كيف ومتى يتم فتح العنب بعد فصل الشتاء

غالبًا ما يتساءل مزارعو النبيذ المبتدئون والمقيمون في الصيف عن موعد وكيفية فتح العنب بعد فصل الشتاء. تعتمد التوقيتات والأساليب المحددة على الظروف المناخية والجوية وتنوع النباتات وطريقة المأوى وعوامل أخرى. في الربيع من المهم العناية بالمحصول بشكل صحيح ومعالجته من الأمراض وحمايته من الصقيع العائد.

متى تفتح العنب بعد الشتاء؟

العنب ليس من المحاصيل المسببة للاحتباس الحراري، لذلك لا ينتظر حتى يأتي الطقس الدافئ. قبل أن يبدأ تدفق النسغ، يمكن لمعظم الأصناف تحمل درجات حرارة تصل إلى -4 درجة مئوية.

من المهم هنا حماية البراعم النامية من الصقيع المتكرر: فهي تموت عند أدنى انخفاض في درجة الحرارة أقل من 0 درجة مئوية. يتم فتح العنب فقط بعد ذوبان الثلج وجفاف التربة.

مواعيد التقويم

يختلف التوقيت المحدد لفتح العنب حسب المنطقة. في المتوسط، هذه هي الأيام العشرة الأولى من شهر أبريل، ولكن عند خطوط العرض المختلفة تتراوح الفترة من منتصف مارس إلى نهاية مايو. بشكل عام، يعتمدون على الظروف الجوية.

الظروف الجوية المثالية

افتح الشجيرات في يوم مشمس صافٍ، واسمح للكرمة بالتهوية وتجفيفها بشكل صحيح. هطول الأمطار في يوم الافتتاح أمر غير مرغوب فيه إلى حد كبير، ولكن من الصعب التنبؤ بالطقس الربيعي. لذلك، باستخدام توقعات المتنبئين بالطقس، يختار البستانيون فترة من 3-4 أيام عندما لا يتم التخطيط لهطول الأمطار.

إذا كان الشتاء ثلجيًا ولم تغادر الثلوج المنطقة، قبل أسبوعين من الإجراء قم بإزالة الثلج المتراكم على الملجأ بعناية.في هذه الحالة، سوف تجف التربة بشكل أسرع. تتم إزالة المادة نفسها عندما يختفي خطر الصقيع تمامًا.

في بعض المناطق في الربيع هناك اختلافات في درجات الحرارة اليومية من +15 درجة مئوية إلى -5...-7 درجة مئوية. من أجل عدم تدمير كرمة الاستيقاظ خلال هذه الفترة، يتم فتح النباتات خلال النهار، وفي المساء يتم عزلها مرة أخرى بفيلم أو مواد أخرى.

مهم! إذا كان متوسط ​​درجة حرارة الهواء اليومية +10 درجة مئوية، فسيتم فتح العنب في الوضع الكامل، حيث ستبدأ البراعم في النمو على أي حال.

اعتمادا على المنطقة المتنامية

في ظروف منطقة الفولغا والمنطقة الوسطى تتم إزالة المأوى في الأيام العشرة الأولى من شهر مايو. الشجيرات الناضجة التي نجت من 4 فصول شتاء على الأقل تفتح في أواخر أبريل - أوائل مايو.

التوقيت الأمثل:

• في خطوط العرض الجنوبية - الأيام العشرة الأولى من أبريل؛
• في شبه جزيرة القرم - أواخر مارس - أوائل أبريل؛
• في المناطق الشمالية - منتصف - نهاية مايو.

في جبال الاورال يعود الصقيع أحيانًا حتى في شهري يونيو ويوليو. هذا لا يعني أن البستانيين المحليين لا يفتحون عنبهم طوال فصل الربيع: فهذا لا معنى له في صيف قصير.

يتم تنفيذ جميع أحداث الربيع كالمعتاد، ولكن يتم الاحتفاظ بالمواد أو الأفلام غير المنسوجة جاهزة للعزل الفوري للكرمة في حالة الطقس البارد.

