دليل خطوة بخطوة لتقليم العنب في الصيف لمزارعي النبيذ المبتدئين

تشمل الإجراءات المهمة لرعاية العنب التقليم. ليس فقط مظهر النبات يعتمد عليه، ولكن أيضًا جودة المحصول. إذا لم تقم بالتقليم في الصيف، فسيتم توجيه العناصر الغذائية إلى نمو براعم جديدة، وسوف يتحول التوت إلى طعم صغير وصغير.

لماذا تقليم العنب في الصيف؟

يُطلق على التقليم الصيفي أيضًا اسم التقليم الأخضر، كما هو مقصود لإزالة براعم الشبابوالنورات والفرش والأوراق.

يساعد هذا الإجراء الوقائي على إنضاج التوت وتقوية الكرمة. في وسط روسيا، لن يكون من الممكن الحصول على محصول جيد دون التقليم الصيفي.

أهداف التقليم

الأهداف الرئيسية للتقليم في الصيف:

1. خلق التوازن بين النسج القاحلة والمثمرة. إذا كان هناك الكثير من البراعم غير المثمرة على الكرمة، فإنها ستأخذ العناصر الغذائية اللازمة لتكوين الفاكهة. فإذا بقيت أغصان مثمرة فقط، فسيكون الحصاد صغيرًا ولا طعم له.
2. نضج عناقيد كبيرة.
3. تسريع نضج التوت. تصل الرطوبة والمواد المغذية إلى النورات بشكل أسرع.
4. تهوية الأدغال.
5. تبسيط الرعاية.
6. تحسين الكرمة.

بعد التقليم، يتحمل النبات الصقيع والأمراض بسهولة أكبر.

توقيت الإجراء

زركشة ترتبط بشكل مباشر بمراحل تطور النبات: الغطاء النباتي والإزهار وتكوين ونضج التوت. أنها تعتمد على الظروف المناخية ومنطقة النمو.

مدة الإجراء:

• في نهاية شهر مايو - قرصة البراعم المثمرة وإزالة البراعم الصغيرة؛
• في يوليو - ربيب؛
• في أغسطس - سك وتوضيح.

مخططات تقليم العنب

تتشكل الكرمة خلال 3-4 سنوات الأولى. وهذا مطلوب لتحسين التهوية.

يعد خيار التقليم غير القياسي مناسبًا للمناطق ذات المناخ البارد حيث يتم تغطية العنب لفصل الشتاء. في الوقت نفسه، يحاولون الحصول على عدد محدود من الأكمام التي تتباعد في اتجاهين.

كيفية تقليم:

1. أول سنتين. خلال هذا الوقت، يتم تشكيل ما يصل إلى 4 براعم يبلغ طولها حوالي متر واحد، ويتم فحصها واختيار أقوى 2 منها وتقطيعها إلى 3 عيون. تتم إزالة الفروع المتبقية تماما.
2. السنة الثالثة. حدد 3-4 براعم متطورة تتباعد في اتجاهات مختلفة. يتم قطعها إلى 50 سم وربطها بزاوية على التعريشة.
3. السنة الرابعة. قطع الكرمة على مستوى عقدة الإزاحة. ونتيجة لذلك، ينبغي أن يكون هناك 4 كروم مثمرة، والتي تنتج سنويا ما يصل إلى 18 مجموعة.

يسمح لك التكوين القياسي بزيادة العائد بحوالي 40٪. بفضل هذا المخطط، تنضج مجموعات كبيرة ويتم تبسيط رعاية النباتات. هذه الطريقة مناسبة فقط للأصناف الطويلة.

إجراء:

1. يتم حفر وتد بطول 1.5 متر بجوار الكرم ويتم تثبيت البراعم النامية عليه.
2. عندما يصل طول الجذع المركزي إلى 60 سم، يتم قرص الجزء العلوي من الجذع الثاني.
3. في العام المقبل، يتم قطع الهروب الرئيسي على مستوى الجذع، ويتم إزالة كل شيء آخر بالكامل.
4. يتم تقليم الكرمة، ويترك عينان فقط، ويتم إزالة الفروع الأخرى.
5. مع نمو البراعم، قم بقرص قممها.

