صنف العنب العالمي الكلاسيكي "Vostorg"

يعمل المربون باستمرار على العنب وتهجين الأصناف والهجينة مع بعضهم البعض. وبفضل هذا، تحولت النباتات البرية ذات التوت اللاذع الصغير إلى نباتات ذات ثمار كبيرة وحلوة وعطرية. بعضها لذيذ بشكل خاص كحلوى بمفردها، والبعض الآخر مناسب لصنع النبيذ والمشروبات.

هناك أيضًا أصناف عالمية. البهجة هي واحدة منهم. وهو شديد المقاومة للعوامل البيئية السلبية وله ثمار عطرية كبيرة. ما هو الشيء الجذاب الآخر في Delight وما هي الأصناف التي تم تربيتها على أساسها، سوف تتعلم من المقال.

وصف عام لصنف العنب ديلايت

البهجة هي سلالة قديمة. تم تربيتها عن طريق تهجين الروسية المبكرة وزاريا سيفيرا ودولوريس. تم إدراجه في سجل الدولة في عام 1922.

البهجة مناسبة للزراعة في معظم مناطق بلادنا، بما في ذلك سيبيريا وجزر الأورال. كما أنها تحظى بشعبية في بيلاروسيا ودول البلطيق وأوكرانيا.

وصف صنف العنب ديلايت:

1. شجيرة. متوسطة القوة. نضج جيد للبراعم التي تصل نسبة ثمارها إلى 85٪. على شجيرة العنب المشكلة بشكل صحيح يتم تشكيل ما يصل إلى 45 عينًا. الجذع والفروع قوية ومتينة. إنهم ينحنيون، لكنهم لا ينكسرون تحت وطأة التوت.
2. أوراق. شفرات الأوراق كبيرة الحجم، ذات لون أخضر فاتح، وذات حواف خشنة.
3. التوت. حجم متوسط، شكل دائري بيضاوي. يصل حجم كل منها إلى 27×24 سم، ووزنها 6-7 جم.الثمار بيضاء أو كريمية اللون على الجانب المظلل والأصفر البرتقالي على الجانب المشمس. الجلد كثيف ولكنه ليس قاسيًا. اللب مقرمش وعصير وغير مائي وبدون مخاط. الطعم حلو مع حموضة طفيفة والرائحة غنية. الحموضة 5-9 جم لكل 1 لتر. يحتوي التوت على ما يصل إلى 26٪ سكريات من إجمالي الكتلة. هناك عدد قليل من البذور.
4. عناقيد. عادة ما يكون الشكل مخروطي الشكل، ولكن توجد مجموعات من الأشكال غير المنتظمة. إنها كبيرة الحجم، ويتراوح وزنها في المتوسط ​​بين 0.5-1 كجم. يصل وزن أكبرها إلى 2 كجم.
5. حصانة. مقاومة عالية للعفن الرمادي والأوديوم والعفن الفطري والأمراض الأخرى. لا توجد مناعة ضد نبات الفيلوكسيرا.
6. إنتاجية. عالي. يتم حصاد ما متوسطه 8 كجم من المحصول من شجيرة واحدة.
7. شروط النضج. مبكر. 105-120 يوما. التوت الناضج معلق على الأدغال ولا يسقط لمدة تصل إلى شهرين.
8. مقاومة الجفاف. متوسط.
9. مقاومة الصقيع. عالي. يتحمل النبات الصقيع حتى -25 درجة مئوية.
10. يزدهر. وفير. العوامل البيئية السلبية، باستثناء الصقيع، لا تؤثر على هذا المؤشر. الزهور ثنائية الجنس. مع عدم كفاية التلقيح، تصبح التوت صغيرة.
11. قابلية النقل. عالي. لا يتشقق التوت أو يتجعد عند نقله لمسافات طويلة.

لاحظ البستانيون أن الدبابير لا تأكل البهجة عمليا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن التوت لا ينكسر وأن اللب الحلو مخفي تحت قشرة سميكة.

أصناف تعتمد على عنب فوستورج

تم تطوير العديد من الأصناف الجديدة بناءً على عنب فوستورج. ولننظر إلى هؤلاء الذين احتفظوا باسم جدهم باسمهم.

جميعها شديدة المقاومة للصقيع ومناسبة للنمو في وسط روسيا. وفقًا لمراجعات البستانيين، فإن النباتات مناسبة لظروف سيبيريا والأورال والشرق الأقصى.

ملحوظة! كلما كان المناخ الذي تنمو فيه البهجة أكثر برودة، كلما نضجت ثمارها في وقت لاحق.

