استعراض تشكيلة الخيار المملوكي للسلطات والاستعدادات اللذيذة لفصل الشتاء

الخيار المملوكي f1 هو صنف توالدي من الإنتخاب المنزلي. تتميز الثقافة بتجميع المبايض وسهولة الرعاية ومقاومة البرد والقدرة على النمو في دورة ممتدة.

لا تتضخم الثمار ولا تتحول إلى اللون الأصفر أثناء التخزين طويل الأمد ولا تتشكل فراغات بالداخل. إنها جيدة سواء في الاستعدادات الطازجة أو في الشتاء. سنتحدث في المقال عن تقنية زراعة الهجين في التربة المحمية وتشكيل الشجيرات وطرق مكافحة الأمراض والآفات وغيرها من ميزات التكنولوجيا الزراعية.

وصف الهجين

تم تنفيذ تربية الهجين المملوكي من قبل علماء الأحياء من معهد بحوث تربية محاصيل الخضروات التابع لشركة جافريش.. تم إدراج الثقافة في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 2012.

يزرع الخيار في جميع مناطق البلاد في أرض محمية. الهجين مناسب للنمو في دورة ممتدة. يتجذر النبات في أي ظروف مناخية ويقاوم التغيرات في درجات الحرارة ونقص ضوء الشمس.

الشجيرات غير محددة وضعيفة النمو ومتفرعة بشكل ضعيف ولها نوع أنثوي من الإزهار. يتكون 3-4 مبيضين في العقدة. الجذمور قوي ويمكنه تحمل عبء الحصاد الكبير.

يتم عرض السمات المميزة للهجين في الجدول.

التركيب الكيميائي، KBZHU، خصائص مفيدة

يحتوي الخيار على تركيبة غنية بالفيتامينات والمعادن. هذا منتج غذائي بدون موانع تقريبًا.

القيمة الغذائية للخيار (لكل 100 جرام):

• محتوى السعرات الحرارية - 14 سعرة حرارية؛
• البروتينات - 0.8 غرام؛
• الدهون - 0.1 غرام؛
• الكربوهيدرات - 2.5 غرام؛
• ماء - 95 جم؛
• الألياف - 1 جم.

يتم عرض تركيبات الفيتامينات والمعادن في الجدول.

يعمل الخيار على تحسين أداء جميع أجهزة جسم الإنسان تقريبًا:

• تقليل خطر الإصابة بالخلايا السرطانية، وذلك بفضل القشور والقرعيات.
• الحفاظ على قوة العظام.
• تعزيز نظام القلب والأوعية الدموية.
• تنظيم عمل الجهاز العصبي.
• تطبيع عمل الجهاز الهضمي.
• تبييض البشرة.
• تجديد توازن الماء والكهارل.
• إزالة السوائل الزائدة من الأنسجة.

التكنولوجيا الزراعية الهجينة

يظهر الهجين المملوكي أفضل النتائج عند زراعته في تربة محمية. هذه هي واحدة من ميزات البارثينوكاربيكس. في الأرض المفتوحة، بعد التلقيح بواسطة النحل، غالبًا ما يكون شكل الخيار مشوهًا.

تتطلب النباتات رعاية قياسية: متكررة سقيوتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة وإضافة المعادن والعضوية تخصيب 'تسميدتشكيل بوش.

الزراعة بالبذور

يتم البذر المباشر للبذور في الأرض في تربة يتم تسخينها إلى درجة حرارة +10-12 درجة مئوية.

يتم حفر التربة المخصصة للبذر وتخصيبها بمحلول مولين أو روث الدجاج (10 لترات لكل 1 متر مربع). قبل شهر من الزراعة، تزرع نباتات السماد الأخضر لتحسين وتخصيب التربة. الشوفان والفجل الزيتي والخردل الأبيض والبقوليات مناسبة للدفيئات الزراعية.

تعمل الخضر المقصوصة كسماد ممتاز: فهي تشبع التربة بالنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم وتمنع تطور البكتيريا المسببة للأمراض. لتسريع عملية التحلل، يتم سقي العشب بالعوامل الميكروبيولوجية "Vostok-EM" أو "Baikal-EM".

يتم تشكيل الأسرة بمجرفة حربة ويتم تسوية السطح بمجرفة حديدية. عرض السرير 70 سم والعمق 20 سم ويتم عمل منخفض في المنتصف ويسكب فيه محلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم. تزرع البذور على عمق 3-4 سم بحيث يكون الفوهة متجهة للأعلى من أجل الإنبات السريع. المخطط الأمثل لوضع النبات هو 50x50 سم.

