الكشمش فرساي - وصف وخصائص الصنف

يحظى الكشمش الأبيض بشعبية كبيرة بين البستانيين المحليين. ثمار هذا النبات أقل عرضة للتسبب في الحساسية من التوت الأكثر إشراقًا. لديهم طعم حلو وحامض منعش ورائحة حساسة تختلف بشكل كبير عن أصناف الكشمش الأسود والأحمر.

الكشمش الأبيض أكثر تطلبًا للرعاية وأقل إنتاجية من الكشمش الأسود أو الأحمر. ومع ذلك، من بين أصناف التوت الأبيض هناك أصناف أكثر هاردي وإنتاجية. واحد منهم هو فرساي.

وصف صنف الكشمش الأبيض فرساي

الكشمش الأبيض (Ribe Niveum) هو نوع قديم إلى حد ما، تم تربيته في فرنسا في القرن التاسع عشر. فقط في عام 1959 تم إدراج المصنع في سجل الدولة الروسي. يوصى بزراعته في المناطق ذات المناخ المعتدل، لكنه مناسب للزراعة في الجنوب وحتى في شمال روسيا.

الخصائص الرئيسية

على الرغم من وجود العديد من الأصناف الحديثة، فإن الكشمش الأبيض فرساي ليس أقل شأنا منهم في كثير من النواحي، بل ويتفوق على العديد من الأصناف والهجينة المرباة اليوم.

وصف فرساي الأبيض:

1. شجيرة. منتصب. متوسط ​​الطول. ويتراوح ارتفاعها بين 1.2-1.5 متر، وتنتشر الشجيرات مما يؤدي إلى ظهور عدد كبير من البراعم. الفروع رفيعة ولكنها قوية ومرنة جدًا. تم تطوير نظام الجذر. معظم الجذور أفقية، وتقع على عمق 40 سم تحت الأرض وتنمو خارج التاج. الجذر المركزي قوي، ويمتد تحت الأرض إلى عمق 1 متر.
2. أوراق. واسعة، على شكل قلب في القاعدة، ولها خمسة فصوص. الحواف خشنة. الأسنان نفسها واسعة وغير حادة. الجانب السفلي من شفرات الأوراق له زغب طفيف. لون الأوراق أخضر داكن مع لون مزرق بالكاد ملحوظ.
3. يزدهر. يتم جمع النورات في أجناس طويلة متفرقة مع أعناق. الزهور على شكل صحن، متوسطة الحجم، أصفر-أبيض. الباديل طويلة ومستقيمة. لا يوجد زغب، هناك لمعان لامع.
4. التوت. كبيرة، مستديرة، محاذاة، مجمعة في فرش طويلة. ويتراوح وزن كل حبة بين 0.7-1.3 جرام ولونها كريمي. الثمار شفافة والبذور مرئية من خلال اللب العصير. الطعم حلو وحامض وغني. الجلد شفاف ورقيق ولكنه متين.
5. وقت النضج. النضج المبكر.
6. حصانة. إنه مقاوم للغاية للبياض الدقيقي. انها ليست محصنة ضد أنثراكنوز. الحصانة ضد الفطريات الأخرى الأمراض متوسط.
7. مقاومة العوامل البيئية السلبية. يتمتع بمقاومة عالية للصقيع.
8. قابلية النقل. عالي. يسمح الجلد الكثيف للثمار بعدم التجعد أثناء النقل طويل المدى.
9. إنتاجية. عالي. في المتوسط، يتم حصاد 3-4 كجم من التوت من الأدغال.

يتميز الكشمش الأبيض بالنضج السلس للتوت. يتم حصاد المحصول بأكمله من الأدغال مرة واحدة.

ملحوظة! يحتوي توت الكشمش الأبيض فرساي على ما يصل إلى 18٪ مادة جافة و 7.5٪ سكر. حموضة الفاكهة 2.3٪. لكل 100 جرام من المنتج يوجد 38 جرام من حمض الأسكوربيك.

المميزات والعيوب

يحظى الكشمش الأبيض فرساي بشعبية كبيرة بين المبتدئين والبستانيين ذوي الخبرة. يتم عرض مزاياها الرئيسية في القائمة:

1. مقاومة عالية للصقيع. وهذا يجعل من الممكن زراعة فرساي الأبيض في جميع مناطق بلدنا؛
2. التلقيح الذاتي.سوف يؤتي النبات ثماره حتى في حالة عدم وجود شجيرات الكشمش الأبيض الأخرى في الموقع.
3. وجود مناعة ضد البياض الدقيقي. تشير آراء البستانيين إلى أن الكشمش ليس عرضة للعديد من الأمراض الفطرية الأخرى.
4. ارتفاع العائد.
5. النضج المبكر.

