فوائد وأضرار الخيار لصحة المرأة وطرق استخدامه
تقوم البشرية بزراعة الخيار منذ أكثر من 6 آلاف عام. إنه ليس لذيذًا فحسب، بل إنه منتج صحي أيضًا وله العديد من الخصائص الطبية. بسبب صفاته، كان محبوبا بشكل خاص من قبل النساء.
اقرأ عن فوائد الخيار للنساء وتكوينه ومحتوى السعرات الحرارية وموانع استخدامه في مقالتنا.
الخيار هو زميل أخضر
الخيار منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على تركيبة غنية بالفيتامينات والمعادن. تساعد الخضار في محاربة العديد من الأمراض ولها تأثير لطيف على الجسم. تستخدم على نطاق واسع في التغذية الغذائية والتجميل.
مرجع. الخيار هو نبات عشبي سنوي من عائلة القرعيات. تعتبر الهند مسقط رأس الخضار. وفي منطقة جبال الهيمالايا لا يزال ينمو في بيئته الطبيعية.
ما هي الفوائد التي يحتوي عليها الخيار؟
ثمار الخيار الأخضر لها تركيبة غنية. يظهر محتوى العناصر الغذائية لكل 100 جرام في الجدول أدناه.
المغذيات الكبيرة | العناصر الدقيقة | الفيتامينات | الأحماض الأمينية الأساسية |
---|---|---|---|
البوتاسيوم (141 ملغ) | اليود (3 ميكروغرام) | هـ (0.1 مجم) | أرجينين (0.045 جم) |
كالسيوم (23 مجم) | الحديد (0.6 ملغ) | ج (10 ملغ) | آيزوليوسين (0.021 جم) |
مغنيسيوم (14 مجم) | المنغنيز (0.18 ملغ) | ن (0.9 مجم) | ليسين (0.026 جم) |
الصوديوم (8 ملغ) | النحاس (100 ميكروغرام) | ك (16.4 ميكروجرام) | لوسين (0.03 جم) |
السيليكون (53 ملغ) | البورون (1.5 ميكروغرام) | ب (0.3 ملغ) | فالين (0.027 جم) |
الكلور (25 ملغ) | النيكل (0.01 ميكروغرام) | النياسين (0.2) | الهستيدين (0.01 جم) |
الفوسفور (42 ملغ) | الموليبدينوم (1 ميكروغرام) | فيتامينات ب | ميثيونين (0.006 جم) |
الكبريت (6.5 ملغ) | الألومنيوم (425 ميكروجرام) | تيريونين (0.021 جم) | |
زنك (0.215 مجم) | فينيلانين (0.017 جم) | ||
الفلورايد (17 ميكروغرام) | التربتوفان (0.005 جم) | ||
السيلينيوم (0.3 ميكروغرام) | |||
النيكل (0.01 ميكروغرام) |
فما هي فوائد وأضرار الخيار على صحة المرأة؟
نبذة عن فوائد الخيار
تتميز الخضار بالخصائص التالية:
- يقوي القلب والجهاز العصبي.
- له تأثير مدر للبول خفيف، ويساعد على إزالة الرمل والحصى من الكلى.
- ينظف الأوعية الدموية من لويحات الكوليسترول.
- يساعد على تقوية جهاز المناعة.
- ينظف الأمعاء بلطف ويعمل كملين.
- يزيل حمض اليوريك، وهو مهم لمرض النقرس.
- ينظف الجسم من الفضلات والسموم.
لا تؤذي
على الرغم من عدم ضرره الواضح، إلا أن الخيار يمكن أن يسبب:
- زيادة ضغط الدم.
- رد فعل تحسسي (في حالات نادرة) ؛
- اضطراب البراز.
- زيادة حموضة عصير المعدة.
حول السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات
يوجد 14 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من الخيار، لذلك يعتبر المنتج غذائيًا. يظهر الجدول أدناه مقدار BZHU الموجود في الخضار.
