مجموعة مختارة من أفضل أصناف زهر العسل لوسط روسيا

صريمة الجدي عبارة عن توت متواضع في النمو ويتميز بتركيبته الفيتامينية وطعمه اللاذع. يتكيف بسرعة مع الظروف المناخية لأي منطقة، وهو مقاوم للصقيع، ونادراً ما يمرض. يؤكل زهر العسل طازجًا أو يُصنع المربى والمربيات من التوت. لب الثمرة طري وطعمها حلو وحامض ومنعش. سننظر في المقالة في وصف أفضل أنواع زهر العسل في وسط روسيا ومزاياها وميزاتها الزراعية.

متطلبات اختيار مجموعة زهر العسل لوسط روسيا

الشرط الرئيسي هو مقاومة الصقيع. حتى بعد الصقيع، يتعافى زهر العسل بسرعة ولا يفقد الإنتاجية. معظم الأصناف مقاومة للصقيع حتى -40 درجة مئوية وهي مناسبة للنمو ليس فقط في المنطقة الوسطى، ولكن أيضًا في المناطق الباردة، على سبيل المثال، في إقليم كراسنويارسك أو أوجرا.

أيضًا ، عند اختيار الصنف يوصى بالانتباه إلى مناعة النبات ضد الأمراض الفطرية والفيروسية. الأمراض الشائعة لزهر العسل هي الرمولاريا (البقعة البيضاء)، والبياض الدقيقي، والفطريات السخامية.

لزيادة مقاومة النبات، يقوم سكان الصيف برش الشجيرات بمحلول خليط بوردو أو كبريتات النحاس، وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام وتخفيف التربة.

متطلبات زهر العسل مهمة أيضا يعتني. إذا كان الصنف حساسًا لتكوين التربة، فسوف يحتاج النبات إلى تغذية مستمرة.في وسط روسيا، ليست كل الأراضي مغذية، لذلك يوصى باختيار زهر العسل المتساهل من حيث موقع الزراعة والرعاية الخاصة.

مجموعة مختارة من أفضل الأصناف للمنطقة الوسطى

تساعدك تجربة البستانيين الآخرين على اختيار الصنف المناسب - يمكنك العثور على الكثير من المراجعات حول كل محصول على الإنترنت: كم مرة يمرض النبات، وكيف يتصرف أثناء عملية الإثمار، وكيف تنمو الثمار.

أيضًا، قبل الزراعة، يوصى بدراسة تصنيفنا لأفضل الأصناف - مقارنة مزاياها وإنتاجيتها وثمارها المبكرة وخصائصها الأخرى.

المغزل الأزرق

أحد الأصناف الشعبية لزهر العسل الروسي. النضج المبكر، عالمي في الاستخدام. الشجيرات مدمجة ومتوسطة الحجم وتشغل مساحة صغيرة على الموقع. حصل الصنف على اسمه بسبب التوت على شكل مغزل. اللون أسود مع طبقة زرقاء سميكة، والجلد قوي، والتوت لا يتشقق بعد النضج. متوسط ​​وزن الثمرة 0.9 جرام، الطعم حلو وحامض مع مرارة.

المغزل الأزرق زهر العسل يؤتي ثماره لمدة 30 عامًا وهو مقاوم للأمراض والآفات. في وسط روسيا، يتم حصاد المحصول بالفعل في يونيو، عندما تكون أنواع التوت الأخرى في مرحلة الإزهار.

طويلة الثمار

الشجيرات طويلة الثمار ضعيفة النمو، والبراعم رقيقة وأرجوانية اللون. المصنع مقاوم للشتاء ومقاوم للتساقط. يتميز التوت الأزرق بشكله الممدود والسطح متكتل قليلاً. الجذع رقيق والجلد متوسط ​​السُمك. وزن التوت حوالي 0.8 جرام، الطعم لطيف، حلو مع حموضة منعشة.

ولزيادة الإنتاجية، تزرع أصناف التلقيح الأخرى بجوار الأشجار ذات الثمار الطويلة. التوت مناسب للاستهلاك الطازج والمعالجة والتجفيف والتجميد.

