هجين رائع له اسم معبر - الخيار "موضع حسد الجميع"
تم إنشاء هجين خيار مذهل يسمى "حسد الجميع" من قبل الشركة الزراعية الشهيرة "Ural Summer Resident". يتميز الهجين بإنتاجية عالية وبساطة ويحظى بشعبية كبيرة بين المزارعين في روسيا ودول رابطة الدول المستقلة.
وصف الخيار
الثقافة هجينة، وتتحمل بسهولة التغيرات في درجات الحرارة وهطول الأمطار، وهي محصنة ضد الأمراض الرئيسية لعائلة اليقطين.
يصل ارتفاع النبات إلى 1 متر. ينمو الخيار بسرعة، ويمكن للهجين تنظيم التفرع بشكل مستقل مع النمو المستمر للجزء العلوي وحمل الفاكهة على الجذع الرئيسي. الأوراق كبيرة الحجم، على أعناق طويلة، على شكل قلب زاوي، ولها سطح خشن تظهر عليه الأوردة بوضوح.
يعتبر هجين الخيار عالميًا من حيث ظروف النمو. يمكن زراعته في أرض مفتوحة أو في دفيئة. يمكن حتى زراعة الهجين في الداخل. فهو يجمع بين أفضل خصائص الأصناف الأم التي تظهر حصريًا في الجيل الأول.
النبات بارثينوكاربيك، أي أنه لا يحتاج إلى تلقيح الحشرات. في مثل هذه الهجينة، يكون النوع المزهر دائمًا أنثى. وهذا يعني أن جميع الزهور لها مبايض، والتي عند ترتيبها في عناقيد، تنتج عددًا كبيرًا من البراعم. لهذا السبب يمكنك الحصول على ما يصل إلى 10 كجم من المحصول من شجيرة واحدة.
تتمتع الثمار بمظهر قابل للتسويق: فهي لا تختلف كثيرًا في الحجم واللون، ولا تتحول إلى اللون الأصفر أو تتضخم، وتنجو من النقل بأمان ويمكن تخزينها لفترة طويلة.البذور الموجودة داخل الفاكهة غير مرئية.
السمات المميزة
يعتبر الخيار المخلل موضع حسد الجميع وله عدد من الميزات المميزة:
- طعم لطيف
- مظهر جميل
- المحاصيل التي لا تعتمد على الظروف الجوية؛
- براعة في الاستخدام.
- البراعم لا تحتاج إلى التلقيح.
- تخزين طويل
- تحمل جيد للنقل
- قلة المرارة
- النضج المبكر - يتم حصاد المحصول بعد 1.5 شهر من الزراعة؛
- تستمر فترة الاثمار حتى الصقيع الأول.
- يتسامح مع الانقطاعات بشكل جيد سقي.
التركيب والخصائص والفوائد ومحتوى السعرات الحرارية
يبلغ محتوى السعرات الحرارية في الخيار 28.2 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. محتوى:
- البروتينات – 1.2 غرام؛
- الدهون – 0.1 غرام؛
- الكربوهيدرات - 6 جم؛
- الأحماض العضوية – 0.1 غرام؛
- الألياف الغذائية – 0.5 غرام؛
- ماء – 90 جم؛
- الرماد – 1 جم.
الفيتامينات لكل 100 جرام من المنتج:
- فيتامين أ - 20 ميكروغرام؛
- فيتامين ب1 – 0.04 ملغ؛
- فيتامين ب2 - 0.05 ملغ؛
- فيتامين ب6 – 0.2 ملغ؛
- فيتامين ب9 - 18.5 ميكروغرام؛
- فيتامين ج - 5 ملغ؛
- فيتامين ب – 0.7992 ملغ؛
- النياسين - 0.6 ملغ.
العناصر الكبرى لكل 100 جرام من المنتج:
- البوتاسيوم - 238 ملغ؛
- الكالسيوم - 15 ملغ؛
- المغنيسيوم – 9 ملغ.
- الصوديوم - 20 ملغ؛
- الفوسفور - 34 ملغ؛
- الكلور – 47 ملغ.
فائدة:
- يقضي الخيار المخلل على الجفاف بسبب كمية الماء الكبيرة الموجودة في التركيبة.
