واحدة من أكثر الأصناف اللذيذة للاستهلاك الطازج هي الطماطم الصفراء العملاقة.

يجب على البستانيين الذين يبحثون عن أصناف الطماطم ذات المذاق الرائع والمظهر الجذاب والتركيب الكيميائي الحيوي الغني الانتباه إلى الطماطم ذات الثمار الصفراء. تحتوي هذه التوت على الكثير من المواد المفيدة، فهي آمنة لمرضى الحساسية والأطفال، لأنها تحتوي على الحد الأدنى من المواد المسببة للحساسية. يوصى بها للتغذية الغذائية وعلاج نقص الفيتامينات.

من بين مجموعة متنوعة من أصناف الطماطم المماثلة، يبرز العملاق الأصفر. وقع سكان الصيف في حبها بسبب مذاقها الحلو الغني وحجم ثمارها الكبير. تابع القراءة لتتعرف على المزايا والمميزات الأخرى لهذه الطماطم، بالإضافة إلى أسرار تكنولوجيتها الزراعية.

خصائص ووصف الصنف

العملاق الأصفر هو نوع من الطماطم يتم تربيته من قبل المربين الروس. منشئها هي شركة "Sedek" المعروفة.

ملحوظة! البذور التي يتم الحصول عليها من ثمار العملاق الأصفر مناسبة للزراعة. يتم جمع مواد الزراعة من الطماطم التي نضجت على الشجيرات. يتم غسلها وتطهيرها من اللب وتجفيفها وتخزينها في أكياس من القماش.

السمات المميزة

تنتج هذه الطماطم ثمارًا صفراء زاهية. إنها كبيرة الحجم، ومع العناية المناسبة، يصل وزنها إلى 500 جرام.

طعم الفاكهة حلو مع حموضة خفيفة ورائحة الطماطم الغنية. اللب كثيف وعصير.

يحتوي التوت الأصفر على نسبة متزايدة من العناصر الغذائية. يرجع لونها إلى وجود البيتا كاروتين (مقدمة لفيتامين أ).له تأثير إيجابي على حدة البصر، ويزيد من المناعة، ويطبيع عملية التمثيل الغذائي ويعزز نمو جسم الطفل.

تحتوي الطماطم على النياسين الذي يقوي عناصر الدورة الدموية وعضلة القلب. الليكوبين، الموجود في التوت الأصفر أكثر من الطماطم ذات الألوان الأخرى، له تأثير إيجابي على حالة الجسم بأكمله.

من بين السمات السلبية للصنف مقاومته المنخفضة لأمراض الطماطم. يحتاج العملاق الأصفر إلى علاج منتظم ضد الالتهابات والحشرات.

الخصائص الرئيسية

ستجذب معلمات العملاق الأصفر البستانيين ذوي الخبرة المستعدين للاهتمام بالطماطم للحصول على حصاد وفير.

يتم عرض خصائص ووصف الثقافة في الجدول:

كيفية زراعة الشتلات

تنبت البذور العملاقة الصفراء قبل شهرين من زراعتها في أرض مفتوحة. في المناطق الجنوبية، يبدأون في القيام بذلك في الأيام الأخيرة من شهر فبراير، في المناطق الوسطى - في النصف الثاني من شهر مارس.

ينصح بعض البستانيين بزراعة البذور وفقًا للتقويم القمري. النباتات التي بدأت في النمو في يوم قمري مناسب ستكون أقوى وأكثر صحة.

تحضير البذور

لاختبار إنبات البذور، يتم نقعها في محلول ملحي لمدة نصف ساعة. لتحضير المنتج، قم بإذابة 0.5 ملعقة صغيرة من الملح في 100 مل من الماء. تلك العينات التي تطفو على السطح غير صالحة للزراعة.

إذا تم استخدام بذور الطماطم المشتراة، فمن المرجح أن تتم معالجتها في المصنع. يشار إلى المعلومات حول هذا على العبوة.