عنب فرحة مثالية

وهو يختلف عن سلفه في النضج المتأخر الذي يستغرق ما يصل إلى 130 يومًا. التوت أبيض وأكبر (يصل إلى 10 جم) وعصير. كما تم زيادة مقاومة الصقيع، نظرًا لأن الهجين يمكنه تحمل درجات الحرارة الباردة حتى -30 درجة مئوية بدون مأوى. في المناطق الدافئة، يكون التوت جاهزًا للقطف في منتصف يونيو، وفي المناطق الباردة - في منتصف أغسطس. لقد زاد من مقاومته للتشقق وتعفن الثمار.

فرحة مسقط

هجين مبكر من العنب الأبيض تبلغ فترة نضجه 100-110 يومًا. التوت بيضاوي وأصغر من التوت الموجود في ديلايت. ويبلغ وزن كل واحدة منها في المتوسط ​​4.5 جرام، وطعم الثمار أحلى، حيث تحتوي على حوالي 28% سكريات. يتحمل الصقيع حتى -30 درجة مئوية. يتم جمع الثمار مباشرة بعد النضج، حيث لا يتم تخزينها على الأدغال. بمجرد تجميعها، فإنها لا تتدهور لعدة أشهر. المجموعات لها شكل مخروطي أو أسطواني. الحد الأقصى لوزن كل منهم هو 750 جرام.

فرحة البيضاوي

فترة النضج هي 110-120 يوما. ويتميز بثماره البيضاوية البيضاء الكبيرة. وزن كل حبة 10 جرام واللب حلو وعصير. المجموعات لها شكل مخروطي. متوسط ​​وزن كل منهم يصل إلى 0.8-1 كجم. يتحمل الصنف الصقيع حتى -25 درجة مئوية. يتميز بزيادة الإنتاجية.

فرحة الأسود

هجين طويل القامة نسبيًا. وتتميز بلون التوت الأسود المزرق، يصل وزن كل منها إلى 12 جرام، وقشرة الثمرة رقيقة، واللب أقل حلاوة من حلاوة ديلايت، إذ يصل تركيز السكريات فيها إلى 20- فقط. 21%. المجموعات أسطوانية. وزن كل واحد منهم 1 كجم. أكبر عناقيد تزن 2 كجم. يتمتع بإنتاجية عالية.

عنب ديلايت احمر

تنتج ثمار وردية اللون. التوت مخروطي الشكل وحامض قليلاً ومحتوى السكر 20٪. ويتراوح وزن كل ثمرة ما بين 7-10 جرام، وتكون العناقيد مخروطية الشكل أو عديمة الشكل. في المتوسط، تزن 700-900 جرام، ولكن يمكن أن تصل إلى 1.5 كجم. يتحمل درجات الحرارة الباردة حتى -25 درجة مئوية. لديه مناعة ضد جميع الأمراض المميزة للثقافة.

المميزات والعيوب

ديلايت هو أحد أصناف العنب الأكثر شعبية. ويرجع ذلك إلى مزاياه:

• مقاومة عالية للصقيع.
• فواكه حلوة كبيرة
• إنتاجية عالية؛
• الحصانة لمعظم الأمراض المميزة للثقافة.
• مقاومة الجفاف
• النضج المبكر
• نوعية حفظ جيدة
• مقاومة تكسير وتعفن التوت عند تركه على الأدغال لفترة طويلة؛
• قابلية نقل عالية.

التنوع له أيضًا عيوب. هذه هي الحاجة إلى تكوين شجيرة، ومتطلبات تكوين التربة، ونقص المناعة ضد نبات النبات.

هل النبيذ مصنوع من هذا النوع من العنب؟

البهجة هي مجموعة متنوعة مثالية لصنع النبيذ محلي الصنع. يحتوي التوت على ما يكفي من الأحماض والسكريات ولا يحتوي على مخاط تقريبًا.

من المهم قطف التوت الناضج تمامًا، ولكن لا تتركه معلقًا على الأدغال عندما ينضج. الفواكه الناضجة والمتشققة والفاسدة ليست مناسبة. لذلك، من المهم فرز العناقيد بعناية.

نصيحة! إذا تم تقشير ثمار العنب من الأغصان، يصبح النبيذ أكثر ليونة، وإذا تركت، سيكون لاذعا.

التكاثر

يتم نشر البهجة نباتيا فقط، لأنه عند استخدام البذور، لا تحتفظ النباتات الناتجة بخصائص الأصناف.

