استعراض صنف عنب المائدة أركاديا

يحظى صنف عنب المائدة أركاديا، المعروف سابقًا باسم ناستيا، بشعبية كبيرة بين مزارعي النبيذ منذ عدة عقود. يتم تسهيل ذلك من خلال الطعم المتناغم والمتوازن والإنتاجية العالية ومقاومة الصقيع وسهولة الرعاية. يُزرع الصنف حتى في فرنسا، ومن المؤكد أن سكان هذا البلد يعرفون الكثير عن العنب.

وصف وتاريخ أصل عنب أركاديا

أركاديا هي مجموعة متنوعة من المائدة يتم الحصول عليها عن طريق عبور أصناف المائدة ذات البشرة الداكنة كاردينال ومولدوفا. تم تنفيذ أعمال الاختيار من قبل مهندسين من معهد زراعة الكروم وصناعة النبيذ الذي يحمل اسم V. E. Tairov تحت قيادة E. N. Dokuchaeva.

تم استخدام الجينات الأبوية لهذه الأصناف لإنشاء أصناف أخرى من العنب، لكن أركاديا تعتبر الأفضل. هناك أيضًا اسم ثانٍ - Nastya، لكنه لم ينتشر.

يتميز المحصول بالنضج المبكر والإنتاجية العالية. مع الرعاية الجيدة، تنمو الشجيرات بسرعة وتبدأ تؤتي ثمارها. نسبة ثمر الكرمة 55-75%.

الصنف مناسب للزراعة في مناطق روسيا ذات المناخ المعتدل والدافئ، في جميع أنحاء بيلاروسيا وأوكرانيا وكازاخستان.

في الصورة - عنب أركاديا.

خصائص الصنف

يتمتع عنب أركاديا بالخصائص التالية:

1. فترة نضج التوت هي 115-125 يومًا من لحظة ظهور البراعم.
2. الشجيرات طويلة والأوراق كبيرة وخمسة فصوص خضراء اللون ذات حافة بيضاء. حوالي 70٪ من البراعم الصغيرة تنتج عناقيد الفاكهة.
3. الزهور ثنائية الجنس ولا تحتاج إلى التلقيح وقادرة على تلقيح أنواع أخرى.
4. متوسط ​​​​وزن المجموعة الناضجة هو 500-700 جرام والحد الأقصى 2 كجم. شكل الفرشاة مخروطي الشكل. العناقيد متوسطة أو كثيفة، وغالبًا ما تكون ذات فروع.
5. التوت مستدير، ممدود قليلاً، على شكل قلب، قطره 2.3 سم، وزنه 7-15 جم.
6. اللون في مرحلة النضج الفني أبيض أو أصفر فاتح، بيولوجي - العنبر.
7. الجلد رقيق ولكنه كثيف وله طبقة شمعية بيضاء.
8. اللب كثير العصير وسمين.
9. الطعم متوازن وحلو إلى حد ما ورائحة جوزة الطيب. محتوى السكر – 16%، الحمض – 5-6 جم/لتر.
10. مقاومة مرض العفن الفطري عالية - 3.5 نقطة (تتطلب معالجة مزدوجة).
11. الثقافة مقاومة للصقيع حتى -23 درجة مئوية، وتحتاج إلى الضوء المأوى لفصل الشتاء.
12. متوسط ​​​​العائد هو 18-20 كجم لكل شجيرة. في السنوات المثمرة بشكل خاص، من الممكن الحصول على ما يصل إلى 50 كجم من شجيرة واحدة.
13. عند زرع قصاصات تظهر مجموعات الإشارة بعد عامين بعد الهبوط. يتم حصاد الحصاد الكامل بعد ثلاث سنوات. إذا تم اختيار طريقة زراعة التطعيم، يتم حصاد المحصول الأول في السنة الثانية.

في عام 2011، في المعرض الدولي الثالث للمسابقات "عنقود العنب الذهبي"، حصل صنف أركاديا على كأس الجائزة الكبرى والميدالية الذهبية كأفضل صنف للمائدة.

المميزات والعيوب

مميزات عنب أركاديا:

• طعم ورائحة متوازنة لطيفة.
• مظهر جذاب للمجموعة.
• الحفاظ على الجودة؛
• مستوى عال من قابلية النقل.
• النضج المبكر
• إنتاجية عالية؛
• الزهور لا تحتاج إلى تلقيح إضافي.
• مقاومة الصقيع؛
• قصاصات تتجذر بسرعة.
• سهولة الرعاية
• مقاومة العفن.

