مجموعة متنوعة عالية الإنتاجية من المربين الإيطاليين - بنجر ديترويت: مراجعة كاملة وتعليمات متنامية

يعتبر الشمندر عنصرا هاما في العديد من الأطباق التقليدية. بدونها، من الصعب أن نتخيل البرش، والرنجة "تحت معطف الفرو"، والخل وغيرها من المأكولات الشهية المفضلة لديك. هذه الخضروات الجذرية ليست لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا. يوصى به للأطفال والنساء الحوامل الذين يعانون من انخفاض مستويات الهيموجلوبين.

هناك العديد من الأصناف والهجينة لهذا النبات في السوق. ويريد كل بستاني أن يختار من بين كل هذه الوفرة خيارًا يتمتع بطعم ممتاز وعوائد عالية. يتمتع بنجر ديترويت بهذه المزايا والعديد من المزايا الأخرى. كيف تنميها على موقعك - ​​واصل القراءة.

وصف عام للصنف

بنجر ديترويت هو مجموعة متنوعة طورها مهندسون زراعيون إيطاليون منذ أكثر من 20 عامًا.. تم تضمينه في سجل الدولة الروسية. خلال هذا الوقت، أصدر المهندسون الزراعيون ثلاثة أنواع من هذا التنوع. كل واحد منهم لديه خصائصه الخاصة.

ملحوظة! بنجر ديترويت متنوعة. البذور المجمعة من النباتات المزروعة ذاتيًا مناسبة للزراعة.

السمات المميزة

إن زراعة ديترويت أمر سهل. يتميز هذا التنوع بزيادة مقاومة البرد. إنها مناسبة للزراعة ليس فقط في المناطق الوسطى والجنوبية، ولكن أيضًا في سيبيريا.

واحدة أخرى السمة المميزة لديترويت هي توحيد الفاكهة. لقد تبين أنها صغيرة ومستديرة وبنفس الحجم.

طعم الفاكهة غني وحلو. أنها تحتوي على كمية متزايدة من المادة الجافة، بحيث يتم تخزين البنجر لفترة طويلة.

سوف يسعد البستانيين و مجموعة متنوعة عالية الغلة. وفي الوقت نفسه، ليس من الصعب العناية بها بسبب مناعتها العالية للعديد من الأمراض المميزة للثقافة.

الخصائص الرئيسية

خصائص ديترويت تجعل هذا التنوع مفضلاً لدى البستانيين. مع مقاومتها للظروف البيئية غير المواتية، فهي تتمتع بإنتاجية عالية وطعم فواكه ممتاز.

يوجد وصف تفصيلي للصنف في الجدول.

التكنولوجيا الزراعية

البنجر ديترويت مخصص للزراعة في الأرض المفتوحة في المناطق الوسطى والجنوبية. من الممكن أيضًا أن تنمو في سيبيريا والمناطق الشمالية أكثر تحت الفيلم.

كل من التربة السوداء والطينية مناسبة للبنجر. ينمو بشكل أفضل في الأماكن ذات الرطوبة العالية.من المهم اختيار الأسلاف المناسبين لهذا المحصول. يتم ملاحظة أفضل مؤشرات الإنتاجية في الأسرة التي نمت فيها الباذنجانيات والبقوليات والبصل والخيار سابقًا.

يتم إعداد المنطقة المختارة من الحديقة في الخريف. يتم حفر التربة حتى عمق 20-25 سم وإزالتها من بقايا النباتات. ثم يضاف السماد الفاسد أو الدبال (6 كجم لكل 1 متر مربع) إلى السطح. يتم خلط الأسمدة مع التربة.

ملحوظة! البنجر يحب التربة الحمضية قليلاً. تحقق من المؤشرات باستخدام ورق عباد الشمس. إذا كانت مرتفعة، فسيتم إضافة الجير الجاف أو الرماد إلى التربة.

في الربيع، يتم تسوية الأسرة مع أشعل النار.. تتم إزالة الحشائش الناتجة وسقي التربة بمحلول كبريتات النحاس لتطهير التربة.

الهبوط

يتم زراعة البنجر بالشتلات وطرق البذور. في الحالة الأولى، يظهر الحصاد في وقت سابق، في الثانية النباتات أكثر هاردي.

