أفضل أنواع الكشمش الأسود والأحمر لمنطقة لينينغراد

Blackcurrant عبارة عن مجموعة أدوات إسعافات أولية للحديقة. يشتهر التوت بتركيبته الغنية بالفيتامينات وخصائصه المفيدة ويحمي من الأنفلونزا ونزلات البرد ويقوي جهاز المناعة. عند زراعة الكشمش الأسود، الشيء الرئيسي هو اختيار مكان مناسب للزراعة وسقي الشجيرات بشكل دوري. المصنع يتجذر في أي منطقة. دعونا نفكر في وصف أفضل أنواع الكشمش الأسود لمنطقة لينينغراد ونتعرف على أسرار زراعتها.

أفضل أنواع الكشمش الأسود لمنطقة لينينغراد

في منطقة لينينغراد، تسود التربة الطميية والبودزولية والمستنقعات يوصى بزراعة أصناف مقاومة للرطوبة. لزراعة الكشمش، اختر تربة جافة ودافئة جيدًا بالشمس. المكان المناسب للشجيرات هو زاوية قطعة أرض أو سرير على طول الأسوار. يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات 1.5 متر على الأقل.

الأكثر حلاوة

يتم تحضير المربيات والمربيات والكومبوت وأعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع من الفواكه الحلوة. البستانيون الذين لا يحبون قضاء الوقت في الطهي، ما عليهم سوى طحن التوت بالسكر والحصول على إضافة لذيذة للشاي.

شِعر

الشجيرات متوسطة الحجم ولها براعم خضراء مستقيمة ولامعة. الأوراق متوسطة الحجم، صفراء-خضراء. التوت مستدير الشكل ، وزنه 1.2-1.5 جرام ، أسود ، لامع ، بدون زغب. يحتوي الشعر على نسبة عالية من السكر، وبالتالي فإن طعم التوت حلو وممتع. تصنيف تذوق الصنف هو 4.8 نقطة. الشعر مقاوم للصقيع والبياض الدقيقي، وفترة النضج متوسطة.الإنتاجية من 2 إلى 4 كجم من الفاكهة لكل شجيرة خلال فصل الصيف. بعد النضج، لا يسقط الكشمش الأسود ويحتفظ بطعمه وشكله.

الإسكندرية

شجيرات ألكسندرينا متوسطة الحجم ومضغوطة الحجم، لذا فهي مناسبة لزراعة التحوطات. البراعم قوية ومتوسطة السماكة والأوراق خضراء غنية. التوت كثيف ومستدير ومتوسط ​​​​الوزن - 1 جرام والطعم حلو مع حموضة خفيفة ومتناغمة. فترة نضج ألكسندرينا متوسطة إلى متأخرة. وتشمل المزايا مقاومة الصقيع والحصانة ضد الحشرات والأمراض. التوت عالمي الاستخدام، نظرًا لبنيته الكثيفة، فهو قابل للنقل والحفاظ عليه جيدًا.

البيلاروسية حلوة

الكشمش يؤتي ثماره مبكرًا ويبدأ في الثمار في السنة الثانية بعد الزراعة. فترة النضج متوسطة، ويتم حصاد المحصول في الأيام العشرة الثانية من شهر يوليو. الشجيرات قوية وكثيفة، والأوراق الصفراء والخضراء مموجة. التوت بيضاوي مستدير أسود متوسط ​​الوزن 1.5 جرام التمزق جاف والجلد كثيف. تتميز الحلوى البيلاروسية بطعم سكري، وهي مثالية للاستهلاك الطازج والمعالجة. الإنتاجية 3.7 كجم لكل شجيرة وتصل الخصوبة الذاتية إلى 60٪. الكشمش متواضع في النمو، مما يجعله يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين الهواة.

مثير للاهتمام! لزيادة غلة الكشمش الأسود، يوصى بزراعة عدة أصناف مختلفة بجانب بعضها البعض. ومن المهم أيضًا الحفاظ على مسافة 1-2 م بين الشجيرات، وعند الزراعة على طول السياج اترك مسافة 1.2 م.

مع التوت الكبير

الكشمش كبيرة الثمار مزروعة للبيع والاستخدام الشخصي. يتأثر وزن التوت بالظروف الجوية والأسمدة — يتم تطبيق ملح البوتاسيوم والأسمدة المحتوية على النيتروجين تحت الشجيرات.للتأكد من أن التوت ينمو بشكل صحي وكبير، يقوم البستانيون بتخفيف الشجيرات سنويًا وإزالة البراعم الجافة.

