هل يمكن أن تحدث حساسية الجزر وكيف تظهر وكيف يتم علاجها؟
الحساسية عند البشر شائعة. القائمة الرئيسية للمهيجات مألوفة للكثيرين: حبوب اللقاح النباتية وشعر الحيوانات والغذاء. الجزر ليس من مسببات الحساسية الشائعة، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكن أن يحدث رد فعل تجاه هذه الخضار.
في هذه المقالة، سنخبرك ما إذا كانت هناك حساسية للجزر، وكيف تتجلى، ومن هو المعرض للخطر، ومتى دق ناقوس الخطر وكيفية الوقاية من العواقب.
حساسية F31 - الجزر
فهل الجزر في الواقع منتج مثير للحساسية أم لا؟ للإجابة على هذا السؤال، تحتاج إلى دراسة تكوين الخضار. يحدث رد الفعل التحسسي عند البشر بسبب مجموعة البروتين RP-10. في الجزر يتم تجاوز مستوى هذه المواد. على الرغم من ذلك، فإن الجزر نفسه ليس مسببا للحساسية، ولا يمكن أن يكون هناك حساسية غذائية منه.
أثناء تفاقم حمى القش (حساسية حبوب اللقاح)، يكون جهاز المناعة لدينا في حالة حرجة. يتفاعل بشكل سيئ ويميز بين مسببات الحساسية الأجنبية، حيث يشبه مجمع المواد حبوب اللقاح. وفي هذه الحالة يصبح المصاب بالحساسية حساسًا للجزرة نفسها. يسمى هذا التفاعل رد الفعل المتقاطع ويحدث عند الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه حبوب اللقاح من الشيح أو الهندباء أو البتولا أو الصفصاف وما إلى ذلك.
مرجع. الجزر النيئ أكثر حساسية من الجزر المسلوق. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن المعالجة الحرارية تقلل دائمًا من كمية المواد التي تسبب تفاعلًا غامضًا.سيكون لعصير الجزر أيضًا تأثير سلبي على الجسم بسبب زيادة مستوى المواد المسببة للحساسية في التركيبة.
كل من البالغين والأطفال معرضون بنفس القدر لردود الفعل التحسسية.
مجموعة المخاطر
العوامل التالية تؤثر على حدوث الحساسية:
- الوراثة. يعد انتقال الحساسية على مستوى الجينات ظاهرة شائعة إلى حد ما. وإذا كان أحد الوالدين مصاباً بـ"المرض"، فإن احتمالية إصابة الطفل بنفس رد الفعل تكون 50%. إذا كان كلاهما يعاني، فإن المؤشر يزيد.
- سكان المدينة. يوجد عدد أكبر بكثير من المصابين بالحساسية في المدن الكبرى مقارنة بالمناطق الريفية. الهواء الملوث يقلل من المناعة.
- وجود التهابات في الجهاز التنفسي. يكون الشخص المصاب أكثر عرضة للإصابة بحساسية حبوب اللقاح، والتي يمكن أن تتطور لاحقًا إلى حساسية متصالبة.
الأسباب الرئيسية لحساسية الجزر
تتنوع أسباب الحساسية:
- المواد المضافة والمواد الحافظة والأصباغ في المنتجات التي يتم شراؤها من المتجر. إنهم هم الذين يساهمون في تطور الحساسية الغذائية، لأن جسم الإنسان هو الأكثر عرضة للخطر في هذه اللحظة.
- التعصب الفردي.
- "جرعة مفرطة". الاستهلاك المفرط للجزر يؤدي إلى رد فعل تحسسي، خاصة إذا كان الشخص يعاني من مرض السكري أو ارتفاع مستويات الجلوكوز. السكر الموجود في الجزر يزيد الحالة سوءًا ويسبب طفحًا جلديًا.
- تناول الجزر النيئ. أنه يحتوي على عدد متزايد من المواد المسببة للحساسية المحتملة.
- الوراثة.
- رد فعل متقاطع. وجود حساسية من حبوب اللقاح.
- عدم نضج الانزيمات الهاضمة. عند الرضع، يتطور الجهاز الهضمي تدريجيا، وبالتالي فإن إدخال الجزر في نظام غذائي الأطفال يحدث في موعد لا يتجاوز 7 أشهر بعد الولادة.
- الحساسية عند الأطفال للبيتا كاروتين (فيتامين أ).