أشياء مثيرة للاهتمام على الموقع:

دليل لتحضير العنب بشكل صحيح لفصل الشتاء

كيف ينبغي زراعة العنب في الخريف؟

لماذا تحتاج إلى تقليم العنب في الخريف وكيف تفعل ذلك؟

لماذا من المهم إزالة الملجأ في الوقت المحدد؟

يعتبر العديد من البستانيين أن عودة الصقيع هي المشكلة الرئيسية عند فتح العنب، لذلك يقومون بإزالة المادة لاحقًا. هذا موقف خاطئ، لأن عدم وجود ضوء الشمس لن يكون عائقا أمام نمو البراعم.

بمجرد أن تصل درجة الحرارة حول الأدغال إلى +10 درجة مئوية، ستبدأ البراعم في الاستيقاظ في الملجأ. بعد الإزالة المتأخرة، ستكون السيقان الموجودة على الكرمة التي قضت الشتاء ضعيفة وشاحبة بسبب قلة الشمس. إذا لم تكن مظللة، فسوف تتعرض الأوراق لحروق الشمس على الفور، ولن تكون هذه البراعم قابلة للحياة. ولحفظها، يتم بناء مظلات إضافية من أشعة الشمس، ويتكيف النبات تدريجياً مع الضوء.

عند إزالة الكروم ذات البراعم المستيقظة بالفعل من الملجأ والبراعم الهشة معرضة لخطر كبير لإتلافها.

انتباه! كن حذرًا وانتباهًا عند استخدام الفيلم كمواد تغطية: فهو يخلق تأثير الدفيئة وبيئة مواتية لنمو العفن.

كيفية إزالة المأوى بشكل صحيح

تستخدم طرق تحرير الشجيرات من العزل الشتوي اعتمادًا على طريقة التغطية المستخدمة:

1. إذا كان العنب متسلقًا، قم بإزالة التربة بعناية حتى لا تتلف الجزء الجذري من الكرمة. قم بتسوية طبقة المهاد بين الصفوف واخلطها مع التربة: سيؤدي ذلك إلى تسريع عملية التحلل وإطعام النبات الذي يضعف بعد الشتاء. يتم فك التربة باستخدام أشعل النار لتوفير وصول الأكسجين إلى الجذور.
2. عند استخدام غطاء جزئي أو كامل، يتم تحرير الشجيرات من الحصير والأغشية والخيش ويتم تنظيف الكروم بعناية من التربة. يقوم مزارعو النبيذ ذوو الخبرة بتقوية الشجيرات عن طريق عمل عدة ثقوب في المادة، لكن لا تقم بإزالتها حتى يأتي الطقس الدافئ. لا يتسرع مزارعي الكروم ذوي الخبرة في ربط الكروم - في الوقت الحالي يكفي وضعها على الأرض وتركها تجف.
3. إذا كان هناك خطر انخفاض درجة حرارة الليل إلى ما دون الصفر، يتم عزل النباتات ليلاً بأغصان التنوب أو إبر الصنوبر. Agrofibre مناسب: يتم إلقاؤه فوق الأدغال ويتم تأمين الحواف.

إذا لم يكن من المتوقع هطول الأمطار، بعد فتح الكرمة يتم تركها لمدة 2-3 أيام.، ثم يتم ربطها بعناية وتقطيعها وتشكيل الشجيرات في نفس الوقت. يسمى هذا الرباط جافًا: يتم إجراؤه قبل أن يبدأ العصير في التحرك حتى تبدأ البراعم في الانتفاخ.

كيفية العناية بالعنب بعد الفتح

بعد إزالة العزل، يتم تنفيذ عدد من التدابير للحفاظ على النباتات بعد فصل الشتاء: يقلمون الشجيرات ويزيلون البراعم التالفة ويخففون الكرمة ويشكلونها ويعالجون العنب من الأمراض ويخصبونه.