سيليشينسكايا

الكشمش سيليشينسكايا مقاوم للصقيع الربيعي، ونادرا ما يتأثر بالبياض الدقيقي وعث البراعم. تعتبر الشجيرات متوسطة الحجم انتقائية فيما يتعلق بموقع الزراعة، لذلك يتم تسميد التربة مسبقًا بالمواد العضوية وإزالة الحطام والأعشاب الضارة. الأوراق خضراء وباهتة ومتجعدة. يصل وزن التوت المستدير إلى 3.3 جرام ولونها أسود ولامع. ينضج الكشمش بسلاسة ولا يسقط أو يتشقق. القشرة كثيفة والقشرة جافة. اللب لذيذ وحلو ورائحة التوت. درجة تذوق Selechenskaya هي 4.7 نقطة.

باجيرا

الصنف متوسط ​​​​المتأخر وخصب ذاتيًا ويتميز بإنتاجية عالية مستقرة — خلال فصل الصيف، ينتج مصنع واحد ما يصل إلى 4 كجم من المحصول. مقاومته للجفاف والصقيع عالية، ونادرا ما يتأثر بالأمراض. البراعم مستقيمة ولونها بني فاتح والأوراق كبيرة. التوت أحادي البعد، مستدير أو مسطح الشكل، يتراوح وزنه من 1.5 إلى 2.3 جرام، اللون أسود، لامع، القشرة متوسطة السُمك، اللب كثير العصير وطري. الطعم متناغم، درجة تذوق باجيرا هي 4.8 نقطة. لا يسقط الكشمش بعد النضج ويمكن نقله. مناسبة للمعالجة والاستهلاك الطازج.

مينكس

تنوع مبكر للغاية - تنضج الثمار في يونيو. الغرض عالمي، والحصانة ضد الأمراض قوية. تنتشر الشجيرات قليلاً براعم رفيعة ومستقيمة ، والأوراق مجعدة ومحدبة. وزن التوت حوالي 1.5 جرام، الشكل مستدير، القشرة سوداء، كثيفة، بدون زغب. الطعم حلو وحامض، درجة التذوق - 4.8 نقطة. مينكس مقاوم للشتاء ويتحمل الصقيع الربيعي. الإنتاجية - 3-4 كجم في الصيف. الغرض من الكشمش الأسود عالمي.

أشياء مثيرة للاهتمام على الموقع:

دليل لزراعة الكشمش في الخريف

كيف وماذا لتخصيب الكشمش في الخريف

دليل لتقليم الكشمش في الخريف

مبكر

تنضج الأصناف المبكرة النضج بحلول نهاية شهر يونيو وتكون مقاومة للصقيع الربيعي, الأمراض والآفات. لزيادة الإنتاجية، يستخدم سكان الصيف الأسمدة العضوية والمعدنية وينفذون تدابير وقائية - رش الشجيرات بمبيدات الفطريات أو محلول خليط بوردو.

نارا

الشجيرات متوسطة الحجم والبراعم زيتونية ورقيقة ومنحنية. الأوراق كبيرة، مجعدة، خضراء داكنة. وزن التوتة 1.3 جرام، مستديرة الشكل، لونها أسود. طعم الحلوى حلو وحامض، مع رائحة طيبة. صنف نارا مقاوم للبياض الدقيقي واللفحة ولا يتضرر من عث البراعم. يستمر الاثمار 2-3 أسابيع، ولا يسقط التوت. يتم حصاد الكشمش المبكر المثمر بعد 2-3 سنوات من الزراعة.

أمير صغير

الشجيرة متوسطة الانتشار والبراعم رمادية اللون ومحتلمة. الأوراق خضراء والألواح ناعمة ولامعة. التوت مستدير، ويزن حوالي 1.5 جرام، ولونه أسود. الطعم حلو وحامض، درجة تذوق الأمير الصغير هي 4.8 نقطة.. لا يتأثر الكشمش بالبياض الدقيقي والأنثراكنوز، كما أنه مقاوم للجفاف ولا يتطلب مهارات خاصة للنمو. لزيادة الإنتاجية، يوصى بتغذية الشجيرات بالمواد العضوية - السماد، محلول القمامة، الخث أو السماد الدودي.

