خصائص مفيدة لقشور الرمان وطرق استخدامها

لا يتم استهلاك توت الرمان فحسب، بل يتم استهلاك قشره أيضًا للحصول على فوائد صحية. بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن التقليدية، فهو يحتوي على العفص والبوليفينول والزيوت الأساسية والبكتين. بسبب تركيبته البيولوجية المتنوعة، تستخدم قشور الرمان في العلاج والوقاية من الأمراض والحالات المختلفة.

على الرغم من أن الكثيرين يعتبرون قشر الرمان غير ضار على الإطلاق، إلا أن هناك موانع لاستخدامه استهلاك مازال موجودا. لذلك، لا يجوز استخدامه كمنتج دوائي إلا في الحالات التي يتم فيها الاتفاق على الوصفة والجرعة وطريقة العلاج مع الطبيب. في هذه المقالة سنتحدث عن الخصائص المفيدة وموانع واستخدامات قشور الرمان.

تكوين وخصائص قشور الرمان

يتميز قشر الرمان بتركيبته الكيميائية الغنية:

• ماء – 81 جم؛
• الأحماض العضوية - 1.8 غرام؛
• الرماد – 0.5 جم؛
• الألياف الغذائية – 0.9 غرام؛
• سكر -14.5 جم؛
• الأحماض الدهنية – 0.1 غرام؛
• أوميغا 6 – 0.079 جم.

يتم تمثيل مجمع الفيتامينات المعدنية بالعناصر التالية (لكل 100 جرام):

• أ – 0.5 ميكروغرام؛
• بيتا كاروتين – 0.03 ملغ؛
• ب1 – 0.04 ملغ؛
• B2 - 0.01 ملغ؛
• ب3 - 0.4 ملغ؛
• ب4 - 7.6 ملغ؛
• ب5 – 0.54 ملغ؛
• ب6 - 0.5 ملغ؛
• ب9 - 18 ميكروغرام؛
• ج - 4 ملغ؛
• ه – 0.4 ملغ.
• ح - 0.4 ميكروغرام؛
• ك - 16.4 ميكروغرام؛
• ب – 0.5 ملغ.
• البوتاسيوم - 150 ملغ؛
• الكالسيوم - 10 ملغ؛
• المغنيسيوم – 2 ملغ.
• الصوديوم – 2 ملغ.
• الكبريت - 16.7 ملغ؛
• الفوسفور – 8 ملغ.
• الكلور - 2 ملغ؛
• حديد – 1 ملغ؛
• اليود - 2 ميكروغرام؛
• الكوبالت - 2.1 ميكروغرام؛
• المنغنيز – 0.119 ملغ؛
• النحاس - 158 ميكروغرام؛
• الموليبدينوم - 5.1 ميكروغرام؛
• السيلينيوم - 0.5 ميكروغرام.
• الفلورايد – 58.7 ميكروغرام؛
• الكروم - 1.5 ميكروغرام؛
• الزنك – 0.35 ملغ.

تحتوي قشور الرمان على تأثيرات منشطة للمناعة، ومدر للبول، ومفرز الصفراء، ومضادات الأكسدة، وممتصة، ومضادة للميكروبات، وتحسن وظائف الأعضاء والأنظمة الفردية، وتساهم في الصحة العامة للجسم.

القيمة البيولوجية والغذائية

يحتوي قشر الرمان على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية - 72 سعرة حرارية ومؤشر نسبة السكر في الدم منخفض نسبيًا - 35 وحدة.

BJU لكل 100 جرام:

• البروتينات – 0.7 غرام؛
• الدهون – 0.6 غرام؛
• الكربوهيدرات - 14.5 جم.

تعتمد القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي على التنوع وظروف النمو المناخية ودرجة نضج الثمار.

الضرر والنفع

قشور الرمان هي علاج فيتامين فعال يعمل كمصدر إضافي لحمض الأسكوربيك، توكوفيرول، الريتينول، المغنيسيوم، الصوديوم، المسؤولة عن الأداء الطبيعي لجهاز المناعة.