عيوب:

• القابلية للإصابة بالأوديوم والعفن الرمادي دون علاجات وقائية؛
• تكسير التوت في ظروف رطوبة التربة العالية.

التكنولوجيا المتنامية

يعد الامتثال لقواعد زراعة ورعاية عنب أركاديا هو مفتاح الصحة والإنتاجية العالية للمحصول. يفضل النبات المناطق المشمسة المحمية من الرياح والمسودات العاصفة.

أجزاء الحديقة ذات الأشجار العالية والمباني المجاورة ليست مناسبة لزراعة العنب. يؤثر التظليل سلبًا على نمو وتطور الشجيرات وفترة النضج وطعم التوت.

مواعيد وقواعد الهبوط

لا توجد متطلبات خاصة لنوع التربة. من المهم أن تكون التربة رطبة وقابلة للتنفس. ركود الماء يؤدي إلى موت الكرمة.

يتم نشر الصنف بسهولة عن طريق العقل الذي يتميز بمعدل البقاء على قيد الحياة في 90٪ من الحالات. يمكن شراؤها من المتاجر ودور الحضانة المتخصصة أو طلبها من أحد الجيران.

عند اختيار الشتلات، والانتباه إلى نظام الجذر. يجب أن تكون صحية، دون أي ضرر أو علامات تعفن. قبل الزراعة، يتم غمر الجذور في الماء لمدة 24 ساعة.

تتم الزراعة في أبريل. وهذا يضمن بقاء أفضل وتكيفًا سريعًا للشتلات في مكان جديد. يجب أن تبقى درجة حرارة الهواء أثناء النهار عند +15 درجة مئوية، ودرجة حرارة التربة - +10 درجة مئوية.

يتم تحضير حفرة الزراعة مسبقًا. في الصيف، يتم حفر الموقع ووضع السماد تحت المجرفة. في الخريف يحفرون حفرة مقاس 70 × 70 سم ويوضعون الحجر المسحوق أو الطوب المكسور في طبقة 15 سم في الأسفل ويرشون التربة الممزوجة بالدبال و 5 كجم من نصف دلو من الرماد و 500 جرام من أزوفوسكا في الأعلى ثم يضافون تربة خصبة نظيفة حتى لا تحرق الجذور الصغيرة. بعد ذلك، اسكب 10 لترات من الماء وانتظر حتى تهدأ التربة.

يتم دفع وتد خشبي إلى وسط الحفرة لتأمين البراعم الصغيرة.يتم دفن القصاصات بحيث لا يبقى على السطح أكثر من براعمين، ويتم تقويم الجذور بعناية، وتمتلئ الحفرة بالكامل بالتربة وتسقى بالماء النظيف. يتم تغطية السطح بالخث أو نشارة الخشب أو القش.

مهم! يوصي مزارعي النبيذ ذوي الخبرة بوضع أنبوب في قاع الحفرة لترطيب نظام الجذر بشكل كافٍ في السنوات الأولى من التطوير.

لربط البراعم، يتم استخدام التعريشات ووضعها من الشمال إلى الجنوب. أسهل طريقة هي تمديد السلك بين الدعامات المحفورة. المسافة بين الدعامات 3 م، بين صفوف السلك 30 سم، الصف السفلي يقع على ارتفاع 0.5 متر من السطح.

لن يكون من الممكن الاستغناء عن الدعم - عناقيد العنب ثقيلة ومن الصعب على البراعم أن تدعم وزنها. بالإضافة إلى ذلك، على الدعامة، تضاء الفرش بالشمس من جميع الجوانب وتكون متساوية الألوان عند نضجها، ولا تتجمع الأوراق معًا ونادرًا ما تتأثر بالعدوى الفطرية.

يتم ربط البراعم في السنة الثانية من التطوير بسلك موازٍ للأرض. يتم تثبيت البراعم المتنامية على السطر التالي بعد أن يصل طولها إلى 30 سم.

مثير للاهتمام! قام المصريون القدماء بزراعة العنب على ضفاف نهر النيل منذ 6 آلاف قبل الميلاد. ه.

ميزات الرعاية

يتطلب عنب أركاديا رطوبة منتظمة ولكن معتدلة. يتم توفير سقي أكثر كثافة قبل الإزهار وتكوين البراعم وتكوين التوت. في المستقبل، يركزون على الطقس. في نهاية شهر يوليو، يتم إيقاف الري - خلال هذه الفترة، يكتسب التوت محتوى السكر.