تومسك

مجموعة متنوعة من النضج المبكر في فصل الشتاء تومسك متواضع في الزراعة. الشجيرات متوسطة الحجم والبراعم رقيقة.التوت أسود مع طبقة شمعية زرقاء، ممدود الشكل مع قمة منخفضة، متوسط ​​الوزن 0.8 جرام، الطعم حلو وحامض، اللحم طري وعصير.

يبدأ Tomskaya يؤتي ثماره في السنة الرابعة بعد الزراعة، يتم جمع ما يصل إلى 2 كجم من الفاكهة من الأدغال. تستخدم الثمار في أغذية الأطفال والحمية الغذائية المعلبة والمطحونة بالسكر.

مثير للاهتمام! طريقة سهلة لمعالجة زهر العسل والحفاظ على خصائصه المفيدة هي عمل هريس. يُطحن التوت مع السكر ويوضع في مرطبانات زجاجية ويُخزن في مكان بارد. طريقة أخرى للحفاظ على المحصول هي التجفيف. يوضع التوت في طبقة واحدة على صينية خبز، ويوضع في الفرن على درجة حرارة 60 درجة مئوية، ويقلب من حين لآخر.

طائر أزرق

ينضج صنف مبكر النضج وعالي الغلة بحلول منتصف يونيو. الثمار لا تسقط، ونادرا ما تتضرر من الآفات الحشرية، وهي مناسبة للنقل والتخزين. النبات منخفض والبراعم منتشرة قليلاً. التوت بيضاوي الشكل ويزن حوالي 1 جرام ولونه أسود-أزرق مع طبقة شمعية سميكة. الطعم لطيف وحلو وحامض. تزداد إنتاجية الطيور الزرقاء بسبب إدخال الأسمدة المعدنية - نترات الأمونيوم والمواد المحتوية على النيتروجين.

يُزرع الصنف في تربة مغذية ذات حموضة محايدة - وإلا سينخفض ​​​​المحصول.

ابنة العملاق

تعتبر مجموعة زهر العسل المتوسطة والمتأخرة، Giant's Daughter، عالمية الاستخدام. يُزرع النبات في مناطق واسعة - تتطلب الشجيرات القوية مساحة كبيرة. التوت على شكل قطرة وممدود ويزن حوالي 2 جرام واللون أزرق بنفسجي مع طبقة شمعية والقشر كثيف. الطعم لطيف وحلو وحامض والرائحة منعشة.

درجة تذوق الصنف هي 4.8 نقطة. لا يتأثر الصنف بالبياض الدقيقي أو البقع البيضاء، وهو محمي من الدبابير وسوس العنكبوت.مقاومة الجفاف متوسطة ومقاومة الصقيع عالية.

نسر

الشجيرات متوسطة الحجم والتاج مستدير. البراعم مستقيمة مع زغب طفيف والأوراق بيضاوية. فترة النضج متوسطة، ويتم حصاد المحصول في أوائل أو منتصف يوليو. التوت أزرق مزرق ، وزنه حوالي 9 جرام ، ممدود الشكل. طبقة شمعية قوية تحمي التوت من التعفن، ويعلق المحصول على الشجيرات لفترة طويلة بعد النضج ويستخدم للنقل والتخزين. اللب طري وممتع حسب الذوق ورائحة وحلوة وحامضة.

تصنيف الذوق: 4.4 نقطة. Altair مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة. يزرع زهر العسل للاستخدام الشخصي والبيع.

الحلوى الزرقاء

صنف متوسط ​​مبكر، يتم حصاده في نهاية يونيو. كثافة الشجيرات متوسطة والبراعم بنية وحمراء ومستقيمة ورقيقة. شكل التوت على شكل قطرة، وزنه حوالي 0.8 جرام، القشرة رقيقة، الطعم حلو، بدون مرارة.

درجة تذوق الحلوى الزرقاء: 5 نقاط. الصنف لا يتأثر بالأمراض الفطرية والفيروسية، ويتكيف بسرعة مع الظروف المناخية للمنطقة، ومقاوم لتساقط الثمار. يؤكل التوت طازجًا أو معالجًا. تتم إضافة مربى زهر العسل والمعلبات إلى الكعك والفطائر والفطائر والفطائر.

