ما هو الجيد في صنف كرز Bull's Heart ولماذا يجب أن تحاول زراعته؟

ينمو الكرز في العديد من قطع أراضي الحدائق. ثمار هذه الشجرة محبوبة لحلاوتها وعصارتها. للحصول على حصاد غني، من المهم أن تختار أعلى الأصناف جودة، لذلك ، يفضل العديد من البستانيين كرز Bull's Heart ، الذي يشتهر ليس فقط بمذاقه الممتاز ، ولكن أيضًا ببساطته.

وصف صنف الكرز Bull's Heart

يعد قلب الثور أو فولوفي أحد أكبر الأصناف المحلية المثمرة. حصلت على اسمها بسبب الشكل غير المعتاد للتوت - مستدير، مع ضغط طفيف، مما يمنحها تشابهًا مع الشكل التشريحي للقلب.

تاريخ المنشأ والتوزيع

تم تربية هذا الكرز على أراضي جورجيا خلال فترة الاتحاد السوفيتي. كان مخصصًا للتكاثر في المناطق الدافئة: جورجيا وأذربيجان وجمهوريات آسيا الوسطى والمنطقة الجنوبية من روسيا. ومع ذلك، فقد اكتسب الصنف شعبية كبيرة وحبًا من البستانيين لدرجة أن العديد منهم نجح في زراعة قلب الثور في مناطق أخرى. أصبح هذا ممكنا بسبب تنظيم مأوى شتوي عالي الجودة، والذي يسمح للكرز بمقاومة الصقيع وغيرها من الأحوال الجوية السيئة.

الآن يوجد هذا التنوع أيضًا في المناطق ذات المناخات القاسية:

• الممر الأوسط
• منطقة الأرض السوداء الوسطى؛
• جنوب القوقاز؛
• فولجو فياتسكي؛
• نيجني فولجسكي؛
• الشمال الغربي.

يعتبر منشئو الصنف بستانيين عاديين، لذلك لم يتم تسجيله سواء في جورجيا أو في روسيا.

خصائص ووصف الأشجار

قلب الثور نبات متوسط ​​الحجم ذو تاج على شكل هرم وأوراق شجر متناثرة. الأوراق كبيرة الحجم، خضراء داكنة اللون، مدببة من الأعلى ومسننة عند الحواف. يتراوح ارتفاع الشجرة الناضجة من 3 إلى 5 أمتار، ويعتمد الحجم النهائي على جودة التربة. تتطور الشتلات بسرعة.

نظرًا للنمو المنخفض للمحصول ، فهو مناسب للحصاد. تتيح كثافة التاج تهوية عالية الجودة للشجرة، وتجنب انتشار الآفات ومنع سماكة أوراق الشجر المفرطة.

تتفتح أزهار الكرز في النصف الثاني من شهر مايو. في المناخات المعتدلة، يتم حصاد المحصول في يوليو. في المنطقة الجنوبية - في نهاية يونيو. إنها تنضج تدريجياً، مما يسمح لك بالحصول على حصاد على عدة مراحل. يتم جمع 30-40 كجم من شجرة واحدة.

مقاومة درجات الحرارة

في المناطق الجنوبية، تتحمل أشجار التوت درجات الحرارة المنخفضة بسهولة. في المنطقة الوسطى، حيث من الممكن حدوث صقيع يصل إلى -25 درجة مئوية في الشتاء، يحدث تجميد الفروع والبراعم. في المناخات المعتدلة، من المهم إجراء التحضير المناسب وفي الوقت المناسب لفصل الشتاء وتزويد النبات بحماية جيدة من البرد.

في الربيع، يجب أن تكون حذرا من عودة الصقيع، والتي يمكن أن تسبب موت الزهور.

مقاومة الرطوبة والجفاف

قلب الثور يكره الجفاف والرطوبة الزائدة. يمكن أن يؤدي هطول الأمطار المفرط لفترات طويلة إلى تلف التوت. أثناء الجفاف، يتم تسقي الشجرة بانتظام، وإلا فإن ثمار الكرز لن تصل إلى الحد الأقصى للحجم. تعتمد عصارة المحصول على الري.

مقاومة الأمراض والآفات

بالنسبة لمعظم الأمراض المميزة لمحصول الكرز، يتمتع قلب الثور بمناعة طبيعية. من بين الآفات، هناك عدد قليل فقط خطير - ذبابة الكرز وعثة الكرز.

إقرأ أيضاً:

الكرز المستدام والمنتج فاليري تشكالوف.

مجموعة متنوعة مقاومة للطقس من كرز فاسيليسا مع التوت الكبير واللذيذ.

شاب ، لكنه يكتسب شعبية بين البستانيين ، نوع الكرز Revna.

خصائص ووصف التوت

يبلغ متوسط ​​وزن حبة قلب الثور 7-8 جرام، وتتميز بقشرة كثيفة ذات لون أحمر فاتح ونبيذي. اللب أخف قليلاً من القشرة وله طعم حلو واضح مع حموضة طفيفة. على مقياس مكون من 5 نقاط، تتمتع ثمار هذا التنوع بأقصى تصنيف. يتم فصل الساق بسهولة دون إتلاف التوت.

