ماذا تفعل إذا انفجر الجزر وتشقق في الحديقة ولماذا يحدث ذلك

تعتمد جودة الحصاد على الرعاية المناسبة للمزارع. على سبيل المثال، انتهاك الممارسات الزراعية يؤدي إلى تكسير الجزر. في كثير من الأحيان، ينفجر المحصول الجذري من الري المفرط، ولكن هناك أسباب أخرى لهذه الظاهرة. لماذا يتشقق الجزر في الحديقة - ستكتشف ذلك من المقال.

ما هي أسباب انفجار الجزر وتشققه؟

السبب الرئيسي غير متساو وغير منتظم سقي الأسرة. وفي حالات أقل شيوعًا، ينفجر الجزر ويصبح قبيحًا بسبب التسميد غير المناسب أو اختيار التربة غير المناسبة أو الحصاد غير المناسب. من المهم تحديد المشكلة الرئيسية في الوقت المناسب ومحاولة حلها.

سقي غير منتظم

يحدث أن يقوم البستاني بزراعة المحاصيل الجذرية في قطعة أرض بعيدة عن المنزل. إنه يأتي إلى هناك فقط في عطلات نهاية الأسبوع ويسقي جميع الأسرة بكثرة. بعد هطول أمطار طويلة أو الجفاف الشديد، تخلق كمية كبيرة من الرطوبة ضغطًا داخليًا وخارجيًا جزر. تظهر شقوق عميقة على الخضار وتتشوه تدريجياً.

عند زراعة الجزر، يلتزم البستانيون ذوو الخبرة بالقواعد التالية:

1. يتم ترطيب النباتات بكثرة فقط في الشهر الأول بعد الزراعة في أرض مفتوحة. الحد من الري في النصف الثاني من موسم النمو.
2. الماء بشكل متكرر، ولكن باعتدال. لا تغمر الأسرة حتى لو كانت التربة جافة جدًا. يتم تنفيذ الإجراء كل يومين، حيث يتم سكب علبتي سقي على سرير واحد.
3. بعد تكوين الفاكهة، لا يتم الترطيب أكثر من مرتين في الأسبوع.
4. الماء في الصباح أو في المساء.ضع الماء بين الصفوف.
5. إذا كانت الحديقة تقع على تربة رطبة للغاية، بين المزروعات تزرع الخضر المحبة للرطوبة: الخس والشبت والبقدونس.
6. للاحتفاظ بالرطوبة في التربة لأطول فترة ممكنة، يتم تغطية سطحها بنشارة الخشب أو السماد. إذا لم يتم اتباع هذا الإجراء، يتم تخفيف التربة بعد كل سقي.
7. يتم إيقاف الري تمامًا قبل شهر من الحصاد.

يحب الجزر الرطوبة الثابتة والمتساوية والمعتدلة. بعد تكوين المحاصيل الجذرية، يتم تقليل عدد الإجراءات إلى مرتين في الأسبوع.

التطبيق غير الصحيح للأسمدة

سبب آخر لتشقق الجزر هو استخدام الأسمدة الخاطئة أو الأسمدة الزائدة.

ونتيجة لذلك، تنمو المحاصيل الجذرية بسرعة، وتصبح فضفاضة وغير مستقرة للعوامل الخارجية، وتبدأ في التشوه والانفجار.

يلتزم البستانيون بالقواعد التالية:

1. تطبيق الأسمدة النيتروجينية في بداية موسم النمو: بعد 30 يومًا من ظهوره. توقف في النصف الثاني من موسم النمو.
2. أثناء تكوين المحاصيل الجذرية، يتم استخدام الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم. يحظر استخدام المواد العضوية الطازجة. يتم استخدام تسريب فضلات الطيور أو البوصفير أو الحشائش فقط في الشهر الأول بعد ظهور البراعم.
3. لا تستخدم السماد الطازج قبل البذر. استخدم السماد أو السماد الفاسد أو الخث.
4. يستخدم الرماد فقط في شكل محلول. خلاف ذلك، فإن المواد الخام السائبة ستغير حموضة التربة وتثير تكوين الجذور الوفيرة.
5. الالتزام بالجرعات.

تأخر الحصاد

الإفراط في النضج هو سبب آخر وراء انفجار الجزر. البذر النضج المبكر أصناف نفذت في نهاية أبريل، و محصول يتم حصادها في نهاية أغسطس.

يُزرع الجزر المتأخر النضج في نهاية شهر مايو ويتم حصاده في منتصف سبتمبر.

مرجع. بالإضافة إلى التشقق، تبدأ المحاصيل الجذرية الناضجة بالتعفن. هذا ينطبق بشكل خاص على الأصناف المتأخرة النضج. في كثير من الأحيان، في سبتمبر، هناك أمطار طويلة، مما يؤدي إلى تعفن وفقدان المحاصيل.