المكونات النشطة تحمي من الأنفلونزا ونزلات البرد وأمراض الجهاز البولي التناسلي وغيرها من الأمراض المعدية. بالنسبة للأمراض الموجودة، فإنها تخفف من شدة الأعراض، وتقلل من وقت الشفاء، وتقلل من الحاجة إلى الأدوية، وتمنع المضاعفات المحتملة.

قشر الرمان هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الأعضاء والأنسجة من التأثيرات الضارة للجذور الحرة، ويمنع تكوين ونمو الخلايا السرطانية، كما يبطئ عملية الشيخوخة.

الفيتامينات والمعادن الموجودة في قشر الرمان لها تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية:

• خفض مستويات الكولسترول السيئ في الدم، ومنع تطور تصلب الشرايين.
• تنظيم مستويات الأنسولين، وهو أمر مهم بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
• تحسين تدفق الدم الشعري وتقليل نفاذية جدران الأوعية الدموية.
• المشاركة في تكوين خلايا الدم الحمراء.
• منع تطور فقر الدم.

تمتلك قشور الرمان خصائص مدرة للبول ومفرز الصفراء، وتزيل السوائل الزائدة من الجسم، وتخفف التورم، وتخفض ضغط الدم.

قشر الرمان يخفف من أمراض الجهاز العضلي الهيكلي: التهاب المفاصل والتهاب المفاصل والنقرس وداء العظم الغضروفي. إنها تعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي، وتزيل بلطف ودون ألم أملاح المعادن الثقيلة من الجسم مع البول. الاستخدام المنتظم لمغلي/نقيع قشر الرمان يخفف الالتهاب ويقلل من شدة الألم.

قشر الرمان مفيد للجهاز العصبي. فيتامينات ب لها تأثير مضاد للتشنج ومهدئ، وتقلل من الإثارة النفسية والعاطفية، وتسهل عملية النوم وتحسن نوعية النوم. تعتبر قشور الرمان ذات قيمة خاصة للأشخاص الذين تنطوي أنشطتهم على ضغوط فكرية وعاطفية.

المكونات النشطة بيولوجيا في قشر الرمان ضرورية للعمل الكامل للأجهزة التناسلية والبصرية والهضمية.

مغلي قشور الرمان يعزز فقدان الوزن بشكل طبيعي. تعمل الألياف الغذائية على تحفيز عملية الهضم، وتنظيم جميع أنواع عمليات التمثيل الغذائي، وتسريع عملية تفتيت الدهون، وتنظيف الأمعاء بلطف من الفضلات والسموم المتراكمة. إنها توفر شبعًا سريعًا وطويل الأمد، وتحفز النشاط البدني، وبالتالي يتم استهلاك سعرات حرارية إضافية. الجلود لها تأثير ملين خفيف، واستعادة البكتيريا المعوية، ومنع تطور دسباقتريوز.

وفي الطب الشعبي يستخدم مغلي قشور الرمان في علاج الأمراض الجلدية والديدان الطفيلية، ويستخدم في شفاء الجروح والحروق، وكمادة مساعدة تزيد من فعالية المضادات الحيوية.

يرتبط ضرر قشر الرمان بوجود قلويدات في التركيبة. هذا هو رماد النبات، والذي يكون له تأثير علاجي بجرعات صغيرة، ولكن بجرعات كبيرة يكون سامًا. إن الاستخدام غير المنتظم للأدوية المحضرة من قشر الرمان يسبب تسمم الجسم الذي يتجلى في الضعف والغثيان والدوخة والتشنجات.

مهم. قشر الرمان هو مادة شديدة الحساسية. إذا تم تجاوز القاعدة المسموح بها، فقد يتطور رد فعل تحسسي محلي في شكل طفح جلدي، وتقشير الجلد، وخلايا النحل، وتورم.

التأثيرات العلاجية على الجسم

تعتمد فوائد وأضرار قشر الرمان على مدى ملاءمة الاستخدام والجرعة والاستخدام الصحيح.

بالنسبة للأمراض الموجودة، يتم استخدام الجلود بالإضافة إلى الطرق العلاجية الرئيسية. هذا منتج عشبي لا يحتوي على مكونات كيميائية عدوانية، لذا فإن فعاليته عادة لا تكون كافية لمواجهة المرض المتقدم.

