تعليمات لزراعة الجزر في البلاد للمبتدئين

للوهلة الأولى، زراعة الجزر في البلاد ليست صعبة بشكل خاص - احفر السرير، واسكب البذور من الكيس، والماء، وتغذية عدة مرات والحصاد في الخريف. ومع ذلك، فإن هذه التكنولوجيا الزراعية البدائية لا تعطي النتائج المتوقعة. من المهم اختيار الموقع وإعداده بشكل صحيح، وتحديد التنوع وزيادة إنبات البذور، ومراقبة التوقيت ونمط البذر، وتوفير مزيد من الرعاية للزراعة، والوقاية من الأمراض وتحييد الآفات.

إذا كنت تريد أن تتعلم كيفية زراعة جزر جيد وصحي، فهذه المقالة مخصصة لك.

أفضل أنواع الجزر للنمو في البلاد

ينقسم الجزر إلى أصناف مبكرة ومنتصف الموسم ومتأخرة. هناك أيضًا أنواع هجينة تتمتع بخصائص أفضل "للآباء" وإنتاجية عالية ومقاومة للأمراض. هناك أنواع مختلفة ذات اللون البرتقالي أو الأرجواني الغريب أو الأبيض المعتاد.

بالنسبة للمبتدئين في الصيف، فإن الأصناف والهجينة مناسبة ولا تتطلب رعاية خاصة ومقاومة للأمراض الفطرية وذات إنتاجية عالية وذوق ممتاز. يتم عرض خصائصها في الجدول.

مواعيد البذر

يعتمد زرع الجزر على منطقة النمو والتوقيت المطلوب للحصاد.

لحصاد الجزر المبكر في يونيو ويوليو، تبدأ أعمال البذر في منتصف أبريل وتنتهي في أوائل مايو. في أغسطس، يتم حصاد الجزر الذي وصل إلى مرحلة النضج الكامل.

من المقرر إجراء البذر الصيفي في منتصف مايو - أوائل يونيو. هذه الجزر مناسبة لفصل الشتاء تخزين.

لحصاد الجزر الصغير في الخريف، تزرع البذور في منتصف يوليو.

يتم إجراء البذر قبل الشتاء في الفترة من 20 أكتوبر إلى 15 نوفمبر. يتم حصاد المحاصيل الجذرية في أوائل الصيف. للزراعة، اختر المناطق ذات التربة الطميية الرملية الخفيفة والذوبان المبكر للثلوج. يتم تطهير البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم وتجفيفها وزرعها على الفور. في الربيع تنتفخ وتنبت بسرعة.

مواعيد البذر حسب منطقة روسيا:

• في المنطقة الوسطى (منطقة موسكو) - أواخر أبريل - أوائل مايو؛
• في جبال الأورال، الشمال الغربي، سيبيريا - مايو؛
• في الجنوب - الأيام العشرة الثانية من شهر مارس - أوائل أبريل.

اختيار الموقع

من القواعد المهمة لنجاح زراعة الجزر الحفاظ على تناوب المحاصيل. من الأفضل زراعة المحصول بعد الطماطم والبصل والخيار والبطاطس والملفوف والثوم.

لا ينصح بزراعة الجزر بعد الشبت والبقدونس والكرفس والجزر الأبيض - فالفطريات والبكتيريا تتراكم في التربة وتهاجم المحاصيل الجذرية.

تم تخصيص منطقة تقع على الجانب المشمس من الحديقة للأسرة. يجب أن تكون التربة طينية ومغذية ودرجة حموضة محايدة = 6.5-7 وحدات. في التربة الطينية الثقيلة، لا تنبت المحاصيل الجذرية جيدًا وتتشوه.

تحضير الأسرة

يتم تحضير المنطقة المخصصة لزراعة الجزر في الخريف والربيع: حيث يتم حرثها وإضافة السماد والدبال وتخفيفها وتسويتها.