أعراض الحساسية
تعتمد أعراض الحساسية بشكل مباشر على العمر وحساسية الجسم. رد فعل كل شخص مختلف: من البكاء إلى هجمات الاختناق.
علامات الحساسية عند البالغين:
- طفح جلدي، حكة، بثور، بقع.
- التهاب العين - الحكة واحمرار وتورم الجفون والحساسية للضوء.
- تهيج الحنك واللثة وحرق اللسان والشفتين ووخز في الفم.
- مشاكل في الجهاز الهضمي - التشنجات، الإمساك، الغثيان، القيء.
- سيلان الأنف والسعال وضيق التنفس.
عند الطفل الصغير تكون الأعراض كما يلي:
- اضطرابات الجهاز الهضمي - ضعف أو قلة الشهية والقيء والانتفاخ والإسهال.
- تلف الغشاء المخاطي للتجويف الفموي واللثة - حرقان وحكة وتورم.
- سيلان الأنف والسعال وضيق في التنفس.
- التهاب الجلد، الحكة، الجفاف، التقشر.
تظهر هذه العلامات مباشرة بعد تناول الخضار، مع الاتصال المباشر بها، وأيضا بعد مرور بعض الوقت.
مضاعفات حساسية الجزر
تثير الحساسية هجمات خفيفة أو تشكل تهديدًا للحياة:
- صدمة الحساسية. تتميز بصعوبة التنفس، وانخفاض حاد في ضغط الدم، والصداع. غالبا ما يثير فقدان الوعي. قد يسبب الغيبوبة أو الوفاة.
- وذمة كوينك. يتضخم الجسم كله بشكل كبير، وصولا إلى الغشاء المخاطي للحنجرة. يظهر ضيق في التنفس وسعال غير معهود. الحالة تهدد حياة المريض، لذا يجب الاتصال بالإسعاف على الفور.
- متلازمة الطفل الأزرق. تناول كميات كبيرة من الجزر يزيد من نسبة النترات في جسم الطفل. هذا يثير تجويع الأكسجين. يبدأ الطفل فجأة بالاختناق، وتظهر مناطق زرقاء حول الأظافر والفم.
لمنع العواقب الوخيمة، في مكان غير مألوف، يستحق تحذير الآخرين حول وجود الحساسية. وهذا سوف يساعد على تقديم المساعدة الطارئة في الوقت المناسب.
إجراء التشخيص
إذا كان لديك أدنى شك في وجود حساسية ووجود الأعراض الرئيسية، استشر طبيب الحساسية. والمثال القياسي للتشخيص هو دراسة الدم الوريدي. لكن النتيجة الأكثر دقة يتم توفيرها من خلال تحليل شامل:
- اختبارات الجلد. يتم إجراء الدراسة على جلد الساعد، الذي سبق معالجته بمحلول كحولي. وبعد ذلك يتم تطبيق قطرات المواد المسببة للحساسية عليه. إذا كان هناك تورم طفيف أو احمرار في الجلد، فإن الشخص يعاني من حساسية تجاه المادة المقابلة.
- أبحاث الأجسام المضادة. في هذه الحالة، يتم سحب الدم من الوريد للكشف عن مجموعة البروتين المسببة للتفاعل.
- اختبارات استفزازية. للقيام بذلك، يتم حقن مادة مسببة للحساسية في الأنف، تحت اللسان أو في القصبات الهوائية، ومن ثم يتم مراقبة رد فعل الجسم. يتم إجراء الدراسة فقط في المستشفيات تحت إشراف الطبيب، حيث قد تكون هناك حاجة إلى رعاية طبية طارئة.
- اختبارات الإزالة. إزالة مسببات الحساسية المشتبه بها من حياة الشخص اليومية.
وبعد الحصول على النتيجة يصف الطبيب العلاج المناسب.
علاج
وبعد الانتهاء من التشخيص، يصف الطبيب العلاج اللازم. تعتمد كيفية مكافحتها على مدى شدة رد الفعل التحسسي، بدءًا من رعاية الطوارئ وحتى وصفات الطب التقليدي.
مساعدة طارئة
إذا ظهرت أعراض الحساسية فجأة، اغسل وجهك، واشطف فمك، واشرب لترًا واحدًا من السائل. في حالة الصدمة التأقية أو الوذمة الوعائية، اتصل بسيارة الإسعاف وتناول دواء مضاد الأرجية الموصى به من قبل المرسل المناوب.