للجهاز الهضمي

في الطب الشعبي، يتم استخدام مغلي قشور الرمان لعلاج أمراض الجهاز الهضمي: التهاب القولون، التهاب الأمعاء والقولون، دسباقتريوز. وجود خصائص الدواء القابض، والجلود تخفف من شدة أعراض قرحة المعدة والاثني عشر وزيادة حموضة عصير المعدة.

يحفز قشر الرمان التمعج المعوي، ونتيجة لذلك تتحرك كتل الطعام بسهولة وسرعة أكبر عبر الجهاز الهضمي، وبالتالي ضمان انتظام البراز وتطهير الأمعاء من النفايات والسموم.تعمل القشور أيضًا على تسريع عملية شفاء الغشاء المخاطي التالف وتنظيم البكتيريا المعوية.

للثة

ديكوتيون على أساس الجلود قنبلة يدوية يوصى باستخدامه في حالة تلف اللثة ذي الطبيعة المعدية أو المؤلمة.. إذا كانت الأمراض ناجمة عن الفيروسات والبكتيريا والفطريات، فإن القشر يعمل كمضاد حيوي محلي - فهو يمنع النمو أو يدمر مسببات الأمراض بالكامل، ويمنع انتشار العدوى في جميع أنحاء الجسم. مع الاستخدام المنتظم للعلاج، ينحسر التورم، وتقل شدة الألم، ويختفي النزيف عند تنظيف الأسنان بالفرشاة.

في حالة حدوث ضرر مؤلم لأنسجة اللثة، فإن قشر الرمان يسرع عملية الشفاء ويحمي الأغشية المخاطية من الالتهابات. يزيد فيتامين C مع الكالسيوم من كثافة العظام ويضمن تمعدن الأسنان.

من الطفيليات

قشر الرمان له تأثير مضاد للطفيليات واسع النطاق. أنها تسبب موت الديدان المستديرة، والديدان الشريطية البقرية والخنازير، والديدان الشريطية، والجيارديا، والديدان الدبوسية، والمشوكات. مع استخدام العلاج، تنخفض شدة مظاهر الحساسية السامة: الطفح الجلدي، آلام العضلات، التهيج، التعب، الغثيان، حرقة المعدة.

بالنسبة للديدان الطفيلية المعوية، يتم استخدام مغلي قشور الرمان كمادة ماصة قوية لاستعادة البكتيريا المعوية المواتية وتقليل الآثار الضارة للمضادات الحيوية.

للحروق

نظرًا لخصائصها المضادة للالتهابات والتئام الجروح، تُستخدم الجلود لعلاج ومنع مضاعفات الأمراض الجلدية المختلفة (حب الشباب، الأمراض الجلدية، طفح الحفاضات، الالتهابات الفطرية).

بالنسبة للجروح والحروق، يمنع قشر الرمان تغلغل الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض في التجويف المفتوح، ويحفز تجديد الأنسجة، ويحسن دوران الأوعية الدقيقة في الدم والتمثيل الغذائي المحلي.

الفيتامينات والمعادن الموجودة في قشر الرمان لها تأثير مفيد على الجلد:

• تحفيز إنتاج الكولاجين.
• إبطاء عملية الشيخوخة.
• نغمة؛
• ترطيب.
• الحماية من الآثار السلبية لأشعة الشمس.
• تنظيم عمل الغدد الدهنية.

طريقة استخدام قشر الرمان في الطبخ

وفي الطبخ، تضاف قشور الرمان المجففة والمكسرة بجرعات صغيرة إلى المخبوزات والحلويات، وتستخدم في تحضير الصلصات والمخللات للحوم والدجاج والأسماك. أنها تعطي الطبق رائحة محددة وطعم حلو وحامض فريد من نوعه.

يتم تحضير الشاي العطري والصحي من قشر الرمان، والذي لا يروي العطش فحسب، بل يمنع أيضًا تطور العديد من الأمراض.

في الطب الشعبي

واعتماداً على الأهداف العلاجية، يتم تحضير مغلي أو منقوع على أساس قشر الرمان، والذي يؤخذ داخلياً أو خارجياً على شكل كمادات، ويتم تخمير الشاي المقوي. لأمراض تجويف الفم يتم استخدامه كغسول.