يتم تطهير مواد الزراعة التي يتم الحصول عليها من ثمارها. وهو غارق:

• لمدة 30 دقيقة في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم.
• لمدة 15 دقيقة في بيروكسيد الهيدروجين.
• لمدة 12 ساعة في عصير الصبار المخفف بالماء (1:1)؛
• لمدة 12 ساعة في محلول الصودا (ملعقة صغيرة من الصودا لكل كوب ماء).

بعد ذلك، يتم تحفيز إنبات البذور عن طريق نقعها في العناصر الغذائية:

• "إيبين"؛
• هيومات الصوديوم
• "إيفيكتون";
• محلول الرماد (1 ملعقة كبيرة رماد لكل 1 ملعقة كبيرة ماء)؛
• محلول العسل (ملعقة صغيرة من العسل لكل كوب ماء).

اختيار الحاويات والتربة

أي حاويات واسعة مناسبة لبذر البذور. زرع الشتلات في أوعية لا يقل حجمها عن 300 مل.

يتم تطهير الحاويات المتنامية. يتم نقعها لمدة 30 دقيقة في محلول وردي غامق من برمنجنات البوتاسيوم.

يمكنك شراء التربة من المتجر أو تحضيرها بنفسك. في الحالة الأولى، اختر تربة خاصة للطماطم والفلفل أو خليط شتلات عالمي.

ليس من الصعب تحضير التربة بنفسك. للقيام بهذا خذ:

• 1/3 دلو من الخث.
• 1/3 دلو من الدبال.
• 1/3 دلو من تربة الحديقة؛
• ملعقة صغيرة من كل من: السوبر فوسفات، واليوريا، والبوتاسيوم.

يتم خلط جميع المكونات جيدًا. ثم تسقى التربة بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم أو المكلس في الفرن.

بذر

تُسكب التربة في الصندوق وتُسقى بالماء الدافئ. تصنع أخاديد في التربة بعمق 1 سم وعلى مسافة 4 سم، وتوضع فيها البذور على مسافة 2 سم.

يتم رش الأخاديد بالأرض وترطيبها بزجاجة رذاذ. الحاويات مغطاة بالفيلم وتوضع في مكان دافئ.

رعاية الشتلات

لتنمو شتلات صحية، تحتاج إلى رعاية لهم بشكل صحيح. تحتوي القائمة على التوصيات الرئيسية:

1. بعد ظهور البراعم الأولى، تتم إزالة الفيلم. يتم نقل النباتات إلى مكان جيد الإضاءة.
2. سقي الشتلات بينما تجف التربة. للري، استخدم السائل في درجة حرارة الغرفة. لا ينبغي أن تصل إلى الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من النباتات.
3. عندما تظهر الأوراق الحقيقية، تزرع الطماطم في أوعية فردية. يُسكب الحجر المسحوق الناعم أو الأطباق الخزفية المكسورة في قاع الحاويات كتصريف.
4. بعد أسبوعين من الزرع، يتم تغذية الطماطم وسقيها لأول مرة.
5. في المجموع، خلال فترة النمو، يتم تطبيق 3 وجبات مع استراحة لمدة أسبوعين. يتم استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة والسماد الدودي.
6. قبل 10 أيام من زراعة الطماطم في مكان دائم، تبدأ في التصلب. يتم إخراج الشتلات إلى الشرفة أو الشارع. يبدأ الإجراء بساعة واحدة، ويزيد الوقت تدريجيًا إلى 16 ساعة.

التكنولوجيا الزراعية للعملاق الأصفر

تزرع الشتلات في مكان دائم عندما ترتفع درجة حرارة التربة على عمق 15 سم. تزرع النباتات في الدفيئة قبل أسبوعين.

