زهر العسل الأحمر - صالح للأكل أم لا
يُعرف زهر العسل مع التوت الأحمر بأنه نبات سام أو على الأقل غير صالح للأكل، وهو منتشر في غابات سيبيريا وحدائق أوروبا. لكن أصناف صالحة للأكل موجودة أيضا. التوت من هذه المحاصيل له طعم ممتاز ومناسب للاستهلاك.
سنخبرك في هذه المقالة ما إذا كان زهر العسل الأحمر صالحًا للأكل أم لا، وأين ينمو وكيف يبدو، وكيف يختلف زهر العسل الأحمر الصالح للأكل عن اللون الأزرق. بالإضافة إلى ذلك، سوف نقدم لك مجموعة Sindischen الفنلندية الصالحة للأكل.
زهر العسل مع التوت الأحمر - هل يمكن أكلها؟
زهر العسل الأحمر هو شجيرة معمرة تنمو بريًا في الشرق الأقصى وشمال كوريا والصين واليابان.
يعتقد الكثير من الناس بسبب الجهل أن الفواكه الزرقاء فقط هي المناسبة للطعام، والتوت القرمزي (الحضض) سام. في الواقع، تنتج بعض الأصناف توتًا أحمر فاتحًا وصالحًا للأكل وعصيرًا ذو طعم حلو ومنعش ومرارة بالكاد ملحوظة. تُستخدم ثمار هذه المحاصيل للاستهلاك الطازج ولتحضير المربيات والمعلبات والصبغات والكومبوت.
وبالإضافة إلى ذلك، فإن شجيرة الانتشار متوسطة الحجم لها وظيفة زخرفية. أثناء الإزهار، يبدو النبات مذهلاً ويمكنه تحسين أي منطقة. ينصح مصممو المناظر الطبيعية بزراعة الصنف الأحمر للبستنة العمودية. تتناسب الشجيرة جيدًا مع الورود المتسلقة والصنوبريات.
وصف زهر العسل الفنلندي الأحمر الصالح للأكل Sindischen
Sindishen الفنلندية هي شجيرة طويلة تحظى بشعبية لدى البستانيين. الفروع الطويلة ذات الأوراق الكثيفة لا تخاف من الصقيع والجفاف. وفي المناطق ذات المناخ المعتدل تظل منطقة سينديشن خضراء حتى الربيع.
مرجع. غالبًا ما تستخدم الشجيرات الرشيقة ذات التاج الكثيف الذي لا يتساقط الأوراق لإنشاء تحوطات.
التوت متوسط الحجم، مزدوج، منصهر من الأعلى على شكل قلب. يتم رسم الجلد واللب باللون القرمزي. الثمار لها طعم حلو مرير وتحتوي على بذور صغيرة.
Sindishen هي واحدة من أكثر الأصناف الصالحة للأكل اللذيذة والصحية. تحتوي الثمار على كمية قياسية من الفيتامينات والعناصر الدقيقة.
الاختلافات بين زهر العسل الأحمر الصالح للأكل والأزرق
التوت الأزرق والقرمزي مفيدة على قدم المساواة. يتم تحديد لونها من خلال الصبغة الرئيسية للفاكهة. تتكون الألوان الحمراء والزرقاء من الأنثوسيانين - مضادات الأكسدة القوية التي تثبط العمليات الالتهابية وتخفض مستويات الكوليسترول وتقوي جدار الأوعية الدموية.
يتشابه التركيب الكيميائي للفواكه من مختلف الأصناف، لكن التوت القرمزي يحتوي على المزيد من الفيتامينات C وE والمجموعة B.
زهر العسل الأحمر أكثر مقاومة للصقيع ويؤتي ثماره في المناطق الشمالية والشرقية الباردة من البلاد. إن المظهر البسيط والرائع للشجيرة يسمح بزراعتها كمحصول التوت وكنبات الزينة.
يختلف الصنف القرمزي للمحصول عن اللون الأزرق حيث يتم تخزين التوت على البراعم ولا يسقط تحت أي ظرف من الظروف. بالإضافة إلى أنها لا تتعفن وتحتفظ بمذاقها لفترة طويلة.
يجدر الانتباه إلى شكل الثمرة:
- وفي السنديشن الأحمر تكون مقترنة على شكل قلب قرمزي وتحتوي على بذور صغيرة مثل حبيبات الرمل؛
- التوت الأزرق له شكل ممدود، يصل طوله إلى 5 سم ولا يحتوي على بذور تقريبًا.
فيما يتعلق بخصائص الذوق:
- الفواكه الحمراء لها طعم حلو ومنعش مع مرارة خفيفة.
- يعتمد طعم الفاكهة الزرقاء على التنوع: بشكل عام طري وممتع، ويمكن أن يكون حلوًا أو حامضًا حلوًا مع أو بدون مرارة غير محسوسة.
أشياء مثيرة للاهتمام على الموقع:
في أي عام بعد الزراعة تؤتي زهر العسل ثمارها؟
خاتمة
خلافًا للاعتقاد السائد، فإن زهر العسل الأحمر صالح للأكل ويحتوي على فيتامينات ومعادن أكثر من النوع الأزرق. النوع الأكثر شعبية هو Sindishen الفنلندي الصالح للأكل. تؤتي الثقافة ثمارها مع التوت المزدوج على شكل قلب، والذي له طعم حلو لطيف مع مرارة بالكاد ملحوظة.
يحتوي اللب على كمية قليلة من البذور الصغيرة، لكنها لا تؤثر بأي شكل من الأشكال على خصائص طعم الثمرة. يُزرع اللون الأحمر كشجيرة فواكه وتوت للحصاد، ويستخدم أيضًا في البستنة العمودية للأراضي الشخصية.