صنف عنب الثعلب عالي الإنتاجية مع فواكه حمراء داكنة “روسية”

يوجد حوالي 160 نوعًا في عائلة عنب الثعلب (Grossulariaceae)، تختلف في الطعم وحجم الثمار والإنتاجية ومقاومة الأمراض والجفاف. يتم أخذ كل هذه الخصائص وكذلك الظروف المناخية للمنطقة في الاعتبار عند اختيار عنب الثعلب للزراعة. أحد الأصناف الشعبية هو الروسي، مع الفواكه الحمراء الداكنة، عنب الثعلب الموثوق به والمنتج مع مناعة قوية وصلابة شتوية جيدة.

عنب الثعلب الروسي

تم إنشاء مجموعة عنب الثعلب الأحمر الروسي ذات النضج المتوسط ​​والمتأخر في الخمسينيات من القرن الماضي في معهد أبحاث البستنة لعموم روسيا الذي سمي باسمه. آي في ميشورينا. تم الحصول عليه عن طريق تلقيح صنف Kareless بمزيج من حبوب اللقاح التي تم جمعها من أوريغون وهوتون وكاري وستامبوفوي.

منشئ المجموعة هو K. D. Sergeeva. منذ عام 1959، تم إدراج اللغة الروسية في سجل الدولة لتطورات التربية ويوصى باستخدامها في جميع المناطق تقريبًا باستثناء منطقة الأورال.

خصائص ووصف الشجيرات

تنمو الثقافة في المتوسط ​​إلى ارتفاع 1.5-1.8 متر. تنتشر الشجيرات الصغيرة ذات التاج ذو الكثافة المتوسطة والتفرع الضعيف وتصبح مدمجة عند النضج. السيقان سميكة ومقوسة ومحتلمة في الجزء العلوي.

فروع خشبية متوسطة السماكة وخفيفة. مستوى الشوكة متوسط، ويزداد نحو الجزء السفلي من الشجيرة. توجد الأشواك المستقيمة والخفيفة بشكل عمودي على اللقطة أو بشكل غير مباشر إلى الأعلى.

أوراق عنب الثعلب صغيرة، خضراء اللون، غير لامعة أو لامعة قليلاً، مع 5 فصوص.أعناق شفرات الأوراق متوسطة الطول والسمك.

مقاومة درجات الحرارة

الصنف الروسي هو محصول مقاوم للصقيع، لكن البستانيين ذوي الخبرة يوصون بحماية النبات في حالة فصل الشتاء الخالي من الثلوج والصقيع المبكر. يتم عزل الشجيرات عن طريق تغطية الدائرة حول الجذع بدبال الحصان.

مقاومة الرطوبة والجفاف

يعتبر عنب الثعلب محصولًا مقاومًا للجفاف نظرًا لنظام جذره العميق الاختراق. هذا يحفظه في الطقس الجاف إذا لم يتم الري.

لا تتحمل الشجيرة الري المنتظم المفرط - فقد تسبب التعفن.

مقاومة الأمراض والآفات

تتميز الثقافة بحصانة قوية ومستقرة إلى البياض الدقيقي و سبتوريا.

خصائص ووصف الفواكه

بعد الإزهار، يتم تشكيل فرش واحدة أو اثنتين على الفروع. التوتمغطاة بطبقة شمعية. يتراوح وزن الثمار الرقيقة والعطرية من 3-6 جرام، الشكل بيضاوي أو بيضاوي، القشرة متوسطة السمك غير محتلة، الطعم حلو وحامض، تصنيفها 4.0-4.4 نقطة. خلال فترة النضج، يكون للثمار لون أحمر غامق، مع وجود عروق وردية واضحة تمتد على طول التوت.

التوت الناضج يتدلى لفترة طويلة ولا يسقط. التركيب الكيميائي لكل 100 جرام من عنب الثعلب:

• سكر - 9.9٪؛
• حموضة قابلة للمعايرة - 1.8٪؛
• حمض الاسكوربيك - 23.6-41.6 ملغ.

مجالات الاستخدام

نظرًا لخصائصه المفيدة ، يتم استخدام عنب الثعلب بطرق مختلفة.

في الطب الشعبي

يستخدم مغلي الفاكهة كملين. على العكس من ذلك، يساعد التوت الطازج في علاج الإسهال، وكذلك تخفيف أعراض الداء العظمي الغضروفي والتهاب المفاصل.

الاستهلاك المنتظم عنب الثعلب يجدد نقص الفيتامينات ويحسن التمثيل الغذائي ويقوي جهاز المناعة والقلب والأوعية الدموية.