مثير للاهتمام! مادة الزراعة المناسبة هي شتلات عمرها عامين. قبل الزراعة، أضف 300 جرام من الجير لكل متر مربع إلى التربة. م - التجيير يقلل من حموضة التربة. وبعد ذلك تحفر حفرة قطرها 60 سم وعمقها 40 سم وتسمد بالسماد والجفت وملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات.

تسليط الضوء

الشجيرات القريبة يسلط الضوء متوسطة الحجم ومنتشرة قليلاً. البراعم منحنية، أرجوانية اللون، محتلم قليلاً. التوت ممدود ويزن حوالي 1.1 جرام ولونه أزرق مع إزهار.

الطعم حلو، بدون حموضة أو مرارة، تصنيفه 4.8 نقطة. الصنف مبكر التحمل، ويتم حصاد المحصول بعد 2-3 سنوات من الزراعة.تنتج شجيرة واحدة سنويًا ما يصل إلى 3 كجم من الفواكه اللذيذة والعصرية. يتطلب الصنف من الملقحات أن تؤتي ثمارها. ينمو الحماس بسرعة في الظل أو الظل الجزئي ويتجاهل تكوين التربة.

أصناف مبكرة من زهر العسل لوسط روسيا

يتم استخدام الحصاد المبكر لزهر العسل للاستهلاك الطازج والمعالجة. يتم حصاد التوت في أوائل يونيو. من الأصناف المبكرة النضج يوصى بالاهتمام بكسمالا. الشجيرات مدمجة ومتوسطة الحجم. الأوراق خضراء شاحبة، بيضاوية، غير لامعة. التوت لونه أزرق بنفسجي، مستدير، متوسط ​​وزنه 1.2 جرام، القشرة رقيقة ذات طبقة شمعية بدون زغب. اللب حلو وحامض وعصير وعطري.

درجة تذوق التوت هي 4.9 نقطة. تعتبر Kasmala مقاومة للشتاء ولا تتطلب مهارات خاصة لتنمو.

هناك تنوع مبكر آخر مشهور وهو Minusinskaya Sineva. الشجيرات متوسطة الانتشار مع براعم مستقيمة. الأوراق خضراء داكنة، والزهور كبيرة. التوت لونه أزرق غامق وغني بالألوان ويزن حوالي 0.8 جرام والقشر قوي وذو طبقة شمعية. الصنف مقاوم للجفاف والحشرات، والحمل المبكر - يتم حصاد المحصول في السنة الثالثة بعد الزراعة. تنتج شجيرة واحدة حوالي 2 كجم من الفواكه العطرية.

النضج المتأخر

ينضج زهر العسل المتأخر في أواخر يوليو - أوائل أغسطس. لا يؤكل التوت طازجًا أو معالجًا فحسب، بل يتم تجفيفه ونقله وبيعه أيضًا.

من الأصناف المتأخرة، تتميز زهر العسل Provincialka. الشجيرات ضعيفة النمو، والبراعم منحنية، دون زغب. التوت كبير الحجم متوسط ​​وزن الواحدة 1.9 جرام الشكل بيضاوي ممدود اللون أزرق غامق مع طبقة شمعية سميكة. تؤتي Provincialka ثمارها بعد 3-4 سنوات من الزراعة وتحتاج إلى الملقحات. اللب طري وعطري، والطعم حلو وحامض، بدون مرارة. تقييم الذوق: 5 نقاط. يُزرع المحصول للبيع: يتحمل التوت النقل جيدًا.

ويلاحظ أيضًا التنوع المتأخر Stoykaya. زهر العسل لا يتأثر بالبياض الدقيقي والبقع البيضاء، وهو محصن ضد الآفات. الشجيرات قوية مع براعم سميكة غير لامعة. التوت بيضاوي متكتل ويزن حوالي 0.8 جرام ولونه أزرق مع طبقة شمعية. تذوق يسجل 4.2 نقطة، والطعم الحلو والحامض مع مرارة طفيفة. تطبيق زهر العسل المستمر عالمي.

خيارات أخرى

بالإضافة إلى توقيت النضج، يهتم البستانيون بخصائص مثل حجم الثمرة، وطعمها، والتلقيح. يفضل البعض الأصناف ذاتية الخصوبة والبعض الآخر يفضلها طعم حلو ومتناغم.

