حصاد مجموعة متنوعة من زهر العسل "مالفينا" مع التوت الحلو والحامض دون مرارة

تحل الأصناف الصالحة للأكل من زهر العسل محل الأصناف المزخرفة من الأكواخ الصيفية ، لأنها ليست أقل شأنا منها عمليًا في قدرتها على تزيين الحديقة وفي نفس الوقت تسعدهم بحصاد التوت اللذيذ. في هذا المقال سنتحدث بالتفصيل عن صنف مالفينا الذي تتميز ثماره بالاستخدام العالمي وطعم الحلوى والتركيب الكيميائي الغني.

وصف زهر العسل متنوعة مالفينا

مالفينا هي مجموعة متنوعة متوسطة النضج من زهر العسل الصالح للأكل. في وسط روسيا، يتم حصاد المحصول في نهاية يونيو - بداية يوليو. متوسط ​​العائد يصل إلى 3.2 كجم لكل شجيرة أو 48.9 سم/هكتار.

في الثلاجة التوت الحفاظ على الجودة لمدة 3 أسابيع، في حالة الإفراط في النضج - 3-4 أيام.

تاريخ المنشأ والتوزيع

تم تربية زهر العسل مالفينا في سانت بطرسبرغ من قبل مربي محطة بافلوفسك التجريبية VIR التي سميت باسمها. N. I. Vavilova يعتمد على نبات النخبة رقم 21-5 من إقليم بريمورسكي وصنف لينينغراد العملاق. مؤلفو مالفينا هم M. N. Plekhanov و A. V. Kondrikov.

تم إدراج الصنف في سجل الدولة لإنجازات التربية في روسيا في عام 2002 مع توصية بالزراعة في جميع المناطق.

خصائص ووصف الشجيرات

زهر العسل عبارة عن شجيرات متوسطة الحجم (يبلغ ارتفاعها حوالي 1.5 متر) ذات تاج بيضاوي القرفصاء وفروع هيكلية بنية داكنة وبراعم رفيعة مستقيمة ذات لون أخضر فاتح.

الأوراق كبيرة، طولها 6 سم وعرضها 3 سم، كثيفة، بيضاوية الشكل مع طرف مدبب قليلاً، لونها أخضر داكن، ولها زغب ملحوظ بالكاد.

خلال فترة الإزهار، التي تحدث في بداية شهر مايو، تظهر أزهار صفراء شاحبة صغيرة على شكل جرس في العقد على طول البراعم، والتي تم جمعها في نورات السباق.

مقاومة درجات الحرارة

مالفينا هي مجموعة مقاومة للصقيع. يمكن للشجيرات أن تتحمل انخفاض درجة حرارة الهواء إلى -50 درجة مئوية، بشرط أن يكون الجزء الموجود فوق سطح الأرض مغطى بالألياف الزراعية. لا يتجمد نظام الجذر عند -40 درجة مئوية، وتنجو براعم الزهور من الصقيع المتكرر حتى -8 درجة مئوية، ولكنها تموت إذا انخفضت درجة الحرارة أكثر.

زهر العسل يتحمل الحرارة، ولكن فقط مع سقي منتظم.

مقاومة الرطوبة والجفاف

لا يمكن تسمية الصنف بأنه مقاوم للجفاف. يؤدي نقص الرطوبة إلى انخفاض المحصول وسحق التوت وتدهور مذاقها.

مقاومة الأمراض والآفات

زهر العسل مالفينا مقاوم لمعظم الأمراض والآفات الشائعة. ومع ذلك، في ظل الظروف الجوية غير المواتية، يمكن أن تتأثر بحشرات المن، والذباب الأبيض، والحشرات القشرية، وسوس العنكبوت، والبياض الدقيقي، والفطريات السخامية، وأمراض السل، والصدأ.

خصائص ووصف الفواكه

التوت كبير الحجم - يصل طوله إلى 2.9 سم وقطره 1.2 سم ويزن في المتوسط ​​1-1.1 جرام وله شكل كمثرى ممدود ومغطى بجلد كثيف محتلم أزرق مزرق مع طبقة شمعية مزرقة كثيفة .

اللب هو ليفي، طعم الحلوى الحلو والحامض، دون مرارة.

تحتوي الثمار على 8% سكريات، 1.9% أحماض عضوية، 52 ملجم حمض الأسكوربيك (لكل 100 جرام)، 14.6% مادة جافة.

مجالات الاستخدام

يتم استهلاك توت مالفينا طازجًا أو مجمدًا أو مجففًا.كما أنها مناسبة لصنع المعلبات والهلام والمربيات والعصائر والكومبوت والهلام وحتى النبيذ محلي الصنع.