تتم إزالة الأكسدة من التربة الحمضية بالرماد أو الجير المطفأ أو دقيق الدولوميت - 400-500 جم لكل 1 متر مربع.ثم يتم حفر المنطقة.

يتم تخصيب الأرض بالمواد العضوية (باستثناء السماد الطازج) والمضافات المعقدة بالبوتاسيوم والفوسفور: تتم إضافة 10 لترات من الخث و 5 لترات من الدبال و 30-40 جم من السوبر فوسفات لكل 1 متر مربع.

تحضير البذور

تحتوي بذور الجزر على زيوت أساسية تعيق وصول الرطوبة إلى الجنين وزيادة إنباته. سيساعد النقع المسبق في الماء ومنشطات النمو على زيادة نسبة الإنبات. تنبت البذور المحضرة خلال 4-6 أيام، وتنبت البذور غير المحضرة خلال 15-20 يومًا.

طرق المعالجة المسبقة لمواد الزراعة:

1. قبل 7-10 أيام من البذر، ضع البذور في كيس من الكتان وادفنها في الأرض حتى عمق حربة الأشياء بأسمائها الحقيقية.. في يوم البذر، احفر كيسًا وجفف البذور حتى تتدفق لمدة 30-60 دقيقة. وتتمثل ميزة هذه الطريقة في زيادة حجم البذور وامتصاص الرطوبة بسهولة وتنبت خلال 4-5 أيام.
2. محتدما - طريقة معالجة مادة البذور، والتي تتضمن نقعها في الماء بدرجة حرارة +25...+27 درجة مئوية وتشبعها بالأكسجين باستخدام جهاز خاص. مدة الإجراء 24 ساعة. بعد ذلك، تُلف البذور بقطعة قماش وتوضع في الثلاجة لمدة 3-5 أيام. ثم تجفف البذور حتى تتدفق.
3. التكوير - هذا هو تغطية البذور بالقشرة قبل 3-5 أيام من الزراعة. للقيام بذلك، خذ 200 مل من مولين السائل، 200 غرام من الخث المسحوق، 200 غرام من الدبال وتخلط في وعاء عميق. 2 ملعقة صغيرة. تُسكب البذور في وعاء سعة 1 لتر وتُضاف 2 ملعقة كبيرة. ل. خليط المغذيات، أغلق الحاوية بغطاء بلاستيكي ورجها بقوة لمدة 2-3 دقائق. ثم أضف 1 ملعقة كبيرة أخرى. ل. الخليط ويهز مرة أخرى. بعد أن يتم تغليف الحبوب، يتم سكبها على الورق وتجفيفها.
4. نقع في محلول مغذي يعتمد على هيومات الصوديوم "Effekton-O" (1 ملعقة صغيرة.لكل 1 لتر من الماء +30 درجة مئوية) أو رماد الخشب (1 ملعقة كبيرة لكل 1 لتر من الماء +30 درجة مئوية). توضع البذور في كيس من القماش وتغمر في المحلول لمدة 24 ساعة. ثم يتم غسلها بالماء النظيف، ووضعها في الشاش الرطب ووضعها في الثلاجة لمدة 3-5 أيام. قبل البذر، يتم تجفيف المادة حتى تتدفق.

من الأخطاء الشائعة التي يرتكبها البستانيون المبتدئون زرع البذور دون التحقق من إنباتها. كيف افعلها؟ قبل 30-45 يومًا من الزراعة، تُنقع المادة في ماء مملح (1 ملعقة صغيرة لكل 200 مل) وتترك لمدة نصف ساعة. يتم التخلص من البذور التي تطفو على السطح، أما تلك المتبقية في القاع فتستخدم للبذر.

تعليمات الهبوط

يتم تشكيل أسرة الجزر بعرض 90-100 سم وارتفاع 15-20 سم. وفي المناطق ذات المياه الجوفية القريبة يتم زيادة الارتفاع إلى 35 سم، ويمكن أن يكون طول الأسرة تعسفياً ويعتمد على احتياجات المقيم في الصيف من المحاصيل ومساحة قطعة الأرض. يوصى بتركيب جوانب خشبية لمنع تصريف المياه وغسل الأسرة عند الري.