كيفية تحضير المرق :

1. 2 ملعقة صغيرة. قشر الرمان المجفف المطحون يسكب 1 ملعقة كبيرة. ماء مغلي ضعيها في حمام مائي واطهيها لمدة 20-30 دقيقة من لحظة الغليان.
2. بارد، مغطى، في درجة حرارة الغرفة، سلالة. كيف تأخذ وبأي كمية ينبغي مناقشتها مع أخصائي.

يستخدم هذا المغلي لتطهير تجويف الفم من التهاب الفم والتهاب اللثة وتورم ونزيف اللثة، ولتخفيف التهاب الحلق الناتج عن أمراض الجهاز التنفسي المعدية.يؤخذ المغلي عن طريق الفم لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي والإسهال ونقص الفيتامينات.

كيفية صنع الشاي:

1. 1 ملعقة كبيرة. ل. قشر الرمان المطحون، صب 200 مل من الماء الساخن (درجة حرارة 90-95 درجة مئوية).
2. اتركيه مغطى لمدة 20-30 دقيقة، ثم صفيه. إذا رغبت في ذلك، أضف 1 ملعقة صغيرة. العسل الطبيعي، القرفة، الليمون، النعناع، ​​بلسم الليمون.

يخفف هذا الشاي من مشاكل الهضم وقرحة المعدة أو الاثني عشر. تركيبة الفيتامينات والمعادن لها تأثير مهدئ على الجهاز العصبي، وتخفف التوتر، وتقوي، وتزيد من القدرة على التحمل والقدرة على العمل.

لعلاج والوقاية من الديدان يتم تحضير التسريب على النحو التالي:

1. ضع 50 جرامًا من قشور الرمان في وعاء محكم الغلق (ترمس أو مقلاة بغطاء محكم)، ثم صب 500 مل من الماء المغلي.
2. يبث في حاوية مغلقة محكمة الإغلاق لمدة 5-6 ساعات. ثم صفيها من خلال القماش القطني المطوي في عدة طبقات أو في مصفاة.
3. اشرب 250 مل من المنقوع في المرة الواحدة، وبعد 30 دقيقة تناول ملينًا.
4. ثم لا يمكنك الأكل أو الشرب لمدة 3 ساعات. بعد 4 ساعات، قم بإجراء حقنة شرجية لإزالة منتجات تسوس الديدان الطفيلية السامة لجسم الإنسان.

لشفاء الجروح والحروق والقروح وغيرها من الأضرار التي تلحق بالجلد، يتم استخدام قشور الرمان المجففة المطحونة إلى مسحوق. يتم سكبها على المنطقة المؤلمة وتثبيتها بشاش في الأعلى. يتم العلاج يوميًا حتى الشفاء التام.

في التجميل

يتم غلي قشور الرمان واستخدامه لشطف الشعر. إذا تم استخدامه بانتظام، فإن هذا المغلي يقوي ويجدد الشعر بشكل فعال ويعزز النمو النشط. وينصح باستخدام قشر الرمان لعلاج الزهم والصلع وتقوية جذور الشعر.

لتحضير المغلي، ستحتاج إلى قشور رمان طازجة أو مجففة مطحونة و1 لتر من الماء المغلي. تخلط جميع المكونات وتغلي لمدة 5 دقائق وتترك مغطاة لمدة 1-2 ساعة ثم تبرد ثم تصفى. اشطفي شعرك بالخليط بعد كل غسلة.

يمكن أن تحل قشور الرمان المطحونة محل القشور التجميلية الباهظة الثمن. إنها تقشر الخلايا الميتة بعناية، وتوحيد الجلد والبشرة، وتمنع الالتهاب، وتحسن الدورة الدموية والتمثيل الغذائي.

يؤدي قشر الرمان في الأقنعة محلية الصنع عدة وظائف في وقت واحد:

• يمنع ظهور التجاعيد المبكرة.
• يقلل من التصبغ.
• يحمي من التأثيرات الخارجية السلبية (الشمس الحارقة، الهواء البارد، الرياح)؛
• يزيل الجفاف والضيق.
• يمنح الوجه لوناً مطفياً وصحياً.

