جزرة حلوة متنوعة شانتان رويال، برتقالية زاهية اللون
هناك طلب على مجموعة الجزر Chantenay Royal بين المزارعين بسبب إنتاجيتها العالية وطعمها الحلو وبساطتها وسهولة العناية بها. لماذا تحظى Chantenay Royal بشعبية كبيرة في بلدنا، وكيفية زراعة وتخزين الجزر من هذا التنوع بشكل صحيح، سنخبرك في المقال.
وصف مجموعة الجزر Chantenay Royal
Chantenay Royal هي مجموعة متنوعة في منتصف الموسم. مناسبة للنمو في الأرض المفتوحة وفي البيوت الزجاجية.
شجيرة الصنف مضغوطة، والوردة منتشرة، والقمم طويلة، وخضراء غنية، والأوراق طويلة إلى حد ما، ومقطعة. الجذور مخروطية الشكل ولونها برتقالي فاتح. تصل نسبة السكر في الفاكهة إلى 10٪ وتكون الفواكه حلوة وعصيرية.
الأصل والتطور
جزر شانتيناي هي نتيجة اختيار علماء الأحياء الفرنسيين. تمت زراعة الصنف في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية وروسيا منذ أكثر من 70 عامًا.
بناءً على الصنف الأساسي Chantenay، تم الحصول على أنواع أخرى - تم تحسينها، ولكن بخصائص مماثلة. إحداها هي Chantenay Royal، نتيجة اختيار العلماء الروس من شركة Poisk الزراعية، والتي تم تضمينها في سجل إنجازات الاختيار لمنطقة الشرق الأقصى في عام 2006.
التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات والخصائص المفيدة
يحتوي 100 جرام من الجزر على: فركتوز - 10٪، مادة جافة - 11.4 - 12.1٪، بيتا كاروتين - 21.8 ملغ. قيمة الطاقة لفاكهة واحدة هي 26.5 سعرة حرارية.
محتوى العناصر الكبرى في الفاكهة:
- البوتاسيوم - 215 ملغ؛
- الكالسيوم - 26.6 ملغ؛
- الفوسفور - 54 ملغ؛
- المغنيسيوم - 37.1 ملغ؛
- الصوديوم - 19.4 ملغ؛
- الكبريت – 5 ملغ.
محتوى العناصر الدقيقة:
- الحديد – 0.73 ملغ؛
- الزنك - 0.41 ملغ؛
- الألومنيوم - 0.31 ملغ؛
- المنغنيز – 0.23 ملغ؛
- البورون - 0.2 ملغ؛
- الفاناديوم - 0.1 ملغ؛
- النحاس - 0.82 ملغ؛
- الفلور - 0.53 ملغ؛
- الموليبدينوم – 0.21 ملغ.
تكوين الفيتامينات:
- أ - 0.9 ملغ؛
- ب1 – 0.06 ملغ؛
- ب2 – 0.07 ملغ؛
- ب8 - 0.29 ملغ؛
- ب9 - 0.1 ملغ؛
- ج - 0.5 ملغ؛
- ر – 1.2 ملغ.
- ه – 0.9 ملغ.
الخضار مفيدة للرؤية، وخفض ضغط الدم في ارتفاع ضغط الدم، وتطبيع عملية الهضم، واستهلاكها يعزز تجديد خلايا الكلى والكبد. الجزر المسلوق مفيد لمرضى السكري.
فترة النضج
الصنف ينضج مبكرًا. من الزراعة إلى الحصاد، تمر 90-120 يومًا. عندما تزرع في الدفيئة، يمكنك ذلك ينمو محصولين في الموسم الواحد.
إنتاجية
مؤشرات إنتاجية الصنف عالية. من 1 قدم مربع. م، يتم جمع 10-11 كجم من الثمار. عند زراعتها على نطاق صناعي، يتم الحصول على 340 سنت/هكتار.
مقاومة الأمراض
إذا اتبعت قواعد معالجة البذور قبل البذر ومعالجة التربة بعد الحصاد وفي الربيع قبل الزراعة، فإن الصنف يُظهر مقاومة جيدة للعديد من الأمراض.
الخصائص ووصف المظهر والذوق
الثمار مخروطية الشكل ذات قمة مستديرة، بدون فروع. طول الثمرة 15 سم وعرض القاعدة 4-5 سم ووزن الخضار 150-200 جرام والجذور برتقالية زاهية اللون واللب كثيف وعصير وحلو. يصل محتوى السكر إلى 10-11٪. اللب برتقالي اللون ومتوسط الكثافة. الجلد رقيق وناعم.
