يتمتع خيار "Khrustik" الهجين الذي يحظى بشعبية كبيرة بين سكان الصيف بطعم عصير ومذاق ممتاز.

اكتسبت هجينة الخيار حب البستانيين بسبب إنتاجيتها ومقاومتها لأخطر أمراض عائلة اليقطين. أنها لا تحتاج إلى رعاية دقيقة، وتنضج بسرعة ولها عرض تقديمي جذاب. من بين الهجينة الأكثر شعبية هو خيار Khrustik.

وصف الخيار

Khrustik f1 هو هجين تم تربيته في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين من قبل مربي موسكو. Khrustik مناسب للنمو في دفيئة أو في أرض مفتوحة تحت الفيلم. وفي الأرض المفتوحة ستكون النتيجة أفضل، حيث يتميز هذا الهجين بتكوين العديد من الرموش.

Khrustik محبة للحرارة بشكل عام: يفضل زراعته في المناطق الجنوبية من البلاد. في المناخات الباردة، قد تنخفض الغلة وستصاب النباتات بالمرض في كثير من الأحيان.

هذا هو الهجين المبكر للخيار، من ظهور البراعم الأولى إلى بداية الإثمار، يمر حوالي 44-48 يومًا.

مهم! الهجين خروستيك هو بارثينوكاربيك. تتم عملية الإخصاب دون مشاركة ذكور حبوب اللقاح والنحل.

السمات المميزة

الثقافة لديها السمات المميزة التالية:

1. المصنع نفسه قوي ويتطور بسرعة.
2. لا يعاني من أمراض نموذجية للخيار، مثل البياض الدقيقي أو فسيفساء الخيار أو تعفن الجذور.
3. يحب ضوء الشمس.
4. الإنبات الودي لمدة 7 أيام.

التركيب والخصائص والفوائد ومحتوى السعرات الحرارية

عندما يتم استهلاك الخيار بشكل صحيح وباعتدال، فإنه يجلب فوائد صحية فقط.، وتستخدم في بعض الأحيان في علاج الأمراض.معظم الخيار (95%) عبارة عن مياه منظمة مفيدة للجسم. بالإضافة إلى ذلك، تشتمل التركيبة على البوتاسيوم (141 مجم لكل 100 جم)، واليود، والكالسيوم (23 مجم لكل 100 جم)، والمغنيسيوم (14 مجم لكل 100 جم)، الضروري للعمل المنسق للقلب، وفيتامينات ب، و قائمة كاملة من المعادن:

• صوديوم؛
• الفلور.
• الموليبدينوم.
• الألومنيوم؛
• الكوبالت.
• الزنك.
• نحاس؛
• المنغنيز.
• الكلور.
• الكروم.

المواد الموجودة في الخيار تحفز الهضم وتحسين حركية الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يساعد الخيار، بسبب كمية الألياف الكبيرة فيه، على إخراج المواد الضارة والسموم من الجسم.

نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية، يعتبر الخيار طعامًا غذائيًا.، ويتم تشجيع استخدامها إذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن. يحتوي 100 جرام من الخيار على 14 سعرة حرارية فقط، لذا لا تتردد في إضافة هذه الخضار الصحية إلى نظامك الغذائي.

صفات

الشجيرات متفرعة وليست محدودة في النمو. يمكن أن يصل طول الثمرة إلى 10 سم، ويمكن أن يصل وزنها إلى 110 جرام.. أوراق الخيار كبيرة الحجم ولونها أخضر داكن. ثمار خروستيك لها شكل بيضاوي أسطواني، مدببة قليلاً عند الأطراف. القشرة رقيقة، خضراء داكنة. يمكن رؤية خطوط ودرنات بيضاء على سطح الخيار.

طعم الخيار خفيف وليس له مرارة.. الثمار عطرة وحلوة. حصل الهجين على اسمه بسبب قرمشته اللذيذة. سوف يسعد أي بستاني بحقيقة أنه يمكن الحصول على ما يصل إلى 11 كجم من الحصاد من شجيرة واحدة.

في الصورة - خيار Khrustik f1.

كيف تنمو بنفسك

نظرًا لأن الهجين محب للحرارة تمامًا، فهو كذلك يوصى بالنمو في المناطق الدافئة والمشمسة في البلاد. يمكن أيضًا أن ينمو البستانيون في المناطق الشمالية خروستيك، لكن يجب عليهم اختيار أكثر المناطق المشمسة والحماية من المسودات للزراعة واستخدام ملاجئ الأفلام.

