مجموعة متنوعة من أصناف المشمش لمختلف المناطق

مع الرعاية المناسبة والامتثال لمواعيد الزراعة، فإن أي شجرة مشمش ترضي البستانيين بحصاد غني ولذيذ. لاختيار الصنف المناسب، يوصى بدراسة خصائصه: قواعد الرعاية، وفترة النضج، والحصانة ضد الأمراض، والغلة. لا يؤتي بعض المشمش ثماره إلا في فصول الصيف الطويلة الحارة، بينما يزدهر البعض الآخر في المناطق ذات الصقيع والرياح. سنقدم في المقالة وصفًا لأفضل أنواع الحلوى والمائدة من المشمش.

الأصناف المبكرة من المشمش

تؤتي أشجار المشمش من الأصناف المبكرة ثمارها بالفعل في بداية الصيف - يبدأ الإثمار في 25 يونيو وينتهي في 5 يوليو. يتم استهلاك الحصاد المبكر طازجًا أو إرساله للمعالجة. معظم أصناف المائدة ليست مناسبة للتخزين.

ميليتوبول في وقت مبكر

يؤتي المشمش المبكر ميليتوبول عالي الإنتاجية ذو التلقيح الذاتي ثماره في السنة الخامسة بعد الهبوط. وزن المشمش - 40 جرام، شكل دائري. القشرة كثيفة، واللون برتقالي فاتح مع أحمر الخدود على الجانب، والسطح مخملي. يقع العظم في المنتصف ويمكن فصله بسهولة عن اللب. الصنف مقاوم للصقيع - يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية.

هاروستار

يُزرع الصنف الأوسط المبكر في المناطق ذات الصيف القصير والبارد - في جبال الأورال وسيبيريا. وزن الثمرة 50-70 جم، السطح مستدير، اللون برتقالي-أصفر مع مسحة حمراء. السطح أملس واللب ذو كثافة متوسطة. في التطبيق، Harostar عالمي وسريع التحمل.للحصول على حصاد جيد، يوصى بإضافة مركب السوبر فوسفات إلى التربة.

بريانسك في وقت مبكر

وفقًا لمراجعات البستانيين ذوي الخبرة ، فإن مشمش بريانسك المبكر الناضج يتجذر في أي منطقة في روسيا. الشجرة متوسطة الحجم والثمار صغيرة الحجم وزنها حوالي 25 جرام اللون أصفر القشرة كثيفة - يستخدم المحصول للنقل والتخزين. الصنف خصب ذاتيًا ومقاوم للأمراض. اللب عبارة عن حلوى ذات طعم حلو متناغم.

غولدريتش

صنف شتوي شديد التحمل ومبكر - تؤتي الشجرة ثمارها في السنة الثانية بعد الزراعة. المشمش كبير جدًا وشهي - وزنه 100 جرام وفي بعض الحالات 150 جرام ولونه برتقالي مع أحمر خدود باهت. الطعم حلو وحامض وممتع والرائحة فاكهية واضحة. عظم متوسط ​​الحجم. يمكن تخزين المشمش Goldrich لمدة تصل إلى أسبوعين. للقيام بذلك، استخدم الصناديق الخشبية والصحف، والمكان المناسب هو قبو أو قبو بارد ومظلم.

كييف في وقت مبكر

إن كييف المبكر عالي الغلة متواضع في الرعاية ويؤتي ثماره في السنة الثالثة بعد الزراعة. يتحمل الشتاء درجات حرارة تصل إلى -25 درجة مئوية. وزن الفاكهة - 80 غرام، شكل بيضاوي ممدود. اللون برتقالي مع أحمر خدود جذاب، القشرة سميكة ومخملية، يمكن تخزين الثمار لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع. الحجر ممدود ويمكن فصله بسهولة عن اللب العصير والحلو. كييف في وقت مبكر مقاومة للعفن والبياض الدقيقي.

مثير للاهتمام! غالبًا ما يخلط الناس بين المشمش والمشمش المجفف والمشمش. ويشير الأخير إلى ثمار المشمش المجففة ذات النواة، بينما المشمش عبارة عن فاكهة يتم قطفها من شجرة، والمشمش المجفف هو مشمش مجفف بدون نواة.

أصناف منتصف الموسم

تنتهي أصناف منتصف الموسم من الثمار في 20 يوليو. وتتميز بحجمها الكبير ولبها العصير. الأشجار متواضعة في العناية بالثمار لا تسقط بعد النضج وتتدلى على الأغصان.يعتمد التوقيت الدقيق لنضج المشمش على اختيار الصنف ومنطقة النمو والامتثال لقواعد الرعاية.

