صنف خيار Vyaznikovskie طازج لا مثيل له وجيد للاستعدادات الشتوية

لقد تم زراعة الخيار في روسيا لفترة طويلة وبنجاح. من الصعب تخيل طاولة عشاء صيفية وكوخًا صيفيًا بدون هذه الخضار. هناك العديد من أنواع المحصول التي لها خصائصها وطعمها ومظهرها الخاص بالفاكهة. دعونا نلقي نظرة فاحصة على مجموعة خيار Vyaznikovsky.

وصف الصنف

كان خيار فيازنيكوفسكي معروفًا في بلادنا في القرن التاسع عشر. لقد نمت بشكل خاص في منطقة فلاديمير. تمت زراعة الصنف لأول مرة في مدينة فيازنيكي.

السمات المميزة

أدرج معهد عموم روسيا للموارد الوراثية التنوع في سجله في عام 1924. ولدت في فيازنيكي، وسرعان ما انتشرت في جميع أنحاء روسيا ودول أخرى في منطقة ما بعد الاتحاد السوفيتي، وخاصة أوكرانيا ومولدوفا.

والسبب في ذلك ليس فقط المذاق الجيد للفاكهة وطريقة تقديمها، ولكن أيضًا مقاومة الصنف لتغيرات الطقس. إنه يتحمل نوبات البرد المفاجئة والحرارة غير المتوقعة بشكل جيد، وهو أمر ذو قيمة خاصة في المناخ القاري الحاد.

الصنف ينضج مبكرًا (تنضج الثمار خلال 40-45 يومًا) ويتم تلقيحه بالنحل.

تكوين وخصائص

تكوين خيار Vyaznikovskie لكل 100 جرام:

• الألياف الغذائية - 1 غرام؛
• ماء - 95 جم؛
• فيتامين أ - 10 ملغ؛
• فيتامينات ب - 7.4 جم؛
• فيتامين ك - 16.4 ملغ؛
• فيتامين ج - 10 ملغ؛
• البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والكوبالت والمنغنيز والنحاس والكروم واليود - حوالي 300 ملغ.

تحتوي الفاكهة الواحدة على:

• 15-16 سعرة حرارية.
• 0.9 جرام بروتين
• 3 جرام كربوهيدرات.

لا توجد الدهون.

الاستهلاك اليومي من الخيار الطازج هو 300 غرام. مخلل — 200 جرام.

تعمل الخضروات على تطبيع عمل الكلى والأمعاء. عند النساء الحوامل، يؤدي الاستهلاك المنتظم للخيار إلى تقوية جهاز المناعة بشكل كبير، وعند الأطفال من عمر سنة واحدة، فإنه يسرع تكوين الجهاز العضلي الهيكلي.

نظرًا لأن خيار Vyaznikovsky من أصل غير هجين ، فإنه نادرًا ما يسبب ردود فعل تحسسية.

صفات

الشجيرات:

• متوسط ​​الطول؛
• بأوراق خضراء متوسطة الحجم غير مجعدة.
• بسياط قصيرة لكن قوية؛
• مع تكوين الثمار من المبايض المتكتلة.
• مع ساق واحد، والذي عادة ما يحتوي على 4 براعم.

خصائص الفاكهة:

• على شكل بيضة ممدودة.
• مغطاة بدرنات صغيرة ملحوظة.
• الطول - 10-11 سم؛
• اللون أخضر فاتح.
• متوسط ​​الوزن - 130-135 جم.

الخيار من هذا التنوع جيد بنفس القدر في السلطات والمخللات. طعمها دقيق وغني بسبب اللب العطري المميز، والفراغات نادرة.

انتباه! يتم تقدير خيار Vyaznikovsky بشكل خاص لافتقاره إلى المرارة.

الصنف عالي الإنتاجية: يتم جمع 2.5-3.5 كجم من الثمار ذات النضج المعتدل من 1 م2.

كيف تنمو مجموعة متنوعة بنفسك

زراعة خيار Vyaznikovsky أمر بسيط. يتم زرعها على الفور في الأرض أو زراعتها كشتلات.

زراعة البذور والشتلات

تتسامح الخضروات مع زراعة البذور في الأرض المفتوحة جيدًا. وللقيام بذلك، يتم استيفاء عدد من الشروط:

• درجة حرارة التربة - لا تقل عن +15 درجة مئوية؛
• منطقة الزراعة محمية بشكل موثوق من الرياح.
• يجب أن يكون هناك أكبر قدر ممكن من ضوء الشمس.