بحلول السنة الثالثة، يتم تشكيل الأبناء، والتي تظهر منها كرمة الفاكهة.

خطوات التقليم الأساسية

تتم إزالة الأبناء مباشرة بعد الإزهار.إذا لم يتم ذلك، فسوف تصبح الأدغال متضخمة للغاية، وسوف تصبح التوت صغيرة وحامضة.

للقرص، خذ فرعًا رفيعًا واضغط عليه بإبهامك - سوف ينكسر بسهولة. لم يتم قطع ربيب في القاعدة ذاتها، وإلا ستظهر قريبا هروب جديد من هذا المكان. يكفي قرصة 1.5-2 سم ويتكرر هذا الإجراء كل أسبوع.

القرص هو قطع نقطة نمو الفرع لوقف نموه. الغرض الرئيسي من هذه العملية هو تحفيز تكوين العناقيد.

للقيام بذلك، قم بقرص الجزء العلوي من الرموش بحوالي 3 سم، مما يعيد توجيه العناصر الغذائية إلى النورات. إذا لم يتم اتباع هذا الإجراء، فلن تتلقى الزهور تغذية كافية، الأمر الذي سيؤدي إلى تساقطها. يعد القرص مهمًا بشكل خاص للأصناف التي تحتوي على مجموعات فضفاضة. يتم إجراء العملية كل أسبوعين.

يتم سك العملة في نهاية الصيف. الإجراء مشابه جدًا للقرص، ولكنه يختلف في إزالة ما يصل إلى 40 سم من البراعم. ونتيجة لذلك، يجب أن تبقى 15 ورقة مثمرة على الفرع المشذب.

مهم! المطاردة تسرع نضج الثمار. من المهم بشكل خاص القيام بذلك للأصناف المتأخرة والقوية. بدون هذه المرحلة، فإن المحصول ببساطة لن يكون لديه الوقت لتنضج. بالنسبة للأصناف المبكرة، يكون الإجراء اختياريًا.

تتم عملية التوضيح أو إزالة أوراق الشجر عندما يمتلئ التوت بالفعل. الأهداف الرئيسية للإجراء:

• تفتيح الكروم بحيث يتلقى العنب المزيد من ضوء الشمس؛
• الوقاية من العفن الرمادي والأمراض الأخرى.
• تحسين تهوية الشجيرات.

في كل لقطة، قم بإزالة 5-10 أوراق قديمة وصفراء تغطي العناقيد من الضوء وتنمو من الأسفل.

محلاق العنب عبارة عن براعم معدلة، لذا فهي تأخذ أيضًا بعض العناصر الغذائية من العنب. وهذا يعوق التنمية التوليدية الشاملة.يتم قص الشوارب طوال فصل الصيف. بعد التراجع بمقدار 1-2 سم عن الفرع، تتم إزالتها بأصابعك أو بمقصات التقليم. إذا كنت تخطط لتشكيل كرمة على طول أي نوع من التثبيت، فسيتم ترك المحلاق العلوي ويتم قطع الباقي.

كيفية تقليم العنب بشكل صحيح في الصيف

إذا لم تسيطر على العنب عن طريق التقليم، فسوف تنمو البراعم الإضافية بشكل مفرط، مما يؤدي إلى فقدان القوة والمواد المغذية من الفاكهة.

عادة ما يتم تنفيذ جميع الإجراءات يدويًا، دون استخدام الأدوات. ومع ذلك، يستخدم بعض مزارعي الكروم مقصات التقليم أو سكينًا حادًا، بعد تطهيرها مسبقًا.

تعليمات خطوة بخطوة

اعتمادًا على مرحلة تطور النبات ، يتم تمييز مراحل التقليم التالية:

1. بعد أن تتفتح البراعم الأولى، يصبح من الواضح أي الفروع لن تؤتي ثمارها. تتم إزالتها على الفور مع البراعم الضعيفة.
2. في منتصف يونيو، قم بقرص الفروع التي ظهرت عليها العناقيد. يتم قطع البراعم أعلى قليلاً من المجموعة العلوية.
3. لم يتبق سوى 1-2 باقات على كل فرع.
4. بعد الإزهار، يتم تنفيذ القرص طوال فصل الصيف. تتم إزالة الفروع الجديدة في مرحلة تكوينها.
5. في أوائل أغسطس، يتم سك العملة. حدد الفروع غير الضرورية وقطعها إلى النصف. يتم تقصير براعم الاثمار بمقدار 40 سم.
6. قبل 15 يومًا من نضوج الحصاد، تتم إزالة معظم أوراق الشجر، خاصة تلك التي تغطي العناقيد من الشمس.

