خيار لذيذ وسهل النمو "Lukhovitskie"
في منطقة موسكو توجد مدينة لوخوفيتسي، التي يسميها السكان بفخر عاصمة الخيار الروسية. هنا يزرعون في كل ساحة، وتزرع العديد من الأصناف في المدينة. الظروف المناخية المحلية مناسبة جدًا للثقافة.
تم إدخال الهجين الرسمي Lukhovitsky F1 في سجل الدولة في عام 2006 حيث تم تربيته بشكل مستقل والموصى به للتكاثر في المناطق الشمالية والشمالية الغربية والوسطى وفولغا من البلاد.
وصف الخيار
هجين Lukhovitsky هو هجين بارثينوكاربي. يتميز بالنضج المبكر والعائد الجيد.
السمات المميزة
مميزات الثقافة:
- الشجيرات تتكيف بسرعة مع البرد.
- يمكن أن تنمو حتى في حالة عدم وجود لون مشمس مشرق.
- مقاومة للعديد من أمراض الخيار.
- تحتوي على زهور أنثوية فقط (لا تحتاج إلى التلقيح).
الخيار مناسب للزراعة التجارية: فهو يخزن جيدًا ولا يغير شكله أثناء النقل.
تكوين وخصائص
الخضار لذيذة وصحية للغاية. محتوى السعرات الحرارية في الخيار هو 15 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. ما يقرب من 95٪ من التركيبة عبارة عن ماء، لذا فإن الثمار جيدة في إزالة السموم من الجسم وتطهير الكلى.
يحتوي المنتج على فيتامينات A، B1، B2، C، PP، بيتا كاروتين، معادن قيمة: النحاس، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الزنك، الكروم، الصوديوم، الفوسفور، اليود.
الاستهلاك المنتظم للخيار يمنع تطور تصلب الشرايين وينظف الأوعية الدموية ويذيب حصوات الكلى الصغيرة.
مهم! لا ينصح بتناول الخيار للأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي الحاد.
صفات
لا يؤدي المحصول الذي يتحمل الظل إلى إبطاء النمو حتى مع نقص الأشعة فوق البنفسجية. عند النمو في البيوت الزجاجية، لا يلزم تركيب إضافي لمصابيح خاصة. في الأرض المفتوحة، يتم اختيار المناطق ذات التظليل المؤقت.
أشعة الشمس المباشرة ليست ضارة للنبات: لا تظهر حروق على الأوراق ولا تفقد الثمار مرونتها.
شجيرة
الشجيرات طويلة ولها ساق مركزي قوي. الأوراق متوسطة الحجم وتنمو بكثافة والشعر عليها متناثر وصغير.
نظام الجذر ضعيف التطور. عمق الاختراق لا يزيد عن 40 سم، والزهور تنمو في 3 نورات ولها لون برتقالي فاتح مميز.
فاكهة
خيار Lukhovitsky مختلف:
- شكل أسطواني ممدود، يصل طوله إلى 12 سم، ومتوسط وزنه 90-95 جم؛
- اللون الأخضر الداكن، تتخللها خطوط فاتحة ممدودة؛
- سطح لامع بدون طلاء شمعي وأشواك ناعمة ودرنات صغيرة على الجلد الرقيق الذي لا يتقشر عند تحضير السلطات.
- اللب الكثيف العصير بدون فراغات.
- بذور صغيرة بكميات صغيرة.
- طعم حلو، قلة المرارة حتى بدون سقي منتظم؛
- رائحة خفية مميزة.
- درجة عالية من القرمشة التي تبقى بعد الطهي أو التعليب.
إنتاجية
السمة المميزة للهجين هي إنتاجيته العالية. وفرة الاثمار لا تتأثر عمليا بالظروف الجوية. حتى في الطقس الغائم والرطب، تؤتي النباتات ثمارها. الشيء الوحيد الذي لا يتحمله المحصول بشكل جيد هو الرياح.