قبل قطفها، تحتاج إلى التأكد من جودة شتلات الطماطم. ستكون هذه المعلومات مفيدة أيضًا لأولئك البستانيين الذين يفضلون شراء النباتات المزروعة بالفعل:

1. يجب ألا يقل عمر الشتلات عن 45 يومًا ولا يزيد عن 50 عامًا.
2. يتراوح ارتفاع الساق بين 25-35 سم، وبحلول هذا الوقت يجب أن تكون حوالي 11 ورقة قد تشكلت على النبات.
3. ساق الطماطم ليس أرق من قلم الرصاص. أوراق الشجر خضراء زاهية.
4. الأوراق والسيقان موحدة في اللون. تشير البقع الموجودة على الجزء الأرضي من النبات إلى أن الشتلات ذات نوعية رديئة.
5. لا ينبغي أن يبدو الجزء الموجود فوق الأرض من النباتات خاملاً.

الهبوط

تحضير التربة للطماطم في الخريف. وينتشر السماد الفاسد (4 كجم لكل 1 م2) على الأسرة. يتم حفر التربة حتى عمق 30 سم، ويتم خلال هذه العملية إزالة بقايا النباتات وخلط التربة مع الأسمدة.

في الربيع، يتم تسوية الأرض مع أشعل النار. أضف 1 ملعقة كبيرة لكل 1 م2. ملعقة من السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم.

يتم حفر الثقوب في صفوف في نمط رقعة الشطرنج. يتم وضع 3-4 نباتات لكل 1 م2.

يتم سكب 1 ملعقة كبيرة في الثقوب. ملعقة من الرماد أو الأسمدة الحبيبية طويلة المفعول. يتم وضع شجيرة واحدة مأخوذة من الوعاء مع كتلة من الأرض في كل حفرة. يُسكب لتر واحد من الماء في الثقوب ويُغطى بالأرض.

رعاية النباتات الناضجة

هناك حاجة إلى طماطم طويلة يربط. ومع نموها، يتم تثبيتها على دعامات خشبية أو تعريشات بخيوط صناعية.

شكل شجيرات بسيقان واحدة أو اثنتين. في الحالة الأولى ستكون ثمار الطماطم أكبر وفي الحالة الثانية سيزداد المحصول.

خلال أبناء الزوج قم بإزالة الأوراق الموجودة أسفل مجموعة واحدة. تتم أيضًا إزالة الخضر الذابلة.

يسقى الطماطم عندما تجف التربة.سيحتاج نبات واحد إلى 2-3 لترات من الماء. من المهم ألا يسقط السائل على الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النباتات.

بعد كل سقي وهطول الأمطار، يتم فك أسرة الطماطم. خلال الأسبوعين الأولين، يكون عمق التخفيف 15 سم، ثم 8 سم، وخلال هذا الإجراء، تتم إزالة جميع الأعشاب الضارة من أسرة الطماطم.

بعد بدء الإزهار، يجب أن تهتز شجيرات الطماطم بشكل دوري. هذا سوف يسرع مجموعة الفاكهة.

يتم استخدام الأسمدة 3 مرات في الموسم الواحد. يستخدم العديد من البستانيين المخطط التالي:

1. اول مرة تغذية تنطبق بعد أسبوعين من قطف الطماطم. لهذه الأغراض، استخدم الخليط المحضر من 10 لترات من الماء و 1 كجم من سماد الدجاج. يتم غرس التركيبة لمدة 3 أيام. لكل نبات 1 لتر من الأسمدة.
2. بعد ظهور المبيضين الأولين في مجموعتين، يتم تطبيق التغذية الثانية. يتم تحضيره من 10 لترات من الماء و 3 جرام كبريتات النحاس و 3 جرام برمنجنات البوتاسيوم و 3 جرام "محلول" و 1 كجم من فضلات الطيور. يُسكب 2 لتر من الخليط على شجيرة واحدة.
3. يتم استخدام نفس المحلول المغذي لتغذية الطماطم خلال فترة الاثمار.