في نهاية الخريف، يتم تنفيذ ما يسمى بسقي شحن الرطوبة - يتم سقي التربة بكثرة حتى تمتص الجذور أقصى قدر من الرطوبة. هذا سيضمن أن العنب يتمتع بشتاء ناجح.تتم إزالة البراعم من التعريشة، وتوضع على الأرض وتغطى بألواح أو ألياف زراعية أو فيلم بلاستيكي، وتغطى بالأرض في الأعلى.

مخطط التغذية:

1. يستخدم رماد الخشب بشكل أساسي كسماد: كل عام 2-3 لترات للحفر.
2. مرة كل عامين، في بداية الربيع، أضف 20 لترا من السماد للحفر.
3. في الصيف يتم رش العنب 3-4 مرات بمركبات الفيتامينات والمعادن: 10 جرام حمض البوريك لكل 10 لترات من الماء أو 100 جرام رماد ، 10 جرام كبريتات البوتاسيوم ، 20 جرام سوبر فوسفات. يتم الرش في المساء أو في طقس غائم بحيث تظل أوراق الشجر مبللة لفترة أطول.
4. قبل وبعد الإزهار، يتم تغذية الشجيرات بمحلول ضعيف من المعادن المعقدة (4 جم من هيومات الصوديوم، 5 جم من حمض البوريك لكل 10 لترات من الماء)، وبعد 2-3 أسابيع - فقط بالبوتاسيوم والفوسفور (20 جم). كبريتيد البوتاسيوم 40 جم سوبر فوسفات لكل 10 لتر ماء).

زركشة

تشذيب الشجيرات هي تقنية زراعية مهمة. الأهداف الرئيسية: تجديد العنب وتحفيز تكوين ونمو البراعم للحصول على محصول غني.

يتم قطع الشجيرات في أوائل الربيع، عندما تكون البراعم نائمة. إزالة البراعم المتعفنة أو المجمدة. في الخريف، يتم تقصير البراعم إلى اثنين من البراعم. سوف يتكون منهم كمين.

في الصيف، تتم إزالة الخطوات لتحفيز نضج العناقيد.

يفضل تقليم الخريف للعنب المزروع في المنطقة الوسطى. يتم فصل الشتاء بعد التقليم بأقل قدر من الخسائر ويتم تشكيله من الأسهل تغطية الشجيرات.

نصيحة. اترك دائمًا براعم قوية وصحية فقط على الشجيرات.

المشاكل المحتملة والأمراض والآفات

يتمتع صنف أركاديا بحصانة منخفضة ضد البياض الدقيقي الأوديوم.

العلامات الرئيسية للمرض:

• تأخر نمو البراعم.
• أوراق مجعدة مغطاة بطبقة بيضاء رمادية.
• يبدو أن النورات والمجموعات يتم رشها بالدقيق أو الرماد.
• الموت من النورات.
• تكسير وتجفيف التوت.

لمكافحة الفطريات، يتم غبار الكرم بالكبريت أو يتم استخدام المستحضرات التي تحتوي على الكبريت الغروي. للمعالجة بعد الإزهار، يُسمح باستخدام أدوية Bayleton وTopsin M وRubigan. تبقى المنتجات على الأوراق لفترة أطول ولا يتم غسلها بالمطر.

لمنع انتشار الأوديوم، يتم رش الشجيرات مرتين في الموسم - في الربيع والخريف. للقيام بذلك، استخدم عقار "Ridomil" وحل خليط بوردو.

لا يؤثر العامل المسبب للعفن الرمادي على العنب فحسب، بل يؤثر أيضًا على المحاصيل الأخرى، مثل الفراولة. تظهر بقع على الأوراق المصابة، وتغمق الأزهار وتتساقط، وتتحول البراعم إلى اللون الأبيض وتصبح مغطاة بطبقة رمادية، ويتحول لون التوت إلى اللون الرمادي والبني.

لرش الشجيرات أثناء تكوين النورات، استخدم المستحضر "حورس"، خلال فترة الإزهار - "حورس" و "سكور"، خلال فترة نضج التوت - "سويتش" و "VDG".

أخطر آفة العنب هي دودة براعم العنب. تقوم اليرقات بإتلاف البراعم والزهور والتوت، مما يؤدي إلى تدمير ما يصل إلى 40٪ من المحصول. يطور التوت التالف فطرًا يسبب العفن الرمادي.

يعتبر الجيلان الثالث والرابع من دودة براعم العنب الأكثر ضررًا. تبدأ رحلة فراشات الجيل الثالث في أوائل أغسطس، قبل أن تنضج التوت، الجيل الرابع - خلال فترة نضج الحصاد. تهاجم اليرقات عناقيد العنب الناضجة، لذلك يمنع استخدام المواد الكيميائية.