في الأسرة المفتوحة، يتم جمع ما يصل إلى 8 كجم من الفاكهة من الأدغال، في الدفيئات الزراعية - ما يصل إلى 20 كجم.
كيف تنمو بنفسك
يتم زراعة الخيار عن طريق الشتلات والبذر المباشر في الأرض.
زراعة البذور والشتلات
يتم البذر المباشر على الأسرة في نهاية شهر مايو. يبدأ تحضير التربة لذلك في الخريف. هناك طريقة أصلية للغاية تعمل على زيادة إنتاجية البذور وإنباتها بشكل كبير. هذا يتطلب:
- عمل خندق بعمق حوالي 50 سم وعرض يصل إلى 1.5 متر؛
- وضع دروع خشبية على الجانبين.
- وضع الفيلم على الجزء السفلي من الخندق.
- رش نشارة الخشب والسماد الطازج عليها.
- قم بتغطية كل شيء في الأعلى بالقش والمواد الواقية.
في الربيع، كل ما تبقى هو إزالة الغطاء، وحفر السرير حول عمق الأشياء بأسمائها الحقيقية، وإضافة اليوريا، وطبقة من التربة الترابية والماء بالماء الساخن. تزرع البذور في حفر يصل عمقها إلى 5 سم على مسافة 35-40 سم عن بعضها البعض.
مهم! يتم اختيار الموقع في مكان محمي من الرياح. ضوء الشمس الاتجاهي اختياري.
يتم تطهير البذور مسبقًا في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. إنها تزيد من مقاومتها للبرد المحتمل على الرف السفلي للثلاجة.
ينضج الهجين مبكرًا لذا من الأفضل زراعته في الشتلات. في هذه الحالة، يتم البذر في أبريل. في هذه الحالة، اتبع القواعد البسيطة:
- زرعت بذور في أواني الخث دون قطف لاحق، لأن نظام الجذر لجميع الهجينة ضعيف ولا يتحمل الانتقاء؛
- يتم خلط التربة العادية مع الدبال الورقي.
- قبل ظهور البراعم، يتم تغطية الحاويات بمادة الفيلم، وبعد ذلك يتم إزالة الفيلم ووضع الحاوية في مكان مشمس؛
- يتم قطع جدران الأواني قبل الزراعة.
- تتم الزراعة في الأرض في نهاية شهر مايو ؛
- يتم تثبيت إطارات الأسلاك فوق الأسرة ويتم تمديد الفيلم فوقها (تتم إزالة الهيكل مع بداية الطقس الدافئ المستمر ومع نمو الشجيرات)؛
- مخطط الزراعة هو نفسه كما هو الحال مع طريقة البذور.
زراعة ورعاية خطوة بخطوة
التكنولوجيا الزراعية للمحصول هي المعيار، ولكن هناك بعض الميزات:
- يجب أن تكون التربة رطبة وغنية بالمواد العضوية.
- في بداية موسم النمو سقي معتدل، حيث تنضج الثمار - وفيرة؛
- الثقافة بانتظام يٌطعم ضخ فضلات المولين أو الطيور.
- يتم تخفيف التربة بشكل منهجي وإزالة الأعشاب الضارة.
- يتم ترك 2 براعم على ساق واحد.
- من الممكن زراعة الهجين عموديًا باستخدام الدعامات (سيقان خيار Lukhovitsky قوية) ؛
- أقل وأصفر تتم إزالة الأوراق.
ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة
نقطة الضعف الرئيسية في هجين Lukhovitsky هي نظام الجذر السطحي. لذلك، يتم اختيار البراعم وسقيها بعناية. لنفس السبب، يقومون بفك الأرض بعناية.
مهم! إذا لم يكن من الممكن سقي الخيار بانتظام، فمن الأفضل رفض زراعته.
بلل الشجيرات فقط بالماء الدافئ المستقر. تأكد من عدم وصوله إلى الأوراق في الأيام المشمسة وعدم تآكل نظام الجذر.