ماذا يحتوي المنتج؟ | الوزن (جرام | نسبة الاستهلاك اليومي |
---|---|---|
السناجب | 0,8 | 0,85 |
الدهون | 0,1 | 0,14 |
الكربوهيدرات | 2,5 | 1,75 |
الألياف الغذائية | 1 | 5 |
ماء | 95 | 3,41 |
فوائد الخيار للسيدات
الخضار جيدة للجميع، ولكن لديها العديد من الصفات التي تقدرها النساء بشكل خاص.
أولاً، الخيار منخفض السعرات الحرارية، ويساعد على هضم الأطعمة الدهنية وإخراج بقاياها في الوقت المناسب، ويحسن عملية التمثيل الغذائي. كل هذا له تأثير إيجابي على الرفاهية العامة والشكل. لذلك، غالبا ما تستخدم الخضروات في التغذية الغذائية.
ثانيا، الخيار منتج تجميلي ممتاز. عصيره ولبه في الأقنعة والمستحضرات حسب الوصفات الشعبية يقوي الشعر ويحفز نموه ويعطي لمعانًا ونعومة. كما أنها تعمل على تحسين حالة الجلد. يتم استخدامها لعلاج حب الشباب والبثور المفتوحة (الرؤوس السوداء).تحافظ هذه المكونات على لون البشرة، وتقلل من التجاعيد الدقيقة، وتبيض البشرة.
مناسبة للجميع! مستحضرات التجميل أحادية المكون مع الخيار مناسبة لأي نوع من أنواع البشرة. في العلاجات الشعبية متعددة المكونات، كل شيء يعتمد على مكونات إضافية.
يمكن للنساء الحوامل
يجب على المرأة التي تحمل طفلاً أن تحرص على كل ما تشربه وتأكله. في مثل هذه الحالة الدقيقة، أفضل مستشار هو الطبيب الذي يراقب الحمل. في حالة عدم وجود موانع، يعد الخيار إضافة ممتازة للنظام الغذائي للأم الحامل.
آثاره المفيدة:
- يزيل الانتفاخ بسبب المياه الهيكلية في التركيبة.
- تطبيع ضغط الدم بفضل البوتاسيوم.
- يحسن الهضم ويزيل الإمساك - فالألياف الطبيعية تساعد في ذلك.
- يمنع فقر الدم - يحتوي على الحديد.
- يعزز الخصائص الوقائية للجسم بسبب حمض الاسكوربيك.
- يقوي الأنسجة العظمية للأم والطفل النامي بسبب محتواه من الكالسيوم.
الحذر - عزيزي
بالنسبة للأمهات المرضعات، يعد الخيار أيضًا منتجًا صحيًا، ولكن هنا عليك أن تأخذ في الاعتبار رد فعل الطفل. على الرغم من أنه أمر نادر الحدوث، إلا أن الحساسية تحدث للخضروات. في كثير من الأحيان، يسبب الخيار مغصًا واضطرابًا في البراز عند الطفل.
ومن الأفضل للأم أن تدخله في النظام الغذائي عندما يبلغ الطفل ثلاثة أشهر. بحلول هذا العمر، سيكون الجهاز الهضمي للطفل أقوى. حاولي أن تأكلي بضع شرائح فقط في البداية وراقبي حالة طفلك بعناية.
الخيار في الطبخ
الخيار موجود في كل مكان في الطبخ. وهي موجودة في المأكولات الغريبة بالنسبة لخطوط العرض لدينا، على سبيل المثال، في اللفائف اليابانية والوجبات الخفيفة اللذيذة الكورية. وهناك عدد كبير من السلطات مع الخيار.
هذا هو الحال في المطبخ المحلي التقليدي مالح و خيار مخلل، الحساء البارد للموسم الحار، أوكروشكا المفضل لدى الجميع.في فصل الشتاء، يتم تجميد الخضار للحفاظ عليها قدر الإمكان. ذوق والاستفادة.
هذا مثير للاهتمام! يحتوي قاموس فاسمر الاشتقاقي على معلومات تفيد بأن اسم نبات "الخيار" يأتي من كلمة لاتينية مشابهة تعني "غير ناضج". في الواقع، هذه هي واحدة من الخضروات القليلة التي تؤكل فقط غير ناضجة، خضراء، على عكس قريبها - اليقطين.
