لماذا الخيار فارغ من الداخل وكيفية الوقاية من هذه المشكلة

واجه كل مقيم في الصيف مرة واحدة على الأقل حقيقة أنه يوجد في الخيار المحصود عينات فارغة بالداخل. يمكن أن يكون سبب انتهاك عملية تكوين الثمار وتطورها لأسباب مختلفة.

من المهم معرفة كيفية القضاء عليها - فالجهود المبذولة في زراعة الفاكهة لن تذهب سدى. سنتحدث عن هذا في المقال.

أسباب الفراغ داخل الخيار

لا يمكن تسمية الخيار بمحصول متقلب يصعب زراعته. من السهل العناية بالخضروات، لكن يجب اتباع بعض القواعد.لجني حصاد غني وعالي الجودة.

من خلال المظهر يمكنك التعرف على وجود فراغ داخل الثمرة. تبدو مقعرة قليلاً ومشوهة ومتجعدة. يمكنك التأكد من كسر الخيار: أن قلب الخيار قد جف أو اصفرار أو فقد تمامًا.

الفراغ هو نتيجة النمو غير السليم للمشيمة، التي توجد عليها بذور البذور. لماذا يحدث هذا، سوف نفهم أكثر.

مناخ محلي غير صحيح

هذه مشكلة شائعة مألوفة لدى سكان الصيف الذين لديهم دفيئات. تتفاعل الثقافة بشكل حاد مع التغيرات في درجات الحرارةوالتي لا يمكن وصفها بأنها ظاهرة نادرة في معظم المناطق. يمكن أن يصل الفرق بين درجات الحرارة ليلا ونهارا إلى 12-15 درجة، وهو أمر ضار بالنباتات.

مرجع. الخيار هو أحد الخضروات القليلة التي تنمو ليلاً. يجب ألا تقل درجة الحرارة المثالية عن +20 درجة مئوية.

الشرط الإلزامي للنمو هو الامتثال لنظام الضوء.. تحتاج أوراق النبات إلى ضوء الشمس الساطع، وعند ظهور الثمار ينصح بتظليلها قليلاً.

إذا كانت الدفيئة مظلمة للغاية، فإنها لا تشكل جوفاء فقطولكنها أيضًا تفقد مذاقها ولا تنمو إلى أحجام كبيرة.

أخطاء في الري

يتكون الخيار من 90% ماء والباقي عصير وإنزيمات. لذلك، فإن بعض البستانيين على يقين من أنهم بحاجة إلى الكثير من الرطوبة وغالباً ما يسقون التربة.

كل من الرطوبة الزائدة ونقصها ضارة بالنبات.. لا يمتص نظام الجذر كمية كافية من الماء والعناصر الدقيقة، وتبدأ الثمار في الجفاف والتشقق، ويؤدي تلف الأنسجة على السيقان والخضروات إلى فقدان 40-45٪ من الكتلة.

لتنظيم منتظم ومعتدل الري في الدفيئات الزراعية ويستخدمون نظام الري بالتنقيط الذي يعمل على ترطيب التربة بالتساوي، وتوجيه التدفق بلطف تحت جذر النبات.

نوعية التربة

يتم الحصول على جميع العناصر الغذائية والعناصر الدقيقة من تربة المحصول.، لذلك، التربة يجب أن تكون غنية ومتوازنة. ويؤدي الاستخدام غير الكفء للأسمدة المعدنية والمواد العضوية إلى ضعف جودة الحصاد.

مهم! إن فائض النيتروجين أو اليوريا أو السماد في الموقع هو السبب الرئيسي لتكوين الفراغات.

يتم تطبيق الأسمدة المعدنية المعقدة وفقًا للمخطط:

• عندما يتم تشكيل المبايض، يتم إضافة المزيد من مستحضرات البوتاسيوم.
• عند الإزهار، يحتاج الخيار إلى الفوسفور؛
• في المرحلة الأولية، مع نمو الكتلة الخضراء، هناك حاجة إلى النيتروجين.