قبل البدء في زرع البذور، يتم إعدادها. يتضمن إعداد مواد الزراعة الخطوات التالية:

1. اختيار البذور ذات الجودة. إذا كنت تستخدم مواد زراعة معتمدة تم شراؤها، فهذا يكفي للتحقق من تاريخ انتهاء صلاحيتها. إذا كنت تأخذ بذورًا تم جمعها ذاتيًا للزراعة، فاختر العينات الأكبر حجمًا دون حدوث ضرر واضح.
2. تطهير البذور. تُنقع مادة الزراعة لمدة ساعة في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم. ثم يتم غسلها تحت الماء الجاري.
3. تحفيز نمو البذور. يتضمن هذا الإجراء نقع مادة الزراعة.

هناك عدة طرق لتحفيز نمو مادة الزراعة. تعرض القائمة أكثرها شيوعًا:

1. يتم وضع قطعة من القماش مطوية عدة مرات في الحاوية المبللة بالماء الدافئ. توضع البذور عليه.وهي مغطاة من الأعلى بطبقتين من القماش المبلل. ضع الحاوية مع مادة الزراعة في مكان دافئ. تستغرق عملية الإنبات 2-3 أيام. كل هذا الوقت تحتاج إلى التأكد من بقاء القماش رطبًا.
2. تنقع البذور في الماء في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام. يتم تغيير السائل كل 3 ساعات.
3. تُنقع مادة الزراعة في الماء في درجة حرارة الغرفة لمدة أربعة أيام. يتم تحرير العينات المنتفخة من السوائل الزائدة ووضعها في الثلاجة لمدة أسبوع.

نصيحة. بذور البنجر لديها القدرة على النمو معًا. لا ينبغي فصل هذه العينات، لأن ذلك سيؤدي إلى تلف مواد الزراعة.

بذور

لزراعة البنجر باستخدام طريقة البذور ، تزرع مواد الزراعة في أوائل شهر مايو. بحلول هذا الوقت، يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة على عمق 10 سم إلى درجة حرارة 10 درجات مئوية. من الممكن أيضًا زرع البذور قبل الشتاء. في هذه الحالة، يتم وضع مواد الزراعة في الأرض في النصف الأول من شهر نوفمبر.

بعد تحضير التربة عمل أخاديد بعمق 3 سم على مسافة 15 سم عن بعضها البعض.. يتم ترطيبها بكثرة بالماء، وسكب دلوين على الأقل لكل متر مربع. م يتم ضغط الجزء السفلي من كل أخدود. توضع البذور في فترات الاستراحة على مسافة 3 سم عن بعضها البعض. رش طبقة من التربة (يفضل الخث) في الأعلى، وهي غير مضغوطة.

إذا زرعت البنجر في فصل الشتاءيجب تغطية الأسرة بالدبال أو الخث. هذا سوف يحمي مادة الزراعة من الصقيع.

خلال الموسم بأكمله، يتم تخفيف البنجر مرتين.. الأول هو عندما تظهر ورقتان حقيقيتان (يجب أن يكون هناك 3 سم من المساحة الحرة بين النباتات). الثانية - بعد تكوين الورقة الخامسة (تترك مسافة 8 سم بين البنجر). عند التخفيف، يتم ترك أقوى النباتات وراءها.

يمكن أن يكون مفيدًا:

أفضل 12 نوعًا من البنجر

بنجر حلو ومليء بالفيتامينات "مولاتو"

أحد الأصناف الأكثر شعبية هو بنجر بابلو.

شتلات

عند زراعة الشتلات تزرع البذور في النصف الأول من شهر أبريل. يتم زرع النباتات في أرض مفتوحة بعد شهر. يزرع البنجر في صناديق عميقة. يتم تطهيرها مسبقًا عن طريق نقعها في الماء المغلي أو محلول برمنجنات البوتاسيوم.

يتم تحضير التربة للبنجر من الخث والتربة السوداء والرمل.، مخلوط بنسب متساوية. يتم أيضًا تطهير التربة عن طريق سكب محلول وردي غامق من برمنجنات البوتاسيوم أو الماء المغلي. خيار آخر هو تكليس خليط التربة في الفرن.

يتم عمل أخاديد بعمق 1.5 سم في الصندوق على مسافة 4 سم. توضع فيها البذور بحيث لا تقل الفجوة بينها عن 2 سم ، وبعد أن تنبت البذور وظهور الأوراق الحقيقية الأولى عليها يتم تخفيف المحاصيل بحيث تكون هناك مسافة لا تقل عن 3 سم بين النباتات.

