تشكيلة زهر العسل المقاومة للبرد عنبية مع الفواكه الحلوة والحامضة

التوت هو زهر العسل الصالح للأكل من الاختيار المحلي. تتميز الشجيرات بمظهر زخرفي وسهولة العناية والإنتاجية العالية. سنخبرك بالتفصيل عن خصائص الصنف ومزاياه وعيوبه.

وصف صنف زهر العسل عنبية

100 جرام من الفاكهة تحتوي على ما يصل إلى 37 ملغ من حمض الأسكوربيك، 70 ملغ من البوتاسيوم، 35 ملغ من الصوديوم والفوسفور، 21 ملغ من المغنيسيوم، 0.38 ملغ من الحديد، 8.5 غرام من السكريات وما يصل إلى 810 ملغ من المواد الفعالة (الفلافونويد).

زهر العسل يساعد على تقوية جهاز المناعةومن المفيد استخدامه لارتفاع ضغط الدم واضطرابات التمثيل الغذائي وأعطال الجهاز الهضمي.

تاريخ التكاثر

تم تطوير هذا التنوع من زهر العسل الصالح للأكل من قبل المربين الروس في الثمانينيات. القرن العشرين. في معهد أبحاث جنوب الأورال للبستنة وزراعة البطاطس نتيجة التلقيح الحر لزهر العسل سمولينسكايا. تم إدراجه في سجل الدولة في عام 1994.

الخصائص ووصف المظهر والذوق

شجيرات متوسطة الحجم لا يزيد ارتفاعها عن 1.5 متر، منتشرة بشكل معتدل، مع براعم أرجوانية قوية وسميكة ومنتصبة ومنحنية قليلاً وتاج كثيف مخروطي الشكل.

الأوراق صغيرة، خضراء فاتحة، رمحية الشكل مع عروق رفيعة ولكن ملحوظة. في منتصف شهر مايو، تظهر الزهور الصفراء الشاحبة الصغيرة على الشجيرات.

التوت ممدود ومسطح قليلاً يصل طوله إلى 2 سم ويزن 0.75-1.7 جرام ومغطى بجلد أزرق رقيق بطبقة من الطلاء الشمعي.

اللب حلو وحامض، برائحة رقيقة ونكهة التوت.

ميزات التطبيق

يتم استهلاك التوت طازجًا، تجميد أو المجففة. ثمار زهر العسل مناسبة للمعالجة والتحضير: الكومبوت والمعلبات والمربيات.

فترة النضج والمحصول والإثمار

تنوع منتصف الموسم - ينضج الحصاد في منتصف يوليو. تؤتي الشجيرات ثمارها خلال 15-20 يومًا، بدءًا من 3-4 سنوات بعد الزراعة.

متوسط ​​العائد – 45 ج/هك، الحد الأقصى – 57 ج/هك.

مقاومة الأمراض والآفات

التوت الأزرق مقاوم للأمراض والآفات، ولكن إذا تم الاعتناء بها بشكل غير صحيح أو نمت في المكان الخطأ، يمكن أن تصيب الشجيرات:

• البياض الدقيقي
• بقعة بنية؛
• فيروس فسيفساء الراوند.
• العناكب؛
• المن.
• زهر العسل المنشار.

مقاومة البرد والجفاف

تتحمل الشجيرات الصقيع حتى -50 درجة مئويةيمكن للبراعم الصغيرة والنورات أن تتحمل انخفاض درجات الحرارة على المدى القصير إلى -8 درجة مئوية.

يؤثر نقص الرطوبة سلبًا على الغلة تؤدي المحاصيل وطعم الفاكهة والسقي المفرط وتشبع التربة بالمياه إلى تعفن نظام جذر النباتات.

مناطق النمو ومتطلبات المناخ

الصنف يفضل المناخات الدافئة والمعتدلة، ولكن نظرًا لبساطتها ودرجة مقاومتها العالية للصقيع ، فهي مناسبة للنمو بشكل عام مناطق روسيا.

مزايا وعيوب متنوعة

المزايا الرئيسية ل Chernichka:

• غلة وفيرة
• المظهر الزخرفي للشجيرات.
• درجة عالية من مقاومة الصقيع.
• مظهر جذاب، طعم لطيف، فوائد الفواكه؛
• عدم ميل التوت إلى التساقط بعد النضج؛
• الحصانة للأمراض.
• الاثمار المنتظمة
• تواضع.

عيوب الصنف:

• الحاجة إلى التقليم
• الحاجة إلى أصناف التلقيح.
• وجود الحموضة في طعم التوت.
• متوسط ​​حجم الثمرة.

الفرق من الأصناف الأخرى والهجينة

مقارنة التوت مع أصناف زهر العسل الأخرى في منتصف الموسم المقدمة في الجدول:

التكنولوجيا الزراعية

لكي تتطور الشجيرات وتؤتي ثمارها بانتظام، يتم توفير الرعاية المناسبة للنباتاتويتم اختيار موقع الهبوط وفقًا للمتطلبات.