هناك ثلاث طرق للتكاثر الخضري للعنب:

1. قصاصات. الطريقة الأكثر شيوعا.تتجذر مادة الزراعة جيدًا ، لكنك تحتاج إلى حصاد فروع أكثر مرتين من العدد المطلوب من الشتلات.
2. الكسب غير المشروع. تتضمن طريقة تكاثر العنب هذه تطعيم قصاصات من البهجة على جذر الزهرة البرية أو الأصناف الأخرى. وبهذه الطريقة يمكن الحصول على نبات قوي ومقاوم لجميع أمراض العنب. يعتبر التطعيم الطريقة الأكثر موثوقية لزراعة البهجة.
3. براعم الجذر. هذه طريقة أقل شيوعًا لنشر العنب. للحصول على مواد الزراعة، عليك الانتظار لفترة طويلة وليس هناك الكثير من الشتلات. ومع ذلك، فإن براعم الجذر تتجذر بشكل جيد.

بالنسبة للتطعيم والقطع، يتم قطع الفروع التي يبلغ طولها 10-12 سم بزاوية من نبات أم صحي قد أثمر بالفعل. يجب أن يكون لديهم 2-3 عيون على الأقل. تتم معالجة القصاصات بالهيترواكسين ومحلول برمنجنات البوتاسيوم وتخزينها في مكان بارد أو ثلاجة حتى الزراعة.

زراعة الشتلات

يمكنك شراء شتلات Delight الجاهزة في دور الحضانة وفي السوق. اختر مادة زراعة عمرها 1-2 سنة. يجب أن يكون للشتلات عدة فروع، وبراعم حية صحية، ويجب أن يكون نظام الجذر متطورًا بشكل جيد، دون جذور فاسدة أو جافة.

تزرع الشتلات في مكان دائم في الربيع، عندما ترتفع درجة حرارة التربة، أو في الخريف بعد سقوط الأوراق. يُفضل زراعة الخريف، لأنه في هذه الحالة سوف يتجذر النبات بسرعة خلال فصل الشتاء قبل الربيع. عند الزراعة في الربيع، سيحتاج العنب إلى رعاية مستمرة.

للهبوط اختر المناطق التي تتلقى أقصى قدر من ضوء الشمس. يجب ألا تكون المياه الجوفية أقرب من 1.5 متر إلى السطح.

يتم تحضير الموقع قبل شهر من الزراعة. تتم إزالة الأعشاب الضارة وحفرها وسقيها بمحلول كبريتات النحاس.

كيفية زراعة شتلات عنب البهجة :

1. حفر ثقوب بقطر 60 سم وعمق 40 سم.
2. يتم سكب الصرف على القاع (الصخور الصدفية والحجر المسحوق والطين الموسع).
3. يتم خلط التربة التي يتم إزالتها من الحفرة مع 6 كجم من السماد الفاسد و 1 كجم من الرماد و 20 جم من كبريتات البوتاسيوم و 30 جم من السوبر فوسفات وكيس من الرمل.
4. يتم تشكيل كومة ترابية في قاع الحفرة.
5. تنقع جذور الشتلات لمدة 6 ساعات في محلول كورنيفين. إذا كان نظام الجذر من النوع المغلق، فهذا ليس ضروريا.
6. يتم وضع الشتلات في وسط الحفرة. يتم توزيع الجذور بالتساوي حول التل.
7. يتم ضغط التربة حول الشتلات. ثم يُسقى العنب بـ 1-2 دلاء من الماء.
8. دائرة جذع الشجرة مغطاة بالمهاد. استخدم التبن أو القش أو الخث أو الدبال.

الدقيقة من مزيد من الرعاية

لكي يتطور العنب بشكل كامل، من المهم العناية به بشكل صحيح. تحتوي القائمة على القواعد الأساسية:

1. سقي. على الرغم من أن ديلايت يتحمل الجفاف، إلا أنه يحتاج إلى الري. في الصيف الحار والجاف، يتم سقي العنب مرتين كل 7 أيام. إذا كان الصيف ممطرًا، تقل كمية الري. استخدم الماء المستقر في درجة حرارة الغرفة. يسكب 1 لتر من الماء تحت نبات واحد.
2. تغذية. يتم تطبيق الأسمدة مرة واحدة في الشهر. الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم والسماد المخفف بالماء بنسبة 1:10 بالتناوب. يتم استخدام الأسمدة في اليوم التالي للسقي.
3. تتصدر. في الربيع، يتم قرص البراعم، وترك 4-10 عيون عليها. إزالة الأوراق الزائدة التي تظلل العناقيد. كلما قل عدد العيون، كلما زاد حجم التوت.
4. زركشة. يوصى بتكوين نبات في الربيع. يتم إعطاء العنب تاجًا أو شكلًا كرويًا. في الخريف، يتم إجراء التقليم الصحي، وإزالة الفروع القديمة والتالفة والمريضة.
5. الاستعداد لفصل الشتاء. في الخريف، تتم إزالة جميع الأوراق وحطام النباتات من الموقع. الكرمة عازمة على الأرض ومثبتة بقوس. تغطية العنب فقط إذا تبين أن الشتاء فاتر ولكن بلا ثلوج.