انتباه! على الرغم من أن جلد قلب الثور كثيف، إلا أنه ينفجر بسهولة، مما يقلل من قابلية نقل التوت.

يتم حصاد المحصول بعناية - لا يمكن تخزين التوت المسحوق والتالف.

مجالات الاستخدام

يطلق الخبراء على Ox's Heart مجموعة متنوعة من الحلوى العالمية. يتم استهلاك التوت طازجًا ومجففًا ومجمدًا ومعلبًا.

تستخدم الثمار :

• في العصائر والنكتار.
• في الخمور والمشروبات الكحولية محلية الصنع.
• في إنتاج الحلويات والمربيات.
• في منتجات الحلويات.
• في اللبن المخفوق.

تحتوي الثمار على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. محتواها من السعرات الحرارية منخفض - 52 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام.

مزايا وعيوب متنوعة

قبل زراعة هذا النبات على موقعك، تحتاج إلى فهم إيجابيات وسلبيات التنوع.

المزايا تشمل:

1. ارتفاع العائد.
2. الاثمار السنوية مستقرة.
3. مظهر وطعم التوت.
4. المناعة الطبيعية ضد بعض الآفات وأنواع الأمراض الفطرية.
5. مع الرعاية المناسبة، الأشجار مقاومة للصقيع.
6. المقاومة النسبية للجفاف.

الجوانب السلبية الوحيدة هي العمر الافتراضي القصير للتوت الناضج والصعوبات أثناء النقل.

التكنولوجيا المتنامية

من الأفضل شراء الشتلات من المتاجر والمشاتل المتخصصة. نبات ل الهبوط يجب أن يكون له جذع متساوٍ من لون واحد، دون الإضرار باللحاء. وجود البراعم وأوراق الشجر الخضراء أمر لا بد منه.

يجب أن تكون جذور الشتلة مبللة ومتطورة بشكل جيد وخالية من التلف والعقد والضغط.

الظروف المثلى

لا يمكن زراعة قلب الثور في المناطق التي تنخفض فيها درجة الحرارة عن -25 درجة مئوية في الشتاء. المناطق الواقعة في الأراضي المنخفضة ليست مناسبة، لأن المياه الراكدة تؤثر بشكل كبير على إنتاجية الأشجار. سوف تنمو وتؤتي ثمارها بشكل أفضل في التربة الخصبة وفضفاضة ذات حموضة معتدلة.

يتم تحضير التربة قبل 1-2 أشهر من الزراعة. يتم حفر المنطقة المحددة وتخفيفها وتطهيرها من الأعشاب والجذور. يتم خلط التربة مع الدبال والأسمدة. إذا كانت التربة شديدة الحموضة، يتم جيرها.

يجب تحضير حفرة الشتلات قبل 2-3 أسابيع من الزراعة. التربة العلوية (حوالي 20 سم) هي الأكثر خصوبة، لذلك يتم خلطها مع الدبال وتوضع في الأسفل فوق الصرف. يتم سقي التربة ويتم دفع ربط الدعم إليها.

مواعيد وقواعد الهبوط

تتم الزراعة في أوائل الربيع بعد انتهاء الصقيع. هذه المرة كافية حتى تتجذر الشتلات وتستعد بشكل صحيح لفصل الشتاء.

يزرع بعض البستانيين قلب الثور في الخريف، لكن الشجرة قد لا تنجو من الشتاء وتموت.

الصنف محب للضوء لذا فإن أفضل مكان له هو منطقة مشمسة على الجانب الجنوبي ومحمية من المسودات والرياح الشمالية.يجب ألا يزيد ارتفاع المياه الجوفية عن 3 أمتار وإلا فسوف تتعفن الجذور.

المسافة بين النباتات حوالي 1.5-2 م وبين الصفوف 3-5 م ومن المهم اختيار الموقع المناسب مما يزيد الإنتاجية ويحمي الأشجار من الآفات والأمراض. سيكون الجيران المثاليون هم أنواع أخرى من المحاصيل والكرز.

مهم! لن يكون الكرز صديقًا لأشجار التفاح والكمثرى وعنب الثعلب والتوت والطماطم والفلفل.

مزيد من الرعاية

تسقى الشتلات بانتظام - حوالي مرتين في الشهر، على الأقل 3 لترات في المرة الواحدة. يتم تخصيب الأشجار الصغيرة بالسماد أو بمحلول نترات الأمونيوم. بعد كل سقي، يتم تخفيف التربة لتسهيل حصول النبات على الأكسجين. آخر مرة يتم فيها سقي الشجرة هي في الخريف، قبل سقوط الأوراق.

يتكون التاج خلال السنوات الثلاث الأولى. يتم تنظيف الكرز كل ربيع - يتم قطع الفروع المجففة والتالفة. تتم إزالة نمو الجذر، وإذا كان التاج كثيفًا جدًا، يتم تخفيفه لضمان تدفق الهواء.

