البطل في محتوى البيتا كاروتين: طماطم كلوندايك، الموصى بها للتغذية الغذائية

تعتبر طماطم كلوندايك هبة من السماء لمحبي الطماطم الكبيرة. الخضار غذائية ولكن لها طعم ممتاز. يعتبر بحق أفضل مصدر للفيتامينات والمعادن. وفقا لأطباء الجهاز الهضمي، فإن مجموعة الطماطم كلوندايك مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في عمل الجهاز الهضمي.

وصف الصنف

وفقًا لخصائص ووصف الصنف ، ينتمي كلوندايك إلى طماطم منتصف الموسم. يتم حصاد المحصول بعد 110-115 يومًا من ظهور البراعم الأولى. الطماطم متوسطة الحجم ومناسبة للزراعة في أرض مفتوحة وتحت الفيلم.

يصل ارتفاع الشجيرة إلى 1 متر، وشكل وحجم الورقة طبيعيان، وهو ما يميز المحصول. يوصى بتشكيل النبات حتى المجموعة الأولى من الزهور. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بربط الجذع حتى لا يتضرر تحت ثقله.

لوحة من الأنواع الفرعية

هناك نوعان من كلوندايك: الوردي والبرتقالي. في الحالة الأولى يصل وزن الطماطم الناضجة إلى 400 جرام، وفي الحالة الثانية حوالي 500 جرام، وكلا النوعين مقاومان للنقل لمسافات طويلة ومناسبان للتخزين طويل الأمد دون إفساد المظهر أو فقدان الطعم.

السمات المميزة

السمة المميزة الرئيسية لطماطم كلوندايك هي محتواها العالي من البيتا كاروتين: في المتوسط ​​30-40٪ أعلى من الأصناف الأخرى. يوصي الخبراء في مجال فقدان الوزن باستخدامه للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.

خصائص الفاكهة والمحصول

الجزء الرئيسي من الثمار له شكل دائري مسطح، وقد يكون بعضها ممدودًا قليلاً. الطماطم الناضجة لها لون برتقالي أو وردي واضح (انظر الصورة). يتراوح الوزن من 140 إلى 400 جرام.

طعم الخضار حلو ولحمي جدًا. مثالية للاستهلاك الطازج والسلطات والصلصات والعصائر. مع التقيد الصارم بالتكنولوجيا الزراعية، يتم الحصول على ما يصل إلى 3 كجم من الفاكهة من الأدغال.

كيفية زراعة الشتلات

إن الالتزام السليم بتكنولوجيا زراعة الشتلات سيساعد البستانيين المبتدئين على تجنب الأخطاء القاتلة، ونتيجة لذلك، جني محصول جيد.

تحضير البذور

لا تتطلب بذور مجموعة كلوندايك تحضيرًا أوليًا لزراعة الشتلات. ومع ذلك، يوصى بالتحقق من جودتها. للقيام بذلك، قم أولاً بإلقاء نظرة على تاريخ انتهاء الصلاحية (المشار إليه على العبوة). إذا لم تنته صلاحيتها، يتم فتح العبوة وسكب البذور في كوب من الماء الدافئ. إذا غرقت في القاع، فهذا يعني أن المادة ذات جودة عالية ومناسبة للزراعة.

يوصى بالتطهير أولاً بالصودا. سيؤدي ذلك إلى حماية النباتات المستقبلية من اللفحة المتأخرة والأمراض الفطرية وزيادة معدل إنبات البراعم. يجب نقع البذور لمدة يوم في محلول الصودا (1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم لكل 1 لتر من الماء). ثم يتم غسل البذور وتجفيفها.

بالإضافة إلى ذلك، من الممكن إجراء تصلب - معالجة قصيرة الأجل للمادة في درجات حرارة سلبية.

الخوارزمية هي على النحو التالي:

1. بعد الاستلقاء في الماء لمدة يوم، يتم تجفيف البذور، ووضعها في كيس من الشاش أو القماش، ثم توضع في الثلاجة (درجة الحرارة - من 0 إلى -3 درجات).
2. اترك في مثل هذه الظروف لمدة 20 ساعة.
3. ثم أخرجها واتركها في الغرفة لمدة 5-6 ساعات عند درجة حرارة حوالي 20 درجة.
4. ضعه مرة أخرى في الثلاجة.