حَلوَى

ينضج صنف منتصف الموسم بحلول 15 يوليو. الثمار متوسطة الحجم وزنها حوالي 30 جرام والقشرة رقيقة واللون أصفر شاحب. اللب طري وعصير، والطعم حلو وحامض. يتم فصل الحجر الكبير بسهولة عن اللب. يتم زرع مجموعة متنوعة من الحلوى في وسط روسيا. يستخدم في الطبخ: يضاف إلى الآيس كريم، وعصائر الفاكهة المصنعة، والكعك المخبوز، والتشيز كيك.

أوليانيخينسكي

ينضج مشمش Ulyanikhinsky في نهاية شهر يوليو. الثمار مستديرة بيضاوية وزنها من 30 إلى 50 جرام اللون أصفر فاتح يوجد زغب طفيف. اللب له طعم لطيف وحلو وحامض. الصنف مقاوم للشتاء ومقاوم للأمراض ويحظى بشعبية في المنطقة الوسطى. يستخدم أوليانيخا لصنع المربى والكومبوت. إنه متواضع في الرعاية، ولكنه يحتاج إلى مكملات عضوية ومعدنية منتظمة.

برج الدلو

الثمار مستديرة بيضاوية اللون صفراء برتقالية مع زغب طفيف. اللب طري وحلو وحامض. يبلغ وزن المشمش حوالي 25 جرامًا، وبعض العينات تصل إلى 40 جرامًا، ويبدأ الدلو في الثمار في السنة الثالثة بعد الزراعة. مقاومة للآفات الحشرية، ولا تتطلب قواعد زراعية خاصة للرعاية. يتم تغطية النبات لفصل الشتاء ، وفي الربيع ينفقون تشذيب وتشكيل التاج. وإلا فإن العائد سوف ينخفض.

رويال

المشمش الملكي يحب التربة المغذية والرطبة جيدًا. يصل ارتفاع النبات إلى 3 أمتار، والصنف يتميز بالخصوبة الذاتية ونادرا ما يمرض. اللب طري مع حموضة طفيفة. لون المشمش أصفر مع أحمر الخدود الوردي، وهناك زغب طفيف. الوزن - ما يصل إلى 35 جرامًا، شكل دائري ومسطح قليلاً. رويال تؤتي ثمارها في السنة الرابعة بعد الزراعة.

الأحمر الكبير

يتميز المشمش الأحمر الكبير بصفات تجارية جذابة - فالثمار ذات اللون الأصفر والأحمر تبدو شهية على الشجرة حتى بعد الحصاد. يصل وزن المشمش إلى 100 جرام، واللب عسل، والقشر كثيف. Big Red مقاوم للصقيع، ويمكنه تحمل درجات الحرارة حتى -30 درجة مئوية. تؤتي الشجرة ثمارها في السنة الثالثة بعد الزراعة ونادرا ما تتأثر بالأمراض. القشرة الكثيفة تحمي المحصول من التشقق.

أوليمبوس

لزراعة مشمش أوليمبوس يتطلب مساحة كبيرة وواسعة - الشجرة منتشرة وطويلة. الثمار بيضاوية الشكل وبرتقالية داكنة اللون. الوزن - من 40 إلى 70 جرام، اللحم كثيف وحلو. ينضج مشمش أوليمبوس في عامه الرابع ويتم حصاده بعد 10 يوليو. أوليمبوس مقاوم للصقيع وهجمات المن والبياض الدقيقي ونادرا ما يتأثر بالأمراض الفيروسية.

فيلبس

شجرة متوسطة القوة ذات تاج مستدير. وزن المشمش 70-100 جرام، اللون أصفر مع أحمر الخدود، الشكل بيضاوي عريض. اللب عطري والطعم متوازن وحلو وحامض. ينضج فيلبس في النصف الأول من شهر يوليو ويؤتي ثماره لمدة 4-5 سنوات. نادراً ما يتأثر بالحشرات، مقاوم للأمراض. بعد النضج لا تتشقق الثمار ولا تسقط.

مثير للاهتمام! تشمل أصناف منتصف الموسم الشهيرة المشمش الأمريكي. ينضج الصنف المتميز في منتصف شهر يوليو ويبلغ وزن الثمرة 60 جرامًا والشكل بيضاوي الشكل. لها مظهر جذاب - الثمار ملونة بلون برتقالي فاتح، وهناك نقاط ضبابية حمراء ووردية. مشمش مشهور آخر - عسل جوسي - يتميز بلبه اللذيذ والعصير برائحة العسل.

