خيار "الطائر الطنان" منتج بشكل مدهش للمخللات والاستهلاك الطازج

بفضل اختيار محاصيل جديدة، أصبح من الممكن الآن زراعة الخضروات ليس فقط في الأسرة والدفيئات الزراعية، ولكن أيضًا على الشرفات وعتبات النوافذ. تشمل هذه "الأدوات المنزلية" خيار كوليبري الهجين ذو المذاق الممتاز والمناسب للحصاد لاستخدامه في المستقبل وتناوله طازجًا.

وصف الهجين

في سجل الولاية، يوصف المحصول بأنه هجين غير محدد ذو نمو ضعيف، يتم تربيته لإنتاج الخيار المخلل والمخللات. لا يتطلب الحصاد اليومي، لأن الثمار ليست عرضة للنمو الزائد. يوصى بقطف الخضار كل يومين حتى لا تتعارض مع تكوين الثمار الجديدة ونضج الثمار الموجودة.

السمات المميزة

أهم مؤشرات الهجين:

• يتم حصاد المحصول الأول بعد 40 يومًا؛
• مناسبة للزراعة في الأرض المفتوحة وفي البيوت الزجاجية.
• إنه مقاوم للآفات والأمراض والظروف الجوية السيئة.

انظر الصورة أدناه لمعرفة شكل الفاكهة.

التركيب والخصائص والفوائد ومحتوى السعرات الحرارية

تشتهر الخضار بصفاتها المفيدة للجسم بسبب محتواها من الفيتامينات B و C وحمض الفوليك والعناصر النزرة: الحديد والبوتاسيوم واليود والفضة والكالسيوم وغيرها الكثير.

على الرغم من أن كميتها لا تتجاوز 2-5٪، إلا أن الخيار له تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية، ويخفض ضغط الدم، ويمنع تكوين حصوات الكلى، ويساعد على تطهير الجسم من السموم. يشتهر بخصائصه المجددة للبشرة وتحسينها.

مرجع. يحتوي القشر على الكثير من الألياف، لذلك يعتبر الخيار الخضار الرئيسي لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. القيمة الغذائية هي 14 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من المنتج.

صفات

خيار الطائر الطنان هو نبات بارثينوكاربيك عالي الإنتاجية. يتميز بنظام جذر متطور للغاية من نوع الجذر الرئيسي مع العديد من الفروع الجانبية. يتميز الجذع الزاحف والمجعد والمنتشر بالنسيج المعقد والبراعم والبراعم الجانبية سريعة التطور. كل عقدة قادرة على تكوين ما يصل إلى ثمانية مبيضين. تساعد المحلاق التي تتشكل النبات على التشبث بالدعم من تلقاء نفسه. الأوراق صغيرة على شكل قلب وخضراء زاهية.

تتميز الثمار بوجود بثور وخطوط خضراء فاتحة على الجلد. الشكل قصير، مثل الخيار المخلل، أسطواني، مستدق نحو الساق. طول الثمرة 5-8 سم وقطرها 3-3.5 سم ووزنها يصل إلى 60-80 جم واللب خالي من الفراغات والمرارة ومقرمش وكثيف. البذور عادة ما تكون صغيرة أو غائبة.

زاد إنتاج الفاكهة - سرير من الخيار بمساحة 1 مربع. م يمكن أن تنتج 9-11 كجم من الخضار. للحصول على الخيار المخلل، يتم الحصاد كل يوم، ويتم جمع المخللات يوميا.

كيف تنمو بنفسك

يتكيف الطائر الطنان مع أي تربة، طالما أنها مشبعة بالدبال وجيدة التهوية. الشيء الجيد في الهجين هو أنه يمكن أن ينمو ليس فقط في حدائق الخضروات والدفيئات الزراعية، ولكنه مناسب أيضًا للشرفات وأواني الزهور.

حتى المبتدئ يمكنه زراعة الخضروات بمفرده، ما عليك سوى اختيار طريقة البذر الأكثر ملاءمة ومراقبة ظروف النمو.

الزراعة بواسطة البذور والشتلات

يتم إعداد الموقع المخطط لزراعة الخيار فيه في الخريف. للقيام بذلك، يتم حفرها وتخصيبها بالفوسفور والبوتاسيوم والأسمدة العضوية. إذا كان لا بد من تحضير السرير في الربيع، عند الحفر، أضف السماد والدبال والأسمدة المعدنية المعقدة وفقًا للتعليمات. الخيار من الخضروات المحبة للحرارة، لذا اختر مكانًا مشمسًا ومحميًا من الظروف الجوية السيئة.