المشاكل المحتملة والأمراض والآفات

في أواخر الربيع أو أوائل الصيف، قد تلاحظ بقع بنية صغيرة على أوراق الأشجار.. وبعد مرور بعض الوقت، تجف أوراق الشجر المصابة وتسقط. وفي حالات نادرة تظهر بقع على الثمار. هذه هي الطريقة التي يظهر بها مرض الفطار الفطري.

تتم إزالة الأجزاء المصابة من النبات وحرقها. أثناء نضج البراعم، تتم معالجة الأشجار بمبيدات الفطريات، وبعد الحصاد يتم رشها بخليط بوردو.

يعد أيضًا خطيرًا العفن الرمادي (داء التعرق) الذي يتجلى في شكل بقع حروق ولوحة رمادية على ثمار وأوراق الشجرة. لغرض الوقاية والعلاج من النباتات المريضة، يتم استخدام المستحضرات التي تحتوي على نسبة عالية من النحاس.

خلال فترة الإزهار، يمكن أن يصاب الكرز بالفيرتيسليوم.يسبب الفطر جروحًا على اللحاء ويتسبب في ذبول الزهور، مما يعرض المحصول للخطر. يمكن لمحلول كبريتات النحاس حل هذه المشكلة.

أخطر الآفات هي:

1. ذبابة الكرز. تضع الحشرة بيضها في التوت الأخضر. مباشرة بعد الفقس، تبدأ اليرقات في التهام اللحم من الداخل.
2. عثة الكرز. يؤثر على البراعم والأوراق وبراعم الكرز الصغيرة.

حل مشاكل الآفات يأتي من خلال استخدام المبيدات الحشرية الخاصة. ولا ينبغي استخدامها قبل عدة أسابيع من الحصاد.

فصل الشتاء

مع بداية فصل الخريف تستعد الأشجار للراحة الشتوية:

1. الماء بكثرة - ما يصل إلى 100 لتر من الماء طوال فصل الخريف لكل شجرة.
2. يتم تنظيف التربة المحيطة بالشجرة من الفروع والعشب الذابل وتخفيفها وتغطيتها بالدبال.
3. الجزء السفلي من الجذع ملفوف بشبكة أو خيش.
4. إذا كان من المتوقع حدوث صقيع شديد، فإن الجذور مغطاة بفروع الراتينجية.
5. يتم إخفاء الشتلات لفصل الشتاء تحت مواد خاصة.

التكاثر

يتم نشر الكرز عن طريق العقل. يتم أخذ الفسائل من الأغصان السفلية للشجرة الأم في نهاية الصيف بعد الحصاد. تساعد هذه الطريقة في الحصول على شتلات يمكن أن تؤتي ثمارها قبل 4 سنوات. ستكون الشجرة المزروعة مشابهة للشجرة الأم؛ الشيء الرئيسي هو توفير الرعاية المناسبة.

ميزات الزراعة حسب المنطقة

في المنطقة الجنوبية من روسيا، لا يتطلب كرز قلب الثور شروطًا خاصة غير الري الكافي خلال فترات الجفاف.

في المناطق الباردة، يتم إيلاء اهتمام خاص لتنظيم فصل الشتاء وعزل الأشجار أثناء الإزهار، إذا كان هناك تهديد بالصقيع الشديد.

أصناف الملقحات

قلب الثور هو نوع خصب ذاتيًا جزئيًا. بعض أصناف هذا المحصول وأشجار الكرز مناسبة كملقحات.الشرط الرئيسي هو مصادفة مواعيد الإزهار.

أنسب أنواع الكرز:

• والطريقة;
• أوفستوزينكا؛
• تيوتشيفكا.

الكرز:

• بوتينكا؛
• الإنجليزية في وقت مبكر.

مراجعات من البستانيين

يتحدث سكان الصيف بشكل إيجابي عن كرز قلب الثور.

إيرينا فيدوروفنا، روستوف: "لقد قمت بزراعة هذا التنوع لمدة 6 سنوات. من السهل العناية به، وينتج محصولًا جيدًا، والتوت لذيذ جدًا وحلو. لكن لا يمكن تخزينها لفترة طويلة. وفي اليوم الثالث تبدأ في التدهور.

فالنتينا إيفانوفنا، كورسك: "نحن نربي قلب الثور للبيع. يتم بيعها بسرعة، والتوت لذيذ جدًا، لذلك لا يوجد أي هدر عمليًا. الصنف متواضع في الرعاية، ولم تكن الأشجار مريضة طوال هذا الوقت.

تاتيانا إيفانوفنا، كراسنودار: "لقد زرعنا المحصول منذ 8 سنوات، وبعد 5 سنوات حصدنا أول محصول. "التوت كبير الحجم ولذيذ جدًا، ويتم تناول كل شيء في غضون أيام قليلة."

خاتمة

كما يتبين من المراجعات ، فليس من قبيل الصدفة أن يحظى Ox's Heart بشعبية كبيرة بين البستانيين. يلاحظ الجميع المذاق الاستثنائي للفواكه وحجمها، في حين أن الثقافة ليست متقلبة، فمن السهل العناية بها. ومقاومة الصقيع تجعل التنوع أكثر جاذبية.