الصعوبات المحتملة

عند زراعة Yellow Giant هناك خطر حدوث عدد من المشاكل. دعونا نلقي نظرة على الأكثر شيوعا منهم:

1. فقدت النباتات تورمها بعد التغذية. يحدث هذا إذا تم استخدام الأسمدة دون سقي مسبق. لذلك، ترطيب التربة جيدا قبل الإجراء.
2. يتم تشكيل الكثير من المساحات الخضراء، مما يدل على أنه تم تطبيق كمية زائدة من الأسمدة.
3. ينتج النبات عددًا قليلاً من المبايض، وتتساقط الأوراق ويتغير لونها. يحدث هذا بسبب نقص العناصر الغذائية.

الأمراض والآفات

تتمتع الطماطم العملاقة الصفراء بحصانة منخفضة ضد أمراض محاصيل الباذنجانيات. غالبا ما يتأثر بالالتهابات الفطرية. لحماية النباتات هناك قواعد للوقاية:

1. يُزرع العملاق الأصفر فقط في أسرة مُجهزة. يجب تطهيرها وتنظيفها من بقايا النباتات.
2. لا ينبغي أن تزرع الطماطم في الأسرة حيث نمت محاصيل الباذنجان الأخرى سابقًا. لا تزرع البطاطس بجانب أسرة الطماطم.
3. يتم تطهير جميع الكائنات التي تتفاعل معها النباتات.
4. من المهم اتباع قواعد الري والقرص. سيؤدي انتهاكها إلى زيادة خطر الإصابة بالنبات.
5. يتم رش الشجيرات بانتظام بمحلول كبريتات النحاس أو برمنجنات البوتاسيوم للحماية من الالتهابات الفطرية.
6. لتقليل احتمالية إصابة الطماطم باللفحة المتأخرة، قم بتعليق زجاجة مفتوحة من اليود في الدفيئة.
7. لحماية الطماطم من الحشرات (المن، خنافس البطاطس كولورادو، الرخويات، اليرقات، إلخ)، يتم معالجتها بمحلول الصابون ومغلي بقلة الخطاطيف. تتم إزالة الآفات الكبيرة يدويًا.

إذا لم يكن من الممكن حماية النبات فقد يصاب بالأمراض التالية:

1. اللفحة المتأخرة. وهو سببه ممثل للطلائعيات الشبيهة بالفطر - اللفحة المتأخرة. عند الإصابة، تصبح الطماطم الناضجة والخضراء مغطاة ببقع داكنة. في ظروف الدفيئة ذات الرطوبة العالية، المناسبة لانتشار العدوى، تتشكل طبقة بيضاء على الجزء الخلفي من الأوراق. لا يمكن إنقاذ الشجيرات المريضة، بل يتم تدميرها. تستخدم مبيدات الفطريات (على سبيل المثال، خليط بوردو) للعلاج. لأغراض وقائية، يتم رش الطماطم الصحية بمحلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم، وبعد الزراعة مباشرة في الأرض يتم معالجتها بـ Fitosporin-M.
2. فسيفساء التبغ. مرض فيروسي يصعب علاجه. وعند الإصابة تتشوه الأوراق وتغطى ببقع جافة، وتصبح الثمار أصغر حجما. ونتيجة لذلك يموت النبات.تتم إزالة الشجيرات المصابة على الفور مع كتلة من الأرض وحرقها. لمنع انتشار العدوى، ينبغي اتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية.
3. البياض الدقيقي - مرض فطري تصبح فيه الأوراق مغطاة ببقع بيضاء وتبدأ في الذبول والتساقط. لحفظ الطماطم، يتم تمزيق الأجزاء المصابة، ويتم رش نقاط القطع والبقع بالرماد. تتم إزالة الأوراق المريضة وحرقها. يتم رش النباتات والتربة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم (1 جرام من المسحوق لكل 10 مل من الماء) أو منتجات بيولوجية خاصة (Epin، humates، إلخ). للوقاية، تتم معالجة الشجيرات ضد الآفات، ويتم تخفيف التربة في كثير من الأحيان، ويتم تهوية الدفيئة عند النمو فيها.