الوقت الأمثل لزراعة البذور في الأرض المفتوحة هو من نهاية أبريل إلى النصف الثاني من شهر مايو حسب المنطقة. إذا زرعت مبكرًا، فلن تتلقى البراعم ما يكفي من الضوء، مما سيؤدي إلى تمدد النبات وإضعافه.

يمكن أن يؤدي البذر اللاحق إلى موسم نمو أقصر وتقليل الغلة عدة مرات. في منطقة مفتوحة، قم بعمل 4-5 ثقوب لكل مربع واحد. م في الأرض المحمية يتم وضع 2-3 نباتات في نفس الحجم.

يوصي البستانيون ذوو الخبرة بزراعة الخيار باستخدام الشتلات لتحقيق مظهر مبكر للفاكهة.

لزراعة الشتلات قم بما يلي:

1. تحضير البذور مسبقاً من خلال معايرتها وحفظها في درجات حرارة منخفضة ومعالجتها في محلول برمنجنات البوتاسيوم.
2. يتم تحضير محلول من الرماد والنيتروأموفوسكا والماء، وتغمس فيه البذور الموضوعة في كيس من القماش.
3. وبعد يوم واحد، تتم إزالة البذور، وغسلها تحت الماء الجاري، ووضعها على قطعة قماش مبللة لمدة يومين.
4. بعد التورم، يتم زرعها في حاويات منفصلة.

قبل زراعة الشتلات في مكان دائم يتم سقيها وتخصيبها وعندما ترتفع درجة حرارة الأرض يتم زراعتها في الأرض.

توضع الأسِرَّة على مسافة 65-70 سم عن بعضها البعض، ويتم عمل ثقوب فيها على مسافة 20 سم، وتمتلئ بالماء، وتنتظر حتى يتم امتصاصه في الأرض، ثم يبدأون في زراعة البذور أو الشتلات.

النمو والرعاية

بعد ظهور 6-7 أوراق، يتم ضغط الجذع الرئيسي - وهذا يزيد من العائد. مع نمو الشجيرة، يتم ربطها بالدعامة، ويتم الحفاظ على الأسرة نظيفة، ويتم إزالة الأعشاب الضارة إذا لزم الأمر. من أجل تسريع نمو الثمار، يتم تخفيف الأوراق وإزالة تلك التي تظلل الثمار.

في الليل، يتم تغطية البراعم الصغيرة بفيلم أو مواد أخرى في حالة انخفاض درجة الحرارة.

الخيار نبات محب للرطوبة ويتطلب سقي ورعاية منتظمة. قبل أن يبدأ النبات في الإزهار، أضف 5 لترات من الماء لكل متر مربع. م في الطقس الجاف و 2 لتر بعد هطول الأمطار. خلال فترة الاثمار يتم زيادة معدل الماء بمقدار 2-3 لتر. من الأفضل سقي النباتات في الصباح بالماء الدافئ حتى لا تبرد الجذور. يوصى بالقيام بذلك باستخدام إبريق الري وليس الخرطوم، حيث يتم ترطيب التربة بالماء، ولكن ليس النبات نفسه.

لمنع تكوين قشرة على سطح التربة بعد الري، مما يبطئ تطور السيقان، يتم تخفيف التربة حول الجذور. يتم ذلك بعناية قدر الإمكان، حيث يقع نظام جذر الخيار بالقرب من سطح التربة وقد يتضرر عند فكه.

يتم حصاد المحصول عندما تنضج الثمار، والخيار غير المقطوف يمنع تكوين مبيض جديد.

يتم تطبيق الأسمدة عدة مرات طوال دورة النمو. تتم التغذية الأولى بعد أسبوعين من الزراعة. ولهذا الغرض، يتم استخدام مخاليط تحتوي على البوتاسيوم والنيتروجين والمغنيسيوم. إن تسريب قشر البصل والسماد المخفف أو فضلات الدجاج ومنتجات الحليب المخمر مناسبة كأسمدة عضوية. يتم استخدام الأسمدة على الجذر بمعدل 1.5 لتر لكل متر مربع. م سرير. لتشبع التربة بالبوتاسيوم، استخدم محلول رماد الخشب، مضيفا 0.5 لتر تحت كل شجيرة.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

من السمات الخاصة لرعاية خيار الطائر الطنان الحاجة إلى تكوين الشجيرات وربطها ، وبدون ذلك يذهب النبات إلى النمو البري ويصبح منخفض الإنتاجية.

لا تسمح الفترة القصيرة لنضج الثمار باستخدام الكيماويات الزراعية الثقيلة، وإلا ستصبح الخضروات سامة.

