل الدولة في عام 2006.

يعتبر منشئ الصنف هو شركة Poisk Agrofirm. يتم إنتاج البذور من قبل العديد من الشركات المصنعة.

السمات المميزة

الخضار كبيرة الحجم. يمكن أن يصل وزن ثمرة واحدة مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة إلى 30 كجم.

الصنف ليس فقط ذو ثمار كبيرة: فهو مدرج في السجل على أنه ذو نباح شديد. تسمح القشرة السميكة بتخزين الفاكهة لأكثر من عام.

يختلف البطيخ عن أصناف اليقطين الأخرى بخصائص مماثلة في مذاقه غير العادي. إنه حلو وعصير، مع رائحة البطيخ المميزة. اللب كثيف. عند تسخينه، فإنه يحتفظ بشكله.

يحتوي ممثل البطيخ على كميات متزايدة من البيتا كاروتين والفيتامينات B وC وA والألياف والصوديوم والمغنيسيوم. المواد القيمة لها تأثير إيجابي على حالة الكبد والجلد والأمعاء والمعدة وتقوي جهاز المناعة. البطيخ مناسب للغذاء وأغذية الأطفال.

على عكس العديد من الأصناف الأخرى، هذه الخضروات ليست خائفة من درجات الحرارة المنخفضة - فهي تتحمل درجات حرارة تصل إلى +2 درجة مئوية. النمو ممكن في جبال الأورال وسيبيريا.

الخصائص الرئيسية

وصف اليقطين البطيخ سوف يرضي كل من المبتدئين والبستانيين ذوي الخبرة. من السهل أن تنمو مجموعة متنوعة في أي منطقة من بلدنا.

التكنولوجيا الزراعية اليقطين البطيخ

حتى في بلدنا الذي يتمتع بمناخ أقل ملاءمة، ليس من الصعب زراعة اليقطين. يتطلب هذا المحصول الحد الأدنى من الرعاية ومقاوم للتغيرات في درجات الحرارة.

صنف البطيخ قادر على النمو في ظروف الأرض المفتوحة ليس فقط في الجنوب والوسط، ولكن أيضًا في المناطق الشمالية. إنه مقاوم للصقيع الليلي. ومع ذلك، عند درجات حرارة خارجية ثابتة تصل إلى +10 درجة مئوية، يتوقف نمو هذا اليقطين.

من المهم اختيار المنطقة المناسبة من الحديقة للخضروات. أسرة مناسبة مضاءة جيدًا بالشمس. يجب أن تكون التربة فضفاضة ولكن خصبة.

نصيحة. الزراعة المثالية تكون بالقرب من كومة السماد. هذا يقلل من كمية التسميد اللازم.

الاختيار الصحيح للمحاصيل التي تسبق اليقطين يساعد على تجنب الأمراض. لا تُزرع الخضار في الأسرة التي نما فيها الخيار والكوسا والبطيخ الآخر في العام الماضي. يجب أن تشمل النباتات السابقة الباذنجانيات والبقوليات وأي خضروات جذرية.

في الخريف، يتم إعداد أسرة اليقطين عن طريق إزالة الأعشاب الضارة. يضاف 7 كجم من السماد و 15 جم من السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم لكل 1 م2.

إذا كانت التربة كثيفة للغاية، فإن رمال النهر سوف تصحح الوضع. لجعل التربة حمضية قليلاً، استخدم الرماد.

يتم حفر التربة حتى عمق 20 سم وتخفيفها وخلطها بالأسمدة.

في الربيع، يتم تنظيف الأسرة من الأعشاب الضارة وتسويتها. ثم صب في محلول كبريتات النحاس.

الهبوط

يزرع البطيخ بالشتلات وبدون شتلات. وفي المناطق الشمالية والوسطى يوصى باستخدام الطريقة الثانية.

