الخصائص الطبية لبذور الشبت: الوصفات الشعبية وموانع الاستعمال

بدأت زراعة الشبت حوالي عشرة آلاف سنة قبل الميلاد. هـ ، كما يتضح من الحفريات الأثرية. تم ذكره في أعمال ديوسقوريدس، الذي لم يكن يعتبر مجرد طبيب وصيدلي، بل تم إدراجه كأب علم النبات، مؤلف كتاب "حول المواد الطبية" في اليونان القديمة.

اعتاد الجميع على استخدام بذور الشبت في الطعام وإضافتها إلى الحساء والصلصات والسلطات والخبز وغيرها من الأطباق. لكن التوابل لها أكثر من مجرد هذا الاستخدام. سوف يساعد الحقن به بشكل مثالي في التغلب على العديد من الأمراض في مرحلة تطورها وبدون أي مواد كيميائية. لكن احرص على عدم إيذاء نفسك: بذور الشبت لها خصائص طبية وموانع.

التركيب الكيميائي لبذور الشبت

الشبت في اللاتينية يبدو مثل Anethum. وهو نبات عشبي سنوي من عائلة Apiaceae، أوراقه وسيقانه تموت في نهاية فترة النضج. يصل ارتفاع الساق إلى 150 سم، والأوراق مشرحة بشكل ريشي وبيضاوية.

يتم جمع الزهور في مظلات مزدوجة يصل قطرها إلى 9 سم، والبذور بيضاوية أو بيضاوية الشكل على نطاق واسع، وطولها 3-5 مم وسمكها 1.5-3.5 مم.

تزهر في يونيو ويوليو. تنضج الثمار في يوليو وسبتمبر. النبات موجود في كل مكان وغالبًا ما يُنظر إليه على أنه حشائش. وينمو بريًا فقط في جنوب غرب ووسط آسيا وشمال أفريقيا وإيران وجبال الهيمالايا.

Anethum له رائحة حارة قوية. يختلف تكوين كل جزء من التوابل.ويوحدهم وجود الزيت العطري الذي بفضله يكون للشبت رائحة معينة. معظمها موجود في البذور - من 2.5 إلى 8٪. الزيت نفسه عبارة عن سائل أصفر فاتح ذو رائحة لطيفة وحساسة تذكرنا ببذور الكراوية.

مكونات زيت الفاكهة:

• د-كارفوني (30-50%)؛
• د-ليمونين؛
• ألفا-فيلاندرين؛
• ألفا بينين.
• ديبنتين.
• ثنائي الهيدروكربون.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام من المنتج:

• الكربوهيدرات - 55.2 غرام؛
• الدهون - 14.54 جم؛
• البروتينات - 15.98 جم؛
• ماء - 7.70 جم؛
• الرماد - 6.58 جم.

محتوى السعرات الحرارية - 305 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.

يحتوي الشبث على ألياف - 21.1 جم، دون احتوائه على سكريات أو كوليسترول أو دهون متحولة.

من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، يوجد فيتامين A فقط في بذور الأنيثوم، ومن الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، يوجد فيتامينات C وB1 وB2 وB3 (PP) وB6 وB9.

نسبة الفيتامينات:

• أ - 3 ميكروجرام (0.3% من القيمة اليومية)؛
• ج - 21 ملغ (23.3%)؛
• ب1 - 0.4 ملغ (34.8%)؛
• B2 - 0.3 ملغ (21.8٪)؛
• ب3 - 2.8 ملغ (17.5%)؛
• ب6 - 0.3 ملغ (19.2%)؛
• ب9 - 10 ميكروجرام (2.5%).

نسبة المعادن (الكلية والصغرى) الموجودة في ثمار الشبت:

• الكالسيوم - 1516 ملغ (151.6% من القيمة اليومية)؛
• الحديد - 16.3 ملغ (163.3٪)؛
• المغنيسيوم - 256 ملغ (64.0٪)؛
• الفوسفور - 277 ملغ (39.6٪)؛
• البوتاسيوم - 1186 مجم (25.2%)؛
• الصوديوم - 20 ملغ (1.5٪)؛
• الزنك - 5.2 ملغ (47.3٪)؛
• النحاس - 0.8 ملغ (86.7٪)؛
• المنغنيز - 1.8 ملغ (79.7٪)؛
• السيلينيوم - 12.1 ميكروغرام (22.0٪).