الأمراض والآفات
الهجين مقاوم ل البياض الدقيقي و cladosporiosis، ولكن يمكن أن تتأثر البياض الدقيقي.
للوقاية من المرض ومكافحته، استخدم:
- خليط بوردو
- "كبريتيد"؛
- "فيتوسبورين" ؛
- منتجات الكبريت بتركيزات منخفضة جداً، حيث أنها تحرق الأوراق.
واحدة من أسوأ آفات الخيار هي حشرة المن البطيخ. للتخلص من الحشرة، يتم رش الشجيرات بمحلول صابون الرماد. لمنع ظهور سوس العنكبوت في الطقس الجاف الحار، يتم زيادة الرطوبة في منطقة النمو.
الحصاد والتطبيق
اختيار الخيار يوميا يزيد من الاثمار. لا تتحول الخضار إلى اللون الأصفر أو تنضج أكثر من اللازم، لكن من الأفضل إزالتها كل يومين على الأقل.
بفضل قشرته الرقيقة، يعتبر الخيار مناسبًا للسلطات والتعليب والتخليل. تعتبر الوجبات الخفيفة المصنوعة من الفواكه غير الناضجة لذيذة بشكل خاص. للقيام بذلك، يتم جمعها يوميا.
للحفاظ على الحصاد لفترة أطول، يتم قطع الخيار، وترك القليل من الجذع. في المنزل، قم بتخزينه في الثلاجة في أكياس بلاستيكية. بهذه الطريقة تظل طازجة لمدة تصل إلى أسبوع دون أن تفقد طريقة عرضها.
المميزات والعيوب
مزايا الهجين:
- النضج المبكر (38-40 يومًا بعد الزراعة) ؛
- التلقيح الذاتي
- إمكانية الزراعة في جميع مناطق البلاد تقريبًا؛
- مقاومة الأمراض الرئيسية.
- إنتاجية عالية؛
- نفس حجم الثمار
- قابلية نقل جيدة مع الحفاظ على قابلية التسويق والذوق؛
- مناسبة للتعليب والتخليل والاستهلاك الطازج.
عيوب:
- مثل كل الهجينة، لا يحتفظ Lukhovitsky بصفاته في الأجيال اللاحقة؛
- الخيار لديه نظام جذر ضعيف نسبيا.
- يكون المحصول عرضة للرياح الباردة.
التعليقات
يلاحظ المزارعون المذاق الممتاز للفاكهة وعرضها وتنوعها في الطهي.
إيغور، فوزنيسنسك: "أنا أحب بساطة الهجين ومقاومته للأمراض. في الواقع، فقط الري والتخفيف ضروريان. لقد حاولت زراعته عموديًا وقد نجح أيضًا."
أنطون، فولوغدا: "الخيار المخلل الهجين جيد: مقرمش ونفس الشكل الصغير. عندما تكون طازجة، يكون طعمها حلوًا، لكني أحبها مع الحموضة. ومع ذلك، هذا ليس للجميع. المحصول متواضع بالنسبة للزراعة، كل ما تحتاجه هو سقيه في كثير من الأحيان.
إيرينا، بينزا: "لقد سمعت الكثير عن خيار لوخوفيتسكي، ورأيته في الصور، لكنني لم أزرع الهجين نفسه إلا مؤخرًا. لا أعرف كيف هو الحال في لوخوفيتسي، ولكن هنا ينمو الخيار بكثرة. مذاقها ممتاز، وهو حقًا معيار للخيار، من وجهة نظري.
خاتمة
خيار Lukhovitsky هو علامة تجارية مسجلة للخضروات المزروعة في منطقة Lukhovitsky. الهجين Lukhovitsky f1 من شركة Gavrish متاح للزراعة من قبل أي مزارع.
يتميز المحصول بالنضج المبكر والإنتاجية العالية والمقاومة للأمراض الرئيسية. الطعم الحلو للفاكهة، القرمشة المميزة والرائحة الرقيقة لا تترك أحدا غير مبال.