مرجع. يتم تطهير البذور التي لا تحتوي على قشرة ملونة في محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم ونقعها في منشطات النمو "الزركون" أو "Epin".

زرع الشتلات

تزرع الشتلات 2-3 أسابيع قبل الزراعة في مكان دائم.

تزرع البذور في تربة خفيفة ومغذية تتكون من الخث أو الدبال أو نشارة الخشب أو رمل النهر بنسبة 2:2:1. ستعمل أيضًا الركيزة الجاهزة من المتجر.

يتم تطهير خليط التربة مسبقًا:

• محلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم أو "فيتوسبورين"؛
• المكلس في الفرن عند درجة حرارة +110 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة؛
• البخار لمدة 30 دقيقة.

كضمادة علوية، أضف 1 ملعقة كبيرة إلى دلو سعة 10 لتر. ل. السوبر فوسفات و 200 غرام من رماد الخشب.

لا تستجيب شتلات الخيار جيدًا للقطف، لذلك يتم استخدام أكواب كبيرة من الخث للبذار. يتم نقل الشتلات فيها مباشرة إلى الأرض دون الإضرار بنظام الجذر.

تمتلئ الحاويات بخليط التربة الرطبة، وتزرع البذور على عمق 1-1.5 سم وتغطى بالبولي إيثيلين. تظهر البراعم بعد 3-4 أيام عند درجة حرارة الغرفة +25 درجة مئوية. ثم تتم إزالة الفيلم ووضع الحاويات في ضوء الشمس.

تنمو شتلات الخيار المملوكي بقوة، ولا تمرض، وبالتالي لا تحتاج إلى تغذية إضافية. للسقي مرة واحدة في الأسبوع، استخدم الماء الدافئ النظيف.

يتم نقل الشتلات إلى مكان دائم في مرحلة 3-4 أوراق حقيقية. يجب أن تكون درجة حرارة التربة +15…+16 درجة مئوية. نمط الزراعة: 50x50 سم، ثلاث شجيرات لكل 1 متر مربع.

رعاية

قواعد رعاية الخيار المملوكي بسيطة:

1. تركيب نظام ترطيب بالتنقيط على الموقع أو سقي الجذور بالماء الدافئ النظيف - 3-4 مرات في الأسبوع.
2. تخفيف الأسرة بعد كل سقي لمنع تكوين قشرة صلبة.
3. إزالة الأعشاب الضارة بشكل منتظم. يمكن أن يؤدي تغطية المنطقة بالقش أو القش أو نشارة الخشب أو إبر الصنوبر إلى تقليل تكرار إزالة الأعشاب الضارة.
4. يتم قرص النباتات وربطها بتعريشة لتحسين التهوية وسهولة العناية.
5. يتم تغذية الخيار بشكل متكرر، ولكن بجرعات معتدلة (4-5 مرات في الموسم الواحد).يتم استخدام المواد العضوية والمعادن. يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية قبل بدء الإزهار. أنها تحفز نمو الكتلة الخضراء وتقوي النبات.

يتم اختيار عامل التغذية اعتمادًا على مرحلة تطور الشجيرات.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

تتم زراعة الهجين المملوكي في دورة شتوية-ربيعية ممتدة في دفيئات ساخنة. يتم زرع بذور الشتلات في ديسمبر ويناير. درجة الحرارة المثالية للإنبات هي +25-27 درجة مئوية. بعد ظهور البراعم، تنخفض درجة الحرارة إلى +23 درجة مئوية. خلال الـ 48-72 ساعة الأولى، يتم إضاءة البراعم بمصباح نباتي لمنع تمددها. يتم الحفاظ على الرطوبة بين 70-75٪.

تتشكل الشجيرات في جذع واحد وفقًا للقواعد المعتمدة في التوالد العذري:

• البراعم والزهور في محاور الأوراق الخمس الأولى تسبب العمى؛
• تتم إزالة الأوراق الأربع السفلية بالكامل.
• اترك ستة أبناء بطول 20 سم ؛
• عدة خطوات أطول معسر، وترك طوله 35 سم؛
• في العقد الـ 15 التالية، يتم ترك ورقة واحدة ومبيض زهرة واحدة؛
• عند الوصول إلى النقطة العليا للتعريشة، يتم ترك 2-3 أوراق ومبيض في العقدة؛
• يتم ربط الجذع الرئيسي بالتعريشة، ويتم إيقاف نقطة النمو أو لفها حول العارضة، مع الضغط على التاج على بعد متر من الأرض.