مزايا وعيوب متنوعة

مزايا الصنف:

• مقاومة الصقيع والأمراض والآفات المميزة للمحصول.
• مناسبة لتكنولوجيا الإنتاج المتنامية.
• فاكهة كبيرة
• ذرف التوت الفقراء.
• قابلية نقل جيدة وطويلة الأمد مدة الصلاحية؛
• طعم ممتاز وتركيب كيميائي غني للفاكهة؛
• النضج المبكر نسبيا.
• عائد جيد.

مالفينا ليس لديها عيوب خطيرة. تشمل العيوب البسيطة فقط الري المتطلب والحصاد الصعب، حيث يتم فصل التوت بشكل سيء عن السيقان.

التكنولوجيا المتنامية

يعتمد نجاح زراعة مالفينا في المقام الأول على مدى صحة إعداد الشتلات والموقع و مواعيد الهبوط.

للزراعة في أرض مفتوحة، اختر شتلات عمرها عامين بارتفاع 40 سم مع 2-3 فروع فوق الأرض ونظام جذر متطور. من المهم أن تكون البراعم مرنة ولها براعم حية كبيرة.

مرجع. قبل الزراعة، يتم الاحتفاظ بجذور الشتلات لمدة ساعة في محلول محفز النمو (Kornevina، Heteroauxin). وهذا يحسن معدل البقاء على قيد الحياة لمواد الزراعة.

الظروف المثلى

تزرع النباتات في مكان جيد الإضاءة ومحمي من الرياح والمسودات العاصفة. يؤثر قلة الضوء والتظليل سلبًا على إثمار الشجيرات.

تفضل مالفينا تربة معتدلة الرطوبة ومغذية بمستوى حموضة متوسط ​​أو محايد. الخيار الأفضل هو التربة الطميية. في بيئة حمضية، تنمو الشجيرات بشكل سيء، وتذبل، وتصبح الأوراق شاحبة.

عند اختيار موقع للزراعة، تجنب الخنادق والأماكن التي توجد فيها المياه الجوفية بالقرب من سطح التربة - يؤدي ركود الرطوبة إلى تعفن نظام الجذر.

مواعيد وقواعد الهبوط

الوقت الأمثل لزراعة مالفينا هو من أغسطس إلى نوفمبر. لا ينصح بزراعة الربيع بسبب موسم النمو المبكر. لا يُسمح بزراعة النباتات في فصل الربيع إلا في المناطق الجنوبية باستخدام طريقة الشحن.

قواعد الهبوط:

1. قبل 10-15 يومًا من زراعة الشتلات، قم بحفر المنطقة وتنظيفها من بقايا النباتات والأعشاب الضارة.
2. حفر فتحات زراعة بقياس 40x40x40 سم.
3. املأ الجزء السفلي بطبقة تصريف من الطين الممتد أو الحصى أو الطوب المكسور، وقم بتغطية الجزء العلوي بمزيج من التربة المغذية (التربة المحفورة، 2 دلاء من الدبال، 2 ملاعق كبيرة من السوبر فوسفات و 0.5 كجم من رماد الخشب).
4. قم بتشكيل كومة ترابية في وسط حفرة الزرع، ثم ضع شتلة عليها وانشر جذورها على طول سطح السد.
5. قم بتغطية الجذمور بالتربة بحيث يتم توزيعها بالتساوي بين الجذور الفردية، ويتم تعميق طوق الجذر بحد أقصى 3 سم.
6. قم بضغط التربة في منطقة جذع الشجرة وسقي الشتلات بسخاء.
7. غطي السطح بالخث أو نشارة الخشب أو اللحاء.

يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات 2 م، بين الصفوف - 2.5 م.

مزيد من الرعاية

يتم تسقي الشجيرات الصغيرة 2-3 مرات في الشهر، والكبار - 5-6 مرات في الموسم بالمياه المستقرة التي يتم تسخينها في الشمس. استهلاك المياه التقريبي هو 15 لترًا لكل نبات. إذا كان هناك طقس حار وجاف أثناء ملء الفاكهة، يتم زيادة استهلاك المياه إلى 3 دلاء لكل شجيرة. يتم وضع الماء في أخاديد الري حول الأدغال ومن خرطوم مزود ببخاخ.

مهم! لا يمكنك استخدام طريقة الرش أثناء الإزهار بسبب خطر غسل حبوب اللقاح من الزهور.

للحفاظ على رطوبة التربة ووقف نمو الأعشاب الضارة، يتم تغطية التربة بالتبن أو القش أو السماد.