الفروق الدقيقة في الزراعة في الأرض المفتوحة والمحمية

تزرع الطماطم العملاقة الصفراء بشكل رئيسي في البيوت الزجاجية. وفي مثل هذه الظروف، تكون مؤشرات الإنتاجية مرتفعة قدر الإمكان. قبل زراعة الطماطم، تتم معالجة جدران الغرفة بكبريتات النحاس.

وفي الداخل، تنتشر العدوى بشكل أسرع. للحد من خطر الإصابة بالنباتات، تحتاج إلى فتح النوافذ يوميا لتهوية المساحة. في مثل هذه الظروف، تسقى الطماطم بشكل أقل تكرارا مما كانت عليه في أسرة الحديقة. في الحالة الأولى، يتم ترطيب التربة مرة واحدة في الأسبوع، وفي الثانية - 2-3.

لا يمكن زراعة العملاق الأصفر في الأرض المفتوحة إلا في المناطق الجنوبية. للقيام بذلك، قم بتغطية الطماطم بفيلم خلال أول أسبوعين بعد قطفها وأثناء فترات البرد.

الحصاد والتطبيق

سوف تنضج الثمار الأولى للعملاق الأصفر في نهاية شهر يوليو. يتم انتشالهم من الأدغال واحدًا تلو الآخر، مع الحفاظ على الساق.

في الأيام الملبدة بالغيوم، يتم قطف التوت غير الناضج أيضًا: فهو ينضج في المنزل الدافئ.

يستخدم العملاق الأصفر للاستهلاك الخام. وهي غير صالحة للحفظ بسبب حجمها الكبير. يصنع التوت العصائر والصلصات اللذيذة.

مزايا وعيوب متنوعة

مميزات العملاق الأصفر:

• تكوين كيميائي حيوي غني.
• طعم رائع
• إنتاجية عالية؛
• فاكهة كبيرة
• عدم وجود الحساسية.

عيوب الصنف:

• الحاجة إلى الرباط والقرص.
• مقاومة منخفضة للطقس البارد.
• ضعف المناعة ضد الأمراض.

مراجعات المزارعين

الطماطم العملاقة الصفراء لها مراجعات متضاربة. يتمتع هذا الصنف بطعم ممتاز وإنتاجية جيدة ولكن مناعته ضعيفة ضد الأمراض:

ألينا، سوتشي: "لقد قمت بزراعة Yellow Giant في دفيئة لمدة عامين حتى الآن. يتطلب الصنف رعاية منتظمة. وهي عرضة لأمراض مثل اللفحة المتأخرة وفسيفساء التبغ. ومع ذلك، فإن كل الصعوبات التي تواجه نموها تؤتي ثمارها. يحتوي الصنف على فواكه صفراء كبيرة جدًا ولذيذة جدًا كما في الصورة. أطفالي يحبونهم فقط."

يفغيني، تفير: "لقد حاولت زراعة Yellow Giant العام الماضي. لقد رشته بانتظام، لكن لم أرشه بعوامل مضادة للفطريات. ونتيجة لذلك، تأثرت جميع الشجيرات باللفحة المتأخرة. سأحاول أن أزرع هذا العام، مع مراعاة أخطاء الماضي”.

خاتمة

الطماطم الصفراء العملاقة مناسبة للبستانيين ذوي الخبرة. يتطلب نموها قدرًا معينًا من الجهد والوقت. لا يتمتع الصنف بمناعة عالية ضد الأمراض المميزة للظلال ويتطلب التوقيع والقرص.

وفي الوقت نفسه، يتمتع المحصول بإنتاجية عالية (5.5 كجم لكل شجيرة) وينتج توتًا لذيذًا وصحيًا. لذلك، فإن كل الوقت الذي تقضيه في رعاية العملاق الأصفر سيؤتي ثماره باهتمام.