استخدامه في الطب الشعبي
في وصفات الطب التقليدي، لا يتم استخدام الثمار نفسها فحسب، بل يتم أيضًا استخدام القمم والأوراق والزهور. استخدام الثمار نفسها واسع جدًا. على سبيل المثال، لمنع النزيف من البواسير، يتم قطع الشموع من لب الخيار. يتم استخدامها بنفس طريقة التحاميل العادية، حيث يتم وضعها لعدة ساعات أو طوال الليل. مثل هذه التحاميل توقف النزيف وتقلل الألم. يتم تطبيق الكمادات المصنوعة من لب الخيار على البواسير.
بالنسبة لأمراض القصبات الهوائية، فإن الخيار مفيد جدًا أيضًا. يتم خلط 100 مل من العصير مع ملعقة كبيرة من العسل. تناول هذا الدواء حتى أربع مرات في اليوم. فهو يساعد حتى مع السعال الشديد.
عصير الخيار الطازج يساعد بشكل ممتاز في علاج القرحة والتهاب المعدة. للحصول على حموضة عالية، شرب 100 مل من العصير في الصباح والمساء. من المفيد لمرضى القرحة خلط الخيار المطحون في عجينة. مع عسل الحنطة السوداء – 150 جرام لكل 1 ملعقة كبيرة. ل.
لعلاج تورم وأمراض المرارة، تناول مغلي الخيار:
- يُسكب 150 جرام من الخضار المقطعة مع 200 مل من الماء.
- يُغلى المرق لمدة 4-5 دقائق ، ثم تُطفئ النار ويُغطى بغطاء ويُغرس لنفس المدة.
- استخدم المنتج 100 مل 2-3 مرات في اليوم.
للجمال
الأقنعة والمستحضرات والكريمات بالخيار أو عصيره معروفة منذ زمن طويل. يظل قناع الخيار ذا صلة. يساعد في علاج حب الشباب والالتهابات البسيطة.يُبشر الخيار ويُوضع اللب على الوجه لمدة 10 دقائق ويُغطى بالشاش في الأعلى.
إذا تعرضت لحروق الشمس، فإن كمادات الخيار ستساعدك. يتم سحق اللب إلى عجينة وتطبيقها على المناطق المصابة. يمكنك عصر العصير من الخيار ونقع قطعة من الشاش أو منديل القطن فيه وصنع المستحضرات. مثل هذه الكمادات تخفف الألم والالتهابات.
يمكن العثور على العديد من المنتجات التي تحتوي على مستخلص الخيار على رفوف أقسام التجميل. كما أنها فعالة جدًا، على الرغم من أن العديد منها بأسعار معقولة جدًا.
عصير الخيار للنساء
بالإضافة إلى الخصائص المفيدة المذكورة، يتمتع الخيار بالعديد من الصفات التي تحظى بشعبية خاصة بين النساء. تعمل الخضروات على تحسين عملية التمثيل الغذائي، مما يساعد في الحفاظ على شكل جميل وصحة الجلد والشعر والأظافر.
استخدام العصير في صورته النقية
شرب كوب من عصير الخيار الطازج في الصباح. ينعش المشروب وينشطه تمامًا ويقلل الشهية ويعزز تكسير الدهون. بفضل خصائص العصير المطهرة، يتم تقليل الوزن - فهو يزيل النفايات والسموم، ويقلل من نسبة الكوليسترول.
عصير خيار طازج تطبيع المستويات الهرمونية. يشار أيضا إلى الإفرازات المفرطة أثناء الحيض. أثناء انقطاع الطمث، عصير الخيار يقلل من وتيرة الهبات الساخنة. مفتاح الاستخدام الناجح للمشروب هو الاعتدال. الحد الأقصى الموصى به لاستهلاك عصير الخيار يوميا هو 1 لتر. يجب أن لا تتجاوز الجرعة.
مراقب! يحتوي عصير الخيار على نفس تركيبة الخضار نفسها ومجموعة الفوائد متطابقة أيضًا. لكن العصير أسهل وأسرع في امتصاصه من قبل الجسم. إن تناول نصف كوب فقط من المشروب أربع مرات يوميًا سيساعد في التغلب على العديد من المشكلات.