تتم الزراعة بعد مرور الصقيع وأثناء الطقس الدافئ المستقر. في معظم مناطق روسيا، هذه هي نهاية شهر مايو.

تم تجهيز السرير منذ الخريف. للقيام بذلك، يقومون بحفر الأرض وإضافة التركيبة التالية لكل 1 متر مربع:

• الدبال الورقية - 5 كجم؛
• رماد الخشب - 1 لتر؛
• سوبر فوسفات - 20 جم؛
• ملح البوتاسيوم - 10 جم.

يتم تطهير الخليط بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

يزرع المحصول للشتلات في 20 أبريل تقريبًا. يجب ألا تتجاوز فترة النمو 4.5 أسابيع، وإلا فإن إنتاجية النبات سوف تنخفض بشكل حاد.

مزيج من التربة والدبال والجفت والرمل بنسب متساوية هو الأنسب لشتلات الخيار. يتم سقي الركيزة بالماء الساخن للتطهير. بعد أن ينضب السائل، تضاف كبريتات البوتاسيوم واليوريا والنيتروفوسكا ورماد الخشب.

تعطى الأفضلية لزراعة الخضروات في أكواب الخث، لأن جذور الصنف هشة ولا تتحمل الانتقاء جيدًا. يزرع البعض الشتلات في نشارة الخشب: بهذه الطريقة لا يتضرر نظام الجذر ولكنه يتطور بسهولة وحرية. في أي حاوية، قم بعمل صينية وتصريف في الأسفل على شكل طين ممتد أو نشارة الخشب.

قبل الزراعة، توضع البذور في محلول ملحي (30 جم من الملح لكل 1 لتر) لإعدامها. يتم استخدام العينات التي تغرق في القاع فقط. يتم تطهير مادة الزراعة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. التربة مبللة جيدا.

بذور النبات 2 في وعاء أو حفرة. بعد الإنبات، تتم إزالة البرعم الضعيف.

سقي تبدأ في اليوم الخامس بعد الإنبات. بلل التربة بانتظام ولكن باعتدال. توضع الأصص في مكان جيد الإضاءة، على مسافة معينة من بعضها البعض، حتى لا تتلامس أوراق الشتلات المزروعة.

مهم! يتم استخدام الماء الدافئ فقط حتى لا تموت الشتلات.

قبل أسبوع من الزراعة في أرض مفتوحة، تبدأ النباتات في التصلب، وإخراجها بشكل دوري إلى الشرفة أو لوجيا.

النمو والرعاية

هناك طريقتان لزراعة المحاصيل:

• يتم إلقاء الرموش على الأرض.
• بمساعدة الدعم.

الخيار الأول أبسط وفي حالة صنف Vyaznikovsky فهو مقبول تمامًا، نظرًا لأن كروم هذا الخيار لها نفس الطول.

ومع ذلك، على الدعامات، عندما تنمو النباتات عموديًا، تكون مضاءة بشكل أكثر توازنًا، ويتم نفخها بالهواء النقي وتلقيحها بواسطة النحل. الشجيرات تهاجم أقل الآفات. الإنتاجية مع هذه الزراعة عادة ما تكون أعلى.

يُسكب الماء الدافئ في الثقوب الموجودة بين الصفوف - يجب أن تكون التربة رطبة طوال الوقت. يتم ري خيار Vyaznikovsky قبل بدء الحرارة في الصباح أو في المساء. افعل ذلك بانتظام، على فترات متساوية. عند الري، لا ينبغي أن يصل الماء إلى الأوراق لتجنب حروق الأنسجة النباتية.

مهم! يجب استخدام الماء على الأقل +18 درجة مئوية.

قبل الإزهار، يتم ترطيب المحصول بشكل معتدل، وأثناء الإثمار - بكثرة. تعتمد جودة وكمية الحصاد على هذا.

إذا لم تتم إضافة المادة العضوية قبل زرع البذور أو الشتلات، فيجب إضافة التربة بشكل دوري تخصيب "Ammophoska" أو محلول مولين. فضلات الدجاج العادية ستكون فعالة أيضًا، ولكن بكميات صغيرة.

تقع جذور خيار Vyaznikovsky بالقرب من السطح. لذلك يتم زراعة النباتات عدة مرات خلال فصل الصيف لمنع تطور الأمراض الفطرية.