لمكافحة الآفة، يتم استخدام دواء محسن جديد "Enzhio 247". استهلاك السوائل – 500-600 مل/هك. فترة الحماية هي 7-20 يوما. تكرار الرش مرتين.

يوصى بهذا الدواء لتدمير الجيلين الثاني والثالث من بكرات الأوراق.لتدمير يرقات الجيل الرابع، استخدم المستحضرات البيولوجية "فيتوفيرم" (3 جم لكل 10 لتر من الماء)، "ليبيدوتسيد" (30 مليون لكل 10 لتر)، "أكتوفيت" (20 مل لكل 10 لتر)، "بيتوكسيباسيلين" (60- 80 جم لكل 10 لتر).

للحماية من هجمات الدبابير، يتم وضع العناقيد في أكياس من القماش أو الشبك. الجلد الرقيق واللحم الحلو يجذب الحشرات.

التكاثر

يتم نشر مجموعة أركاديا عن طريق العقل. يبدأ تحضيرهم في الخريف. يتم قطع القصاصات بطول 30 سم وسمك 10 مم بأداة حادة، ومعالجتها بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم وملفوفة بنسيج طبيعي حتى تجف. بعد ذلك، يتم لف القصاصات في غلاف بلاستيكي ووضعها على الرف السفلي للثلاجة. في مثل هذه الظروف، يتم تخزين العقل حتى مارس.

في الربيع، يتم تحديث القطع، ويتم إجراء قطع طولية على اللحاء بالأسفل وزرعها في أوعية مملوءة بمزيج 1:1:1 من العشب ونشارة الخشب والدبال. يتم وضع الحاوية على حافة النافذة المشمسة. بحلول وقت الزراعة، ستكون العقل قد شكلت نظام الجذر.

الحصاد والتطبيق

يبدأ الحصاد في المناطق الوسطى في سبتمبر، في الجنوب - في منتصف أغسطس. توضع العناقيد في صناديق بلاستيكية أو خشبية وتُخزن في القبو لمدة أربعة أشهر تقريبًا عند درجة حرارة +2...+4 درجة مئوية.

الصنف مخصص للاستهلاك الطازج ومعالجته إلى الزبيب والكومبوت والمربى. التوت غير مناسب لصنع النبيذ. على الرغم من أنها تخمر جيدًا، إلا أن طعم المشروب المصنوع منها يكون متوسطًا.

التعليقات

التعليقات من مزارعي النبيذ حول مجموعة أركاديا إيجابية في الغالب. يتم تقديره بسبب إنتاجيته العالية وسهولة العناية به وطعم التوت الممتاز.

فلاديسلاف، روسوش: "منذ عدة سنوات أضفت قصاصات من أركاديا إلى مجموعتي. ومنذ ذلك الحين، لا أستطيع الاكتفاء من هذا التنوع الإنتاجي المذهل. أزرع العنب لنفسي وللبيع.في السوق، يشتري الناس أركاديا عن طيب خاطر أكثر من الكشميش، على الرغم من وجود البذور. العيب الوحيد هو أن التوت غير مناسب لإنتاج النبيذ، لأن محتوى السكر فيه لا يصل إلى المستوى المطلوب. أنت بحاجة إلى 20% على الأقل، ولكن في أركاديا تتراوح بين 15-16% فقط. الناتج هو كومبوت مخمر.

ايرينا سمولينسك: "أركاديا هي واحدة من أصناف العنب الخفيفة المفضلة. التوت له طعم ممتاز، ولديه حلاوة أكثر من الحمض، لكنه ليس حلو المذاق. العنب متواضع في الرعاية، فهو يحب الري المعتدل والكثير من أشعة الشمس. في السنوات غير المواتية، يعاني من البياض الدقيقي وبالتالي يتطلب العلاج الوقائي. أستخدم خليط بوردو."

خاتمة

يتميز صنف عنب المائدة الأبيض ذو الثمار المبكرة Arcadia بالكثير من الخصائص الإيجابية: إنتاجية عالية ومظهر جذاب وطعم متناغم للتوت وسهولة الرعاية وتكوين التربة المتساهل ومقاومة العفن الفطري والحفاظ على الجودة ومستوى عالٍ من قابلية النقل.

تشمل العيوب الميل للإصابة بالفطريات التي تسبب البياض الدقيقي وتشقق التوت عند الرطوبة العالية. يتم حل المشكلة عن طريق العلاج الوقائي بخليط ريدوميل وبوردو والري المعتدل للمزارع. تستخدم المبيدات الحشرية والمنتجات البيولوجية لمكافحة دودة براعم العنب.