انتباه! يحظر تصلب البذور المنبتة لأن درجات الحرارة المنخفضة تثير بداية التعفن.

ويجب تكرار خطوات التسخين والتبريد 5-6 مرات. من المهم مراقبة درجة الحرارة بحيث لا تقل عن -3 درجات. وإلا فإن البذور سوف تموت.

الحاوية والتربة

من الأفضل أن تزرع في أواني الخث المشتراة خصيصًا. تؤخذ التربة من الدفيئة: يتم تكليسها في الفرن أو غمرها بالماء المغلي أو تطهيرها بمحلول مائي من برمنجنات البوتاسيوم (يتم تخفيف 0.5 جرام من المنغنيز لكل 100 مل من الماء).

انتباه! تنتقل التقرحات البكتيرية للطماطم، وفيروس الفسيفساء، والتبقع الشريطي، واللفحة المتأخرة، ونهاية الزهرة، والعفن الأسود عبر البذور.

العلاج ببرمنجنات البوتاسيوم يعمل على منع تطور الأمراض. يمكن أن تبقى مسببات الأمراض الفطرية والبكتيريا والفيروسات والبيض ويرقات الآفات على سطح البذور وتحت قشرتها، الأمر الذي سيؤدي إلى موت البراعم مباشرة بعد الإنبات. يمكنك شراء خليط تربة معقد خاص لزراعة الباذنجانيات.

بذر

تزرع بذور الشتلات قبل شهرين تقريبًا من نقلها إلى الأرض المفتوحة. ويجب غمرها في الأرض لعمق لا يزيد عن 2 سم، ويجب حفظ الأواني في غرفة درجة حرارتها في حدود 23 درجة. يتم سقي البذور بانتظام باستخدام البخاخ. من الأفضل وضع أواني الشتلات على الجانب المشمس وتدويرها عدة مرات خلال اليوم.

النمو والرعاية

بعد ظهورها، من الضروري انتظار أول ورقتين حقيقيتين. الآن يمكنك الاختيار. يمكن نقل الشتلات إلى حاويات أكبر.

من الضروري تقوية النبات قبل الزراعة في أرض مفتوحة. في الغرفة التي توجد بها الشتلات، تنخفض درجة الحرارة تدريجيا.ويتحقق ذلك من خلال فتح الأبواب والنوافذ في الصباح والمساء. بعد 3-5 أيام، يتم إخراج الشتلات إلى الخارج لمدة 2-3 ساعات أو وضعها على الشرفة. من المهم حماية الشتلات من أشعة الشمس المباشرة. تزداد مدة كل إجراء إزالة لاحق بمقدار 1-2 ساعة.

قبل 3-4 أيام من نقل الشتلات إلى أرض مفتوحة، يمكن إخراجها للخارج وتركها لمدة 2-3 أيام. لا ينبغي أن تتعرض النباتات للرياح. يجب أن تكون درجة الحرارة عند التصلب في الهواء الطلق في حدود 16-20 درجة خلال النهار، ولا تزيد عن 8 درجات في الليل. يمنع سقي الشتلات قبل إخراجها للخارج.

عند زراعة الشتلات في ظروف الدفيئة، لا يتغير مبدأ التصلب. في اليوم الأول تتم إزالة الفيلم لمدة 2-3 ساعات، وفي اليوم التالي يتم زيادة الوقت إلى 5-6 ساعات. إذا بدأت النباتات تذبل، فإن الدفيئة مغطاة بالفيلم مرة أخرى. إذا كان رد الفعل طبيعيًا، فيمكن ترك الطماطم المستقبلية مفتوحة طوال الليل.

كيف تنمو الطماطم

إذا تم زراعة صنف طماطم كلوندايك في المنطقة الوسطى، فمن المستحسن حمايته بشكل إضافي بغطاء فيلم بعد نقل الشتلات إلى الأرض.