التربة الكثيفة

تتشكل العيوب بسبب مقاومة التربة الثقيلة للجذور النامية. لذلك، عند اختيار موقع للبذر، يجب الالتزام بالقواعد التالية:

1. اختر تربة رملية أو طينية رملية خفيفة وقابلة للتنفس.
2. لا تزرع على التربة الطينية. إذا لم تكن هناك أرض أخرى، فسيتم زرع الأصناف ذات الجذور القصيرة. على سبيل المثال، كاروتيل، شانتيناي، ألينكا.
3. في التربة الكثيفة للغاية، يتم تشكيل الأسرة السائبة من التربة الخصبة بطبقة 40 سم، وأحيانا يطلب البستانيون مثل هذه التربة وملء المؤامرة بأكملها بها.
4. قم بتحسين التربة بإضافة رمل النهر أو الخث أو السماد الفاسد أو نشارة الخشب.
5. يزرع الجزر في التلال. هذه الطريقة مناسبة تمامًا للمناطق المناخية ذات الأمطار الغزيرة ودرجات الحرارة المنخفضة والتربة جيدة التنظيم. لا يتم استخدام هذه الطريقة في الجنوب، لأن التلال سوف ترتفع درجة حرارتها بشكل كبير.

يتم تحسين نوعية التربة عن طريق السماد الأخضر. بعد الحصاد، يتم زرع الشوفان أو القمح أو الجاودار بدلاً من الجزر. في الربيع يتم حفرها ثم تزرع المحاصيل الجذرية. بالإضافة إلى هيكلة التربة، فإن السماد الأخضر يشبعها بالمواد المغذية.

مرجع. لتحسين نوعية التربة، يتم زراعة القرنبيط بدلا من الجزر.

مستويات عالية من النيتروجين في التربة

تسبب الأسمدة النيتروجينية بكميات كبيرة نموًا قويًا وتسبب محاصيل جذرية فضفاضة ومائية.

يبدأ الجزر في التشقق في الأرض، مما يقلل لاحقًا من جودة المحصول. يتم تطبيق التسميد بالنيتروجين فقط في بداية نمو الشتلات مرتين.

كيفية منع هذه المشكلة وسبب أهميتها

لمنع تشقق الجزر، يأخذ البستانيون ذوو الخبرة في الاعتبار القواعد الموضحة أعلاه: الماء بشكل معتدل، واستخدام الأسمدة المعدنية والفوسفورية، واختيار التربة المناسبة، والحصاد في الوقت المحدد.

السبب الرئيسي لتكسير المحاصيل الجذرية هو الري غير السليم. إنه لأمر جيد أن يتم إجراؤه بشكل متساوٍ ومنتظم ومعتدل. تجنب الري في الطقس الحار خلال النهار. يُسكب الماء الدافئ المستقر فقط بين صفوف الجزر.

لا يؤثر التشقق على طعم الخضروات الجذرية ولكن يصاحبه المشاكل التالية:

• الحد من مدة الصلاحية.
• تعقيد النقل - أثناء النقل يكون الجزر أكثر ضررًا؛
• زيادة كمية النفايات عند تنظيف المحاصيل الجذرية.
• مظهر غير جذاب للجزر - غالبًا ما يحصل البستاني على خضروات ذات جذور مزدوجة وثلاثية بها العديد من الشقوق ؛
• من الصعب معالجتها لأن الشقوق تصبح مسدودة بالأرض.

هل من الممكن حفظ الجزر المتشقق؟

الخضروات الجذرية المتفجرة ليست مناسبة للتخزين. إنهم يتعفنون بسرعة، وكونهم بالقرب من محصول جيد، فإنهم يفسدونه أيضًا. بالإضافة إلى أنها تسبب ظهور البراغيش ورائحة كريهة.

هل هي مناسبة للاستخدام؟

الجزر المتشقق صالح للأكل. يتم غسلها وتنظيفها ومعالجتها - المبشور وإرسالها إلى الفريزر. لا يتم تذويبه قبل الاستخدام.

يتم استخدام بعض المحصول للحفظ. لن تفسد الخضروات الجذرية طعم الأطباق المطبوخة وستكون بمثابة توابل جيدة للحساء. كما يستخدم الجزر في تحضير العصائر الصحية والحلويات اللذيذة.

خاتمة

إن منع تشقق الجزر ليس بالأمر الصعب إذا أخذت في الاعتبار توصياتنا ونصائحنا.الشيء الرئيسي هو اختيار تربة خفيفة وقابلة للتنفس، وزراعة الجزر البديلة بالسماد الأخضر، واتباع جدول الري، وتجنب الأسمدة الزائدة، والحصاد في الوقت المحدد. إذا انفجر الجزر، فيجب معالجته في أسرع وقت ممكن.