يتم تشكيل أخاديد بعمق 2 سم في الموقع مع الحفاظ على فجوة 20 سم، وتزرع البذور على مسافات 2-4 سم، ويتم سكب الأخاديد أولاً بالماء النظيف، ويتم خلط البذور بالرمل لتثبيتها . بعد البذر، يتم تغطية الأسرة بالدبال والسماد العضوي والسماد الدودي والجفت. يمنع هذا الإجراء انتشار ذباب الجزر الذي يضع بيضه في الطبقة العليا من التربة.

مهم! لا يتم سقي المكان الذي يزرع فيه الجزر حتى تظهر البراعم لتجنب غسل البذور.

للاحتفاظ بالرطوبة في التربة، يتم تغطية المزروعات بغشاء بلاستيكي، وبعد الإنبات يتم إزالتها.

هناك طريقة شائعة أخرى لزراعة الجزر - البذر في صفوف ضيقة باستخدام طريقة جاكوب ميتليدر. تختلف هذه الأسرة بشكل كبير عن الأسرّة القياسية ذات الجوانب الجانبية المرتفعة والممرات الواسعة.تحمي الأسرة المرتفعة البذور من الرياح العاصفة والأعشاب الضارة وتبدو أنيقة المظهر.

إجراءات ترتيب الأسرة:

1. تم تحديد الحدود بأوتاد خشبية. العرض الأمثل هو 45-50 سم، والطول تعسفي. عرض الممرات 1 م.
2. يتم تثبيت الألواح الخشبية على طول المحيط، وتشكل جوانب بارتفاع 10 سم وعرض 5 سم.
3. يتم تغطية مساحات الصفوف بالحصى أو ضغطها لمنع نمو الأعشاب الضارة وظهور الشامات.

ضع الأسرة في الاتجاه من الشرق إلى الغرب للحصول على إضاءة أفضل.

مزيد من الرعاية

قواعد رعاية مزارع الجزر:

1. تخفيف منتظم للقشرة الترابية بعد كل سقي ومطر. لتقليل تكاليف العمالة، يتم تغطية الأسرة بالمهاد.
2. ترقق المحاصيل بعد ظهور 2-3 أوراق حقيقية. الفجوة المثلى بين البراعم هي 3-4 سم ويتكرر الإجراء بعد أسبوعين مع ترك مسافة 4-5 سم أولاً يتم ترطيب التربة ثم يتم سحب الخضر دون فكها حتى لا تتلف التربة. الجذر الرئيسي للنبات المجاور، وإلا ستظهر الجذور الجانبية وسينمو المحصول الجذري بشكل قبيح. يتم ملء الثقوب الموجودة في الأرض وضغطها.
3. يتم إجراء عملية التلقيح مع نمو المحاصيل الجذرية، مع رش القمم بالأرض. تتحول المناطق العارية إلى اللون الأخضر ويتكون فيها مادة السولانين مما يعطي الجزر مرارة.
4. سقي معتدل. تتشكل المحاصيل الجذرية في نهاية موسم النمو ولا تتحمل الرطوبة الزائدة بشكل جيد، فتصبح مغطاة بالشقوق. في الجفاف، يتم تسقي الأسرة 3 مرات في الأسبوع، في الطقس المعتدل - 1-2 مرات كل 7 أيام. معدل الري 4 لتر لكل 1 متر مربع. مع نمو المحاصيل الجذرية، يزداد استهلاك المياه إلى 8-10 لترات لكل 1 متر مربع.

يتم تسميد المزروعات 2-3 مرات في الموسم الواحد:

1. التسميد - بعد شهر من الإنبات الكامل: 25 جرام من "Nitrophoska" لكل 10 لترات من الماء.
2. التغذية الثانية - بعد 15 يومًا من الأولى: 1 لتر من رماد الخشب لكل 10 لترات من الماء.
3. ثالثا التغذية الورقية - في أوائل أغسطس: 10 جم من حمض البوريك لكل 10 لترات من الماء.