عصير خيار و عسل
العسل هو عامل الشفاء الطبيعي.في الثنائي معه، يصبح الخيار أكثر صحة، وطعم هذا الطبق لطيف، على الرغم من أنه غير عادي بعض الشيء. أطباق الخيار والعسل مفيدة بشكل خاص لجهاز المناعة.
يتم تحضير المشروبات الصحية بناءً على هذه المنتجات. يمكنك ببساطة خلط 1 ملعقة صغيرة. العسل و 100 مل من عصير الخيار الطازج أو تحضير العصير:
- خذ 2-3 خيار صغير، ويفضل أن يكون صغيرا، 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل، نصف ماء، 1-2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون.
- يغسل الخيار ويقشر ويقطع.
- مزيج العسل مع عصير الليمون.
- ضع كل هذا في الخلاط وأضف نصف الكمية المطلوبة من الماء واخلطه.
- في النهاية، أضيفي الماء المتبقي واخفقي حتى يصبح رغويًا.
- إذا رغبت في ذلك، أضف مكعبات الثلج إلى المشروب.
مزيج مع العصائر المختلفة
عصير الخيار الممزوج بعصير البنجر والجزر بنسبة 10:3:3 لن يشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة فحسب، بل سيزيل أيضًا الالتهاب في تجويف الفم. بالإضافة إلى ذلك فإن المشروب فعال في مكافحة ارتفاع ضغط الدم وفقر الدم بسبب نقص الحديد وأمراض المسالك البولية والحصى. خذ المنتج قبل وجبات الطعام، 200 مل 4 مرات في اليوم.
يحافظ على الصحة والجمال
الخيار سوف يبقي بشرتك شابة وشكلك جميل. إذا كنت تعاني من زيادة الوزن، فمن المفيد قضاء أيام صيام الخيار. تحضير 2.5-3 كجم من الخيار. قسمها إلى 4-5 حصص - هذا هو الطعام الوحيد الذي يتم تناوله أثناء الصيام. المياه ليست محدودة. حاول تجنب الحمل الزائد العاطفي والجسدي في هذا اليوم.
يساعد قناع الخيار والعسل على تنظيف البشرة وتبييض النمش والبقع العمرية على الوجه:
- قشر الخيار وابشره على مبشرة ناعمة وصفي العصير الزائد. إذا كان هناك الكثير منه، فسيكون القناع سائلًا جدًا.
- أضف 1 ملعقة صغيرة إلى المهروس. عسل
- اتركي القناع على وجهك لمدة 15-25 دقيقة. حسب حساسية الجلد.
من الأفضل القيام بالتفريغ مرة واحدة، إذا لزم الأمر، مرتين في الأسبوع، لا أكثر. اتباع نظام غذائي غير متوازن سوف يسبب ضررا خطيرا للجسم.
لا يستطيع الجميع!
هناك موانع قليلة لاستخدام الخيار الطازج. عند تناوله بكثرة، فإنه يعزز سماكة الدم. لذلك لا ينصح باستخدام التركيبات الطبية معه لعلاج الدوالي وأمراض الأوعية الدموية الأخرى.
بالنسبة للحصوات الكبيرة في الكلى والمرارة، كن حذرًا أيضًا مع الخيار، حيث يمكن أن يثير حركة الحصوات ويؤدي إلى تفاقم الحالة. لا ينصح بتناول الخضار إذا كنت تعاني من التهابات معوية أو ميل إلى الإسهال، حيث أن لها تأثير ملين خفيف.
وموانع أخرى - التعصب الفردي. وهو أمر نادر، لكن هناك أشخاص لا تتحمل أجسادهم الخيار بأي كمية.
خاتمة
يعد الخيار الطازج إضافة رائعة لنظامك الغذائي، خاصة إذا تمت زراعته في حديقتك دون استخدام المواد الكيميائية.
فوائد الخيار للجسم متعددة الأوجه: فهو سيساعد على التغلب على عدد من الأمراض، ويحسن حالة بشرة الوجه والشعر والأظافر، وينظف الجسم ويجدد شبابه، ويسمح لك بإنقاص الوزن والحفاظ على شكل نحيف. . أخيرًا، من السهل تحضير العديد من أطباق الخيار التي ستسعد أي ذواقة.