أفضل أصناف المشمش المتأخر

تزرع الأصناف المتأخرة ليس فقط في الحدائق الخاصة، ولكن أيضًا في المزارع. يستخدم الحصاد للتخزين والبيع - يتميز المشمش بجودته العالية وقابليته للنقل.تزدهر الأصناف المتأخرة في نهاية شهر يوليو، ويتم حصاد الثمار في أغسطس.

هارجراند

تنضج مجموعة متأخرة من الاختيار الكندي في الأيام العشرة الثانية من شهر يوليو. الشجرة متوسطة الحجم والتاج كثيف والأوراق ممدودة. الثمار كبيرة الحجم يصل وزن الواحدة إلى 70 جراما، الشكل مستدير بيضاوي، اللون برتقالي مع أحمر خدود وردي. اللب هو العسل، مع نسبة عالية من السكر. المشمش الحلو Hargrand طازج جيدًا - منعش بشكل ممتع في يوم حار.

مفضل

شجرة متوسطة النمو لا يزيد ارتفاعها عن 4 أمتار، وزن الثمرة 30 جرام، مستديرة الشكل بيضاوية، سطح مضلع. اللب كثيف وخشن، تم تصنيف الطعم بـ 5 نقاط من أصل 5. يبدأ المشمش المفضل في الثمار بعد 4-5 سنوات من الزراعة. الصنف مقاوم للجفاف ومقاوم للصقيع، الثمار مناسبة للاستهلاك الطازج ولصنع المربى والمربى.

أورلوفتشانين

ينتج المشمش Orlovchanin ذو الاثمار المبكرة أول محصول له في السنة الثالثة من العمر. مقاوم للأمراض الفيروسية والفطرية، ونادرا ما يتضرر من الآفات الحشرية. وزن الثمرة 30 جرام، الشكل مستدير بيضاوي، اللون أصفر مع نقاط. يتم فصل الحجر الصغير بسهولة عن اللب، ويكون المحصول مناسبًا للنقل وله مدة صلاحية.

الجزع العقيقي

الصنف مقاوم للصقيع وينضج بحلول 10 أغسطس. الجزع العقيقي يتميز بالخصوبة الذاتية جزئيًا، لذلك يقوم البستانيون بزراعة أشجار المشمش الأخرى القريبة من أجل التلقيح المتبادل. وزن المشمش 40-50 جم، اللب طري وسكريّ، ذو قوام مرن. اللون برتقالي غني والقشر كثيف. من السهل العناية بالجزع العقيقي وتزرع الشتلات في الربيع. يتم اختيار موسكو والمنطقة للهبوط.

أصناف ذات ثمار صغيرة

تستخدم للحفظ أصناف صغيرة الثمار - المشمش الصغير يبدو فاتح للشهية في الجرار.كما أنها تستخدم للبيع والنقل. وزن الثمار الصغيرة 15-20 جرام واللب حلو إلى حد ما والقشر كثيف.

سنيزينسكي

الشجرة متوسطة الحجم ولها تاج منتشر. وزن الثمرة 21 جرام، اللون أصفر مع نقاط حمراء داكنة. القشرة كثيفة مع زغب طفيف. اللحم برتقالي شاحب وناعم وعصير وطعمه حلو. تم تصنيف الجودة التجارية لمشمش Snezhinsky بـ 5 نقاط. تتم إزالة العظم المستدير بسهولة من اللب. يتم استخدام الحصاد طازجًا وكعنصر في الخبز والحلويات والمشروبات.

جبل جليد

ارتفاع الشجرة 3 م والتاج متوسط ​​الانتشار. الثمار صغيرة الحجم تزن 18-22 جرام والقشرة برتقالية صفراء ورقيقة وذات زغب طفيف. اللب أصفر اللون وطعم الحلوى ودرجة التذوق - 4 نقاط من 5. مزايا مشمش ايسبرغ هي الحفاظ على الجودة والتنوع ومقاومة الصقيع. يتم حصاد سكان الصيف في أواخر يوليو - أوائل أغسطس.

نجاح

الشجرة متوسطة الحجم والتاج مستدير بشكل هرمي. ينضج النجاح في نهاية شهر أغسطس، وفي المنطقة الوسطى والمناطق الشمالية - في بداية شهر سبتمبر. وزن الثمرة 23 جرام، الشكل مستدير، القشرة رقيقة. تم طلاء عطر Apricot Success باللون الأصفر الكهرماني ويلمع بشكل جميل في الشمس. اللب ليفي والطعم متناغم وحلو وحامض. النجاح هو صنف سريع النمو ويؤتي ثماره بعد 4-5 سنوات من الزراعة.