- لها خصائص مدرة للبول وتخفيف التورم.
- تنظيم عملية التمثيل الغذائي، لأن فيتامينات ب تشارك في تحلل الكربوهيدرات.
- تحسين عمل الجهاز القلبي الوعائي، وتقليل كمية الكولسترول في الدم، وهي مفيدة للوقاية من أمراض القلب؛
- دعم عمل الغدة الدرقية بسبب محتواها من الألياف واليود.
- تحسين الرؤية - فيتامين أ له تأثير مفيد على شبكية العين وإفراز الغدة الدمعية.
خصائص الشجيرات والفواكه والمحصول
ثمار الهجين من نوع التخليل.ملامح الخيار: شكل أسطواني، تصبغ مشرق مع خطوط خفيفة طولية، وجود أشواك بيضاء كبيرة ولكن ناعمة. هيكل اللب كثيف إلى حد ما ومقرمش وغير مر.
ينتمي الهجين إلى الصنف فائق الخندق، حيث تتطور كل عقدة ورقية من 3 إلى 6 مبيضين، على الرغم من وجود عدد أكبر منهم أيضًا. يبدو الخيار أنيقًا مقاس 9-12 سم ووزن 80-100 جرام وتنمو البراعم الجانبية بسرعة عالية.
لا تتأثر كمية الحصاد بالطقس وهطول الأمطار. خلال الموسم، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 10 كجم من الخيار من نبات واحد، وما يصل إلى 40 كجم من 1 متر مربع.
يلاحظ مزارعو الخضار المذاق اللطيف للفاكهة، ويستخدمونها طازجة ومخللة ومحفوظة.
كيف تنمو هذا التنوع بنفسك
ويزرع الهجين مباشرة (بالبذور) وبالشتلات.
الزراعة بواسطة البذور والشتلات
يتم زرع الخيار الهجين بطريقتين - الشتلات والغرس في الأرض. للحصول على عوائد عالية، يجب مراعاة القواعد التالية:
- تزرع مادة البذور في نهاية شهر مارس أو في النصف الأول من شهر أبريل؛
- يتم غمر البذور في الأرض على عمق 2 سم؛
- يجب أن تكون درجة حرارة الهواء أثناء النهار 25 درجة مئوية، ويجب ألا تكون درجة حرارة الأرض أقل من 14 درجة مئوية؛
- تزرع الشتلات بعد انتهاء الصقيع الليلي.
- تبلغ مسافة زراعة الهجين 15 × 60 سم (يترك 60 سم بين الصفوف، و 15 سم بين الشجيرات) - مع هذا التصميم، لا تتداخل الشجيرات مع نمو بعضها البعض ويتحرك الهواء بحرية بين الأوراق؛
- المحاصيل مغطاة بغلاف بلاستيكي ، ويجب تغميق البراعم من أشعة الشمس الحارقة.
النمو والرعاية
سقي الشجيرات 3 مرات في الأسبوع. يتم قطع العقد الأربع الأولى من الأسفل. بهذه الطريقة سوف تستخرج الثمار الماء والمواد المغذية من التربة بسرعة.
عندما يتم تشكيل الحصاد الأول، يتم تخصيب الشجيرات بمحلول النيتروجين.
انتباه! أثناء تكوين الثمار، يتم تغذية التربة بالأسمدة المعقدة.
ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة
تتطلب المجموعة الهجينة مراعاة التقنيات الزراعية الخاصة لزيادة الإنتاجية:
- من المهم التأكد من أن النبات له ساق واحد - وبهذه الطريقة سيتم إضاءة المبايض والفواكه والأوراق والساق نفسه بشكل أفضل؛
- متكرر تغذية تنتج التربة المزيد من المبايض الجديدة، وبالتالي المزيد من الخيار؛
- تحتاج إلى سقي الشجيرات بكثرة وبانتظام حتى لا تجف التربة.
يجب التخطيط للزراعة بحيث لا يوجد أكثر من 3 نباتات لكل متر مربع من السرير.
انتباه! من المهم أن تتذكر الحصاد بشكل منهجي.