الهبوط

طريقة زراعة الطماطم في التربة المفتوحة هي التعشيش. للقيام بذلك، قم بعمل ثقوب بعمق حوالي 40 سم، والمسافة بينهما 50-60 سم، في المتوسط، لكل 1 مربع. م هناك 2-3 شتلات. في المرحلة التالية، من الضروري تشكيل شجيرات من 1-2 ينبع.

رعاية

طماطم كلوندايك هي مجموعة متواضعة. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بسقي النبات مرة واحدة كل خمسة أيام، ولهذا فمن الأفضل استخدام الماء الدافئ. تتم إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة كما تظهر.

من الضروري إطعام الشجيرات للحصول على أقصى عائد. افعل ذلك مرة كل أسبوعين باستخدام الأسمدة الاصطناعية أو الطبيعية.من بين الأسمدة المعقدة، يسلط البستانيون الضوء على منتج Kemira Lux.

أنه يحتوي على:

• نتروجين؛
• البوتاسيوم.
• البورون.
• الفوسفور.
• المنغنيز.
• حديد؛
• الزنك.
• الموليبدينوم.
• نحاس.

الأسمدة مناسبة للتغذية السطحية والجذرية. يتم تخفيف حزمة واحدة من المنتج في 10 لترات من الماء. تكرار الاستخدام: مرة واحدة في الأسبوع (من الجذر). تتم التغذية الورقية بمحلول 10 جم من الأسمدة لكل 10 لترات من الماء باستخدام البخاخ.

غالبا ما يستخدم السماد كسماد عضوي. يجب أن يكون محموما، مما يقلل من محتوى الأمونيا. محلول مولين مناسب للطماطم (تضاف خمسة أجزاء من الماء إلى جزء واحد من السماد). يتم غرس الكتلة لمدة أسبوعين، ثم يتم تخفيفها بالماء بنسبة 1: 2. بعد الزراعة في الأرض خلال فترة الإزهار والإثمار، تسقى النباتات من الجذر.

نصيحة. من الأفضل أن يتم التقليم في يوم مشمس وجاف في الصباح الباكر. خلال هذه الفترة، يحتوي النبات على أكبر قدر ممكن من النسغ، ومن السهل قطع الفروع، ويشفى "الجرح" الناتج خلال النهار.

يتم فك التربة مرة واحدة كل 14 يومًا، ويتم إزالة الأبناء عند تشكلها. يوصى بتشكيل الشجيرات إلى 1-2 سيقان. للقيام بذلك، بالإضافة إلى الجذع الرئيسي، حدد أكبر الأبناء. في كل فرع يجب أن تترك 4-5 فرش من النورات. تتم إزالة البراعم المتكونة على الجوانب وفي منطقة الجذر.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

في معظم الحالات، لا توجد صعوبات في زراعة طماطم كلوندايك. بالنظر إلى أن ارتفاع الأدغال يصل إلى متر واحد، فمن المستحسن ربط السيقان بالدعامات حتى لا تنكسر الجذوع. وفي المستقبل، يمكن استخدام نفس هذه الدعامات عند ظهور المبيض.

الطماطم هي مجموعة متواضعة، لكنها تحتاج إلى سقيها بانتظام (كل 5-7 أيام) بالماء الدافئ. إذا لم تتم إزالة الأبناء في الوقت المناسب، فسوف تتحول الأدغال في غضون أسبوع إلى كرة عشبية ضخمة. هذا غير مريح بشكل خاص للبستانيين الذين يأتون إلى منازلهم 3-4 مرات في الشهر.

الأمراض والآفات

الطماطم مقاومة لمعظم الأمراض. في حالة غزو آفات الحديقة، يوصى بمعالجة الشجيرات بمحاليل كيميائية خاصة اعتمادًا على نوع الضرر:

1. المن و الذبابة البيضاء. إذا كانت هناك كمية صغيرة، قم بإزالتها بتيار من الماء. إذا كان هناك الكثير من الآفات، يتم رش الطماطم بمحلول الصابون (150-300 جم من صابون الغسيل المبشور، المخفف في 10 لترات من الماء الساخن).
2. العنكبوت سوس. من المفيد رش النبات بسخاء من جميع الجوانب، ثم تغطية الطماطم بفيلم أو ألياف زراعية لمدة 3-4 ساعات. سيخلق هذا بيئة مظللة ورطبة لا يستطيع القراد تحملها.
3. رمادي تعفن. يشير إلى أن النبات يحتاج إلى الماء. من الضروري سقي الطماطم في كثير من الأحيان وتخصيبها بالمعادن (اليوريا والسوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم).