كيفية تحضير وتخزين القشور

تعتمد الخصائص العلاجية والمفيدة للقشر جزئيًا على جودة الرمان. عند شراء الفاكهة من متجر أو سوق أو سوبر ماركت، انتبه إلى مظهرها:

1. قشر. تحتوي الثمرة الناضجة على قشرة رقيقة وجافة قليلاً، وموحدة اللون (من الأصفر الفاتح إلى الأحمر الداكن)، وثابتة الملمس، ولها لمعان لامع، دون علامات تلف أو تلف.
2. وزن. الرمان الجيد ثقيل - 600-800 جرام، مع الضغط الخفيف، يمكنك أن تشعر بأزمة الحبوب الناضجة.
3. كوب. جاف ومفتوح ولا ينبغي أن يكون أخضر.

تبدأ الثمار بالنضج في نهاية شهر سبتمبر، لذا فإن الوقت الأمثل لحصاد القشرة هو أكتوبر ونوفمبر. عند شراء الرمان في غير موسمه، هناك احتمالية لشراء منتج يحتوي على نسبة نترات خطيرة.

صنع القشور بسيط:

1. اغسلي الثمار جيدًا، وجففيها، وقشريها.
2. نظف القشرة من القشرة الجلدية، واشطفها جيدًا مرة أخرى، وأزل أي رطوبة متبقية بمنشفة ورقية.
3. ضع القشر على منديل، وقم بتغطيته بالشاش في الأعلى، واتركه في الغرفة حتى يجف تمامًا (لمدة 5-10 أيام حسب درجة حرارة الهواء والرطوبة). اقلب القشور بشكل دوري حتى تجف بالتساوي.
4. لتسريع عملية التجفيف، استخدم الفرن أو الميكروويف أو المقلاة الهوائية.

عند تحضيرها بشكل صحيح، تحتفظ القشرة بلونها العنابي الداكن المميز، وتصبح هشة عند اللمس، وتتفتت عند ضغطها. قم بتخزين المنتج في عبوات زجاجية محكمة الغلق تحت غطاء في مكان جاف محمي من الشمس. العمر الافتراضي للمنتج هو 12 شهرا.

كمرجع. إذا ظهرت بقع بنية على الجلد أثناء التخزين، فهذا يعني أنه غير صالح للاستخدام.

يستخدم قشر الرمان المسحوق كمواد خام طبية، لذلك يتم سحقه أولاً في هاون أو سحقه في الخلاط أو مطحنة القهوة.

موانع

يحتوي قشر الرمان على الحد الأدنى من موانع الاستخدام في الطب الشعبي والتجميل:

• حساسية للمنتج.
• إمساك؛
• البواسير والشقوق الشرجية.
• فشل كلوي / كبدي حاد.
• الميل إلى أي نوع من النزيف.

بسبب درجة الحساسية العالية، يتم استخدامه بحذر أثناء الحمل والرضاعة، بالنسبة للأطفال والمراهقين، عندما يجب الاتفاق على جميع الإجراءات مسبقًا مع الطبيب المعالج. لا يُسمح بالاستخدام المتزامن لمنتج طبي يعتمد على قشر الرمان والأدوية المضادة للحساسية.

هذا مثير للاهتمام:

دليل خطوة بخطوة لنشر الرمان من العقل في المنزل.

دليل المبتدئين: كيفية العناية بالرمان المحفوظ بوعاء في المنزل.

كيفية زراعة بونساي الرمان في الأماكن المغلقة.

خاتمة

تعتمد الخصائص المفيدة لقشور الرمان على خصائص المرض ومدى ملاءمة الاستخدام ووجود موانع الاستعمال والجرعة ونظام العلاج. للجلود تأثير إيجابي متعدد الاستخدامات على الجسم: تقوية جهاز المناعة، والحماية من الالتهابات، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي، وتحفيز تجديد الأنسجة والأغشية المخاطية.

للحفاظ على الخصائص المفيدة والطبية لقشر الرمان، من المهم اختيار ثمار عالية الجودة وناضجة، وإعدادها وتخزينها بشكل صحيح.