يجب أن تكون التربة ناعمة، والتخفيف المنتظم سوف يشبعها بالأكسجين ويضمن تداولها. بالإضافة إلى ذلك، تتم زراعة أرض الخيار قبل الزراعة.قد تحتوي على كائنات دقيقة مسببة للأمراض والبكتيريا والالتهابات التي تسبب أمراضًا فيروسية وتعطل نمو الأنسجة الصغيرة.

ميزات متنوعة

تعتبر هجينة الخيار هي الأكثر مقاومة لتكوين الفراغيتم تمييزها بالحرف F وواحد (F1). الأكثر شيوعا منهم هي:

• تشيستي برودي؛
• موجة خضراء؛
• شجاعة;
• الجراد;
• مارينا جروف.

الهجينة ليس لها خصائص وراثيةلذلك لا يمكنك جمع البذور منها للزراعة. لتجنب ظهور الفواكه المجوفة، خذ مواد زراعة جديدة.

الأمراض

مع التقلبات المنتظمة في درجات الحرارة، تنخفض مناعة الخيار، ويصبحون عرضة للأمراض المعدية. غالبًا ما يرتبط ظهور العيوب بإصابة الأدغال، مما يؤدي إلى انخفاض كبير في المحصول. على سبيل المثال، النخر الفيروسي يقلل العائد بنسبة 30-50٪.

تأخر الحصاد

يتم حصاد الخضار مباشرة بعد نضجها. تصبح العينات المتبقية على الأسرة ناضجة للغاية وتنمو وتتشكل فيها نباتات البذور.مما يصبح سببا للفراغ الداخلي. جلد هذه الخضروات قاسي ومرير، فهي تستهلك الرطوبة بنشاط من الاحتياطي المتراكم.

ماذا تفعل إذا ظهر الخيار المجوف

إذا ظهر الخيار المجوف على الموقع، فهذا لا يعني أن المحصول بأكمله مدلل. سيساعدك تحديد الأسباب في الوقت المناسب على فهم كيفية التخلص من هذا.

تحتاج النباتات إلى توفير ظروف نمو مريحة. أولاً فمن المستحسن إعادة النظر مخطط الري:

1. استخدمي فقط الماء الدافئ (+26-28 درجة مئوية) - في هذه الحالة، سوف تمتص الجذور كمية كافية من الرطوبة، وسوف تتبخر البقايا بسرعة.
2. قلل من الري في الطقس الغائم لأن الجذور لا تمتص السائل في مثل هذه الأيام.
3. بلل التربة بتيار ضعيف، وتوجيهها بعناية تحت الجذر حتى لا تتلفه، ولا يتم رش الجزء الموجود فوق سطح الأرض إلا بعد غروب الشمس.

إذا صادفت عددًا كبيرًا من الخيار الفارغتصحيح الأخطاء في تنظيم الإضاءة: تخفيف الشجيرات حتى لا تحجب أشعة الشمس. إذا كان الموقع يقع في الظل، يتم تركيب مصابيح الأشعة فوق البنفسجية داخل الدفيئة بين الأسرة.

يمكن تصحيح التدهور في جودة الفاكهة عن طريق استخدام الأسمدة. السماد هو الأسمدة الأكثر فعالية، والذي يكاد يكون من المستحيل تناول جرعة زائدة. ولكن في تركيبة مع اليوريا يمكن أن يؤدي إلى تدهور نوعية التربة، وبالتالي خصائص طعم الخيار.

اجراءات وقائية

اختيار الأصناف المناسبة للزراعة والتي تتكيف مع الظروف المناخية للمنطقة. للوقاية من ظهور الفراغات في الثمار ينصح بها:

• تجنب زيادة النيتروجين في الأسمدة.
• رش الثمار للوقاية من الأمراض (1 كجم من المولين لكل 3 لترات من الماء، واتركها لمدة 3 أيام، ثم قم بتصفيتها ورفع الحجم إلى 6 لترات)؛
• لمنع التشقق والفراغ الداخلي، معالجة الشجيرات بالماء مع إضافة اللبن الرائب (بنسب متساوية)؛
• رش النباتات والتربة بمحلول المنغنيز للوقاية من الأمراض الفيروسية.

