أفضل أصناف الثوم الربيعي: اختيار النوع المناسب حسب المعلمات

لقد كان الثوم موضع تقدير على نطاق واسع طوال الوقت. ومن المعروف أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة، وله أيضًا تأثير مضاد للجراثيم ممتاز. من الصعب تخيل حديقة بدون أسرة الثوم، خاصة وأن هناك العديد من الأصناف المختلفة اليوم.

دعونا نلقي نظرة على أنواع الثوم الموجودة وأيها تنتج أفضل محصول.

أصناف الشتاء كبيرة الثمار من الثوم

يمكن أن يكون الثوم مفلطحًا أو غير مفلطح. تحتوي أصناف السهم على سهم في وسط الرأس. فصوصها أكبر، وعادة ما تكون في لمبة واحدة من 6 إلى 14، فهي تقع حول السهم. لا تحتوي الأصناف غير الرماية على مثل هذا السهم، ويتم ترتيب الأسنان الصغيرة في دوامة.

غير الرماة

دعونا نسلط الضوء على أفضل 5 أصناف غير قابلة للرماية:

1. أوديسكي 13. الصنف ينضج مبكرًا. الرؤوس ذات شكل دائري مسطح متوسط ​​وزن الواحد من 15 إلى 28 جرام ويمكن زراعة Odessky 13 إما في الشتاء أي قبل شهر من بداية الصقيع أو في الربيع - في منتصفه. ربيع. قشور الثوم بيضاء اللون مع عروق أرجوانية. كقاعدة عامة، لا يوجد أكثر من 10 فصوص في رأس واحد. يتمتع Odessky 13 بطعم حار حاد وجودة حفظ جيدة: يمكن تخزينه دون أن يفقد مذاقه ومظهره.
2. موسكو. تنوع منتصف الموسم الربيعي. عظيم لمنطقة موسكو. ينضج خلال 99-105 يومًا، ويتكاثر بالأسنان فقط. الرؤوس كثيفة، ويزن حوالي 14 جرامًا للرأس الواحد.الأسنان مدببة وبيضاء ويمكن أن يكون هناك حوالي 15 أسنان في رأس واحد. يتميز صنف موسكو بطعم حار وحساس إلى حد ما، ولهذا السبب يحبون إضافته إلى الأطباق.
3. ساكي. ينتمي إلى أصناف النضج المبكر. وزن الرأس الواحد حوالي 18 جرام وهو يخزن بشكل جيد ومقاوم للنقل. الصلابة الشتوية للصنف منخفضة ، لكنها تتحمل نقص الرطوبة جيدًا. وتشمل العيوب الأضرار المتكررة الناجمة عن تعفن الفيوزاريوم - وهو فطر يسبب موت الجذور وتعفنها. يتمتع ثوم الساكي بطعم لاذع، لذا فإن الصنف مثالي للتخليل والتعليب.
4. عريضة الأوراق 220. مناسبة فقط للتربة الخصبة والمناخ الدافئ. وزن الرأس الواحد من 80 إلى 100 جرام، اللون أبيض مع عروق أرجوانية. مقاوم للأمراض الرئيسية، ولكنه عرضة بسهولة لذبابة البصل. الطعم شبه حاد.
5. جافوريسكي. تزن الرؤوس ذات اللون الأبيض الثلجي أعلى من المتوسط ​​- حوالي 40 جرامًا، والصنف مقاوم للتعفن، ولكنه يتضرر أحيانًا بسبب البياض الدقيقي - وهو مرض فطري على شكل طبقة بيضاء. يتميز الصنف بمظهر جذاب (انظر الصورة)، لذلك غالبًا ما يتم زراعته للبيع. يستخدم الثوم الجافوري أيضًا على نطاق واسع في تحضير التوابل والصلصات: الجديكا والكاتشب.