خلال فترة الاثمار، يتم الحفاظ على درجة حرارة الهواء في الدفيئة عند +24-26 درجة مئوية خلال النهار و+18-20 درجة مئوية في الليل.

الأمراض والآفات

الخيار المملوكي مقاوم بشكل ضعيف للبياض الدقيقي وتعفن الجذور، كما أنه عرضة لهجمات من البطيخ والذباب الأبيض وبعوض الخيار وسوس العنكبوت.

ويبين الجدول علامات الأمراض وأضرار الحشرات وطرق مكافحتها.

الحصاد والتطبيق

يتم حصاد المحصول الأول من الخيار المملوكي بعد 1.5 شهر من الإنبات الكامل. تكون الثمار المزروعة في الدفيئة بنفس الحجم تقريبًا، ولا تتضخم ولا تصبح مريرة إذا تمت إزالتها من الأدغال في الوقت المناسب. لضمان الإثمار على المدى الطويل، يتم حصاد الخيار كل 2-3 أيام.

في الهواء الطلق، تنمو الثمار معقوفة قليلاً، لكن هذا لا يضعف مذاقها.

يتم تخزين المحصول في مكان بارد لمدة 2-3 أسابيع. تؤكل الثمار طازجة وتستخدم في التخليل والتخليل وتحضير السلطات الشتوية. إنها تحتفظ بالهشاشة أثناء المعالجة الحرارية ولا تنعم في التتبيلة.

المميزات والعيوب

مزايا الهجين:

• النضج المبكر
• إمكانية الزراعة في دورة ممتدة.
• طعم حلو ومنعش ممتاز دون مرارة.
• مقاومة الأمراض ودرجات حرارة الهواء المنخفضة والعالية.
• الحفاظ على الجودة؛
• يتحمل النقل بشكل جيد.

من بين العيوب:

• الحاجة إلى تشكيل الشجيرات.
• مزروعة في دفيئة - في الأرض المفتوحة لن يكون من الممكن تحقيق عوائد عالية ؛
• مقاومة ضعيفة للبياض الدقيقي وتعفن الجذور.

التعليقات

التعليقات حول الهجين المملوكي إيجابية. يلاحظ المزارعون الإنتاجية العالية ومقاومة الأمراض والبرد.

ايكاترينا، السيد.زاريشني: «لدي مشروع خضار صغير أزرع الخيار والطماطم في دفيئة ساخنة في الشتاء. وقد أثبت الهجين المملوكي أنه الأفضل. المحصول ليس عرضة لمعظم الأمراض المعروفة، ويمكنني بسهولة التعامل مع هجمات حشرات المن وسوس العنكبوت بمساعدة فيتوفيرم. تنمو الثمار بشكل متساوي، لا يزيد طولها عن 12 سم. الطعم ممتاز ولا يوجد مرارة."

جوليا، بيريلوب: "لقد زرعت المملوكي العام الماضي في مشتل، بناء على توصية من أحد الجيران. لا يتطلب المحصول تكوين التربة، فهو مقاوم للبرد ومنتج. الخيار له طعم لطيف، وليس مريرا، ولا توجد مساحات فارغة داخله. الصيانة بسيطة، والشيء الرئيسي هو سقيها في الوقت المناسب، وتخفيف الأحواض وتسميدها.

خاتمة

يعتبر الخيار المملوكي محصولًا عالي الإنتاجية للتربة الداخلية. يعد معدل الدوران الممتد ومقاومة الأمراض وقابلية النقل العالية والحفاظ على الجودة والعائد الودي وقلة المرارة في الثمار من المزايا الرئيسية للهجين.

يزرع المحصول في كل مكان. الشرط المهم لنجاح الزراعة هو الحفاظ على درجة الحرارة المثلى في الدفيئة (+25-27 درجة مئوية)، وإزالة الأعشاب الضارة، واستخدام الأسمدة العضوية والمعدنية، والعلاجات الوقائية مع "جامير"، "بلانريز"، "باكتوفيت"، "ترايكوديرمين" » ضد الالتهابات الفطرية.