الأمراض والآفات
الهجين الذي يحسده الجميع له سمة مميزة - مقاومة أخطر الأمراض. على سبيل المثال، للإصابة بالبياض الدقيقي، الزيتون مراقبفيروس الفسيفساء. الهجين أيضًا يتحمل البياض الدقيقي والجذور فاسد.
لا يزال من الضروري الوقاية من الأمراض عند زراعة الهجين. لهذه الأغراض، يوصى باستخدام العلاجات الطبيعية - ضخ البصل أو الثوم، يمكنك أيضا استخدام ضخ قمم الباذنجانيات.
الحصاد والتطبيق
يمكن جمع الخيار المخلل من 46 إلى 48 يومًا بعد الزراعة وحتى الصقيع الأول. يتم الحصاد كل يوم حتى لا يبطئ نضج المبايض النامية.
في الأساس، يتم استخدام Gerkins للتخليل أو التعليب، كما تقوم ربات البيوت بإعداد السلطات منها واستخدامها لتزيين الطاولة.
مزايا وعيوب الهجين
يعتبر الخيار المخلل موضع حسد الجميع وليس له أي عيوب واضحة. بالنسبة لبعض البستانيين، سيكون الحصاد المتكرر صعبا. هناك عيوب عامة للمحاصيل الهجينة: فهي تشمل سعرًا مبالغًا فيه للبذور والحاجة إلى شرائها كل عام.
الميزة الكبيرة للهجين هي مقاومته لعدد من أمراض الخيار والظروف البيئية غير المواتية.
التعليقات
يعد الهجين أحد أكثر أنواع الخيار شيوعًا نظرًا لخصائصه. إن قدرتها على تحقيق عوائد عالية ومبكرة وطويلة الأجل دون الحاجة إلى التلقيح تستحق حب سكان الصيف.
كيرا، تورجوك: "في العام الماضي حصلنا على داشا خاص بنا، وهو منزل كلاسيكي مساحته 6 أفدنة. لم أتمكن من معرفة ما يجب وضعه هناك. قررت أن أبدأ بالخيار. لقد أمضيت وقتًا طويلاً في البحث عن منتج مناسب للمبتدئين، ويكون من السهل العناية به ولن يضر كثيرًا. اخترت الهجين بناءً على الصورة، الجميع يشعر بالغيرة منه. كان جميع الأقارب سعداء بهم! لقد لفتهم لفصل الشتاء. خيار مخلل لذيذ ومقرمش، حقيقي!"
إيلينا، تومسك: "في العام الماضي، نصحني أحد الجيران بشراء بذور عالية الجودة. وهذا ما أثار غيرة الجميع. تكلفتها مرتفعة جدا. ولكن النتيجة كانت تستحق العناء! لقد نقعت البذور وبعد 6 أيام فقست. بعد ذلك قمت بزرعها في أواني بها خث. نمت الشتلات بقوة. في العشرين من مايو زرعتها في الأرض. أثمرت النباتات لمدة 4 أشهر. وفي العام المقبل أريد زراعة الخيار في دفيئة، وآمل أن أحصل على حصاد مبكر.
ألكسندرا، 29 سنة، موزايسك: "أنا أزرع الخيار منذ عامين، مما يثير حسد الجميع. الاسم يتحدث عن نفسه، جميع أصدقائي مهتمون بالمكان الذي حصلت فيه على الكثير من العلب الملفوفة. في السنة الأولى، قمت بتخليل 37 جرة، وفي العام الماضي كان هناك 48. هذه الخيار المخلل رائعة: مقرمشة وعصيرية، نأكلها طوال فصل الشتاء ونعطيها للأصدقاء. الهجين نفسه متواضع، والشيء الرئيسي هو الماء وجمعه في الوقت المحدد. سأزرعها مرة أخرى."
خاتمة
الخيار هو موضع حسد العديد من المزارعين وسكان الصيف.وعلى الرغم من ارتفاع تكلفة البذور، فإن النتيجة فاقت التوقعات. إذا نمت بشكل صحيح، سيتم ضمان حصاد غني من العصير والمقرمش. الشيء الرئيسي هو اتباع قواعد الزراعة والنمو.