قبل البذر، يتم تحضير البذور لتسريع الإنبات وتقليل احتمالية الإصابة بأمراض النبات وزيادة مقاومة التغيرات في درجات الحرارة:

1. إنهم يقومون بالفرز. يتم ترك أكبر العينات للزراعة.يجب أن تكون كثيفة وليست جافة وبدون بقع داكنة.
2. نقع بالماء الدافئ (+40...+50 درجة مئوية) بالنقع لمدة 3 ساعات. خلال هذا الوقت، يجب ألا يبرد السائل. للقيام بذلك، يتم وضع الحاوية على البطارية.
3. برعم. تُلف البذور المنتفخة بشاش مبلل بالماء الدافئ وتوضع على طبق ومغطاة بفيلم وتترك في درجة حرارة الغرفة حتى تفقس. خلال هذا الوقت، يجب ألا يجف القماش.
4. يزيد من مقاومة البرد للبذور، وضعها في الثلاجة لمدة 3 أيام قبل الزراعة.

طريقة الشتلات

لزراعة شتلات اليقطين، اختر عتبات النوافذ على الجانب الجنوبي. درجة حرارة الغرفة سوف تفعل.

نصيحة. البطيخ لا يتحمل الانتقاء جيدًا. يوصي البستانيون باستخدام أوعية الخث للنمو، والتي ليست هناك حاجة لإزالة النباتات منها عند إعادة الزرع.

خليط التربة العالمي الذي يباع في متاجر البستنة مناسب للشتلات. لتحضير التربة بنفسك، قم بخلط الخث والرمل بنسب متساوية.

لتطهير التربة، سقيها بالماء المغلي أو بمحلول وردي غامق من برمنجنات البوتاسيوم. أواني الخث، على عكس البلاستيك، لا يتم تطهيرها.

تُزرع بذور اليقطين في أوعية في أزواج، وتُدفن في التربة بمقدار 2 سم، وتُرش بالخث وتُسقى بالماء الدافئ.

للحصول على نباتات قوية من المهم مراقبة نظام درجة الحرارة عند زراعة الشتلات:

• قبل ظهور البراعم الأولى - +25...+30 درجة مئوية؛
• خلال أسبوع بعد - +15...+25 °C;
• الأسبوع القادم - +15...+18 °C;
• ثم في درجة حرارة الغرفة.

سقي النباتات بينما تجف التربة. من المهم تجنب ركود الماء الذي يؤدي إلى تعفن الجذور.

بعد أسبوعين من ظهور الشتلات، يتم تطبيق التسميد - "Nitrophoska" أو مولين.

يزرع اليقطين في أرض مفتوحة بعد ظهور 3 أوراق حقيقية. الشتلات الجيدة هي القرفصاء ولها فترات داخلية قصيرة. يبدأون في زراعته في النصف الثاني من شهر أبريل، ويزرعونه في أرض مفتوحة بعد 22 يومًا.

المسافة المثلى بين النباتات هي 1 م، ويسكب 1 لتر من الماء في كل حفرة قبل زراعة اليقطين.

بذور

في المناطق الجنوبية، هذه الطريقة لزراعة القرع ممكنة أيضًا. تزرع البذور في أرض مفتوحة عندما تصل درجة حرارة التربة إلى +15 درجة مئوية. الوقت الأمثل هو الأيام العشرة الثانية من شهر مايو.

يتم حفر الثقوب على مسافة 1 متر من بعضها البعض. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بصنعها بأعماق مختلفة (6-10 سم لكل منها). هذا يزيد من إنبات مادة الزراعة.

ويتراوح عرض الثقوب ما بين 20-30 سم، ويصب الدبال أو البوصفير في قاع كل حفرة، حيث توضع بعد ذلك بذرتان.

يتم رش الثقوب بالتربة دون ضغط وترطيبها بكثرة بالماء الدافئ.

رعاية

لزراعة نباتات صحية ذات إنتاجية عالية، فإنها تحتاج إلى رعاية مناسبة.

تحتوي القائمة على القواعد الأساسية:

1. الأسرة تحتاج إلى سقي منتظم. يتم سكب ما يصل إلى 3 لترات من الماء في درجة حرارة الغرفة على نبات واحد. يجب أن يكون الترطيب وفيرًا بشكل خاص خلال فترة الإزهار. من المهم ألا يسقط الماء على الجزء الأرضي من اليقطين - فهذا سيزيد من خطر الإصابة بحروق على الأوراق.
2. بعد كل سقي ومطر، يتم فك التربة وإزالة الأعشاب الضارة.
3. يتم تطبيق التغذية الأولى بعد ظهور 5 أوراق، والثانية - عند تشكيل الرموش. ثم يتم استخدام الأسمدة كل 14 يومًا، بالتناوب مع التغذية بالمولين والرماد والنيتروفوسكا.
4. يتم ترك نبات أقوى في الحفرة. ثانية معسر.
5. يجب أن يكون نمو كروم اليقطين محدودًا بعد 6 أوراق. إنهم يزيلون ليس فقط الأبناء الإضافيين، ولكن أيضًا المبايض. لا يتم ترك أكثر من 3 ثمار في لقطة واحدة.
6. عندما يصل طول الرموش إلى متر واحد، يتم ضغطها على الأرض في مكانين أو ثلاثة. هذا يمنع الضرر ويعزز تكوين جذور إضافية.
7. يوصى بتثبيت التعريشات. خيار آخر هو ربط خيط قوي بالسقف ورمي السياط على طوله.

الصعوبات المحتملة

عند زراعة القرع، يواجه البستانيون المبتدئون عددًا من المشاكل. وقد تشمل هذه ما يلي:

1. البذور لا تنبت. أحد أسباب ذلك هو مواد الزراعة ذات الجودة الرديئة. والآخر هو التربة الباردة. والثالث هو استخدام الماء البارد للري.
2. براعم اليقطين ضعيفة. السبب غالبا ما يكمن في التربة الفقيرة. لحفظ النباتات، قم بزيادة وتيرة التسميد بسماد البقر.
3. تعفن جذور اليقطين. يحدث هذا إذا لم يتم قطع النباتات الضعيفة التي تنمو في حفرة أو حاوية واحدة، ولكن تم سحبها.
4. عدد قليل من المبايض. التلقيح الاصطناعي سوف يساعد. للقيام بذلك، يتم قطع الزهور الذكور ذات الباديلات الأطول ويتم تطبيق الأسدية على وصمات الأزهار الأنثوية.
5. يشير غياب المبيض والكثير من المساحات الخضراء إلى الإفراط في استخدام الأسمدة.
6. المبايض القبيحة. تتشكل إذا بقي أكثر من فاكهة واحدة على رمش واحد. ولمنع ذلك، لا تترك أكثر من 3 رموش على النبات.
7. الثمار لا تنضج. يحدث هذا عندما تكون مظللة بأوراق الشجر. يتم قطع هذه المساحات الخضراء بمقصات التقليم.

نصيحة من البستانيين ذوي الخبرة

يعرف المزارعون ذوو الخبرة أسرار زراعة اليقطين الذي يمكن أن يزيد إنتاجه:

1. إذا كانت الرموش تلتف على طول الحبل باتجاه السطح فالأفضل تأمين الثمار التي تتشكل عليها. للقيام بذلك، يتم تقويتها عن طريق ربطها بأكياس شبكية.
2. خلال فترة اصفرار الثمار توقف عن الري. هذا يحسن طعم اليقطين.
3. توضع قاعدة خشبية تحت الثمار لمنعها من التعفن.

الأمراض والآفات

يتمتع قرع البطيخ بمناعة منخفضة ضد أمراض محاصيل البطيخ. عند زراعتها، من المهم بشكل خاص اتباع قواعد الوقاية:

1. لا يتم تطهير البذور والتربة وحاويات الشتلات فحسب، بل يتم أيضًا تطهير أدوات الحدائق.
2. يتم تنفيذ الخطوة عندما تكون الشمس غير نشطة - في الصباح أو عند غروب الشمس.
3. يتم رش النباتات بخليط بوردو (محلول كبريتات النحاس في ماء الجير).
4. يتم رش الجزء الموجود فوق سطح الأرض من الخضار بمحلول صابون (قطعة واحدة من صابون الغسيل مذابة في دلو واحد من الماء) أو مغلي الأعشاب (بقلة الخطاطيف ، البابونج ، الهندباء ، الشيح) من أجل منع الأضرار التي لحقت بالآفات. يقطين.