امور

متوسط ​​​​وزن مشمش أمور هو 20-22 جم، والشكل بيضاوي مستدير. اللون أصفر غني مع نقاط قرمزية. اللب متوسط ​​العصير وحلو. تستخدم الثمار للمعالجة التقنية وتزرع على نطاق صناعي. يبدأ كيوبيد في أن يؤتي ثماره في السنة الثالثة من العمر. يحدث النضج في الفترة من 10 إلى 20 أغسطس، اعتمادًا على منطقة النمو والظروف الجوية.

إديلويس

يزرع الصنف الأوسط المتأخر في منطقة موسكو وفي جنوب البلاد.وزن الثمرة 20 جرام، اللحم غضروفي وكثيف، اللون أصفر برتقالي. يوجد زغب طفيف على السطح، والطعم متناغم وحلو إلى حد ما. يتم فصل الحجر على شكل قلب بسهولة عن اللب. وتشمل المزايا مقاومة الجفاف والحصانة ضد الأمراض.

فايكنغ

تزهر الفايكنج في أبريل ومايو، وتنتج أول محصول في يونيو. الثمار مستديرة والسطح أملس. اللون أصفر غني، وزن المشمش حوالي 20 جرام، الطعم حلو، متناغم، مع رائحة فاكهية لطيفة. يعتبر الفايكنج عالمي الاستخدام - فالمشمش يصنع مستحضرات شتوية لذيذة.

المشمش الأبيض

لا يوجد مشمش أبيض، ولكن هناك أصناف ذات لون برتقالي حليبي، ولهذا أطلق عليها سكان الصيف هذا الاسم. في الذوق والاستخدام، لا تختلف الفواكه البيضاء عن الأصفر والبرتقالي الكلاسيكي.

خَوخ

ينضج مشمش الخوخ في منتصف الفترة المتأخرة وهو متواضع في الرعاية. شكل الثمرة بيضاوي مستدير وزنها حوالي 50 جرام والقشرة محتلم واللون أصفر شاحب بدون احمرار. اللب طري وعصير وحلو ويمكن فصله بسهولة عن الحجر الصغير. في مرحلة النضج الفني، يتم استخدام المشمش للنقل.

ألبينو

الفواكه الصفراء الفاتحة تُسعد البستانيين بمظهرها الأصلي. الشكل بيضاوي مستدير مفلطح وزن المشمش حوالي 20 جرام اللب متوسط ​​الكثافة ولونه مصفر وممتع للذوق. الثمار مناسبة للاستهلاك الطازج والمعالجة. بعد الحصاد، يتم تخزينها لمدة تصل إلى 30 يومًا ولا تفقد مذاقها وصفاتها التجارية. ينضج ألبينو في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس.

سيريوس

ينضج مشمش سيريوس منتصف النضج بحلول منتصف يوليو. اللون برتقالي شاحب مع أحمر الخدود. يصل وزن الثمرة إلى 40 جرامًا واللب لذيذ المذاق وحلو وحامض.الشجرة منتشرة وقوية والحصانة ضد الأمراض متوسطة. العمر الافتراضي للمشمش بعد الحصاد لا يزيد عن أسبوعين.

سيرافيم

الصنف في منتصف الموسم، وفي المناطق الجنوبية يتم حصاد المحصول في الأيام العشرة الأولى من شهر يوليو. لون الثمرة كريمي، مع أحمر الخدود البرتقالي والأصفر الذي يمكن رؤيته من الجانب المشمس. الشكل مستدير ومسطح. الجلد مخملي مع زغب ويصعب فصله عن اللب. اللب طري، دقيق، الطعم حلو، الرائحة متوسطة. يبدأ المشمش سيرافيم في أن يؤتي ثماره في عمر 2-4 سنوات. الإنتاجية حوالي 30 كجم لكل شجرة.

خاتمة

يختلف المشمش في وقت النضج. تنتج أصناف النضج المبكر Goldrich و Harostar محصولًا بالفعل في بداية الصيف - حيث يتم تناول الثمار طازجة أو تحويلها إلى كومبوت ومربى. تنضج أصناف منتصف الموسم بحلول منتصف يوليو. يزرع البستانيون شتلات رويال وفيلبس وأوليمبوس في الموقع. تتميز بالفواكه الكبيرة واللب العصير. يتم استخدام الأصناف المتأخرة Favorit و Orlovchanin للتخزين والنقل. يحتفظ المشمش بطعمه وقابليته للتسويق ولا يتشقق. يتم تحديد نضج الثمار من خلال لونها المميز وقشرتها الكثيفة وزغبها ورائحتها اللطيفة والحلوة.