بذور الشبت: الخصائص الطبية

لقد عرف الكثير منا عن الخصائص الطبية لبذور التوابل منذ ولادته، دون أن يعرفوا ذلك حتى. ما يسمى بـ "ماء الشبت" يستخدم للأطفال حديثي الولادة (للتخلص من المغص) من قبل جميع الأمهات.

للرجال الحقن و مغلي مفيدة لتأثيرها الموسع للأوعية الدموية، والذي يمكن أن يؤثر على قوة الذكور. المواد النشطة بيولوجيا للنبات تزيد من المناعة وتعطي القوة.

بين النساء تعمل على تطبيع الدورة الشهرية وتقليل التشنجات أثناء فترات الحيض. تزيد الأمهات المرضعات من إنتاج الحليب. ستهتم السيدات أيضًا بقدرة Anethum على تحسين لون البشرة وإزالة التأثير الالتهابي على شكل حب الشباب والتهيج والاحمرار.

في بعض الحالات، يتم استخدام ديكوتيون، في حالات أخرى - ضخ، في حالات أخرى، يتم الكشف عن الخصائص المفيدة في البذور المطحونة أو المنقوعة الممزوجة بمكونات عشبية مختلفة.

فيما يلي قائمة بعيدة كل البعد عن القائمة الكاملة للخصائص المفيدة للشبت:

1. بفضل وجود فيتامين أ، فإن استهلاك العشبة يحسن صحة الجلد والعين ويدعم المناعة.
2. ب-كاروتين له خصائص مضادة للأكسدة.
3. فيتامين C مسؤول عن عمل الجهاز المناعي ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي نقص فيتامين C إلى ارتخاء ونزيف اللثة، ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية الشعيرات الدموية وهشاشتها.
4. يعمل الزيت العطري على تحسين حركة الجهاز الهضمي وزيادة الشهية وتطبيع عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
5. الأحماض الدهنية البالمتيك واللوريك لها تأثيرات مسببة للأمراض ومدر للبول.
6. بفضل هيدروكسيد المغنيسيوم وكبريتات الصوديوم، يعتبر الشبت ملينًا جيدًا.
7. بسبب وجود فيتامين ب 6 والفوسفور، فإنه له تأثير مهدئ، وتطبيع عمل الجهاز العصبي، ويساعد في مكافحة الأرق.
8. يتم التعبير عن فوائد الجليكوسيدات والسكريات الأحادية في تقليل ارتفاع ضغط الدم وتوسيع الأوعية الدموية وتحسين ضربات القلب.
9. تعمل المبيدات النباتية والفيتامينات على القضاء على الفيروسات المسببة للأمراض وتحفز إزالة المخاط من الرئتين، ولها خصائص مبيدة للجراثيم ومقشع.
10. تعتبر السكريات الثنائية والأحماض الأحادية غير المشبعة مسؤولة عن تحفيز الجهاز الهضمي وزيادة الشهية وتسريع عملية الهضم.
11. عن طريق تثبيط تخليق الحمض النووي الريبوزي (RNA) والبروتينات، يمكن لمستخلص البذور قمع نمو الخلايا السرطانية.
12. يساعد الكالسيوم على منع انخفاض فقدان العظام بعد انقطاع الطمث وفي التهاب المفاصل الروماتويدي.

وصفات الطب التقليدي

يتم حصاد الثمار عندما تبدأ في النضج. تقطع النورات بالبذور وتوضع في كيس ورقي وتترك في مكان دافئ وجاف بعيداً عن أشعة الشمس لمدة أسبوع. يتم بعد ذلك فصل البذور بسهولة عن السيقان وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.

يتم استخدام ثمرة الشبت (lat. Fructus Anethum Graveolens) كمواد خام طبية.

الآن سنخبرك بمزيد من التفاصيل حول استخدام بذور الشبت وما يعالجه، وكذلك كيفية تناوله بشكل صحيح.

تطهير الأوعية الدموية

يعد انسداد الأوعية الدموية مشكلة كبيرة في الدورة الدموية. يمكنك تحسين حالتك باستخدام هذا التسريب: تناول كوبًا ونصف من جذر حشيشة الهر مقابل كوب واحد من البذور. يُخمر الخليط بالماء المغلي ويُحفظ في الترمس حتى يبرد.

خذ ملعقة كبيرة ثلاث مرات يوميا، قبل نصف ساعة من وجبات الطعام، حتى انتهاء التسريب. يجب استبعاد الأطعمة الدهنية والحلوة والقهوة والشاي القوي من النظام الغذائي. يمكنك تكرار ذلك بعد 5 سنوات.

