بطاطس المائدة المبكرة النضج من نوع فيجا

تنتج بطاطس فيجا محصولًا غنيًا حتى في ظروف الصيف القصيرة. الصنف مقاوم لعدد من الأمراض الخطيرة على عائلة الباذنجانيات ويتكيف بسرعة مع التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. لا يتطلب المحصول استخدام تقنيات زراعية معقدة، ويلبي مذاقه دائمًا توقعات البستانيين.

أي نوع من البطاطس هذه؟

ينتمي صنف بطاطس Vega إلى نوع المائدة ويتميز بالنضج المبكر ومعدلات الإثمار العالية.

الأصل والتطور

مسقط رأس بطاطس فيجا هي ألمانيا. لقد عمل المتخصصون الألمان بجد لإنشاء محصول جديد، مما أدى إلى إنتاج مجموعة متنوعة عالية الغلة ومبكرة النضج، والتي اكتسبت بمرور الوقت شعبية ليس فقط في الغرب، ولكن أيضًا في روسيا وبيلاروسيا وأوكرانيا.

تم إدراج الثقافة في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 2013. على الرغم من عمره القصير، فإن الصنف معروف لدى العديد من البستانيين في جميع المناطق.

هذا مثير للاهتمام! نظرًا لشهرة البطاطس العالمية ومساهمتها التي لا تقدر بثمن في صناعة الأغذية، فقد تم افتتاح متحف مخصص لهذه الخضروات في بلجيكا. ويحتوي على العديد من المعروضات، بما في ذلك لوحات لفنانين مشهورين.

السمات المميزة وخصائص التنوع

متوسط ​​​​وزن الخضروات الجذرية الناضجة هو 90-130 جرام، شكل بيضاوي. القشرة صفراء فاتحة مع عيون صغيرة بالكاد يمكن ملاحظتها. سمك الجلد متوسط، وهو متين للغاية، لذلك زادت مدة صلاحية الخضروات. تصل سلامة الحصاد إلى 99٪ من الكتلة الإجمالية.

اللب فاتح اللون أقرب إلى الليمون، والتي لا تغميق أثناء المعالجة الحرارية. جودة الطعم عالية مما يجعل البطاطس مناسبة لتحضير أي طبق، وكذلك رقائق البطاطس وخلطات الخضار المجمدة والأطعمة السريعة.

الغرض من الخضروات الناضجة لاستخدامها على الطاولة. يتراوح محتوى النشا من 10-15%. يتأثر تكوينها بتكوين التربة. كلما كانت التربة مغذية أكثر، كلما زاد محتوى النشا.

وصف النبات

شجيرة متوسطة الارتفاع، منتصبة. الأوراق غنية باللون الأخضر ومتوسطة الحجم وأوراق الشجر المعتدلة. عند الإزهار، تتشكل زهور بيضاء أنيقة ذات صبغة كريمية.

ثقافة مقاوم للجفاف طويل الأمد ويتكيف تمامًا مع فترات البرد القصيرة المدى. فترة النضج مبكرة، ويبدأ الحصاد بعد 60-70 يومًا من الزراعة.

تتمتع النباتات بحصانة مستقرة ضد سرطان البطاطس، النيماتودا الذهبية وفيروس فسيفساء البطاطس. لكن المحصول يتمتع بمقاومة متوسطة لمرض اللفحة المتأخرة.

حول أصناف البطاطس الأخرى:

بطاطس إل موندو متواضعة وعالية الإنتاجية

البطاطس المتوسطة المبكرة "لورا" ذات طعم ورائحة ممتازة

البطاطس المحلية "اورورا" لمحصول غني

إنتاجية

بطاطس فيجا مثالية للتربية الصناعية وهو مطلوب بين المزارعين ورجال الأعمال. متوسط ​​العائد 250-300 ج/هك. ولكن مع الرعاية المناسبة والتربة الخصبة، ترتفع المؤشرات إلى 450 سم/هك.