الأمراض والآفات

غالبًا ما يتعرض النبات للهجوم من قبل ذبابة الجزر. العلامات الرئيسية للضرر هي تجعد القمم واليرقات في المحاصيل الجذرية. تظهر الموجة الأولى من الذباب خلال فترة ازدهار أشجار الروان والتفاح، والثانية - في نهاية يونيو - بداية يوليو، عندما يتم تشكيل المحاصيل الجذرية.

للوقاية، يزرع البصل والقطيفة والكزبرة والثوم بجانب الجزر. للنباتات رائحة قوية تطرد الحشرات.

الطريقة الأكثر فعالية لمنع انتشار الآفة هي تغطية الأسرة بالخث أو نشارة الخشب بطبقة تصل إلى 5 سم أو الألياف الزراعية. يتم تحديث طبقة المهاد باستمرار. هناك طريقة أكثر تكلفة ولكنها ليست أقل فعالية لحماية المزروعات وهي تغطيتها باللوتراسيل أو سبونبوند.

إذا لم يكن من الممكن تجنب العدوى، يتم رش الأسطح بمواد كيميائية "أكتيليك"، "كربوفوس"، "إنتا-فير".

المنتج البيولوجي "Fitoverm" له تأثير أكثر لطفاً. لإعداد حل العمل، يتم تخفيف 10 مل من الدواء في 5 لترات من الماء. هذا المبلغ يكفي لمعالجة 10 متر مربع.

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الوسائل الآمنة للإنسان والبيئة، هناك طرق تقليدية لمكافحة الآفات:

1. امزج 100 جرام من غبار التبغ و 50 جرامًا من الجير المطفأ و 100 مل من الماء وأضفها إلى التربة بمعدل 10 جرام من الخليط لكل 1 متر مربع. نفذ العلاج 2-3 مرات كل 10 أيام.
2. قم بطحن 3 كجم من رؤوس الطماطم، وضعها في برميل أو دلو، ثم صب الماء المغلي في الأعلى، واتركها لمدة 48 ساعة، واخلطها مع 50 جرام من نشارة الصابون ورش النباتات 1-2 مرات في الأسبوع.
3. صب 1 كجم من اليارو في 10 لترات من الماء، واتركه لمدة 3-4 أيام، واستخدمه لسقي الأسرة. معدل الاستهلاك - دلو واحد لكل 3 متر مربع.
4. يقطع رأس الثوم ويضاف إليه 1 لتر من الماء، ويترك لمدة 4-5 أيام، ويضاف 50 جرام من نشارة الصابون. قبل الري، تمييع بالماء 1: 2.
5. صب 200 جرام من إبر الصنوبر في 10 لترات من الماء، واتركها لمدة 24 ساعة، ثم صفيها، واسكبها في وعاء به زجاجة رذاذ وعالج الجزر.

إذا اتبعت قواعد تناوب المحاصيل، وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب وتطهير البذور قبل البذر، نادرا ما تحدث الأمراض المعدية. الأكثر شيوعًا هي النوباء ("الساق السوداء")، والعفن البني (الاختناق)، والريزوكوتونيا (مرض محسوس). يمكن الوقاية منها بسهولة عن طريق سقي الأسرة قبل البذر بمحلول 1٪ من خليط بوردو أو كبريتات النحاس أو برمنجنات البوتاسيوم مع إضافة الجير المطفأ.

الحصاد والتخزين

تتم إزالة الخضروات الجذرية التي وصلت إلى مرحلة النضج اللبني من التربة للاستهلاك الطازج. يخلق هذا التخفيف غير المجدول مساحة أكبر لنمو الجزر المتبقي في الأرض وتغذيته.

مزيد من الحصاد يعتمد على التنوع. يتم حصاد الجزر المبكر في شهر يوليو، والجزر في منتصف الموسم في أغسطس، والجزر المتأخر في النصف الثاني من شهر سبتمبر - النصف الأول من شهر أكتوبر.