التخلص من الطفيليات

الديدان هي الطفيليات، تفاقم عمل الجهاز الهضمي. لا تظن أن الإصابة بالديدان الطفيلية مرض يصيب الأطفال، فالطفيليات تظهر أيضًا عند البالغين. إذا كنت مريضا أو لأغراض الوقاية، استخدم هذه الوصفة.

بعد العشاء بـ 2-3 ساعات، تناول ملعقة كبيرة من البذور الكاملة، ثم ملعقة كبيرة من البذور المطحونة، وبعد ثلاث ساعات، تناول ملعقتين كبيرتين من زيت الخروع ووضع تحميلة مستقيمية مضادة للالتهابات وشفاء الجروح. الدورة ثلاثة أيام.

إقرأ أيضاً:

كيفية استخدام زيت اليقطين للديدان ومدى فعاليته.

كيفية استخدام بذور اليقطين للديدان.

للانتفاخ

مع الانزعاج في المعدة وانتفاخ البطن، سيساعد مغلي بذور الشبت على: تخفيف 1.5 ملعقة صغيرة من الفاكهة في كوب واحد من الماء البارد، ثم غليها والحفاظ على نار هادئة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.

بارد لدرجة حرارة الغرفة، سلالة. شرب 30 دقيقة قبل وجبات الطعام. اصنع مشروبًا طازجًا في كل مرة.

لأمراض البنكرياس

عندما يلتهب البنكرياس، يحدث ارتجاع حمضي أو غازات أو إسهال. قليل من مسحوق الفواكه الصغيرة المغسولة بكمية صغيرة من الماء سيخفف من هذه الأعراض غير السارة.

إذا استمر الانزعاج، فإن المغلي سيساعد: تناول ملعقة صغيرة من الفاكهة المتبلة مقابل كوب واحد من الماء المغلي. يخمر ويترك لمدة 30-40 دقيقة. يصفى قبل الاستخدام، ويؤخذ 2-3 ملاعق كبيرة طوال اليوم.

مع ارتفاع ضغط الدم

لارتفاع ضغط الدم، قم بإعداد المغلي التالي: صب ملعقة صغيرة من البذور في 300 مل من الماء المغلي، واتركها لمدة 3-4 ساعات. عندما لا يكون هناك وقت لإعداد المشروبات، ينصح بتناول ملعقة صغيرة من البذور المطحونة مع كل وجبة.

التهاب المثانة (الرجال والنساء)

شاي الشبت يمكن أن يخفف التشنجات ويسرع إزالة السوائل من الجسم. بفضل التأثير المضاد للبكتيريا، سيتم تنظيف المثانة والمسالك البولية من البكتيريا المسببة للأمراض وسيتم تقليل الالتهاب. وصفة تحضيره هي كما يلي:

1. صب ملعقتين صغيرتين من البذور في كوب من ماء الشرب واتركيه على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة. بارد لدرجة حرارة الغرفة. يصفى ويشرب 5-6 مرات في اليوم لمدة أسبوع.
2. صب ملعقة صغيرة من الفاكهة المقطعة في كوب من الماء الساخن. اتركيه في الترمس لمدة 12 ساعة. اشرب في الصباح على معدة فارغة. يستغرق 5-7 أيام.

الحمل: التسمم، وذمة، ARVI

أثناء الحمل، تساعد بذور النبات على التغلب على الغثيان والقيء والضعف أثناء التسمم. كما أنها تعمل على منع الوذمة في الثلث الثاني من الحمل وتخفيف أعراض السارس.

للقيام بذلك، يجب أن تستهلك 100 مل من مغلي بذور الشبت 3 مرات في اليوم. مدة العلاج 2-4 أسابيع.

انتباه! ويجب على الأم الحامل استشارة طبيبها حول إمكانية استخدام ثمار الشبت.

بذور الشبت للرضاعة

دائمًا ما يكون تسريب الشبت آمنًا للأم والطفل.

لتحسين إنتاج الحليب لدى الأم المرضعة، قم بإعداد المرق التالي: صب ملعقة كبيرة من البذور في لتر واحد من الماء المغلي واتركها على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق على نار خفيفة. يبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم يصفى ويشرب 5-6 مرات في اليوم قبل ساعة من الرضاعة.