يتم تشكيل ما لا يقل عن 8 بطاطس كبيرة في شتلة واحدة. جميع الخضروات الجذرية متساوية الحجم تقريبًا.

كيفية زراعة البطاطس

لا تتأثر جودة المنتجات النهائية بالرعاية المناسبة خلال موسم النمو فقط، ولكن أيضًا معالجة مادة البذور قبل البذر.إذا اتبعت القواعد الضرورية والبسيطة، فسيتم ضمان حصاد غني ولذيذ.

تحضير ما قبل البذر

يتم اختيار الدرنات التي لا يزيد وزنها عن 100 جرام لمواد الزراعة. (حجم بيضة الدجاج). يتم فحصها بعناية ولم يتبق منها سوى الأصحاء، دون أي ضرر واضح أو تغير في اللون.

يبدأ تحضير الدرنة قبل شهر واحد من البذر في الأرض. توضع البطاطس المختارة في غرفة مشرقة للإنبات. يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند +15 درجة مئوية. في غضون شهر، تنمو البراعم على الدرنات إلى 1.5-2 سم.

مباشرة قبل الزراعة ، تتم معالجة البذور محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو عقار “فيتوسبورين” لأغراض التطهير.

مرجع! لزيادة المناعة، قبل أسبوع واحد من البذر، يتم إخراج البطاطس إلى الخارج لمدة ساعة واحدة. يسمى هذا الإجراء بالتصلب ويساعد على تقوية مناعة النباتات والتكيف بسرعة أكبر مع الظروف الخارجية.

توقيت ومخطط وتكنولوجيا الزراعة

يبدأون في الزراعة في الأرض في أواخر أبريل أو أوائل مايو.. وسيتم تحديد المواعيد النهائية حسب الظروف المناخية للمنطقة. يجب أن تظل درجة حرارة الهواء أثناء النهار عند +17...+19 درجة مئوية، والحد الأدنى لدرجة حرارة التربة +9 درجة مئوية.

يتم اختيار التربة لتكون خفيفة وخصبة. من أجل الخفة، يضاف إليها رمل النهر أو الخث.

يتم تحضير التربة في الخريف وحفرها وإضافة الدبال ورماد الخشب للخصوبة.

مخطط الزراعة: 35 سم - المسافة بين الشتلات، ويترك 70 سم بين الصفوف. ولا يزيد عمق الثقوب عن 15 سم، ويوضع في أسفل كل منها قليل من رماد الخشب ويملأ بالماء. بعد الزراعة، يتم تغطية الدرنات بالتربة ومبللة قليلا.

مرجع! يركز العديد من البستانيين على أوراق البتولا.بمجرد أن تتفتح الأوراق الأولى، يمكنك البدء في الزراعة.

مزيد من الرعاية

رعاية التنوع لا تنطوي على أي إجراءات معقدة. تخضع جميع الممارسات الزراعية لقواعد الزراعة القياسية، وهي: الري، والتخفيف، وإزالة الأعشاب الضارة، والتلال.

الشيء الرئيسي هو الحفاظ على النظام وتجنب زيادة أو نقص الرطوبة. على الرغم من أن المحصول يتكيف مع الجفاف طويل الأمد، إلا أنه لا ينبغي عليك إساءة استخدام هذه الميزة إذا كنت ترغب في الحصول على درنات لذيذة وقابلة للتسويق.

سقي

يتم سقي المزروعات لأول مرة عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 10 سم. قبل ذلك، قم بالري فقط عندما تكون التربة جافة جدًا. في المستقبل، الماء نادرا، ولكن بكثرة. تأكد من التحكم في مستوى الرطوبة في الأسرة. هذا مهم بشكل خاص لجميع النباتات المعرضة للأمراض الفطرية.

بعد الري، يتم التخفيف. يعد الوصول إلى الأكسجين إلى نظام الجذر ضروريًا للنمو الكامل للشجيرات وتعزيز مناعتها. أثناء التخفيف، تتم إزالة الأعشاب الضارة، وإزالة جميع الأعشاب الضارة ذات الجذور بحيث لا تتداخل مع النمو الصحي للشتلات.