مكافحة الأمراض والآفات

البهجة محصنة ضد معظم أمراض العنب. ونادرا ما تهاجمها الآفات. على الرغم من ذلك، من المهم اتباع قواعد الرعاية التالية:

1. تنظيف الموقع. طوال فصل الصيف، يتم تنظيف التربة المحيطة بالشجيرات بانتظام من الأعشاب الضارة - مصادر الأمراض والآفات. من المهم إجراء تنظيف الخريف للموقع.
2. زركشة. في الخريف، يتم التقليم الصحي. يتم تشكيل العنب بحيث لا تكون أغصانه قريبة جدًا من الأرض، ولا تخلق الأوراق تظليلًا.
3. العلاجات الوقائية. في الربيع، قبل الإزهار، يتم رش النبات بمحلول كبريتات النحاس. ويتكرر العلاج بعد هطول الأمطار الغزيرة. يتم سقي العنب بمحلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم مرة واحدة في الشهر. يتم العلاج أيضًا بعد هطول أمطار طويلة.
4. الهبوط. لا ينبغي أن تكون سميكة المزروعات. المسافة بين النباتات 4-6 م ويجب تطهير مواد الزراعة وأدوات الحدائق والتربة قبل الزراعة.

الحصاد والتخزين

في المناطق الباردة، تنضج البهجة في أغسطس، وفي المناطق الدافئة في وقت مبكر من منتصف يونيو. ليس من الضروري قطف الثمار مباشرة بعد نضجها. إنهم قادرون على التمسك بالأدغال ولا يتدهورون لمدة تصل إلى شهرين.

يتم حصاد المحصول في الطقس الجاف المشمس. تخزينها في مكان بارد مباشرة على العناقيد.

نصائح البستنة للنمو

يعتقد معظم البستانيين أن عنب ديلايت يرقى إلى مستوى اسمه تمامًا. ومنهم من يعرف بعض أسراره زراعة ناجحة.

إيجور، زيليزنوجورسك: "أنا أعيش في منطقة موسكو وأعمل على زراعة البهجة منذ 10 سنوات. لقد جربت العديد من الأصناف الحديثة الأخرى، ولكن هذا هو المفضل لدي. يتحمل بسهولة فصول الشتاء الباردة لدينا.لقد لاحظت أنه إذا لم يكن هناك ثلج، فإن الكروم قد تتجمد. لمنع حدوث ذلك، أقوم بتغطيتها بالفيلم والفروع. أستخدم الأسمدة الطبيعية فقط - الرماد والمولين. أنا دفنها مباشرة تحت الأدغال. أنا حقا أحب التوت، فهو رائع للنبيذ.

إيرينا، سوتشي: "لقد كانت البهجة تنمو على موقعنا منذ طفولتي. من السهل جدًا العناية بالعنب. كل ما هو مطلوب من البستاني هو سقيها وإطعامها وتشكيلها في الوقت المناسب. علاوة على ذلك، إذا نسيت الأمر لبضعة أسابيع، فلن يحدث شيء سيء. أنا أزرع العنب من أجل الطعام، لذا أترك 5 عيون فقط - وبهذه الطريقة يصبح التوت كبيرًا."

فيكتور كورسك: "أنا أحب ديلايت ريد. لها توت وردي جميل وطعم حلو وحامض ومنعش. من السهل العناية به. من المهم زراعته في الجزء المشمس من الحديقة، لأن الثمار تكون حامضة في الظل.

خاتمة

ديلايت هو نوع من العنب القديم لم يفقد أهميته حتى يومنا هذا. وبناء على ذلك، تم تربية العديد من الهجينة. إنهم متحدون من خلال مقاومة الصقيع العالية والفواكه اللذيذة والكبيرة ومقاومة معظم الأمراض.

رعاية العنب أمر سهل. سيكون الري والتسميد والتشكيل في الوقت المناسب كافيًا حتى يتمتع النبات بإنتاجية عالية.