هذا مثير للاهتمام:

كيفية التعامل مع سوس العنكبوت على شتلات الفلفل.

ما مدى خطورة سوس العنكبوت على الباذنجان وكيفية مكافحته بشكل فعال.

لماذا يظهر العفن الرمادي على الخيار وكيفية التعامل معه.

من المهم عدم رش الثمار أثناء التطهير.

الفروق الدقيقة في النمو في الأرض المفتوحة والدفيئات الزراعية

طماطم كلوندايك مناسبة للنمو في البيوت الزجاجية والأرض المفتوحة. يتم نقل النبات إلى الدفيئة عندما تظل درجة حرارة الهواء مستقرة في حدود 15 درجة، في حين يتم تسخين التربة مسبقًا (تحتاج إلى صب الماء المغلي عليها). هذا يطهر.

نصيحة. في الدفيئة، من الضروري الحفاظ على المستوى المطلوب من الرطوبة (في المتوسط، بالنسبة للشتلات والنباتات البالغة، فإن القاعدة هي 60-65٪). تنظيم الرطوبة عن طريق التهوية.

إن زراعة كلوندايك في الأرض المفتوحة أمر سهل. خلال الأسابيع 2-3 الأولى بعد الزراعة (حسب الشهر)، يوصى بتغطية الأسرة بالفيلم. سيساعد ذلك في حماية النبات من الموت المحتمل في حالة الصقيع.

الحصاد والتطبيق

سيحصل البستاني على أول ثمار ناضجة بعد 115-125 يومًا من الزراعة. إذا زرعت البذور في شهر مارس، فيمكنك الاستمتاع بالطماطم من يوليو إلى أغسطس.

انتباه! في المتوسط ​​من 1 متر مربع. م يمكنك الحصول على 9-10 كجم من الطماطم.

الخضروات مثالية للتغذية الغذائية. بسبب طعمها الحار، يتم استخدامها في تحضير السلطات والصلصات والعصائر. الطماطم ليست مناسبة للتعليب، ولكن يمكن تخزينها لفترة طويلة في غرفة باردة.

مزايا وعيوب متنوعة

من بين المزايا التي يلاحظها البستانيون ما يلي:

• طعم ممتاز
• إنتاجية عالية؛
• مقاومة الأمراض والآفات.
• الاثمار طويلة.
• تخزين طويل المدى.

تتمثل العيوب في الحاجة إلى تصنيع الدعامات واستخدامها لاحقًا، فضلاً عن الإزالة المستمرة للأبناء الجدد.

مراجعات المزارعين

في معظم الحالات، تكون آراء المزارعين حول طماطم كلوندايك إيجابية.

أوكسانا: «قررت أن أزرع الطماطم الغذائية لنفسي. بناءً على توصية من الأصدقاء، قمت بزراعة طماطم كلوندايك البرتقالية. لم تكن هناك مشاكل أثناء الزراعة، وبشكل عام، كنت سعيدًا بالحصاد. الخضار الناضجة ذات مذاق رائع."

الكسندر: "في العام الماضي حاولت زراعة كلوندايك. اخترت هذه الطماطم بسبب بساطتها. الشيء الوحيد الذي يستحق الاهتمام به هو الرباط في الوقت المناسب.

خاتمة

تعتبر طماطم كلوندايك رائعة للاستهلاك الطازج، ولكنها غير مناسبة للتعليب. لذلك، من الأفضل أن تنمو في الحديقة عدة أصناف أخرى تلبي جميع احتياجات البستاني. إنتاجية كلوندايك هي 9-10 كجم لكل 1 متر مربع. م.

الصنف متواضع ومناسب للأرض المفتوحة والدفيئات الزراعية. يحتوي على 30-40% من البيتا كاروتين أكثر من الأصناف الأخرى: مناسب للتغذية الغذائية.