ماء الشبت من بذور الشبت لحديثي الولادة

سيساعد المشروب المصنوع من ثمار النبات بشكل مثالي في علاج المغص - حيث يتم تضمين مغلي وحقن البذور في العديد من المنتجات الصيدلانية الموصوفة للغازات وآلام البطن عند الرضع. أنها تحتل المرتبة الأولى في الفعالية في مكافحة الإمساك.

يعد تحضير ماء الشبت من بذور الشبت لحديثي الولادة أمرًا بسيطًا. استخدم إحدى الطرق التالية:

1. يُسكب 200 مل من الماء المغلي فوق ملعقة صغيرة من البذور، ويُغطى بغطاء، ويُترك لمدة ساعة، ويُصفى، ويُبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
2. يخلط الماء والبذور بنفس النسب ويوضع في حمام مائي لمدة 30 دقيقة. في نهاية الطهي، أضف الماء إلى حجم المرق (كوب واحد). قبل إعطاء المشروب لطفلك، قومي بتصفيته وتبريده.

يجب إعطاء الأطفال حديثي الولادة ماء الشبت بكميات صغيرة (1-2 ملعقة صغيرة) حوالي 3-4 مرات في اليوم، وفي حالة الألم الشديد يتم زيادة عدد الجرعات. سوف يشعر الطفل بالارتياح خلال 10-15 دقيقة.

ديكوتيون آمن، يسمح أطباء الأطفال باستخدام بذور الشبت من 2-3 أسابيع من الحياة.

مهم! قبل استخدام أي علاج شعبي، يجب عليك دائمًا استشارة طبيبك لمعرفة موانع الاستعمال الفردية.

لالتهاب الملتحمة

اطحن بذور الأنثوم، ثم اسكب نصف ملعقة كبيرة من المسحوق في 120-140 مل من الماء، واتركها حتى تغلي لمدة 5 دقائق. اغسل عينيك بالمرق حتى ثلاث مرات في اليوم. يمكنك أيضًا وضع قطعة قطن مبللة لمدة 10 دقائق. مسار العلاج الموصى به هو 10 إجراءات.

الضرر وموانع

تساعد المساحيق والمغلي وحقن بذور الشبت في التغلب على العديد من الأمراض، ولكن، مثل أي دواء، لديهم موانع.

ويجب استخدامه بحذر:

1. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم (نقص التوتر)، يمكن للزيوت العطرية التوابل أن تقلل من ضغط الدم.
2. الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الأعشاب والنباتات. اختبار مع كمية صغيرة من البذور لمعرفة ما إذا كان هناك حساسية أم لا.
3. يجب على من يعانون من أمراض مزمنة استشارة الطبيب قبل العلاج ببذور الشبت.
4. الأشخاص الذين يعانون من انخفاض تخثر الدم ويتناولون أدوية سيولة الدم (وارفارين، كارديوماجنيل).
5. النساء الحوامل والمرضعات – فقط بعد استشارة الطبيب.يمنع استعماله في الأشهر الأخيرة من الحمل.
6. في حالات النزيف بأنواعه المختلفة (مثل نوع الدورة الشهرية).

يجب أن تبدأ في استخدام مغلي وحقن ثمار الشبت بأجزاء صغيرة من العجين. إذا ظهرت أي أعراض سلبية - ضعف، نعاس، عدم الراحة، عدم وضوح الرؤية، طفح جلدي - استشر الطبيب المعالج على الفور وأوقف العلاج حتى يتم توضيح الظروف.

إقرأ أيضاً:

علاج الشبت الفعال لسلس البول: الوصفات الشعبية.

الشبت علاج فعال لجمال الوجه وأكثر من ذلك.

خاتمة

بذور الشبت غنية بالعناصر الدقيقة وهي مفيدة للجسم. بمساعدتهم، لا يمكنك تحسين طعم الأطباق المألوفة منذ فترة طويلة فحسب، بل يمكنك أيضًا تحسين صحتك. إذا كان لديك مشاكل في الجهاز الهضمي، للحفاظ على الجهاز المناعي والجهاز العصبي، وتحسين حالة الجلد، ومساعدة الأمهات والأطفال في المستقبل، يمكنك استخدام decoctions ودفعات من بذور الشبت.

من المهم اتباع قواعد الاستخدام ولا تنسى وجود موانع. يرجى أيضًا أن تضع في اعتبارك أنه قبل أي استخدام للطب التقليدي، يلزم استشارة الطبيب.