انتباه! أعط الأفضلية لتلك الأماكن في الحديقة حيث لا يستغرق الظل أكثر من ساعتين من ضوء النهار.

تنمو الشجيرات بشكل متفرع، لذلك تحتاج إلى زراعة النباتات وفقًا لنمط 50x50. الشجيرات المزروعة عن كثب لن تنتج ما يكفي من الحصاد.

الزراعة بواسطة البذور والشتلات

يمكنك زراعة خروستيك إما على شكل شتلات أو مباشرة في الأرض.. تعمل طريقة الشتلات على تسريع عملية الحصاد لمدة 1-2 أسابيع.

طريقة مباشرة:

1. تبدأ الزراعة في أواخر الربيع، في منتصف شهر مايو.
2. يجب تحضير التربة قبل زراعة البذور. يجب أن تكون فضفاضة ورطبة وقابلة للتنفس. يمكن تحقيق التهوية باستخدام نشارة الخشب.
3. البذر المباشر ممكن فقط في التربة الدافئة. يجب ألا تقل درجة حرارته عن +12 درجة مئوية.
4. يتم إنزال البذور في ثقوب محضرة بعمق 2-3 سم. نمط الهبوط هو 50x50.
5. ثم يتم تغطية التربة بفيلم في الأعلى حتى تظهر البراعم الأولى.

لتسريع نمو النبات، استخدم زراعة الشتلات.:

• تزرع الشتلات في أرض مفتوحة في نهاية شهر مايو.
• قبل 20-30 يومًا من الزراعة في أرض مفتوحة أو دفيئة، تُزرع البذور في أواني منفصلة أو في وعاء مشترك.
• ثم تُزرع البراعم على الجانب المشرق من الموقع وتُحفظ عند درجة حرارة مريحة تبلغ حوالي 25 درجة مئوية.

حول الهجينة الخيار الأخرى:

هجين المرينغ مقاوم للأمراض والظروف الجوية

استعراض الخيار الهجين "ساتينا"

خيار "Lyutoyar F1" يجلب حصادًا غنيًا ومبكرًا

النمو والرعاية

بمجرد ظهور البراعم الأولى، يمكن إزالة الفيلم من الأرض خلال النهار.قم بتغطية الخيار ليلاً حتى تستقر درجة حرارة الهواء.

القواعد الأساسية للرعاية:

1. تحتاج النباتات إلى تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.
2. يجب أن يكون الري منتظمًا. من الأفضل استخدام الماء الدافئ في الشمس.
3. لتقليل الرطوبة، قم بإزالة الأوراق السفلية.
4. يتم تطبيق التسميد بشكل صارم على جذر الخيار، 2-3 مرات في الشهر، بالتناوب مع الأسمدة المعدنية والعضوية.
5. للحصول على إضاءة أفضل، يتم ربط النباتات الموجودة في البيوت الزجاجية وتنمو في جذع واحد.
6. تم تحسين الإضاءة باستخدام مرآة أو ورق معدني مقابل الشتلات.
7. لا تنسى ترطيب الهواء. ضع دلوًا من الماء بالقرب من النباتات أو استخدم زجاجة رذاذ.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

عند النمو، وإيلاء اهتمام خاص تقنية الري خيار. خصوصيات الري هي أن Khrustik يحتاج إلى الري بنشاط أثناء تكوين المبايض وفي المرحلة الأولى من الإثمار. بعد ذلك، يتم تقليل عدد الري.

يوصي البستانيون باستخدام الأسمدة الجذرية. لتحقيق تهوية الجذور، قم بإزالة الأوراق السفلية للنبات.

الأمراض والآفات المميزة والمقاومة

ويشتهر الهجين بمقاومته لأمراض الخيار الشعبية. لا يعاني من أمراض مثل فسيفساء الخيار أو تعفن الجذور. أحد عيوبه القليلة هو أنه لا يقاوم البياض الدقيقي بشكل جيد.

أما بالنسبة للآفات، فإن خروستيك غير محمي منها بأي شكل من الأشكال. وإليكم أشهر الآفات:

1. العنكبوت سوس. تعتبر البقع الصفراء أو البيضاء الفاتحة على الأوراق، والتي تسيطر لاحقًا على الورقة بأكملها، مما تسبب في جفافها، علامة على سوس العنكبوت. غالبا ما يظهر على الخيار. علامة أخرى هي شبكة رفيعة تتشابك بين أوراق الشجر.بالتوازي مع نسج الويب، يخترق العث ورقة النبات ويشرب عصيرها. يكمن خبث القراد في حقيقة أنه نظرًا لصغر حجمه، حوالي 1/2 مم، يكاد يكون من المستحيل ملاحظته بالعين المجردة.
2. من البطيخ. يقضي حشرة المن البالغة فترة الشتاء على أوراق الحشائش. في الربيع وحتى نهاية الصيف يعيش هناك. ثم، بمساعدة النمل، تنتقل الآفة إلى الجانب الخلفي من ورقة النبات.