الرماة

تتضمن أفضل 5 أنواع للرماية:

1. ذكرى جريبوفسكي. ظهر هذا التنوع في عام 1976. ينتمي إلى المحاصيل الشتوية متوسطة الحجم. من الأفضل زراعته في الخريف. النبات محب للحرارة ويعطي حصادًا جيدًا في المناطق المفتوحة. وهو شديد المقاومة للفيروسات والأمراض الفطرية، وكذلك التغيرات في درجات الحرارة، ويتم تخزينه بشكل جيد. لون الحراشف ضارب إلى الحمرة، مع مسحة أرجوانية.
2. كيسيليفا ذات الأسنان الكبيرة. محصول شتوي، من الأفضل زراعة الصنف في أواخر سبتمبر وأوائل أكتوبر. لا يتطلب رعاية خاصة. النضج المبكر برؤوس كبيرة. الطعم حار ولكنه لطيف. المصابيح بيضاء، مستديرة ومنتظمة الشكل. واحد يحتوي على حوالي 5 فصوص.
3. هيرمان. الثوم ذو بنية فص معقدة. الرأس مخروطي الشكل ولونه كريمي. تحتوي البصلة الواحدة على 6-8 فصوص. تشمل الصيانة الري في الوقت المناسب وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة. يمكن تخزينه لمدة تصل إلى 8 أشهر دون فقدان الطعم والفيتامينات. مقاومة للالتهابات البكتيرية.
4. محشوش. مناسبة للزراعة في أي منطقة من البلاد، تم تربيتها في عام 1993. الفصوص حادة إلى حد ما، لذلك يستخدم الثوم على نطاق واسع في تحضير السلطات والحساء والأطباق الجانبية. يجب أن تزرع Skif في مساحات مفتوحة ومشرقة. الحصاد جيد سواء في المناطق الجنوبية من البلاد أو في مناطق وسط روسيا.
5. غريبوفسكي 60. القرنفل له لون أرجواني، رأس واحد يحتوي في المتوسط ​​على 8-9 قطع. يتكيف تنوع التصوير بسهولة مع أي ظروف جوية. لديه متوسط ​​العمر الافتراضي. غير المتضررة من البكتيريا والفيروسات الشائعة.

سيكون مثيرا للإهتمام:

كيفية التعرف على الثوم الربيعي والشتوي

إنقاذ المحصول من البرد

كيفية زراعة الثوم

الأصناف الأكثر شعبية

من الصعب تخيل حديقة بدون أسرة الثوم. وهذا ليس مفاجئا، لأن المصنع لديه الكثير من الصفات المفيدة. دعونا نفكر في ما الأصناف الأكثر شعبية من هذا المحصول هي:

1. أنقذ. يتميز بإنتاجية عالية باستمرار. الرؤوس بيضاوية الشكل، تحتوي إحداها على حوالي 8 فصوص. الصنف في منتصف الموسم وينضج خلال 110 يومًا. من الأفضل أن تنمو في أرض مفتوحة. لقد أصبح واسع الانتشار ليس فقط في روسيا، ولكن أيضًا في الدول المجاورة.المنتجعات الصحية مقاومة أيضًا للعدو الرئيسي للمحاصيل - الفيوزاريوم. النبات عالمي الاستخدام: يمكن استهلاكه طازجًا وبعد المعالجة. يحتوي الثوم على حمض الأسكوربيك والزيوت الأساسية وفيتامين ب.
2. باشكيرسكي 85. يجب أن تزرع المصابيح قبل ظهور الصقيع. الصنف مقاوم للطقس السيئ لذا فهو مثالي للزراعة في المناطق الوسطى والشمالية من البلاد. لا تنس سقي الثوم في الوقت المناسب وإزالة الأعشاب الضارة. نظرًا لأن الصنف عبارة عن إطلاق نار ، فمن الأفضل إزالة البراعم الطويلة جدًا. يحتاج Bashkirsky 85 أيضًا إلى كمية كبيرة من الضوء. المصنع متواضع ومنتج.
3. دوبكوفسكي. ممثل آخر للأصناف المنتجة والمتواضعة. يتم استخدامه بنشاط من قبل ربات البيوت للاستعدادات لفصل الشتاء. الرؤوس مستديرة ولونها أرجواني كريمي. وجود الأسمدة النيتروجينية له تأثير مفيد على الإنتاجية. يمكن أن يتم الحصاد إما يدويًا أو ميكانيكيًا.
4. بوجاتير. صنف شتوي له العديد من المزايا: مدة صلاحية عالية ومقاومة الصقيع والإنتاجية. مطلق النار الشتوي Bogatyr لديه مصابيح كبيرة. يمكن أن يصل وزن الواحد إلى 85 جرامًا، وللزراعة ينصح البستانيون بأخذ المصابيح الكبيرة فقط. يجب تخزين المحصول في مكان جاف ومظلم - وبهذه الطريقة سيحتفظ الثوم بخصائصه المفيدة لفترة أطول. أفضل أسلاف الصنف هي الملفوف والبطاطس والخيار.
5. طبيب. مجموعة متنوعة من الشتاء غير الرماية. مصممة للتتبيل والتمليح وإنتاج النقانق. يحتوي على الأنسولين والسكر وفيتامين C. الدواء مقاوم للصقيع وينتج حصادًا مستقرًا حتى في المناخ المتغير. سوف تزيد كميته إذا قمت بتخصيب النبات بالمواد العضوية. يجب أن يتم حصاد المحصول في الوقت المحدد، دون تأجيله على الموقد الخلفي.
6. روكامبول. أكبر ثوم (يمكن تقدير حجمه في الصورة). أحب الكثير من الناس رؤوس الثوم الضخمة. يتميز الصنف بالذوق الرفيع وجودة حفظ جيدة. في بعض الأحيان يُطلق على الروكامبول اسم البصل بنكهة الثوم، حيث أنهما متشابهان جدًا في الطعم والمظهر. يعود أول ذكر لروكامبولا إلى القرن التاسع عشر. يحتاج المحصول إلى إزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها بشكل منتظم. ويزرع على نطاق صناعي في جميع أنحاء العالم.
7. كومسوموليتس. من الأفضل زراعة الصنف بعد البقوليات أو البطاطس. الثقافة تحب المساحات الكبيرة ولا تحب الظل. يحتاج الصنف أيضًا إلى التسميد - كقاعدة عامة، يستخدم البستانيون الأموفوسكا. يحدث النضج الكامل للثمرة بعد 105-110 أيام من الزراعة. من الأفضل حفر النبات في يوم جاف ومشمس في الصباح ثم نشره على سرير الحديقة حتى يجف.
8. ديجيتارسكي. إنه ينتمي إلى أصناف الثوم الربيعي وقد فاز بقلوب العديد من البستانيين. مقاومة للجفاف والأمراض الرئيسية. يزرع للاستخدام الشخصي وللبيع. لا يتطلب عناية خاصة، الطعم شبه حاد ولاذع.
9. كليدور. جاءت هذه الثقافة إلينا من فرنسا. لا يتحمل التغيرات المناخية وقلة الرطوبة لذا يفضل زراعته في نهاية شهر إبريل. ينتمي كليدور إلى أصناف النخبة التي تتميز بالذوق الرفيع. للحصول على حصاد غني، تحتاج إلى إطعام النبات بالأسمدة النيتروجينية. يعتبر منقوع الرماد أو البابونج أو نبات القراص من الأسمدة العضوية الممتازة. قم بتخصيب التربة بعد 2-3 أسابيع من ظهور البراعم الأولى.
10. بيرمياك. تم إنشاء الصنف خصيصًا للزراعة في الظروف المناخية القاسية. الرؤوس متوسطة الحجم والطعم حاد.لا يتطلب رعاية خاصة، والشيء الرئيسي هو الماء وتخصيب النبات في الوقت المناسب.