اختيار مكان في الحديقة وتحضير الثقوب

تزرع الشجيرات في مكان مضاء ومحمي من المسودات والرياح العاصفة الباردة.. المستوى المسموح به للمياه الجوفية لا يقل عن 1.5-2 متر من سطح الأرض.

مرجع. يؤدي قلة الضوء إلى انخفاض المحصول وتدهور طعم التوت، وبسبب تشبع التربة بالمياه تتعفن جذور النباتات.

يتم حفر الموقع بعمق مسبقًا وإزالته من بقايا النباتات والأعشاب الضارة.. أضف السماد أو الخث إذا كانت التربة رملية أو دقيق الجير أو الدولوميت إلى التربة ذات الحموضة العالية.

متطلبات التربة

يفضل الصنف تربة فضفاضة وخصبة ورطبة إلى حد ما ومياه وقابلة للتنفس. مع حموضة متوسطة أو محايدة.

تحضير الشتلات

هناك شتلات مناسبة للزراعة جذور مرنة وسليمة وبراعم قوية. مباشرة قبل الزراعة على الموقع، يتم فحصها، وقطع جميع المناطق الجافة والتالفة من نظام الجذر، وتقصير البراعم الصحية إلى 25-30 سم ونقع الجذور لمدة 2-4 ساعات في محلول منشط النمو (كورنيفين، هيترواكسين).

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

يتم زراعة التوت الأزرق في الربيع، أواخر مارس - أوائل أبريل، أو في الخريف، قبل أن يبدأ الصقيع (في اكتوبر).

مخطط الزراعة:

1. يتم حفر آبار زراعة في المنطقة المجهزة بقطر 60 سم وعمق 40 سم كل 3 م.
2. ضع طبقة تصريف من الحجر المسحوق أو الحصى في قاع كل منها.
3. قم بتكوين تلة في وسط الحفرة من خليط تربة مغذية (تربة محفورة ، دلاءان من السماد ، 1 لتر من رماد الخشب ، 50 جم من السوبر فوسفات) ، قم بتثبيت شتلة عليها ، مما يؤدي إلى تقويم الجذور.
4. قم بتغطية النباتات بالتربة، وتعميق طوق الجذر بمقدار 2 سم.
5. سقي المزروعات بمعدل لا يقل عن 10 لترات من الماء لكل شتلة واحدة.
6. قم بتغطية دائرة جذع الشجرة بالخث أو الدبال.

مميزات الزراعة

في ظل ظروف جوية مواتية وأمطار كافية لا تسقى النباتات أكثر من 3 مرات في الموسم الواحد. إذا كان الصيف جافًا، فإنهم يركزون على حالة الطبقة العليا من التربة - ويتم الري (5-6 دلاء من الماء لكل شجيرة) بمجرد أن يجف تمامًا.

بعد الري أو المطر، يتم تخفيف التربة لتحسين الرطوبة والتهوية. في نفس الوقت تتم إزالة الأعشاب الضارة التي تأخذ العناصر الغذائية من التربة وتخلق ظروفًا مواتية لتطور الأمراض والحشرات الضارة.

يبدأ استخدام الأسمدة بعد 3-4 سنوات من الزراعة:

• أوائل الربيع – 30 غرام من نترات الأمونيوم؛
• بعد الإزهار - 40 جم من ملح السوبر فوسفات والبوتاسيوم؛
• الخريف - 50 غرام من الأسمدة المعدنية المعقدة ("Ammofos"، "Diammofoska"، "Ammofoska"، "Nitrophoska").

في غضون 3 سنوات بعد الزراعة، التكوينية تشذيب لإعطاء الشكل الصحيح لتاج الشجيرات ومنع تطور الأمراض وهجمات الآفات. الشجيرات التي يبلغ عمرها 4 سنوات فما فوق تحتاج فقط إلى تقليم صحي وتخفيف سنوي.

بعد عامين من زراعة الشتلات، يتم تقصير جميع البراعم عليها إلى 30 سم، بعد 3 سنوات، لم يتبق على الأدغال أكثر من 5 براعم قوية قادمة من القاعدة، اعتبارًا من السنة الرابعة، يتم قطع فقط الفروع التي تنمو داخل التاج أو المتخلفة أو الموجودة بالقرب من بعضها البعض.

في عمر 8-9 سنوات من عمر الأدغال، يتم إجراء تقليم مضاد للشيخوخةإزالة الفروع القديمة والمتقزمة.

مرجع. يتم إجراء التقليم التكويني والتخفيف والتجديد في الخريف بعد سقوط الأوراق، والتقليم الصحي - في مارس.

الملقحات

التوت الأزرق هو نوع معقم ذاتيًا يتطلب من الملقحات أن تؤتي ثمارها.. لذلك، يتم زرع 2-3 أنواع أخرى من زهر العسل في مكان قريب، مما يتوافق مع فترة الإزهار.