تشمل العيوب ما يلي:

• القابلية للإصابة بالأنثراكنوز.
• الانتشار المفرط للأدغال.
• مطالب على تكوين التربة.

نصيحة! على الرغم من حقيقة أن الصنف يعتبر التلقيح الذاتي، إلا أنه يتم ملاحظة أعلى إنتاجية عندما يكون هناك عدة شجيرات (أفضل من الأصناف المختلفة) من الكشمش الأبيض في الموقع.

الهبوط

يتكاثر فرساي الأبيض بشكل نباتي فقط. يستخدمون القصاصات والتكاثر عن طريق طبقات أو تقسيم الأدغال. لا تختلف تقنية الحصول على مواد الزراعة عن الأصناف الأخرى.

تباع عادة الشتلات الجاهزة في المشاتل والأسواق. إنهم يتجذرون بسرعة ويتجذرون جيدًا في موقعهم الدائم.

تحضير التربة

بالنسبة للكشمش فرساي، من المهم اختيار الموقع المناسب. يجب أن يكون موجودًا في أكثر مناطق الحديقة المضاءة بنور الشمس والرياح. يجب ألا تقترب المياه الجوفية كثيرًا من السطح.

ملحوظة! مع عدم كفاية الإضاءة، ينخفض ​​\u200b\u200bعائد الصنف. يصبح التوت صغيرًا وحامضًا.

ينمو الكشمش جيدًا في التربة الطميية المغذية، لكنه يمكن أن ينمو في أي تربة. عند الزراعة في التربة الرملية، ستكون هناك حاجة إلى تغذية أكثر كثافة.

قبل زراعة الكشمش، يتم حفر المنطقة وإزالتها من الأعشاب الضارة. التربة ذات الحموضة المحايدة هي الأنسب. إذا كانت المؤشرات مرتفعة، أضف الجير الجاف أو الرماد.

يزرع الكشمش في أوائل الربيع أو بعد سقوط الأوراق. يتم تحضير الثقوب قبل 2-3 أسابيع من الزراعة.

إعداد البئر:

1. يتم حفر الثقوب بعمق 40 سم وقطرها 50 سم ويجب أن يكون هناك مساحة خالية لا تقل عن 1.5 متر بين النباتات.
2. يتم خلط التربة التي يتم إزالتها من الحفرة مع 5 كجم من السماد الفاسد و 50 جم من السوبر فوسفات و 20 جم من كبريتات البوتاسيوم. إذا رغبت في ذلك، يتم استبدال السوبر فوسفات مع البوتاسيوم مع 1 كجم من الرماد.
3. يتم خلط التربة والأسمدة جيدًا وتركها بالقرب من الحفرة حتى الزراعة.

تعليمات خطوة بخطوة للزراعة واختيار الشتلات

من المهم اختيار مواد زراعة عالية الجودة وصحية. لا ينبغي أن يكون هناك أي آثار على الشتلات الأمراض والالتهابات والبقع المشبوهة واللويحات. يجب أن يكون نظام الجذر متطورًا بشكل جيد، بدون مناطق جافة وكثيفة، ورطبة عند القطع. لا ينبغي أن تكون الفروع جافة. يجب أن تكون الخضر مشرقة مع تورم جيد.

من الأفضل شراء الشتلات بنظام جذر مغلق (موجود في غيبوبة ترابية) - فهي تتجذر بشكل أسرع. إذا تم شراء شتلات ذات نظام جذر مفتوح، قبل الزراعة يتم نقعها في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم ومحفز تكوين الجذر. إذا كانت الجذور طويلة، يتم تقصيرها بمقدار الثلث.

تعليمات الهبوط خطوة بخطوة:

1. تُسكب طبقة تصريف بقطر 5 سم (حجر ناعم مكسر ، طين ممتد ، صخور صدفية) في قاع الحفرة. تتشكل كرة ترابية في المركز.
2. يتم وضع القطع على كتلة من الأرض بزاوية 45 درجة. يتم توزيع الجذور بالتساوي على التل.
3. تمتلئ الحفرة بخليط التربة المغذية بحيث يتم دفن طوق الجذر على مسافة 7-10 سم.
4. بعد الزراعة، يتم ضغط التربة حول النبات. ثم صب دلوين من الماء الدافئ تحت الجذر.
5. إذا استقرت التربة، أضف المزيد من التربة. يتم سكب طبقة من المهاد (الدبال، الخث، القش) حول الأدغال.
6. يتم قطع الجزء العلوي من الشتلات، وترك 5-6 براعم صحية.