بسبب زيادة محتوى السكر، يتم استخدام الصنف لإعداد عصائر الأطفال والمهروس.
ما هي المناطق الأكثر ملاءمة لها وما هي متطلبات المناخ؟
يوصى باستخدام صنف Chantenay Royal للزراعة في مناطق وسط ووسط الأرض السوداء والشرق الأقصى.يتميز الصنف بمقاومته الممتازة للبرد والجفاف، وينتج المحاصيل في أي ظروف مناخية.
المزايا والعيوب الرئيسية
أصبح صنف الجزر منتشرًا على نطاق واسع نظرًا لإمكانية زراعته في العديد من مناطق روسيا.
تشمل مزايا Chantenay Royal ما يلي:
- إنتاجية عالية؛
- مقاومة الثمار للتشقق والتفرع.
- إمكانية النمو على التربة الثقيلة والعقم.
- سهولة الرعاية
- مقاومة الأمراض؛
- مدة صلاحية طويلة - 7-8 أشهر.
عيب هذا الهجين هو تدهور الطعم عند تأخير الحصاد.
ما هو الفرق من الآخرين
السمة المتنوعة لـ Chantenay Royal هي عدم وجود ثمار معيبة وفروع جانبية على الثمار. الجزر ليس عرضة للإزهار في السنة الأولى من الزراعة.
ملامح الزراعة والنمو
الصنف مقاوم للصقيع ويمكن زراعته في الربيع وقبل الشتاء. يتم البذر قبل الصقيع مباشرة حتى لا يتوفر للمحصول الوقت الكافي للإنبات في أواخر الخريف ويموت. يتيح لك ذلك الحصول على الحصاد مبكرًا عن المعتاد لمدة 2-3 أسابيع. وتزداد معدلات البذر قبل الشتاء بنسبة 25%.
التحضير للهبوط
قبل زراعة الربيع، تتم معالجة البذور مسبقًا. أولاً، تتم إزالة التالف منها والفاسد. تنقع البذور المتبقية في وعاء من الماء لمدة 1.5-2 ساعة. سوف تغرق البذور عالية الجودة في القاع، وسوف تطفو البذور الفارغة على سطح الماء - تتم إزالتها. توضع البذور المختارة في محلول برمنجنات البوتاسيوم لتطهيرها لمدة 30-40 دقيقة.
بعد ذلك تنبت البذور. للقيام بذلك، يتم وضعها في قطعة قماش مبللة لمدة 4-5 أيام. خلال هذا الوقت سوف تفقس الجذور.تتم معالجة البذور المنبتة بزجاجة رذاذ بمنشطات النمو "Epin" أو "Zircon"، وبعد ذلك تجفف قليلاً وتبدأ البذر.
متطلبات التربة
يتم تحقيق أفضل مؤشرات الإنتاجية عند زراعة المحاصيل في التربة الرملية والطينية.
يتم حفر التربة مسبقًا وإزالة بقايا النباتات. يجب أن تكون التربة فضفاضة. إذا كانت المنطقة تحتوي على تربة كثيفة ومضغوطة، عند الحفر يتم خلطها مع الخث والرمل. إذا كانت التربة شديدة الحموضة، يضاف إليها دقيق الدولوميت.
انتباه! بيئة التربة الحمضية تثير تكسير المحاصيل الجذرية وتشجع على تكوين الالتهابات الفطرية.
سلف
لا ينصح بزراعة المحصول في منطقة واحدة لمدة عامين متتاليين، فقد تبقى الفطريات المسببة للأمراض في التربة. لا يُزرع الجزر بعد الجزر الأبيض والبقدونس والشبت، لأن جميع نباتات عائلة Apiaceae تعاني من نفس الأمراض والآفات. أفضل أسلاف الجزر هي البطاطس والطماطم والخيار والملفوف الأبيض والبصل.
مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة
يتم إجراء البذر الربيعي في أبريل، بعد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى +8...+10°C. اصنع أخاديد ضحلة في المنطقة المجهزة وسقيها بالماء. توضع البذور على عمق 1.5-2 سم، مع ترك فجوة 2 سم بين البذور، ثم ترش طبقة رقيقة من التربة فوقها دون الضغط عليها. يتم وضع الأسرة على مسافة 20 سم من بعضها البعض.
مميزات الزراعة
للزراعة، اختر منطقة مشمسة ذات تربة فضفاضة. ومن الأفضل أن يكون للموقع منحدر طفيف حتى لا تتراكم مياه الأمطار على الأسرة.
انتباه! الإفراط في سقي الجزر يؤدي إلى تعفن الجذور.