إيزومنايا

الشجيرات مضغوطة ولا تشغل مساحة كبيرة على الموقع والبراعم رقيقة ولونها بني زيتوني. الأوراق غير لامعة وكبيرة، خضراء داكنة. التوت الأسود مستدير، ويزن حوالي 2 جرام، وله قشرة متوسطة السُمك. اللب كثير العصير وسمين والبذور قليلة والطعم حلو ورائحة منعشة. الزبيب مقاوم للأمراض على مستوى الأصناف القياسية، لكنه يتحمل الصقيع بشكل جيد. إنه عالمي في التطبيق - يتم استخدام المحصول للمعالجة أو تناوله طازجًا. يمتد الاثمار، ويصل العائد إلى 3.5 كجم من التوت لكل شجيرة. الزبيب سريع النمو ومتواضع في الزراعة.

مثير للاهتمام! تتكون شجيرة الكشمش الأسود من براعم من أعمار مختلفة، مما يجعل النبات يؤتي ثماره من 12 إلى 15 عامًا. ويعتقد أن الحد الأقصى لإثمار الكشمش الأسود يحدث في السنة السادسة.

منتصف الموسم

يتم حصاد الكشمش الأسود في منتصف الموسم في يوليو. يستخدم التوت للنقل والبيع والتخزين والمعالجة. أوراق الكشمش الأسود مناسبة أيضًا للاستخدام المجففة وشرب الشاي الطبيعي العطري.

بينار

متنوعة ذاتية الخصوبة. الشجيرات قوية وطويلة ومستقيمة. البراعم سميكة وقوية، والأوراق مقعرة، وعناقيد الثمار متوسطة الحجم. وزن التوتة 1.5 جرام، شكلها بيضاوي مستدير، لونها أسود. القشرة قوية وناعمة والقشرة جافة. الصنف منتج - كل عام يقوم سكان الصيف بجمع ما يصل إلى 4 كجم من التوت من الأدغال.

الطعم حلو وحامض واللب كثير العصير وذو رائحة متوسطة. يستخدم التوت لصنع المربى أو الحلوى، وتستخدم الفواكه الطازجة لتزيين الأطباق أو تحضير المخبوزات. عندما ينضج الكشمش بشكل مفرط، يتساقط، لذلك لا ينصح بإبقاء الثمار على الشجيرات.

الطيار الكسندر مامكين

تنوع عالمي مبكر النمو. الشجيرات كثيفة وقوية ومضغوطة. البراعم سميكة والأوراق غير لامعة ومتدلية. الفرش متوسطة الحجم، يمكن للمرء أن يحمل من 5 إلى 8 حبات توت. وزن التوت حوالي 1.2 جرام، الشكل مستدير، اللون أسود. الثمار أحادية البعد، بدون زغب، ناعمة. النكهة جافة والطعم دقيق وحلو. يمتد الاثمار، ويحصد سكان الصيف 2-3 مرات.تنتج شجيرة واحدة ما يصل إلى 3 كجم من الكشمش سنويًا. الصنف مقاوم للأنثراكنوز والصدأ ونادراً ما يتضرر من الآفات.

امرأة بطرسبرغ

الصنف مقاوم للشتاء ومقاوم للصقيع والأمراض الفطرية والفيروسية. تضمن المناعة القوية إنتاجية تصل إلى 3 كجم لكل شجيرة سنويًا. الشجيرات قوية ومضغوطة، والبراعم لامعة ومستقيمة. التوت بيضاوي الشكل ويزن حوالي 1 جرام ولونه أسود. الجلد كثيف واللحم حلو وحامض وناعم وطري. تصنيف تذوق بطرسبرغ - 4.7 نقطة. يتم تقدير الصنف لصفاته التجارية والحفاظ على الجودة؛ فالكشمش لا يفسد أو يتشقق، ويحتفظ بطعمه ومظهره. الغرض عالمي - يتم استخدام التوت طازجًا أو مجففًا أو مجمداً.

متأخر

للحصول على حصاد غني من الكشمش المتأخر، من المهم أن تسقي وتخصب الشجيرات بانتظام. وإلا فلن يكون لديهم القوة الكافية للتطور طوال فصل الصيف. يتم جمع التوت في شهر أغسطس واستخدامه في تحضير مستحضرات الشتاء وحفظها. جزء من الفاكهة تجميد أو المجففة.

نيزدانشيك

الشجيرات متوسطة الحجم وشبه منتشرة، المسافة الموصى بها بين المزروعات 2 م، البراعم مستقيمة وقوية، مع زغب طفيف، عنقود الثمار صغير. التوت ناعم وأسود ويزن حوالي 1 جرام واللحم مرن. طعم Nezhdanchik حلو وحامض ومتناغم ورائحته متوسطة. الصنف مقاوم للجفاف والصقيع، والحصانة ضد الأمراض أعلى من المتوسط. يتجاهل الكشمش ظروف النمو ويؤتي ثماره باستمرار على التربة المحايدة. الإنتاجية - 3.3 كجم من التوت في الصيف.