سقي الشتلات بينما تجف التربة. البنجر نبات محب للرطوبة، لذلك يتم استخدام الكثير من الماء الدافئ المستقر.

يوصى باستخدام السماد الدودي مرة واحدة خلال فترة زراعة الشتلات بأكملها. هذا ليس ضروريًا إذا تم خلط تربة الشتلات مع الدبال.

مهم. قبل أسبوع من زراعة النباتات في أرض مفتوحة، فإنها تبدأ في التصلب. للقيام بذلك، في الموسم الدافئ، يتم إخراج الصناديق مع الشتلات في الهواء النقي. يتم زيادة الوقت الذي يبقى فيه البنجر بالخارج تدريجيًا.

تزرع الشتلات في أرض مفتوحة في النصف الأول من شهر مايو.. خلال هذا الوقت، يجب أن تشكل الشتلات 3 أوراق حقيقية. عند زراعة الشتلات في أرض مفتوحة حافظ على مسافة 8 سم وبعد قطفها تسقى النباتات بمعدل إنفاق لكل متر مربع. م2 دلو من الماء.

الأسرة مغطاة القش أو القش أو الدبال. في الليل خلال الأسبوعين الأولين، يتم تغطية البنجر بالفيلم.

رعاية النباتات

يتطلب بنجر المائدة رعاية منتظمة وعالية الجودة. تحتوي القائمة على القواعد الأساسية:

1. يتم سقي البنجر مرتين فقط في الموسم الواحد. في الصيف الممطر، ليس من الضروري ترطيب التربة. للري، استخدم الماء المستقر في درجة حرارة الغرفة. لمصنع واحد استخدم 1 متر مربع. م 20 لترا من السائل.
2. بعد كل سقي، يتم تخفيف التربة. يؤدي هذا إلى تدمير القشرة الأرضية التي تتداخل مع تبادل الهواء بين الجذور وتمنع الرطوبة من الانتشار بالتساوي بين جذور البنجر.
3. تتم إزالة الأعشاب الضارة بانتظام، والتي غالبا ما تؤدي في المرحلة الأولى من تطور البنجر إلى وفاته. قبل إزالة الأعشاب الضارة يدويًا، يوصى برش الأسرة بمستحضرات خاصة تؤدي إلى موت الحشائش. للقيام بذلك، قم بإعداد محلول من 3 جرام من نترات الأمونيوم ولتر من الماء أو استخدم 40 جرام من كيروسين الجرار. هذا المبلغ يكفي لمعالجة 1 مربع. زراعة البنجر. تتم إزالة الأعشاب الضارة المتبقية بعد هذا الإجراء يدويًا.
4. خلال الموسم، يتم تغذية البنجر مرتين. الأول بعد تشكيل الورقة الثانية. ل 1 متر مربع. م أضف 8 جرام من نترات الأمونيوم وملح البوتاسيوم. الثاني - قبل وقت قصير من إغلاق الصفوف. ل 1 متر مربع. م ، يتم تطبيق 16 جم من أسمدة البوتاسيوم والنيتروجين. تتم إضافة الأسمدة في شكل جاف أثناء عملية التخفيف.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

عندما ينمو البنجر غالبًا ما يواجه البستانيون المبتدئون عددًا من المشكلات.

الأكثر شيوعا منهم:

1. القمم ممدودة والجذور صغيرة. يشير هذا إلى أن البنجر لا يحتوي على ما يكفي من الضوء.
2. فوموز. تصبح الأوراق مغطاة ببقع حمراء ونقاط سوداء. يتطور المرض إذا كان البنجر يفتقر إلى البورون.ولحل المشكلة، يتم رش النباتات بالأسمدة التي تحتوي على هذا المكون - على سبيل المثال، فوليوس بورون.
3. خضروات جذرية رقيقة ممدودة. غالبًا ما تحدث هذه المشكلة عندما لا تكون هناك مسافة كافية بين النباتات. هذا هو السبب في أنه من المهم تقليل زراعة البنجر مرتين في الموسم. يجب أن تكون هناك مسافة لا تقل عن 8 سم بين النباتات.
4. موت النباتات بعد خفها. يحدث هذا في حالة تلف نظام جذر الشتلات المجاورة عند سحب البنجر. لمنع حدوث ذلك، عند التخفيف، لا يتم سحب النباتات غير الضرورية، ولكن يتم قطع قممها.
5. البنجر غالبا ما يمرض. إذا تم اتباع جميع القواعد الخاصة بزراعة النباتات، فيجب عليك محاولة زرع البذور ليس في الربيع، ولكن في الشتاء. في هذه الحالة، ستصبح النباتات أقوى وستكون الخضروات الجذرية لذيذة أكثر.