عند زراعة الجزر، من الضروري إزالة الأعشاب الضارة باستمرار.النمو السريع للأعشاب الضارة يمنع تطورها.
الفروق الدقيقة في الرعاية
يوصى بتخفيف التربة في الأسرة بانتظام. يؤثر تكوين قشرة التربة سلبًا على طعم المحاصيل الجذرية.
يتم تخفيف نمو الجزر مرتين خلال موسم النمو. تستقر الآفات الحشرية في المزارع غير المخففة.
وضع الري
تحتاج الشتلات الصغيرة إلى الري مرتين في الأسبوع حسب الظروف الجوية. يتم الري في الصباح مع ترطيب طبقة التربة حتى عمق 6-7 سم ومع نمو المحصول يقل معدل الري إلى مرة واحدة في الأسبوع ولكن في نفس الوقت يزداد حجم السائل. ترطيب التربة على عمق 20-25 سم.
مهم! بمجرد ظهور البراعم، يتم تعليق الري لمدة 7-9 أيام حتى تتعمق الجذور في التربة.
يجب أن يكون الري منتظمًا. عدم الانتظام يؤدي إلى تشقق الثمار. يتم إيقاف الري قبل 2-3 أسابيع من الحصاد.
التخفيف ومكافحة الحشائش
بمجرد أن يصل ارتفاع الشتلات إلى 10-13 سم، يتم تخفيفها. يجب إزالة البراعم الرقيقة والضعيفة. مع نمو النباتات، يتم تخفيف الأسرة مرة أخرى، مما يترك أقوى العينات. من خلال إزالة البراعم الضعيفة، يتم تحرير المساحة لتنمو النباتات المتبقية بحرية.
عند التخفيف ، تتم إزالة الأعشاب الضارة في وقت واحد. النمو السريع للأعشاب الضارة يمنع نمو المحاصيل الجذرية.
أعلى الملابس
بعد 20 يومًا من ظهور النبات، يتم التسميد باستخدام سماد النيتروفوسكا المعقد: يتم تخفيف 10 جم من الدواء في 10 لترات من الماء.
مهم! يتم تطبيق التسميد فقط بعد الري.
وبعد 3 أسابيع يحتاج النبات إلى البوتاسيوم والفوسفور لتكوين المحاصيل الجذرية. للقيام بذلك، قم بإعداد محلول من 20 غرام من كبريتات البوتاسيوم، 30 غرام من السوبر فوسفات، 10 لترات من الماء.بالنسبة للتسميد الثالث وإضافة البوتاسيوم إلى التربة، استخدم محلول مائي من رماد الخشب: 400 جرام لكل 10 لترات. خلال التغذية الرابعة، لا يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية.
مرجع! سيؤدي استخدام روث الدجاج والسماد الطازج للتخصيب إلى نمو سريع للقمم على حساب المحصول الجذري.
مكافحة الأمراض والآفات
أمراض الجزر الأكثر شيوعا:
- آفة النوباء – عفن أسود، ويتجلى في ظهور بقع صفراء على قمم النبات، مما يؤدي إلى تجعد الأوراق. الثمار مغطاة بالعفن الجاف. يوصى بالعلاج باستخدام Alirin B (قرصين لكل 10 لترات من الماء).
- داء الجذور - شعر بالمرض. تظهر بقع الرصاص على المحاصيل الجذرية مما يؤدي إلى تعفن الثمار. تتم معالجة النباتات بمحلول كبريتات النحاس.
- تعفن أبيض. تتمثل العلامات في ظهور طبقة بيضاء رقيقة على الثمار، يليها تليين أنسجة الجزرة. خليط بوردو يساعد في مكافحة ذلك.
- فوموز – يؤثر العفن الجاف أولاً على القمم ثم على المحاصيل الجذرية. تتم معالجة النباتات والتربة المتضررة بمحلول عقار "مكسيم" (1: 1).
ومن بين الحشرات، فإن ذبابة الجزر، التي تتغذى يرقاتها على المحاصيل الجذرية، تؤذي المحصول. الرش بعقار "Inta-vir" يعمل ضدهم. لتحضير المحلول، يتم تخفيف قرص من المنتج في 10 لترات من الماء، ويتم العلاج المتكرر بعد 10-15 يومًا.
تأكل الرخويات بنشاط أوراق الشجر وتأكل مساحات كبيرة من الفاكهة. يتم تحديد وجود البزاقة من خلال الأثر اللامع الذي تتركه خلفها. وللوقاية، يتم نثر قشر البيض المسحوق بين النباتات - ولا يستطيع جسم البزاقة الرقيق تحمل خدش الأشياء.