كاتيوشا

شجيرات الكاتيوشا متوسطة الحجم والبراعم مستقيمة وبنية فاتحة. عناقيد الفاكهة طويلة، والزهور متوسطة الحجم.الأوراق مجعدة ، خضراء مصفرة. التوت على شكل كمثرى مستدير ، وزنه 1.3 جرام ، قشرته متينة. الساق الخضراء طويلة، وهناك عدد قليل من البذور في كاتيوشا. الطعم كلاسيكي حلو وحامض، مع رائحة التوت الخفيفة، درجة التذوق - 4.2 نقطة. الكشمش قابل للنقل ويتضرر قليلاً بسبب بكرات الأوراق وسوس العنكبوت. يتحمل الجفاف والصقيع، يبلغ المحصول 3.1 كجم للنبات الواحد خلال فصل الصيف.

إسماعيلوفسكايا

مجموعة متنوعة من النمو المبكر والشتاء هاردي. زبيب إزمايلوفسكايا مقاوم لهجمات سوس العنكبوت والأنثراكنوز والبياض الدقيقي، ولكنه يتأثر بالمضاعفة. الشجيرات متوسطة الحجم ومنتشرة وكثيفة. البراعم بنية ولامعة والأوراق كبيرة وخضراء غنية. التوت مستدير ، أسود ، ذو قشرة قاسية. متوسط ​​وزن الثمرة هو 1.1 جرام، ويصل العائد إلى 3.1 كجم لكل شجيرة. اللب لذيذ وحلو وجاف. Izmailovskaya مناسب لجميع أنواع المعالجة.

مثير للاهتمام! في الصيف، مرة واحدة كل أسبوعين، يقوم البستانيون بسقي الشجيرات بالتسريب المخفف من السماد أو العشب. يؤدي نقص الرطوبة إلى تباطؤ نمو الفاكهة. يوصى بسقي الكشمش في المساء وتخفيف التربة قبل القيام بذلك.

أفضل أنواع الكشمش الأحمر لمنطقة لينينغراد

يُقدر الكشمش الأحمر بمذاقه الحامض الأصلي ولبه اللطيف.. وهو أصغر حجماً من الأسود، ويبلغ متوسط ​​وزن التوت 0.3 جرام، ومن أصناف الكشمش الأحمر الشهيرة في منطقة لينينغراد هي ناتالي. لديها فترة نضج متوسطة ومتواضعة في الرعاية. الشجيرات واسعة وقوية ومنتشرة ولها براعم كثيفة. التوت مستدير ويصل وزنه إلى 0.6 جرام وله لون أحمر غني. اللب لذيذ جدًا وطري ومناسب لجميع أنواع المعالجة. يعتبر كشمش ناتالي شديد التحمل في فصل الشتاء ونادراً ما يتأثر بالبياض الدقيقي.

أيضا البستانيين تم عزل صنف الكشمش الأحمر الناضج مبكرًا Shchedraya. الشجيرات متوسطة الحجم والبراعم مستقيمة والأوراق مستديرة وخضراء داكنة. العناقيد قصيرة، التوت على شكل قطرة، وزنه حوالي 0.5 جرام، اللون أحمر فاتح، اللب حامض معتدل، الطعم منعش. الجلد رقيق والقشر شبه جاف. الجيلي والنبيذ والعصائر مصنوعة من الكشمش. العائد السخي حوالي 2 كجم لكل نبات. الصنف مبكر التحمل ومقاوم لتساقط وتكسير التوت.

خاتمة

أفضل أنواع الكشمش الأسود في الشمال الغربي هي Bagira و Nara و Peterburzhenka و Shalunya و Izmailovskaya و Izyumnaya. النباتات متواضعة في الزراعة ، وتؤتي ثمارها باستمرار ، وتتحمل ذاتيًا ومبكرًا. من أصناف الكشمش الأحمر، يختار البستانيون Shchedruya و Natali، فهي تتميز بطعمها المتناغم وعرضها الجذاب. يتم تحضير العصائر والهلام والمربى والكومبوت من التوت. تُستخدم أوراق الكشمش العطرية لحفظ أو تحضير الأعشاب والشاي.