الأمراض والآفات

عندما يتم تهيئة الظروف المواتية للنمو، نادرًا ما يعاني النبات من فسيفساء الخيار وبقعة الزيتون، حيث يتمتع بحصانة مستقرة ضد الأمراض.

الأمراض الأكثر شيوعًا للطيور الطنانة:

• أنثراكنوز;
• البكتيريا;
• داء البيرونوسبوريز;
• أبيض تعفن والكبريت.

لمكافحتها يتم رش النباتات بمحلول اليوريا وأوكسي كلوريد النحاس وكذلك مبيدات الفطريات "Kurzat R" و "Acrobat MC" و "Ridomil MC".

كإجراء وقائي، تتم معالجة الشجيرات بمحلول يتكون من صابون الغسيل واليود والحليب ومنتجات الألبان واليوريا.

تشمل الآفات النموذجية ما يلي:

• التربس.
• القراد;
• المن.
• بق الفراش

لمكافحتها استخدمي "Confidor"، "Aktellik"، "Karate"، "Talstar" حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

من أجل تجنب الأضرار التي تلحق بالنباتات بسبب الآفات، يتم زرع البصل والثوم والشبت بين الشجيرات. للتخلص من اليرقات، يتم تصلب البذور قبل البذر وحفر الأرض.

الحصاد والتطبيق

يتم حصاد المحصول الأول بعد حوالي 40-42 يومًا، ثم كل يومين. الصباح أو المساء في يوم مشمس جاف مناسب للتجميع. اجمعها بعناية حتى لا تتلف الثمار وإلا ستنخفض مدة صلاحيتها.

يتم فصل الخضار عن السيقان بسكين حاد، ويتم وضعها في حاويات أو سلال، ثم يتم تخزينها في مكان بارد وجاف عند درجة حرارة حوالي +5 درجة مئوية. تستمر الخضروات لمدة شهر تقريبًا، بشرط اتباع قواعد التخزين.للحفاظ على الخضار الصحية واللذيذة لأطول فترة ممكنة، يتم مخللها وتمليحها.

المميزات والعيوب

مميزات هجين الطائر الطنان :

• السرعة.
• إنتاجية عالية؛
• قابلية نقل ممتازة
• تكوين الفاكهة الطويلة.
• المناعة ضد المرض
• طعم ممتاز
• متطلبات صيانة منخفضة.
• ليست عرضة للنمو الزائد.

تشمل العيوب ما يلي:

• الحاجة إلى تشكيل شجيرة وربطها؛
• عدم القدرة على جمع البذور بنفسك.

التعليقات

تؤكد آراء البستانيين المذاق الممتاز لخيار الطائر الطنان والقدرة على النمو في الأسرة والدفيئات الزراعية وفي الأواني والشرفات.

آرثر، ساراتوف: "الطائر الطنان مثير للاهتمام للغاية عند النظر إليه وتربيته. إذا سمحت الظروف المناخية، يمكن زراعتها على مدار السنة. خيار هجين بارثينوكاربيك، مما يعني أن الخضار ذاتية التلقيح، أي. ليست هناك حاجة للحشرات للتلقيح. وهذه إضافة كبيرة، لأنه إذا كان الطقس سيئا، فإن القليل من الحشرات تطير، لكن هذا الهجين لا يعتمد عليها. الخيار مثير للاهتمام أيضًا لأنه ينمو في مجموعة ويكون إنتاجه من شجيرة واحدة مذهلاً. ويدعي أنه إذا قرر زراعة هذه الخضروات، فلن يخيب أمل أحد.

توصي ماريا إيفانوفنا من منطقة موسكو باستخدام كوليبري لأولئك الذين لم يقرروا بعد اختيارهم: "عندما اشتريت البذور، لم أكن أعتقد أنها سوف تنبت بشكل جيد. زرعت في أرض مفتوحة. ظهر المبيض بسرعة، تم تجربة الخيار الأول بالفعل في اليوم الأربعين. لقد اتضحوا أنهم مقرمشون وعطريون وبثور. لقد أثمروا حتى أواخر الخريف، ولم تكن هناك حاجة لرشهم ضد الآفات. ولم يكن هناك ما يكفينا فحسب، بل قمنا بتوزيعه أيضًا على جيراننا”.

خاتمة

الطائر الطنان الهجين هو هجين تنافسي ذو طعم ممتاز ومناعة قوية وجودة حفظ جيدة. وهذا يجعلها مطلوبة لدى العديد من البستانيين والمزارع. بفضل بساطتها، فهي قادرة على إنتاج حصاد ممتاز.