تزايد

لتحقيق أعلى عائد ممكن، من المهم توفير الشجيرة مع الرعاية المناسبة. يعتبر كشمش فرساي أقل تطلبًا من العديد من الأصناف الأخرى ذات التوت الأبيض. وفي الوقت نفسه، فهو أكثر تطلبًا من الكشمش الأسود والأحمر.

رعاية

الكشمش الأبيض فرساي يحتاج إلى رعاية منتظمة. تحتوي القائمة على القواعد الأساسية:

1. سقي. الكشمش الأبيض يتطلب الري. في الصيف العادي، تسقى الشجيرة ثلاث مرات في الأسبوع، في كل مرة باستخدام 10 لترات من الماء. إذا كان الصيف جافا، فسيتم تسقي الكشمش كل يوم. خلال موسم الأمطار يتوقف الري. يتم ترطيب التربة بالماء الدافئ المستقر في الصباح أو في المساء عندما لا تكون الشمس نشطة.
2. تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. يتم فك التربة المحيطة بالكشمش بعد كل سقي أو هطول. أثناء عملية التخفيف، تتم إزالة الأعشاب الضارة.
3. تغذية. في السنتين الأولى والثانية بعد الزراعة، يتم وضع ما يكفي من الأسمدة على التربة التي يتم إخراجها من الحفرة. ثم يبدأون في الإيداع في أوائل الربيع محلول 10 لترات من الماء و 50 جم من اليوريا، وبعد حصاد الأدغال، صب خليط من 10 لترات من الماء، 0.5 لتر من روث الدجاج (أو 1 كجم من السماد الفاسد)، 50 جم من السوبر فوسفات و 20 جم من السماد. كبريتات البوتاسيوم. في الصيف يتم رش الشجيرة بمزيج من 10 لترات من الماء و 5 جرام برمنجنات البوتاسيوم و 3 جرام من حمض البوريك و 35 جرام من كبريتات النحاس.
4. تشكيل. يتم إجراء التقليم التكويني الأول بعد عام من الزراعة. من بين جميع فروع الهيكل العظمي المشكلة، يتم اختيار 3-4 من الأقوى، ويتم قطع الباقي. هذه هي الطريقة التي يتم بها التقليم السنوي. سوف يتشكل التاج خلال 4-5 سنوات. بحلول هذا الوقت يجب أن يكون للمصنع 16-18 فرعًا. بعد ذلك، قمت بقطع الفروع التي يبلغ عمرها من 7 إلى 8 سنوات، وتركت براعم بديلة.
5. التقليم الصحي. في كل عام، يتم تقليم البراعم والفروع الجافة والتالفة الزاحفة على الأرض. قطع البراعم.
6. تشذيب مكافحة الشيخوخة. إذا بدأ الكشمش في إنتاج القليل من الفاكهة، فقد حان الوقت لتطبيق إجراءات مكافحة الشيخوخة. للقيام بذلك، يتم قطع فروع الكشمش بنسبة 2/3.
7. فصل الشتاء. ولضمان بقاء الكشمش في فصل الشتاء بأمان، يتم ربط أغصانه بخيوط. تُسكب طبقة من المهاد (السماد أو الدبال) بسمك 10-15 سم تحت الأدغال. في الشتاء الثلجي يكفي لتغطية النباتات بالثلج. إذا لم يكن هناك ثلج، فسيتم تغطية الكشمش بالألياف الزراعية.

الأمراض والآفات

نادرًا ما يتأثر الكشمش الأبيض في فرساي بالبياض الدقيقي واللفحة. وفقًا لمراجعات البستانيين ، فإن الصنف عرضة للإصابة بالأنثراكنوز. يظهر نبات مريض على شكل بقع بنية اللون، والتي تتلاشى تدريجيًا ويزداد حجمها. وهذا يؤدي إلى ضعف عملية التمثيل الضوئي وتساقط الأوراق والفواكه وجفاف البراعم.