يُنصح بجمع الخضروات الجذرية قبل بداية الصقيع الأول. لا يتم تخزين الجزر المجمد جيدًا ويتعفن.

من التربة الخفيفة، يتم سحب المحاصيل الجذرية من خلال القمم، ومن التربة الكثيفة يتم حفرها بمجرفة. يتم التخلص من التربة الزائدة، ويتم فرز الخضروات: يتم إرسال الخضروات الكاملة للتخزين، ويتم إرسال الخضروات التالفة للمعالجة، ويتم التخلص من الخضروات المريضة.

يتم قطع القمم حتى الرأس، وتجفيف الجذور تحت مظلة لمدة 4-6 أيام وتوضع في صناديق خشبية أو بلاستيكية في طبقات، مع رشها برمل النهر الرطب أو قشور البصل أو الطباشير المسحوق أو مغطاة بالطحلب. يتم تخزين الحصاد في قبو عند درجة حرارة -2...+2 درجة مئوية ورطوبة الهواء 90-95%.

التزجيج هو الطريقة الأصلية لتخزين الجزر.يتم تحضير خليط من الطين والماء للحصول على قوام القشدة الحامضة السميكة، ويتم غمس الجزر فيه ووضعه على رف سلكي حتى يجف. تحتفظ القشرة الطينية بالرطوبة داخل محصول الجذر وتمنع التعفن. درجة الحرارة المثلى تخزين — 0…+2 درجة مئوية. يجب أن يكون التخزين جافًا.

نصيحة من سكان الصيف ذوي الخبرة

قم بإعداد الموقع بشكل صحيح ومواد البذور والنمو الغني محصول ستساعدك نصيحة البستانيين ذوي الخبرة في التعامل مع الجزر:

1. عند زراعة محصول بعد الخيار، أضف 1-1.5 كجم من مولين و 5 كجم من أوراق الذرة المسحوقة إلى التربة.
2. في تزايد أضف الخضار على التربة السوداء 1 كجم من رمل النهر لكل 1 متر مربع للتخفيف والتهوية الإضافية.
3. اتبع قواعد تناوب المحاصيل: زرع الجزر في نفس المكان في موعد لا يتجاوز 3-4 سنوات، وتجنب الزراعة بعد المحاصيل المظلية. ينمو الجزر بشكل أفضل بعد البطاطس والطماطم والملفوف.
4. اخلطي بذور الجزر مع الخس أو بذور الفجل. تنمو هذه المحاصيل بشكل أسرع من الجزر وتساعد على تحديد منطقة بها محاصيل لتخفيف سطح الأسرة. من خلال سحب الفجل من الأرض، سوف تقوم بتخفيف الجزر في نفس الوقت.
5. لمنع غزو ذبابة الجزر، قم بزراعة الجزر بجوار البصل والثوم.
6. لتوزيع البذور بالتساوي في الأخاديد، قم بخلطها مع عجينة من الماء والدقيق.
7. تجنب المياه الراكدة في الأسرة لمنع انتشار الأمراض الفطرية.

خاتمة

لزراعة جزر كبيرة وعصيرية وصحية، من المهم اتباع التكنولوجيا: تناوب المحاصيل، واختيار موقع على الجانب الجنوبي من الحديقة، وتطبيع الحموضة وزيادة القيمة الغذائية للتربة، ومعالجة البذور قبل البذر، وتخفيف قشرة التربة، وإزالة الأعشاب الضارة، والتخفيف، وتسلق الأحواض، والري المعتدل، وإضافة المواد العضوية، والمكملات المعدنية.

تجنب استخدام السماد الطازج لتخصيب التربة لمنع نمو المحاصيل الجذرية. اتبع مواعيد الزراعة فهي مختلفة لكل منطقة. حصاد الجزر قبل الصقيع لمنع التعفن أثناء التخزين.