أخطاء يجب تجنبها

في الصيف، من الصعب إيذاء النبات، لكن بعض البستانيين يشعرون بالأسف لإزالة براعم الفاكهة.

عواقب التقليم غير السليم:

1. تؤدي الإزالة غير الكافية للأجزاء العلوية من الفروع إلى زيادة سريعة في الكتلة الخضراء، مما يؤثر بشكل سيء على جودة وكمية المحصول.
2. يؤدي النعناع المبكر إلى حقيقة أن المواد المفيدة لن تستخدم لنضج التوت، ولكن لتشكيل فروع جديدة. يتم تنفيذه فقط بعد تثبيط نمو الأدغال.
3. البرق المفرط يمكن أن يضر الشجيرات. تتم إزالة فقط تلك الأوراق التي تظلل الثمرة.

سيؤدي إكمال خطوات التقليم في الوقت المناسب إلى تجديد النبات وإعداده لفصل الشتاء.

الفروق الدقيقة في تقليم العنب الصغير والكبار

توقيت وطرق التقليم الصيفي للعنب من مختلف الأعمار متشابهة. والفرق الوحيد هو لقصات الشعر الخريفية, بعد سقوط الأوراق.

تتم إزالة الفروع غير القابلة للحياة من الشجيرات القديمة. للتعرف عليها، يكفي قطع جزء صغير: إذا كان القطع أخضر، فهذا يعني أن الهروب حي.

لمناطق النمو المختلفة

والفرق الوحيد هو إزالة أوراق الشجر. في الظروف الباردة للمنطقة الوسطى، يتم إجراء البرق بانتظام، وفي المناطق الجنوبية فقط النباتات التي يتأخر فيها نضج الثمار تضعف.

رعاية العنب بعد التقليم

إن إزالة البراعم الخضراء لا يؤدي عمليًا إلى إتلاف النبات، لذلك تظل الرعاية قياسية:

• سقي مرتين في الشهر بمعدل دلو واحد من الماء لكل نبات؛
• تخفيف منتظم وتغطية مساحة الجذر.
• التسميد بكبريتات الأمونيوم ونترات الأمونيوم.
• ربط الكرمة بالدعم.

تأكد من فحص النباتات بانتظام بحثًا عن الأمراض والآفات. تتم إزالة البراعم الصغيرة يدويًا، ولكن يكون الضرر في حده الأدنى.

نصيحة من مزارعي النبيذ ذوي الخبرة

يعتبر التقليم الصيفي وقائيًا وتكوينيًا.

لكي لا تضر الأدغال فمن الأفضل اتباع هذه التوصيات:

• قم بتنفيذ كل مرحلة في وقتها، وإلا فلا فائدة منها؛
• بسبب الانخفاض المحتمل في وظائف الحماية للكرمة بعد التقليم، قم بمعالجة العنب بمبيدات الفطريات للوقاية من الأمراض؛
• في حالة حدوث العفن الرمادي، رش الشجيرات ببرمنجنات البوتاسيوم والعنب بمحلول صودا الخبز؛
• بعد البرد أو الإعصار، قم بقطع جميع الفروع المتضررة.

هذا مثير للاهتمام:

لماذا تحتاج إلى تقليم العنب في الخريف وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح؟

متى وكيف يتم تقليم العنب بشكل صحيح في الربيع للمبتدئين خطوة بخطوة: التعليمات والرسوم البيانية

خاتمة

التقليم الصيفي هو إجراء مهم يحافظ على صحة العنب ويزيد المحصول. يتم تنفيذه على عدة مراحل: في شهر يونيو تتم إزالة الفروع غير المثمرة وقرص الفروع المثمرة ، وفي أغسطس تتم المطاردة ، ويتم القرص طوال فصل الصيف.

من المهم بعد الإجراءات العناية بالمحصول بشكل صحيح وسقيه وإطعامه بانتظام.