وفي السنة الثالثة تبدأ تغذية النباتات بالأسمدة العضوية وفق المخطط التالي:

• بعد ذوبان الثلوج - 10 كجم من الدبال لكل شجيرة؛
• أثناء مهدها وتكوين المبايض - محلول الرماد (1 لتر من الرماد لكل 10 لترات من الماء)؛
• نهاية الخريف - خليط من 5 كجم من السماد و 100 جرام من الرماد و 40 جرام من السوبر فوسفات لكل 1 متر مربع.

يتم تغذية زهر العسل مرة واحدة كل 3 سنوات في الخريف بأسمدة البوتاسيوم بمعدل 15 جم لكل 1 متر مربع. وهذا يزيد من مقاومة الشجيرات للأمراض.

عندما تصل النباتات إلى ثلاث سنوات من العمر، تبدأ تقليم. في كل عام، في بداية الربيع أو في نهاية الخريف، تتم إزالة جميع الفروع المريضة والمكسورة والجافة والمتنامية بشكل غير صحيح من الشجيرات. تتم معالجة مناطق القطع، وخاصة الكبيرة منها، بورنيش الحديقة.

المشاكل المحتملة والأمراض والآفات

الأمراض والآفات التي تهدد زهر العسل مالفينا:

لا يجوز المعالجة الكيميائية للشجيرات إلا قبل ظهور المبايض أو بعد الحصاد.

فصل الشتاء

شجيرات مالفينا لا تحتاج في مأوى الشتاء. الاستثناءات الوحيدة هي درجات الحرارة المنخفضة للغاية (حوالي -50 درجة مئوية). في هذه الحالة، يتم تغطية النباتات بالألياف الزراعية.

بخلاف ذلك، فإن تحضير مالفينا لفصل الشتاء يتكون من سقي وفير (30 لترًا على الأقل لكل شجيرة) قبل 15 يومًا من الصقيع المتوقع وتغطية منطقة جذع الشجرة بالسماد.

مرجع. في حالة التجميد الطفيف، يتم قطع قمم البراعم الصغيرة إلى الأنسجة السليمة في الربيع.

التكاثر

نظرًا لأن طريقة البذور كثيفة العمالة وغالبًا ما تنتهي بالفشل، يتم نشر مالفينا بواسطة قصاصات خضراء، وطبقات وتقسيم الأدغال.

بعد الإزهار، يتم قطع قصاصات يبلغ طولها الأقصى 12 سم من البراعم الصغيرة، والتي توضع في ركيزة خصبة، وتسقى، ويتم تهيئة ظروف الدفيئة لها ويتم الاحتفاظ بها عند درجة حرارة +25 درجة مئوية، وتهويتها وترطيبها يوميًا. يتم الحصول على مواد الزراعة في الخريف، ويتم زراعتها في أرض مفتوحة في الأيام العشرة الثانية من شهر أكتوبر.

التكاثر بالطبقات هو أسهل طريقة. للقيام بذلك، في نهاية شهر يونيو، قم بثني الجزء العلوي من اللقطة على الأرض، وقم بتغطيتها بطبقة من التربة بسمك 5 سم، وقم بتثبيتها بمشبك معدني وسقيها بكثرة طوال الصيف.في الخريف، عندما تظهر جذور اللقطة، يتم فصلها عن الشجيرة الأم وزرعها في الموقع.

عند تقسيم الأدغال، يتم حفر النبات، وتقسيمه إلى عدة أجزاء بحيث يكون لكل منها نظام جذر خاص بها، وزراعتها كنباتات مستقلة.

ميزات الأصناف المتنامية حسب المنطقة

المتطلبات الزراعية التقنية التي تفرضها زهر العسل مالفينا لا تعتمد على منطقتها تزايد.

ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار فقط الحاجة المحتملة للعزل والمأوى في المناطق الشمالية حيث يكون الشتاء قاسيا، فضلا عن الحاجة إلى سقي أكثر تواترا ووفرة في المناطق الجنوبية ذات المناخات القاحلة.

أصناف الملقحات

زهر العسل مالفينا هو صنف معقم ذاتيًا ومتعدد التلقيح، وبالتالي يحتاج إلى أصناف التلقيح. الخيارات الأكثر ملاءمة:

• المغزل الأزرق
• طائر أزرق؛
• ركام؛
• يبدأ؛
• في ذكرى كومينوف؛
• كامتشادالكا.

خاتمة

مالفينا عبارة عن مجموعة متنوعة عالية الإنتاجية من زهر العسل الصالح للأكل، والتي تتميز بمقاومة الصقيع والبساطة والفواكه الكبيرة والنضج المبكر نسبيًا. ليس لدى مالفينا أي متطلبات خاصة فيما يتعلق بتكوين التربة والظروف المناخية، لذلك تتم زراعتها بنجاح في جميع المناطق.