أفضل الملقحات للتوت:

• ساحرة;
• السن الحلو؛
• بيريل;
• زركونيا مكعب

مكافحة الأمراض والآفات

الأمراض والآفاتوالتي يمكن أن تصل إلى التوت الأزرق في حالة انتهاك قواعد الرعاية والزراعة، يتم عرضها في الجدول:

الاستعداد لفصل الشتاء

فقط النباتات الصغيرة تحتاج إلى الحماية من الصقيع.. في نهاية الخريف يتم تغطيتها بفروع الراتينجية.

خلاف ذلك تحضير زهر العسل لفصل الشتاء يتكون من تنظيف دائرة جذع الشجرة من الحطام وبقايا النباتات، وتغطية الأرض حول الشجيرات بالخث وربط الفروع والبراعم بشبكة خاصة تحمي النباتات من القوارض.

التكاثر

يتم نشر التوت نباتيا – عن طريق العقل أو تقسيم الأدغال.

يمكنك تجذير العقل عدة مرات في الموسم الواحد.:

1. أواخر مارس - أوائل أبريل. من الفروع بسمك 7-8 مم، يتم قطع قصاصات بطول 15-17 سم، تتم معالجة منطقة القطع بـ "كورنيفين" وتزرع في الأرض بزاوية، وتعميقها إلى حوالي 10 سم بحيث يبقى على الأقل براعمين في الأعلى .
2. بعد المزهرة. تستخدم البراعم السنوية ذات النمو الطازج كعقل. يتم زراعتها على عمق 5-7 سم.
3. سوف ينتهي في شهر جونيوري. للتكاثر، يتم استخدام قصاصات خضراء، والتي يتم قطعها مع برعم قمي وزرعها في الأرض، مدفونة على بعد 10 سم.

طريقة تقسيم الأدغال مناسبة فقط للنباتات التي يزيد عمرها عن 8 سنوات. يتم حفر الأدغال من الأرض وتقسيمها إلى عدة أجزاء بحيث يحتوي كل منها على 3 براعم على الأقل وجزء من الجذمور لا يقل طوله عن 40 سم.

مرجع. عند التكاثر بالبذور، لا يرث النبات خصائص الصنف.

صعوبات في النمو

المشاكل التي قد تواجهها عند زراعة التوت الأزرق:

• العائد منخفض، التوت صغير وحامض - الشجيرات تنمو في الظل، وتفتقر إلى الضوء؛
• ظهر طلاء أبيض على الشجيرات، ولا ينضج التوت أو ينضج متأخرا - أعراض البياض الدقيقي؛
• الشجيرات لا تتطور وتتدهور وتموت - علامات تعفن الجذور بسبب الري المفرط أو قرب المياه الجوفية.

حصاد

يبدأ الحصاد في منتصف يوليو. ينضج التوت بشكل غير متساو، لذلك يتم قطفه على عدة مراحل، مع التركيز على نضج الثمرة، التي يجب أن تتحول إلى اللون الأزرق.

يتم قطف التوت يدويًا أو رج الأدغال بعد نشر فيلم تحتها مسبقًا أو القماش الذي ستسقط عليه زهر العسل.

يتم فرز المحصول المحصود وفحصه. فقط التوت المرن بدون شقوق أو تعفن مناسب للتخزين. يتم وضعها في حاوية جافة ضحلة وتخزينها في مكان مظلم وبارد (حوالي 0 درجة مئوية). في مثل هذه الظروف، يتم تخزين المحصول لمدة تصل إلى 5 أيام. يتم التخلص من العينات التالفة أو وضعها جانبا للاستهلاك.

نصائح ومراجعات من البستانيين ذوي الخبرة

يوصي البستانيون ذوو الخبرة:

• لتقليل مخاطر الأمراض والآفات، رش الشجيرات بمحلول خليط بوردو قبل الإزهار؛
• نشارة التربة مع الدبال أو السماد للاحتفاظ بالرطوبة ومنع نمو الأعشاب الضارة.

يتحدث البستانيون بشكل إيجابي عن التنوع.

ماريا، لودينوي بول: "يتمتع التوت الأزرق بمزايا قيمة - مقاومة الصقيع والحصانة ضد الأمراض. لكن الأهم من ذلك كله أنني أحب طعم التوت - فهو حلو مع حموضة طفيفة ولمسة من التوت الأزرق. جميع أفراد الأسرة يحب ذلك".

إيلينا، منطقة موسكو: "لقد كان التوت الأزرق ينمو في قطعة أرضي لفترة طويلة.في السنوات الأولى لم يكن هناك حصاد، ولكن الآن لا أستطيع الاكتفاء منه - هناك الكثير من التوت، فهي لذيذة ومفيدة. الشجيرات لم تمرض أبدًا، وهذا على الرغم من أنني لا أقوم بالعلاجات الوقائية”..

خاتمة

Blueberry هو نوع متواضع من زهر العسل يمكن أن ينمو حتى البستانيين المبتدئين. ومن بين مزاياها الغلة الوفيرة ومقاومة الصقيع والمناعة والجودة التجارية العالية والطعم اللطيف للفاكهة.