في التجميل

تستخدم الثمار لتبييض البشرة وتحسينها ومنع تساقط الشعر.

في التغذية الغذائية

عنب الثعلب منتج منخفض السعرات الحرارية: 100 جرام من التوت الطازج تحتوي على 44 سعرة حرارية فقط. تناول الفواكه يعزز امتصاص البروتينات بشكل أفضل، ويسرع عمليات التمثيل الغذائي، ويزيد من قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية.

في الطبخ

تضاف الفواكه اللحمية والحلوة والحامضة والأوراق الطازجة إلى سلطات الفواكه والخضروات. المربيات والمربى والكومبوت والنبيذ والعصائر والصلصات مصنوعة من عنب الثعلب وتضاف إلى المخبوزات والآيس كريم والعصائر. يتم دمج عنب الثعلب الأحمر مع أطباق الخضار واللحوم.

المزايا والعيوب مقارنة بالأصناف والهجينة الأخرى

سكان الصيف الذين قاموا بالفعل بتقييم جودة الصنف الروسي يميزونه عن الآخرين بناءً على الخصائص التالية:

• مستوى عال من الإنتاجية لمدة 15 عاما؛
• من السهل أن تنمو.
• المناعة ضد المرض
• مقاومة الجفاف والصقيع.
• الخصوبة الذاتية؛
• براعة استخدام الفاكهة.
• الصفات التجارية والاستهلاكية العالية.

ويعزو الخبراء طبيعة الشجيرة المنتشرة إلى عيوب هذا المحصول في سن مبكرة.

التكنولوجيا المتنامية

وللحصول على محصول عالي الإنتاجية يتم اختيار مكان مناسب له، واتباع قواعد الزراعة، وتوفير الرعاية المنتظمة.

الظروف المثلى

النبات نبات محب للضوء، ويزرع في مناطق مضاءة ومحمية من المسودات. في الظل تنخفض بشكل ملحوظ إنتاجية ونوعية الثمار.

يفضل عنب الثعلب التربة الرخوة والخصبة مع تفاعل محايد أو حمضي قليلاً.ينمو بشكل سيء في المناطق التي غمرتها الفيضانات، لذلك عند الزراعة، انتبه إلى مستوى المياه الجوفية (على الأقل 1.5 متر من السطح).

تؤتي الأدغال ثمارها كل عام، والأرض مستنفدة للغاية، لذلك يحتاج عنب الثعلب إلى تغذية منتظمة.

مواعيد وقواعد الهبوط

يتم زرع الصنف الروسي في أواخر سبتمبر - منتصف أكتوبر، اعتمادا على المناخ، قبل شهر من الصقيع الأول. ينمو نظام الجذر عند درجات حرارة النهار +10...+15 درجة مئوية. في حالة انخفاض درجات الحرارة إلى ما دون الصفر المبكر، يتم تأجيل الزراعة حتى الربيع. ميزة الزراعة الربيعية هي أن الشجيرات تنمو دون التعرض لخطر التجمد.

أمر العمل:

1. حفر حفرة 50x50 سم.
2. وضع الصرف وطبقة من التربة الخصبة فضفاضة.
3. يتم قطع الشتلة إلى النصف أو الثلث، ويتم تقليم الجذور ووضعها في الحفرة بزاوية طفيفة.
4. بعد الزراعة، الماء جيدا.

إذا زرعت عدة شجيرات، بين الثقوب يتم الحفاظ على مسافة لا تقل عن 1.5 متر.

مزيد من الرعاية

في مراحل مختلفة من التطور، تتغير حاجة النبات للرطوبة. زيادة عدد الري:

• في الربيع، خلال موسم النمو النشط للنبات؛
• بعد الإزهار أثناء تكوين الفاكهة.
• بعد الحصاد.

خلال موسم الأمطار، لا يحتاج المحصول إلى الري، لكن قلة الرطوبة في الحرارة تقلل من المحصول.

في أوائل الربيع، تضاف المواد المحتوية على النيتروجين لتعزيز نمو البراعم. في المرة القادمة، قم بإطعامهم بأسمدة البوتاسيوم قبل بدء الإزهار. بعد الإزهار والحصاد، تضاف المواد العضوية.

مهم! يتم استخدام الأسمدة على مستوى الجذر في التربة الرطبة لمنع الجذور من الاحتراق.

مرة واحدة في السنة، في الربيع أو الخريف، تخلص من الفروع الجافة والتالفة. يتم التقليم على مستوى التربة حتى لا يتبقى جذوع.