منتجات الصيدلة
القائمة الرئيسية للأدوية للحساسية:
- "كروموهيكسال". رذاذ الأنف أو قطرات العين.
- "صيغة المفرد." أقراص مغلفة بالفيلم أو قابلة للمضغ.
- تلفاست. حبوب.
- "إيريوس". أقراص أو شراب.
- "إنتيروجيل". معجون للإعطاء عن طريق الفم.
نظام عذائي
يساعد النظام الغذائي على تقليل رد فعل الجسم تجاه مسببات الحساسية. للقيام بذلك، استبعاد المنتجات التالية:
- الحمضيات.
- شوكولاتة؛
- المكسرات.
- المشروبات الكربونية؛
- الكحول.
- العصائر
واستبدلهم بـ:
- شاي أخضر؛
- التفاح الأخضر؛
- ديك رومى؛
- الحساء العجاف.
- خضروات.
إذا ظهرت الحساسية عند الرضيع، يتم إدخال جميع القيود في النظام الغذائي للأم المرضعة. تحتاج إلى شرب أكبر قدر ممكن من الماء. سيؤدي ذلك إلى إزالة المواد المسببة للحساسية من الجسم بشكل أسرع.
الطرق التقليدية
فيما يلي بعض الطرق الشعبية الفعالة لمكافحة الحساسية:
- تأثير معقد يهدف إلى إزالة مسببات الحساسية من الجسم. 1 ملعقة صغيرة. تسكب نورات الشبت 200 مل من الماء الساخن وتترك لمدة 40 دقيقة. ثم نقوم بإعداد خليط عشبي: 35 جرامًا من الفراولة و 20 جرامًا من الشيح و 15 جرامًا من نبات القراص و 15 جرامًا من الأرقطيون و 15 جرامًا من جذر الهندباء. 1 ملعقة كبيرة. ل. الأعشاب تصب 1 ملعقة كبيرة. مرق الشبت. اترك لمدة 12 ساعة على الأقل. شرب 3 مرات في اليوم.
- ضد الاحمرار والطفح الجلدي. 1 ملعقة كبيرة. ل. نبات القراص المجفف يصب 250 مل من الماء الساخن. اتركيه لمدة 30 دقيقة تقريبًا. خذ قبل كل وجبة.
اجراءات وقائية
الوقاية ضرورية لمنع العواقب الخطيرة لرد الفعل التحسسي.
التدابير الفعالة:
- استبعاد الجزر من النظام الغذائي، وكذلك الأطباق والمشروبات التي تحتوي عليه؛
- احتفظ معك بالأدوية التي أوصى بها طبيبك؛
- الحد من الأطعمة الحلوة والمالحة والمقلية.
- شرب المزيد من السوائل، ويفضل الماء العادي.
- الحفاظ على النظافة.
- المشي في الهواء النقي وتهوية الغرفة بانتظام.
- تجنب المواقف العصيبة.
التعليقات
تعتبر طرق العلاج الموضحة في هذه المقالة توصيات قياسية عند ظهور الأعراض لأول مرة. وقد ساعد بعضهم بالفعل الأشخاص الذين يعانون من الحساسية.
ألينا، سانت بطرسبرغ: "يعاني ابني من حساسية حبوب اللقاح، لكننا لم نعتقد أنه سيمرض بسبب الجزر. علاوة على ذلك، كان رد فعله أولًا على عصير الجزر. من الجيد عدم وجود طفح جلدي. الآن يتم فحصنا بشكل مستمر ونحمل الأدوية معنا”.
إيرينا، أومسك: "أنا وزوجي لدينا حساسية من الجزر. لا أستطيع التعامل مع حبوب اللقاح، ولكن الطعام على ما يرام. لقد وجدت حلاً لنفسي ولزوجي هنا. نحن نستخدم بشكل رئيسي الطرق التقليدية."
إقرأ أيضاً:
هل يمكن أن تحدث حساسية تجاه الأرز وكيف تتجلى؟
خاتمة
الجزر ليس مسببات الحساسية الأكثر شيوعا. لكن يستخدم وينبغي استخدامه بحذر، وخاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح (للغبار أو حبوب اللقاح من الأشجار والزهور). يجب على مرضى الحساسية استشارة الطبيب وتحديد ردود الفعل المحتملة تجاه المواد الأخرى. وبالتالي، سوف تعتني بصحتك مقدما وتمنع العواقب السلبية.