في البيوت الزجاجية، تتم معالجة الخيار بمحلول الفورمالديهايد بمعدل 1 لتر من تكوين 2٪ لكل 1 متر مربع. م يتم تهوية غرفة الدفيئة كل مساء، وفي الأيام الملبدة بالغيوم والرطبة تبقى مفتوحة.

مهم! اتبع قاعدة تناوب المحاصيل: لا تزرع الخيار في نفس المكان لمدة 4 سنوات متتالية.

عندما ينخفض ​​​​مقياس الحرارة إلى ما دون +20 درجة مئوية، يتم عزل الشجيرات الموجودة في الأرض المفتوحةمغطاة بالفيلم ويتم تركيب سخانات في الدفيئة ليلاً.

لماذا يكون الخيار فارغا من الداخل عند مخلله؟

الأسباب الرئيسية للمشكلة:

• اختيار ثمار منخفضة الجودة ومفرطة النضج وفارغة في البداية ؛
• انتهاك تكنولوجيا التمليح.

لا ينصح بالفواكه الناضجة للتعليب أو التخليل.. فقط الخيار الصغير الذي يتم جمعه في الوقت المناسب سيفي بالغرض. لا ينصح بتخزينها لفترة طويلة.

بعض الأصناف ليست مناسبة للحصاد لفصل الشتاءوخاصة السلطة - قد يتشكل تجويف داخل الفاكهة.

أثناء التخليل، حتى الخضروات عالية الجودة يمكن أن تفسد. ظهور الفراغ يرتبط الداخل بتطور الكائنات الحية الدقيقة التي تقوم عمليًا بمعالجة اللب وتحويله إلى غازات وتدميره. يتم التعرف على هذه الثمار خارجياً: فهي منتفخة ويزداد حجمها.

مهم! تقوم ربات البيوت من ذوي الخبرة بنقع الثمار المجمعة في ماء بارد لمدة 2-3 ساعات قبل التخليل، وإذا كانت مسدودة، فإنهن يصنعن عدة ثقوب على الجلد بإبرة.

النصائح والحيل

قبل الزراعة يوصى بمعالجة البذور بمحلول رماد الخشب.. هذه التركيبة تشبع البذور بالعناصر الغذائية الأساسية وتزيد من مناعة النبات. تصبح الثقافة أكثر مقاومة للظروف المناخية والأمراض.

لتجنب المشاكل أثناء الزراعة، يوصى باستخدام التعريشات للخيار. هذا سوف يتجنب نقص الإضاءة.

إجراء التصلب فعال. قبل الزراعة، توضع البذور في قطعة قماش مبللة أو شاش وتترك في غرفة دافئة مع درجة حرارة هواء لا تقل عن +25 درجة مئوية. بمجرد أن تفقس العديد من البراعم الصغيرة، يتم وضع البذور في الثلاجة لمدة 24 ساعة.بعد ذلك يتم حفظ البذور في غرفة باردة، على سبيل المثال، في قبو أو على شرفة، حتى تتعافى من البرد.

يلعب دورا هاما في تطوير الخيار حيّ. تتماشى جيدًا مع الثوم والبصل والبقوليات والخس والكرفس والبنجر. وإذا زرعت الشجيرات بجانب الذرة، فيمكنك جمع الفواكه العصير الحلوة قليلا.

خاتمة

إن الامتثال لقواعد زراعة الخيار والعناية به سوف يتجنب انخفاض جودة المحصول. يتشكل الفراغ في الخضار بسبب انتهاكات التكنولوجيا الزراعية والظروف المناخية غير المناسبة وعدد من الأمراض. لا يمكن القضاء على المشكلة التي نشأت فحسب، بل يمكن منعها أيضًا من خلال اتخاذ التدابير في الوقت المناسب.