سيكون مثيرا للإهتمام:

مجموعة مختارة من أفضل الطرق لحفظ الثوم

يتحول الثوم إلى اللون الأصفر في الربيع - ماذا تفعل؟

بالإضافة إلى تلك المذكورة، الأصناف التالية لها طعم ممتاز:

1. نكهة. مجموعة مفضلة في هولندا وفرنسا وإسبانيا وبلغاريا. الصنف ينشق في منتصف الموسم. الأسنان صغيرة ولونها كريمي. اللب كثيف وعصير وذو طعم لاذع إلى حد ما. الميزة الرئيسية هي مدة الصلاحية الطويلة. يتم حصاد الحصاد في نهاية أغسطس. بمجرد رؤية الأوراق الجافة الصفراء، فهذه علامة أكيدة على أن الخضار ناضجة.
2. ريشة. ينضج الثوم بعد 105 أيام من الزراعة. من 1 قدم مربع. م حصاد حوالي 1 كجم من الثوم. من الضروري تخفيف التربة، وإلا فإن جودة المحصول قد تتدهور. يقوم العديد من البستانيين بتبديل أسِرَّة الثوم مع أسِرَّة التوت - وبهذه الطريقة يكون المحصول أقل عرضة للإصابة بالأمراض وينضج بشكل أسرع.
3. سوفيفسكي. يتحمل ظروف الجفاف بشكل جيد. ولهذا السبب يزرع النبات في مناطق ذات مناخات متغيرة. طعم الخضار متوسط ​​\u200b\u200bحار، والرؤوس مستديرة الشكل. تحتوي البصلة الواحدة على حوالي 7 فصوص.
4. الكور. تم تربية هذا التنوع في سيبيريا. وبما أن الثوم شتاء، فإنه يزرع في الخريف. من الأفضل تحضير التربة قبل الزراعة بإضافة الأسمدة العضوية. في المستقبل، من الضروري سقي الأسرة في الوقت المناسب وإزالة الأعشاب الضارة. يستخدم الكور على نطاق واسع في الطبخ - كتوابل لمذاق حار.
5. إرشوفسكي. مجموعة متنوعة في منتصف الموسم غير قابلة للرماية. يمكن أن تحتوي البصلة الواحدة على ما يصل إلى 25 فصًا صغيرًا. وهو مقاوم للتغيرات الجوية لذا ينصح بزراعته في المناطق الشمالية من البلاد.
6. بودموسكوفني. ينمو بشكل جيد في جميع أنحاء وسط روسيا. وزن المصباح حوالي 60 جرام.المصنع عالمي الاستخدام ومناسب تمامًا للتخليل والتعليب.
7. دوبرينيا. هذا الثوم مقاوم للفيوزاريوم وعدد من الأمراض الشائعة الأخرى. لها طعم ممتاز. ومع ذلك، فإن هذا التنوع لديه عيب واحد كبير: لا يمكن تخزين Dobrynya لفترة طويلة، بعد 4 أشهر، تبدأ الخضروات في التعفن والجفاف. لذلك يجب عليك فرز الثوم من وقت لآخر والتخلص من الرؤوس الفاسدة.
8. ليوباشا. صنف شتوي متوسط ​​مدة النضج حوالي 90 يومًا. على الرغم من أن ليوباشا مقاوم للتغيرات في درجات الحرارة، فمن الأفضل تغطية الأسرة بالفيلم. في الصقيع الشديد، قد يموت التنوع. الطعم جيد واللحم كثير العصير.
9. جاليفر. ظهر هذا التنوع في عام 2001. غالبا ما يتم الخلط بينه وبين روكامبول، الأمر الذي يسبب الكثير من المراجعات المتضاربة. الخضار غنية بالأحماض الأمينية وفيتامين سي. يبلغ متوسط ​​عمر الصنف حوالي 8 أشهر.
10. فيكتوريو. المصابيح الصفراء البيضاء مقاومة للفطريات والالتهابات. ينتمي إلى أصناف منتصف الموسم، والحصاد جيد. وزن الرأس الواحد حوالي 40 جرام.
11. إلينوفسكي. التنوع جديد نسبيًا. عند زراعة الربيع، تحتاج إلى زراعة المحصول في أوائل الربيع. بمجرد ظهور البراعم الأولى، يجب إطعام النبات بالأسمدة. يمكن أن يكون هذا إما سمادًا عضويًا أو مخاليط كيميائية مصممة خصيصًا لهذا الغرض. يمكنك شرائها من أي متجر مستلزمات حدائق.
12. أليسكي. ممتاز لظروف سيبيريا القاسية. عالمي للاستخدام. وغالبًا ما يتم تجفيفه أيضًا واستخدامه كتوابل. من السهل العناية بها ومقاومة الطقس السيئ.
13. ابريك. تنوع منتصف الموسم. اللب كثيف والطعم حاد. من 1 قدم مربع. م يمكنك حصاد ما يصل إلى 1 كجم من الثوم مما يدل على غلة عالية.يتم تخزين Abrek لمدة تصل إلى 7 أشهر. البصيلات مستديرة وزن الواحدة حوالي 30 جرام والقشور جافة ولونها كريمي. مثل معظم الأصناف، فهو عالمي الاستخدام.