لتكوين براعم جانبية تتشكل عليها الزهور الأنثوية، يكون الجذع الرئيسي فوق الورقة الخامسة معسر. ومع ذلك، إذا تم تشكيل الثمار في وقت مبكر، وهو أمر نموذجي للمناطق الجنوبية، لا يتم تنفيذ الإجراء.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

عند زراعة خيار Vyaznikovsky، يواجه المزارعون تكوين عدد غير كاف من المبايض. في هذه الحالة، يتم جذب النحل من أجل تلقيح الشجيرات بشكل أفضل عن طريق زراعة أزهار حاملة للعسل بجوار الأسرة أو وضع أوعية للشرب تحتوي على محلول مغذي حلو.

الأمراض والآفات

تتم الإشارة إلى أمراض النبات من خلال اصفرار الأوراق فجأة وظهور البلاك على النباتات وتوقف الإثمار. خيار Vyaznikovsky عرضة لما يلي:

• البياض الدقيقي
• تعفن أبيض
• عفن الجذور.

للوقاية من الأمراض، يتم التعامل مع الشجيرات بالرماد، للعلاج - مبيدات الفطريات "HOM".

في ظروف الرطوبة العالية، قد تتعرض النباتات للهجوم العنكبوت سوس يتم استخدام محلول برمنجنات البوتاسيوم والمنتجات البيولوجية الخاصة ضده. يتم تمزيق الأوراق المتضررة وتدميرها.

الحصاد والتطبيق

يتم حصاد المحصول بانتظام طوال فصل الصيف، بدءًا من شهر يوليو. يتم حصاد الثمار الأولى بعد 40-45 يومًا من الزراعة.

الخيار رائع لكل من السلطات والتخليل. أثناء المعالجة الحرارية، يحتفظ اللب بالعصارة والذوق. يتم ترك الخضروات أيضًا للبذور: فالصنف ، على عكس الهجينة ، لا يفقد صفاته في السنوات اللاحقة.

مزايا وعيوب متنوعة

مزايا خيار فيازنيكوفسكي:

• إمكانية الزراعة في جميع المناطق تقريبا؛
• مقاومة التغيرات في درجات الحرارة.
• قصر طول وقوة الرموش.
• السرعة.
• إمكانية حصاد البذور مباشرة من الفواكه المزروعة؛
• براعة في الطبخ.

العيب: عدم وجود مقاومة للجفاف.

التعليقات

ويلاحظ المزارعون سهولة زراعة المحصول وثمرته الجيدة وطعم الخضار نفسها وتعدد استخداماتها في الطهي.

أندريه فوزنيسينسك: "لقد اشترينا بالفعل كوخًا مؤخرًا في العام الماضي. لم نبدأ بالتجربة بعد، أنا وزوجتي نزرع ما زرعه آباؤنا أيضًا. استقرنا على مجموعة Vyaznikovsky. لقد قمنا بزراعةها من الشتلات - كل شيء سار على ما يرام، تم حصاد المحصول طوال الصيف.لكن النباتات لم تتم تغذيتها ولم يتم إعداد الأسِرَّة مسبقًا، لذلك قاموا بإزالة ما يزيد قليلاً عن كيلوغرام لكل متر مربع.

سيميون، نوفغورود: "لدي أصناف هجينة وتقليدية تنمو في قطعة أرضي. بطبيعة الحال، تبدو الهجينة أكثر أناقة وأكثر خضرة، كما في الصورة، ولكن يبدو لي أن الأصناف العادية ذات مذاق أفضل، خاصة في السلطات. لقد كنت أقوم بزراعة Vyaznikovsky لسنوات عديدة، وأنا أختار البذور وأخزنها بنفسي. كونك مربيًا هو أمر مثير بطريقته الخاصة.

مارينا بيلغورود: "أنا لست من المعجبين موفقه. أعتقد أن الخيار الموجود في الجرة يجب أن يكون كامل الجسم. صنف Vyaznikovsky القديم الجيد مناسب تمامًا لهذا الغرض. أنا أيضًا أحترم خيار Nezhin، فهو أيضًا تم اختباره عبر الزمن.

خاتمة

لقد أصبحت مجموعة خيار Vyaznikovsky شائعة بالفعل - فهي تحظى بشعبية كبيرة بين سكان الصيف وتنمو في كل مكان. إذا لم يتم الاعتناء بها بشكل صحيح، فقد تتحول الثمار إلى اللون الأصفر وتنمو بشكل زائد، لكن الخضروات الناضجة تكون طرية وطرية ولها قرمشة مميزة.

يتميز المحصول بالنضج المبكر وعالي الغلة ومقاوم للتغيرات في درجات الحرارة.