نصيحة! يؤدي استخدام الري بالتنقيط إلى التخلص من زيادة مستويات الرطوبة في الأسرة: يتم توفير المياه حصريًا لجذور الشتلات ولا يركد في التربة.

التلال لا يقل أهمية عن الري أو التخفيف. يعزز تكوين جذور جديدة، مما له تأثير مفيد على الاثمار. يتم زراعة النباتات ثلاث مرات في الموسم، حيث يتم رفع التربة من الصفوف إلى الشجيرات باستخدام المعزقة. بالإضافة إلى ذلك، يحمي التلال الدرنات من التعرض لأشعة الشمس.

تغذية

يتم تغذية الشتلات مرتين على الأقل في الموسم الواحد. أثناء نمو وتكوين المحاصيل الجذرية، يتم استخدام المركبات العضوية، مثل اليوريا، كأسمدة.

خلال فترة التزهير ووقت الاثمار يتم تسميد المحصول بمركب معدني كامل يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والفوسفور.

إذا كانت الشجيرات تنمو بشكل سيء بعد الزرع استخدام المواد النيتروجينية التي تساعد النباتات على نمو الكتلة الخضراء.

مرجع! يتم تطبيق أي الأسمدة بعد سقي وفيرة.

مكافحة الأمراض والآفات

اللفحة المتأخرة هي أخطر مرض يصيب محاصيل الباذنجانيات.، يصعب علاجه. يعد الامتثال لتكنولوجيا الزراعة ومعالجة ما قبل البذر إجراء وقائيًا إلزاميًا ومهمًا.

مع وجود مسافة كافية من بعضها البعض، سيتم تهوية الشتلات والحصول على الكمية المطلوبة من الضوء. مع سقي معتدل، لن يتم تجاوز مستوى الرطوبة، مما يعني تقليل خطر تطوير الجراثيم الفطرية.

إجراء آخر مهم وضروري في مكافحة اللفحة المتأخرة – الالتزام بقواعد دوران المحاصيل. لا تُزرع البطاطس في نفس الأسرة التي كان ينمو فيها الفلفل والباذنجان والطماطم. أفضل أسلافه هي الخضر والبقوليات. وبعدها تحتفظ التربة بالخصوبة لأنها مشبعة بالنيتروجين.

عند الوقاية من الأمراض الفطرية، لا تنسى الآفات الحشريةالتي تعاني منها الشتلات بما لا يقل عن الأمراض:

1. خنفساء كولورادو قادرة على تدمير المزروعات في غضون أيام قليلة. بالإضافة إلى البالغين، اليرقات تشكل خطرا على النباتات. عند فحص الشجيرات، من المهم تسليم الأوراق، وإلا فإن اليرقات سوف تمر دون أن يلاحظها أحد. في حالة حدوث أضرار جماعية، يتم استخدام المبيد الحشري "بريستيج". وإذا كانت الكمية صغيرة، يتم جمع الخنفساء واليرقات يدويًا.
2. الدودة السلكية يعيش في التربة ويهاجم المحاصيل الجذرية التي تتعفن لاحقًا في الأرض. يعد حفر التربة في الخريف وقبل زراعة الربيع إجراءً وقائيًا فعالاً في مكافحة الآفة. كما أن الدودة السلكية لا تتحمل الخردل ، لذلك عند زراعة الدرنات يكفي صب القليل من مسحوق الخردل في الثقوب.

إقرأ أيضاً:

تشكيلة بطاطس متواضعة في منتصف الموسم "أريزونا"

بطاطس مقاومة للجفاف ومتواضعة "نيزك"

جمع وتخزين واستخدام المحاصيل

يتم حفر المحصول بمجرفة أو مذراة. يقلل الجلد السميك من خطر الأضرار الميكانيكية للمحاصيل الجذرية. احفر البطاطس بمجرد أن تبدأ أوراق الشجر في التلاشي. بعد الحصاد، يتم وضع الدرنات لتجف في الشمس لعدة ساعات.