إذا كان المرض قد أصاب الأدغال بالفعل، فسيتم رشه بمبيدات الفطريات. قبل ذلك، تتم إزالة جميع الأجزاء المريضة من النبات.

من المهم الوقاية من الأمراض. تحتوي القائمة على القواعد الأساسية:

1. العلاجات الوقائية. يتم تنفيذه في الربيع قبل أن تنتفخ البراعم. يتم رش الأدغال بخليط بوردو أو محلول كبريتات النحاس. يوصى بالرش بعد هطول أمطار طويلة.
2. تنظيف الحدائق. في الخريف، بعد سقوط الأوراق، تتم إزالة جميع الأوراق المتساقطة والفروع المجففة وحرقها. في الصيف، قم بإزالة جميع الأعشاب الضارة حول النبات.
3. التطهير. تطهير التربة ومواد الزراعة وأدوات الحدائق.
4. تغذية. النبات الذي يتلقى كمية كافية من العناصر الغذائية يقاوم الأمراض بنجاح أكبر و الآفات.
5. الامتثال لقواعد الري. يعتبر التشبع بالمياه وتجفيف التربة من الظروف المواتية لتطور الفطريات.
6. صحية تشذيب. عادة ما تبدأ العدوى الفطرية في التطور على الفروع الجافة والتالفة.إزالتها في الوقت المناسب أمر ضروري.
7. تجهيز شرائح حديقة فار.

لا يتأثر الكشمش بالعدوى فحسب ، بل يتأثر أيضًا بالآفات. ولحماية النبات منها يتم اتباع قواعد التطهير المذكورة أعلاه، ويتم فحص جميع نباتات الفاكهة والتوت الموجودة في الموقع أسبوعياً.

حصاد

ينضج التوت الأبيض فرساي في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. عندما تنضج، لا تسقط من الأدغال، لذلك ينتظر العديد من البستانيين حتى تنضج كل التوتات ويجمعونها في وقت واحد.

يتم قطف الكشمش مباشرة على العناقيد. قم بتخزينه في الثلاجة في كيس بلاستيكي أو حاوية مغلقة لمدة 1-2 أسابيع.

يتم تحديد درجة النضج حسب الذوق ومدى سهولة فصل التوت عن الساق. في الثمار الناضجة، تكون البذور مرئية بوضوح من خلال اللب.

التعليقات

تقييمات الكشمش الأبيض في فرساي إيجابية في الغالب. يوصي معظم البستانيين ببدء التعرف على المحصول بهذا التنوع.

إيرينا، موسكو: "قامت والدتي بزراعة الكشمش الأبيض في فرساي في دارشا. ومن تلك الشجيرة الأولى حصلنا على العديد من الشتلات التي زرعناها في موقعنا وقدمناها كهدايا للأصدقاء. منذ ذلك الحين، جربنا العديد من أصناف الكشمش الأبيض الحديثة، لكن فرساي يظل هو المفضل. لا تسقط ثمارها أثناء فترات البرد ولا تحتاج إلى الري في الصيف الممطر. كل ما أفعله هو قطع البراعم الضعيفة وتطبيق الأسمدة مرتين في السنة.

الكسندر، روستوف "الكشمش الأبيض فرساي هو المفضل لدي. أنا أحب ثمارها الكبيرة على مجموعات طويلة. عصير، حلو مع حموضة طفيفة. يتطلب الأمر رعاية، ولكن إذا تم كل شيء في الوقت المحدد، فلن يستغرق الأمر الكثير من الوقت. أقوم بإضافة محلول من الرماد مع فضلات الدجاج في أوائل الربيع وسبتمبر. لا أسقي إلا إذا كانت التربة جافة جدًا.كان هناك عام عندما أصيبت بمرض الجمرة الخبيثة. ومنذ ذلك الحين، أقوم دائمًا بالرش بكبريتات النحاس في الربيع وبعد هطول الأمطار لفترة طويلة.

خاتمة

الكشمش الأبيض فرساي هو نوع فرنسي تم تربيته في القرن التاسع عشر. ويتميز بمقاومته للصقيع، وارتفاع إنتاجه، وكبر حجم الثمار، ومقاومته للعديد من الأمراض. لها عيبان مهمان فقط - نقص المناعة ضد الجمرة الخبيثة وزيادة تفرع الأدغال.

رعاية الكشمش الأبيض Vernisal ليست صعبة. الشيء الرئيسي هو ضمان الري والتسميد في الوقت المناسب وإجراء التشكيل والتقليم الصحي سنويًا.