الحصاد والتخزين
يبدأ الحصاد في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر. اختر الطقس الجاف للتنظيف.يتم أولاً تجفيف الجزر المجمع وفرزه ثم تخزينه على المدى الطويل.
كيف ومتى يتم جمعها
يتم حصاد الجزر في أوائل شهر سبتمبر، عندما اكتسبت الثمار وزنًا وتوقفت عن النمو. يتم سحب المحاصيل الجذرية بعناية من الأرض بواسطة القمم باستخدام مذراة إذا لزم الأمر. تُنفض الخضار عن الأرض وتوضع في الغرفة حتى تجف.
ثم يتم فرز الجزر. يتم وضع العينات التالفة جانبا. يتم نقل الخضروات المتبقية للتخزين طويل الأمد إلى غرفة جافة ومظلمة بعد قطع قممها.
ميزات التخزين والعمر الافتراضي للهجين
الظروف المثلى لتخزين محاصيل الجزر هي الحفاظ على درجة حرارة الهواء 0...+5 درجة مئوية، والرطوبة - 90-95٪. عند تجاوز درجة الحرارة المحددة، تبدأ الخضروات في النمو. يؤدي انخفاض الرطوبة إلى ظهور بقع فاسدة على الثمار. يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية.
عند استيفاء كافة شروط التخزين تصل جودة حفظ الصنف إلى 95%.
ما هي الصعوبات التي قد تكون هناك عند النمو
أثناء الزراعة، من الضروري فك التربة باستمرار لتزويد الخضروات بالوصول إلى الهواء. يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لترقق المحاصيل. عندما تزرع بكثافة، سوف تنمو المحاصيل الجذرية صغيرة ورقيقة. مع الري غير المنتظم يتشقق الجزر. لا يجوز أخذ فترات طويلة بين الري.
نصيحة من البستانيين ذوي الخبرة
يوصي البستانيون ذوو الخبرة بتلبيس التربة. يجب إخفاء قاعدة المحصول الجذري تحت طبقة من التربة. عند الري، يتم غسل الطبقة السطحية - إذا كنت لا تريد أن يتحول الجزر إلى اللون الأخضر، فإن التلال ضروري.
وفقًا لنصيحة البستانيين، يمكن ترطيب الأسرة قليلاً قبل الحصاد. هذا سيجعل من السهل إزالة الخضروات من التربة الجافة.
لا ينصح البستانيون ذوو الخبرة بالاستخدام المتكرر للأسمدة النيتروجينية. سيؤدي ذلك إلى تعزيز نمو القمم، لكن الثمار ستنمو بشكل صغير.
تقييمات الجزرة الهجينة Chantenay Royal
يلاحظ سكان الصيف تنوع الفاكهة وعصارتها وحلاوتها.
تمارا، ساراتوف: "لقد زرعت مجموعة الجزر Chantenay Royal في العام الماضي. تحتوي قطعة الأرض الخاصة بي على تربة ثقيلة، لذلك اخترت مجموعة متنوعة لا تحتوي على ثمار طويلة جدًا. لقد سررت بالنتيجة. نما الجزر إلى نفس الحجم تقريبًا.
إيلينا، منطقة كراسنودار: "لقد حاولت زراعة جزر شانتان الملكي لأول مرة. بينما كان الجزر ينمو، فعلت كل شيء كالمعتاد: سقيت، وخففت، وأزيلت الأعشاب، وأسمدت. أسعدني الحصاد. الخضروات كبيرة وناعمة. طعمها حلو ومقرمش."
ايجور، فلاديمير: "شارك أحد الجيران بعض بذور الجزرة الملكية من شانتيناي. ظهرت جميع البذور تقريبًا، واضطررت إلى تخفيفها عدة مرات. أصبح من المؤسف التخلص من النباتات التي تمت إزالتها، لذلك زرعتها بعيدًا قليلاً. لقد نشأوا أيضًا. تم جمعها في نفس الوقت. أعجبتني النتيجة. الجزر لذيذ وعصير. حتى أنني صنعت عصيرًا من عدد قليل منهم واتضح أنه سكري.
إقرأ أيضاً:
خاتمة
يُقارن جزر شانتيناي الملكي بشكل إيجابي مع الأنواع الأخرى من الجزر حيث يمكن زراعته في ظروف مناخية مختلفة وعلى أنواع مختلفة من التربة. يجذب التنوع ببساطته في الرعاية وتعدد الاستخدامات. تستخدم الخضروات اللذيذة والعصيرية في السلطات الطازجة والعصائر، الاستعدادات لفصل الشتاء.