معايير الاختيار

بادئ ذي بدء، انتبه إلى المؤشرات التالية:

1. القدرة على التكيف مع الطقس. هناك أصناف تنتج محاصيل غنية فقط في المناخات الدافئة. لذلك، إذا كنت مقيمًا في المنطقة الوسطى أو المناطق الشمالية من روسيا، فمن الأفضل الانتباه إلى الثوم المخصص خصيصًا لمناخك.
2. صفات الذوق. إذا كنت من محبي الطعام الحار، فمن غير المرجح أن تحب الثوم ذو المذاق الدقيق والحاد قليلاً.
3. بعض الأصناف متواضعة في الرعاية، والبعض الآخر يتطلب تغذية منتظمة والأسمدة. يرجى ملاحظة ذلك ما مقدار الوقت والجهد الذي تحتاج إلى إنفاقه على النمو؟.
4. حجم الرأس. بالنسبة للاستعدادات الشتوية، من الأفضل استخدام فصوص كبيرة، للتوابل - فصوص أصغر.

مهم! قبل أن تحدد اختيارك، اسأل أصدقاءك البستانيين عن التنوع الذي يفضلونه. سيخبرك الأشخاص الذين لا تعتمد معرفتهم على النظرية فحسب، بل أيضًا على الممارسة، عن مزايا هذا الثوم أو ذاك.

الثوم للمناطق الشمالية والجنوبية

اذا عشت في المناطق الشمالية من روسيا، ثم انتبه إلى الأصناف التالية:

• محشوش؛
• أنقذ؛
• باشكيرسكي 85؛
• طبيب؛
• بيرمياك.
• سوفيفسكي.
• الكور؛
• أليسكي.

إذا كنت مقيمًا المناطق الجنوبية من روسيا وأوكرانيا، ننصحك بالأصناف التالية:

• ساكي؛
• كليدور.
• ليوباشا.
• عريضة الأوراق 220؛
• ذكرى جريبوفسكي.

خاتمة

الثوم هو مخزن للفيتامينات والزيوت الأساسية. إنه محبوب من قبل البستانيين في جميع أنحاء العالم. من السهل العناية بالمحصول، والشيء الرئيسي هو سقي الأسرة في الوقت المناسب وإزالة الأعشاب الضارة.من وقت لآخر تحتاج إلى إعطاء الأسمدة النباتية المحتوية على النيتروجين.

هناك العديد من الأصناف التي تناسب كل الأذواق: الشتاء والربيع، الكبيرة والصغيرة، الحارة وغير الحارة جدًا. قبل زراعة صنف معين، ادرس مزاياه وعيوبه.