تتم إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب حتى تحصل النباتات على ما يكفي من العناصر الغذائية والضوء والرطوبة وأيضًا لمنع نموها الأمراض وهجمات الحشرات الضارة.

المشاكل المحتملة والأمراض والآفات

على الرغم من أن المحصول مقاوم لبعض الأمراض، إلا أنه في حالة انتهاك تكنولوجيا الزراعة أو استخدام رعاية سيئة الجودة، فإن شجيرات عنب الثعلب مهددة بما يلي:

1. أنثراكنوز. تظهر بقع بنية صغيرة على الأوراق، والتي تؤدي مع نموها إلى ذبول الأوراق وتساقطها. تتضمن الوقاية استخدام الأدوية التي تحتوي على النحاس.
2. فسيفساء. تظهر بقع صفراء فاتحة على طول عروق الأوراق. تصبح نصل الورقة أصغر حجمًا وتتجعد. لا يمكن علاج المرض الفيروسي - يتم اقتلاع الشجيرات وحرقها. يتم زيادة مناعة النبات عن طريق استخدام الأسمدة عدة مرات في الموسم.
3. المن. آفة يضعف النبات عن طريق تغذيته على عصارة الأوراق. لمكافحته، يتم استخدام العلاجات الشعبية: ضخ الثوم، محلول الصابون. إذا كان هناك الكثير من الحشرات، استخدم المبيدات الحشرية فوفانون وأكتارا.

فصل الشتاء

فقط الشتلات الصغيرة تحتاج إلى مأوى. لكي تتمكن الشجيرة من البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء بأمان، بعد الحصاد يتم تسميدها وسقيها في أواخر الخريف. مع قدوم الطقس البارد، تُغطى دائرة جذع الشجرة بدبال الحصان.

التكاثر

يتم نشر عنب الثعلب نباتيًا: عن طريق طبقات وتقسيم الأدغال والعقل الخضراء والخشبية. يستخدم انتشار البذور لتطوير أصناف جديدة. في معظم الحالات، يتم نشر عنب الثعلب الأحمر عن طريق قطع الجذور - فروع فردية على الأدغال الأم - تليها زراعتها في الحضانة.

ميزات الزراعة حسب المنطقة

تسمح مقاومة الصقيع للصنف بزراعته في جميع المناطق تقريبًا، باستثناء منطقة الأورال. يحظى عنب الثعلب الروسي بشعبية كبيرة بين سكان الصيف في منطقة موسكو.

أصناف الملقحات

يتميز المحصول بالخصوبة الذاتية ويبدأ بسرعة في الثمار ولا يحتاج إلى أصناف التلقيح. ومع ذلك، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بزراعة عدة أصناف على قطعة الأرض لزيادة الإنتاجية - البرقوق والروسي والوردي 2. وفي الوقت نفسه، يصبح التوت ألذ وأكبر.

مراجعات من البستانيين

يترك البستانيون ذوو الخبرة تعليقات إيجابية حول عنب الثعلب الأحمر الروسي ويشاركون توصياتهم.

تاتيانا، أوكتيابرسك: "لطالما أردت أن أزرع عنب الثعلب مع التوت الكبير، لقد زرعت اللون الأحمر الروسي ولم أكن مخطئًا. الشجيرة متواضعة، ولا تتأثر بالبياض الدقيقي، والتوت ينمو لذيذًا وكبيرًا. يبلغ عمر شجيراتي بالفعل 5 سنوات، ولم أستبدلها بعد، ولا يزال العائد على نفس المستوى، إلا أنه على مر السنين انخفض حجم التوت بسبب وفرةه. وللعودة إلى حجمه السابق، استبدلت التاج القديم بتاج جديد من نبتة صغيرة.

فيتالي، ميتيشي: "لفترة طويلة لم أجرؤ على تقليم أغصان عنب الثعلب التي كانت تنحني على الأرض تحت وطأة التوت الأحمر الكبير. اتضح أنهم بحاجة أيضًا إلى إزالتها. وهذا يجعل عنب الثعلب الروسي يتجدد ويجلب حصادًا أكبر بكثير في الموسم المقبل. مقتنعة بتجربتي الخاصة".

خاتمة

لقد تم اختبار صنف عنب الثعلب الأحمر الروسي عبر الزمن - فهو يتمتع بشعبية منذ أكثر من 60 عامًا بفضل التوت الحلو والحامض اللذيذ، وصلابة الشتاء، وسهولة العناية به. من خلال تطبيق المعرفة حول القواعد الأساسية لزراعة المحاصيل، فمن السهل الحصول على عوائد عالية باستمرار من الفواكه العطرية.