الحصاد والتطبيق

لضمان حصاد غني، في المرحلة الأولى من الاثمار، اختر الخيار الناضج كلما كان ذلك ممكنًا.

نظرًا لمذاقها المعتدل، يتم استهلاك خيار خروستيك طازجًا، ويضاف إلى السلطات أو الأوكروشكا. إنها رائعة للتخليل وصلصات الطماطم. يعتبر الخبراء أن الهجين هو الأفضل للتخليل والحفظ..

المميزات والعيوب

من بين مزايا الهجين والبستانيين والمربين يلاحظون ما يلي:

• ينضج مبكرا.
• لا يفقد عرضه لفترة طويلة.
• لديه طعم ممتاز.
• إنتاجية عالية - مع العناية المناسبة من شجيرة واحدة - ما يصل إلى 11 كجم من العائد لكل متر مربع. م؛
• عمليا لا تشكل زهور قاحلة.
• مقاومة للأمراض الفيروسية.
• مقاومة للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

الهجين له عيوب عديدة:

• بسبب الطبيعة المفرطة المحبة للضوء، يواجه خروستيك صعوبة في تحمل الظل؛
• حساسة لتجفيف التربة.
• عرضة للهجوم من قبل الآفات، تتأثر بسهولة المن وسوس العنكبوت.
• نظرًا لأن هذا ليس مجموعة متنوعة ، ولكنه هجين ، يتم استبعاد التجميع الذاتي للبذور.

التعليقات

يقوم العديد من البستانيين بزراعة خروستيك ويشاركون بسعادة نجاحاتهم في زراعته:

ايفجينيا، موسكو: "لقد كنت أزرع خيار خروستيك منذ 3 سنوات. أنا حقا أحب ذلك سواء كان طازجًا أو مخللًا. اتضح دائمًا أنه حلو ومقرمش. أقوم بجمع الفواكه الصغيرة.حتى لو كبرت، فإنها تظل مقرمشة مع البذور الصغيرة. أنها تؤتي ثمارها بكثرة. يتم ترتيب المبايض في عناقيد. أقوم عادة بجمع البويضات كل يومين، وهذا يحفز نمو المبايض الجديدة. تتمتع البذور بإنبات 100٪ طوال السنوات الثلاث. هذا العام أيضًا، من أصل 10، نبتت جميعها 10. أزرع بالبذور الجافة. بعضها مخصص للشتلات في الأواني في نهاية أبريل، والبعض الآخر للأسرة الدافئة في بداية مايو. خيار خروستيك مقاوم للأمراض. وحتى في الظروف غير المواتية، مع الطقس البارد والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة، أنتجت محصولًا..

أولغا، بريانسك: "مع قدوم ليالي أغسطس الباردة، مرضت جميع أنواع الخيار الموجودة في الأرض المفتوحة وماتت تدريجيًا. كان خروستيك مريضًا أيضًا، وأصيب أيضًا بسوس العنكبوت، لكنني أزلت الأوراق المريضة، ونما أوراقًا جديدة. واستمرت تؤتي ثمارها حتى بداية أكتوبر. صحيح أنني في الخريف لم أعتني به جيدًا ولم أطعمه. الخيار له طعم ممتاز، لم يكن هناك مرارة، وكانت الخضر صغيرة ولم تتضخم. لقد سررت بالطعم ومقاومته للظروف المعاكسة. وبما أن البذور لا يتم جمعها من الهجين، فقد اشتريتها مرة أخرى هذا العام..

خاتمة

نظرًا لبساطته في الزراعة والرعاية ، يعتبر الهجين بجدارة واحدًا من أكثر الأنواع المحبوبة بين البستانيين. ينمو بشكل جيد سواء في الدفيئة أو في الأرض المفتوحة. يتم تقدير نضجها المبكر بشكل خاص في المناطق ذات الصيف القصير والبارد. سوف يسعدك Khrustik بحصاد غني وعالي الجودة.

لا يمكن أيضًا تجاهل صفات طعم Khrustik - فالخيار مناسب للسلطات والأوكروشكا والمخللات ويظل مقرمشًا مثل الطازج في الجرار.