الأمراض والآفات

بنجر ديترويت شديد المقاومة للأمراض النباتية. ومع ذلك، ينبغي اتباع قواعد الوقاية:

1. معالجة مواد الزراعة وأدوات الحدائق والتربة وحاويات الشتلات بمركبات مطهرة. على سبيل المثال، حل برمنجنات البوتاسيوم، كبريتات النحاس، بيروكسيد الهيدروجين.
2. الحفاظ على دوران المحاصيل. عند زراعة البنجر في الأسرة التي ينمو فيها الجزر أو الملفوف، تزداد احتمالية إصابة النبات.
3. تنظيف الأسرة من بقايا النباتات. تبقى العوامل المعدية عليها.
4. معالجة النباتات بالماء والصابون ومحلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم. هذا سوف يحميهم من الحشرات.
5. إذا كانت النباتات موبوءة بالفعل بالآفات، يتم معالجتها بمحلول الرماد. يتم تحضيره من جزء واحد من الرماد وعشرة أجزاء من الماء. من بين المستحضرات الكيميائية غالبا ما تستخدم "Entocid" و "Brunka".

إقرأ أيضاً:

كيفية زراعة البنجر بشكل صحيح في فصل الشتاء

قواعد الحصول على محصول البنجر الغني

الحصاد والتطبيق

يبدأ الحصاد الأول في ديترويت في نهاية شهر يوليو.. الوقت الأمثل لحصاد المحصول بأكمله هو سبتمبر. في هذا الوقت تصل الثمار إلى أقصى حجم لها وتكتسب طعمًا حلوًا.

بحيث يستمر البنجر طوال فصل الشتاءيتم حفره في الطقس الجاف. قم بتخزين المحصول في مكان جاف ومظلم. يستخدم بنجر المائدة في ديترويت لإعداد الأطباق الساخنة والسلطات وللتعليب. نظرًا لمذاقها الحلو، فإن هذه الخضروات الجذرية مناسبة للاستهلاك الخام.

مزايا وعيوب متنوعة

مميزات ديترويت:

• طعم حلو غني
• إنتاجية عالية؛
• نفس حجم الثمار
• مناعة عالية لأمراض البنجر.

لم يتم العثور على عيوب في التنوع.

أصناف متنوعة

بنجر ديترويت متوفر في ثلاثة أشكال. كل واحد منهم لديه ميزاته المميزة:

1. ديترويت الأحمر الداكن - تنوع النضج المبكر. يتميز بجذور بورجوندي داكنة اللون موحدة وبدون حلقات فاتحة.
2. ديترويت 2 نيرو - تنوع منتصف الموسم عالي الغلة. لها لون بورجوندي ولا تتراكم النترات.
3. ديترويت 6 روبيدوس - تنوع مبكر. الخضروات الجذرية الصغيرة لها شكل دائري وقضيب محوري رفيع.

مراجعات المزارعين

ديترويت لديها مراجعات إيجابية في الغالب البستانيين. منذ أكثر من 20 عامًا، كانت تحظى بشعبية لدى المزارعين في جميع أنحاء العالم.

فيكتوريا، روستوف: "لقد كان بنجر ديترويت هو النوع المفضل لدي منذ خمس سنوات. إنها لا تمرض وتعطي حصادًا جيدًا. أزرع البذور في نوفمبر مباشرة في أرض مفتوحة. الثمار صغيرة ومستديرة ولذيذة جدًا.".

جينادي، تولا: "هذه هي سنتي الثانية في زراعة ديترويت. اخترته بناء على توصية أحد الجيران.أزرع البذور في أرض مفتوحة في الربيع. بالفعل في أغسطس بدأت الحصاد. تصبح الثمار مستديرة وجميلة كما في الصورة. ونظرًا لصغر حجمها، فهي ملائمة للاستخدام في الطهي.".

خاتمة

ديترويت هي مجموعة متنوعة سوف تروق لكل من البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين. تتميز بإنتاجية عالية ويسهل العناية بها. هذا البنجر لا يخاف من المرض والطقس البارد.

ثمار ديترويت صغيرة وحلوة، وتحتوي على كمية كبيرة من السكريات والمواد الصلبة. يمكن تخزين هذا المحصول لفترة طويلة.