قبل تخزين الخضروات للتخزين على المدى الطويل، حيث يتم فحصها بعناية، والتخلص من التالف منها. توضع البطاطس في صناديق خشبية وتترك في غرفة باردة وجافة.

تتمتع Vega بجودة حفظ عاليةلتحتفظ الدرنات بشكلها وطعمها حتى الربيع. النقل على المدى الطويل لا يؤثر أيضًا على سلامة المنتج النهائي.

الخضار الناضجة لها غرض عالمي و تستخدم ليس فقط في المنازل الخاصة، ولكن أيضا في الصناعات الكبيرة. يتم استخدامها لإعداد رقائق البطاطس والمنتجات شبه المصنعة والوجبات السريعة. كما يتم شراء البطاطس بسهولة عن طريق سلاسل المطاعم. في المنازل يتم تحضير جميع أنواع الأطباق من فيغا التي تتميز بطعمها الغني ولونها اللطيف.

المميزات والعيوب

بطاطس فيجا متنوعة له مزايا كبيرة:

• ارتفاع معدل الاثمار.
• إمكانية التربية للبيع؛
• مقاومة الجفاف
• التكيف مع الطقس البارد.
• النضج المبكر
• طعم ممتاز
• الحفاظ على المدى الطويل.
• وسائل النقل الطويلة.

تشمل العيوب القابلية للإصابة باللفحة المتأخرة. ولكن إذا تم اتخاذ التدابير الوقائية اللازمة، فإن المحصول ليس عرضة للإصابة بالأمراض.

لأي المناطق هي الأنسب؟

فيجا ولدت ليس فقط في جميع أنحاء روسيالقد ترسخت جذورها بشكل جيد في أوكرانيا وبيلاروسيا. يُظهر الصنف إنتاجية عالية في جميع المناطق، على الرغم من أن الجزء الأوسط من الاتحاد الروسي يعتبر الأكثر ملاءمة من حيث المناخ وتكوين التربة.

مراجعات المزارعين

ينظر البستانيون إلى Vega فقط من جوانبها الإيجابية. وهذه آراء بعض المزارعين:

فلاديمير، موسكو: "لقد فكرت لفترة طويلة في نوع البطاطس التي سأزرعها، واخترت Vega - أعجبني وصف وصورة الصنف. ماذا يمكنني أن أقول عنها؟ مر موسم النمو بسهولة، ولم تمرض الشتلات، وقفت بشكل مستقيم وجميلة. لقد جمعت الكثير من الدرنات، وسقيتها بشكل غير متكرر، ولكن بكثرة، ولم أترك التربة تجف. الخضار لذيذة ولا تتفتت عند طهيها وتحتفظ بلونها عند قليها. تتناسب البطاطس جيدًا مع المايونيز، لذا يمكن إضافتها إلى أي سلطة.".

إيكاترينا، مينسك: "يتطلب الصنف الكثير من الماء، ويجب سقيه بكثرة. إذا كان هناك نقص في الرطوبة، تصبح الدرنات أصغر بكثير، ولكن لا تضيع خصائصها الذوقية. يمكنك طهي ما تشتهيه نفسك من الخضار. أنا أحب هذه البطاطس بشكل أفضل في البرشت وطهيها مع الخضار الأخرى. إن العناية بفيجا ليست صعبة، فالشجيرات لا تمرض، لكنني في البداية أحميها من اللفحة المتأخرة..

خاتمة

لا تنتمي بطاطس فيجا إلى التطورات المحلية. لكن هذا لم يمنعه من ملء العديد من الأسرة الروسية. يتمتع المحصول بمعدل إثمار مرتفع يصل إلى 450 سنتمتر/هكتار، وهو مقاوم للجفاف ونوبات البرد قصيرة المدى، وهو محصن ضد العديد من الأمراض الخطيرة وله مدة صلاحية أطول.يتم تخزين المحصول بأكمله تقريبًا حتى الربيع، دون أن يفقد قيمته الغذائية وشكله التقديمي.