ما يجب معالجته

حتى قبل استيقاظ البراعم، يتم معالجة الكرمة ضد الأمراض الفطرية، وخاصة العفن الفطري والأوديوم.:

1. لقد أثبت محلول 2٪ من كبريتات النحاس نفسه جيدًا. لتحضير التركيبة، قم بتخفيف 200 جرام من الدواء في 10 لترات من الماء. يتم ترشيح المنتج من خلال منخل سميك أو شاش حتى لا يسد فوهة الرش. رش الكرمة بزجاجة رذاذ واتركها حتى تجف بشكل طبيعي. يتم تنفيذ الإجراء في طقس هادئ وجاف عند درجة حرارة هواء لا تقل عن +5 درجة مئوية.
2. خلال نفس الفترة، أثناء الحفر العميق، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية: نترات الأمونيوم وكلوريد البوتاسيوم والسوبر فوسفات. بدلا من ذلك، يتم استخدام الأدوية المعقدة. عند اختيار تركيز المواد، اتبع التعليمات.
3. وبعد ذلك بقليل، عندما تستيقظ البراعم، تضاف الأسمدة العضوية: الخث، الدبال، السماد الفاسد، فضلات الطيور وغيرها.

لكي يمتص النبات الأسمدة بسرعة أكبر، من الأفضل تطبيقه على منطقة الجذرعمل أخدود ضحل في دائرة على مسافة 40-50 سم من وسط الأدغال. يُسكب المنتج في التجويف ويُسقى بسخاء. للاحتفاظ بالرطوبة لفترة طويلة، يتم تغطية الأخدود بالتربة.

إقرأ أيضاً:

كيف وماذا لتخصيب العنب بشكل صحيح في الخريف

متى وكيف يتم زرع العنب إلى مكان آخر في الخريف

ما يجب القيام به خلال الصقيع الربيعي

في حالة تكرار الصقيع يتم تقديم المساعدة للشجيرات على الفور. الخيار الأفضل هو وجود بستاني في دارشا خلال هذه الفترة. في المزارع الكبيرة، غالبًا ما يقوم مزارعو النبيذ بإشعال النيران بدخان كثيف.

هذه الطريقة مملة ولكنها فعالة: فهم "يدخنون" طوال الليل حتى ترتفع درجة حرارة الهواء إلى 0 درجة مئوية على الأقل. من الصعب التنبؤ بعدد الليالي الباردة التي ستجلبها الطبيعة الربيعية غير المستقرة.

طريقة أخرى للحماية - سقي العنب في المساء، حيث تبقى فيه الكرمة جافة. عندما تبدأ درجة الحرارة في الانخفاض، ستبدأ التربة في إطلاق التكثيف، مصحوبًا بإطلاق الحرارة. ونتيجة لذلك، ستجد النباتات نفسها في سحابة من بخار الماء، مما سيساعد الشجيرات على مقاومة الصقيع. ستكون التربة الرطبة، حتى في الصباح، أكثر دفئًا بمقدار درجة مئوية واحدة على الأقل من التربة الجافة.

مهم! لا يتم استخدام هذه الطريقة كثيرًا حتى لا تتسبب في تعفن النباتات بسبب تشبع التربة بالمياه.

الطريقة الأكثر موثوقية لحماية الكروم المفتوحة من التجمد هي الألياف الزراعية. تعمل مادة التغطية غير المنسوجة هذه على تجميع الحرارة على سطح الأرض وتتمتع بتهوية جيدة. اعتمادًا على الكثافة، فإنه يحمي الشجيرات من الصقيع حتى -7 درجة مئوية.

تتم تغطية المزروعات بنسيج مغزول ويتم الضغط على الحواف لمنع تطاير الريح للقماش.. يتم استخدام تعريشة لرباط العنب كإطار.

خاتمة

لفتح العنب بعد فصل الشتاء يجب مراعاة الظروف المناخية والجوية. سيؤدي التسميد والعلاج ضد الأمراض إلى تحسين صحة النبات، كما أن الحماية من الصقيع العائد ستزيد الإنتاجية. حتى لو لم ينجو العنب من الشتاء جيدًا، فإن المساعدة المختصة خلال فترة الصحوة والرعاية المناسبة والوقاية من الأمراض ستعيد الشجيرات وستسعدك قريبًا بحصاد ممتاز.