هناك العديد من الأمراض الخاصة باليقطين. وفيما يلي الأكثر شيوعا:

1. البكتيريا. تظهر بقع بنية متعرجة على الأجزاء الموجودة فوق الأرض من النبات (الثمار والأوراق والسيقان)، والتي تتشكل منها الثقوب. لا يوجد علاج. يتم التخلص من القرع المريضة.
2. تعفن أبيض. الأوراق والسيقان والمبيض مغطاة بطبقة بيضاء لزجة عند اللمس. الأجزاء المتضررة تتعفن قريبا. لحفظ النبات، قم بإزالة الأوراق المصابة والمبيضين. يتم رش المناطق المقطوعة والبقع على السيقان بالفحم المسحوق.
3. عفن الجذور. تأخذ الجذور لونًا بنيًا. تفقد الشجيرات تورمها وتتوقف عن النمو وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر. في المراحل المبكرة من تطور المرض، يتم سقي البطيخ بمحلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم والتلال. بفضل هذا، يتم تشكيل جذور جديدة.

من بين الآفات التي تشكل خطورة على البطيخ الرخويات ومن البطيخ وسوس العنكبوت. يتم جمع الأفراد الكبيرة يدويًا، ويتم التعامل مع الشجيرات باستخدام مستحضرات "إيسكرا" و"فيتوفيرم" و"أكارين".

الحصاد والتطبيق

يتم حصاد ثمار اليقطين في نهاية أغسطس.يتم قطعها بسكين مع الساق.

قم بتخزين الخضار ككل في مكان بارد وجاف. يتم حصاد المحصول أيضًا في الطقس الجاف.

من المهم اختيار الثمار الناضجة فقط. تشير العلامات التالية إلى نضجها:

1. تصبح السيقان جافة وصعبة.
2. تكتسب الثمار لونًا أصفر غنيًا. يُسمح ببقعة خضراء فقط في القاعدة.
3. تبدو قشرة اليقطين صلبة ومتينة.
4. تصبح الأوراق يعرج والأصفر.

قرع البطيخ متعدد الاستخدامات في تذوق الطعام. وهي مناسبة لتحضير الأطباق الرئيسية والحلويات. يصنع عصير لذيذ .

مزايا وعيوب متنوعة

فوائد الثقافة:

• رائحة البطيخ غير عادية.
• مقاومة البرد؛
• معدلات إنتاجية عالية؛
• براعة الاستخدام
• فاكهة كبيرة
• الحفاظ على الجودة.

تشمل العيوب انخفاض المناعة ضد الأمراض.

مراجعات المزارعين

يحب البستانيون البطيخ لمذاقه المنعش اللطيف. التعليقات حوله إيجابية في الغالب.

آنا بيلغورود: "لقد قمت بزراعة البطيخ منذ عدة سنوات حتى الآن. هذا هو التنوع المفضل لدي. الثمار كبيرة وجميلة كما في الصورة ولذيذة جدًا. أكبر قرع تمكنت من زراعته كان يزن 27 كجم. أترك جلدتين فقط على نبات واحد. وبهذه الطريقة تصبح الثمار أكبر حجمًا."

أوليغ، شوميرليا: "أزرع قرع البطيخ في كومة من السماد. أنا سعيد بالنتيجة. أزرع 3 شجيرات فقط. الحصاد يكفي طوال العام. اللب له في الواقع نكهة البطيخ. إنه جيد جدًا مخبوز بالعسل.

إقرأ أيضاً:

اليقطين الشتوي الحلو يحظى بشعبية كبيرة بين المزارعين.

النوع الأكثر غرابة من قرع اللوف.

فوائد وأضرار عصير اليقطين للرجال والنساء والأطفال.

خاتمة

سوف يجذب قرع البطيخ عشاق الأصناف ذات الثمار الكبيرة - مع الزراعة المناسبة، تصل الثمار متعددة البذور إلى 30 كجم. له طعم غير عادي - اللب العصير له رائحة البطيخ. بفضل هذا، يتم استخدامه ليس فقط في الأطباق الرئيسية، ولكن أيضًا في الحلويات والعصائر.

إن زراعة البطيخ ليست صعبة حتى في الظروف المناخية في المناطق الوسطى والشمالية من روسيا. لقد زاد الصنف من مقاومة البرد. السلبية الوحيدة هي انخفاض المناعة ضد الأمراض المميزة لمحاصيل البطيخ. ومع ذلك، فإن الوقاية في الوقت المناسب سوف تحل هذه المشكلة.