الأكبر ثمرا

يبلغ متوسط ​​\u200b\u200bوزن حبة التوت الواحدة 1 جرام، لكن بعض الأصناف ترضي سكان الصيف بتوت يزن 2 جرام أو أكثر. هذه الفاكهة مثالية للاستهلاك الطازج والتعليب والتجفيف والتجميد.

تتميز الأصناف التالية عن الأصناف ذات الثمار الكبيرة:

1. يوجانا. يصل وزن التوت إلى 1.8 جرام، والشكل على شكل إبريق. اللون أزرق مع طبقة شمعية مزرقة، والجلد متوسط ​​السُمك. الطعم حلو مع رائحة منعشة لطيفة. فترة النضج متوسطة والغرض عالمي وصلابة الشتاء والحصانة ضد الأمراض مرتفعة.
2. العملاق بكار. الشجيرات قوية ومنتشرة. التوت بيضاوي، أزرق اللون، متوسط ​​الوزن 1.9 جرام، القشرة متوسطة السُمك، ذات طبقة شمعية. اللب طري وحلو وحامض وبدون مرارة. العملاق لا يخاف من الأمراض والآفات.
3. اتلانت. مجموعة الحلوى في منتصف الموسم عالمية الاستخدام. الاثمار المبكرة، تحصد في السنة الثالثة. يصل وزن الحبة إلى 1.5 جرام، وسطحها متكتل، وشكلها بيضاوي وممدود. الطعم حلو وحامض، والرائحة حساسة. يتم صنع المربيات والمعلبات من زهر العسل، وتضاف الفواكه إلى الآيس كريم أو اللبن المخفوق.

التلقيح الذاتي

لا تتطلب أصناف التلقيح الذاتي حشرات التلقيح أو أصناف زهر العسل الأخرى في الحي. وهذا يجعل رعاية النبات أسهل ولا يتطلب التلقيح الاصطناعي.

من بين الأصناف ذاتية التلقيح ما يلي:

1. حورية. فترة النضج منتصف في وقت مبكر، البستانيين يحصدون في منتصف يونيو. الشجيرات متوسطة الحجم، والبراعم سميكة ومستقيمة، وهناك زغب طفيف. الزهور بيضاء صفراء ومتوسطة الحجم. وزن الحبة 0.8 جرام، شكلها مغزلي، لونها أرجواني غامق مع طلاء أزرق. اللب حلو وعصير ورائحة التوت غنية.
2. سيبيريا. التوت أزرق مزرق وزنه 1 جرام والطعم لذيذ والتذوق يسجل 4.9 نقطة. هناك طبقة شمعية على السطح تحمي الثمرة من التعفن. شجيرة Sibiryachka متوسطة الحجم. الصنف مقاوم للصقيع ولا يتضرر من الدبابير والمن. مناسبة للاستهلاك الطازج والنقل، متواضع في الزراعة.

الأكثر حلاوة

سوف يسعد اللب الحلو والعطري كل بستاني. هذه التوت جيدة بأي شكل من الأشكال، سواء كان ذلك المربى أو هريس السكر.

طعم الفاكهة متناغم وعصير وحساس:

1. عندي سن جميل. الشجيرات ضعيفة النمو والبراعم بنية وسميكة. التوت بيضاوي الشكل ، أزرق اللون ، قشر سميك ، وزنه حوالي 1 جرام ، اللب لذيذ المذاق ، التذوق يسجل 5 نقاط. تتأثر Slasten بشكل طفيف بالبياض الدقيقي والعفن ولا تسقط بعد النضج. مناسبة للنمو في البيوت الصيفية وقطع أراضي الحدائق.
2. العندليب. الشجيرات متوسطة الحجم ومثمرة مبكرًا - يجمع البستانيون المحصول الأول بعد 2-3 سنوات من الزراعة. التوت لونه أزرق مزرق مع إزهار ، الشكل ممدود ، على شكل مغزل ، اللحم طري. الطعم حلو ومتوازن تصنيفه 4.6 نقطة. العندليب مناسب للزراعة الصناعية.
3. اللازورد. تنوع منتصف الموسم، عالمي الاستخدام.التوت أرجواني ، بيضاوي الشكل ممدود. وزن الثمرة 1.4 جرام، الطعم حلو ورقيق. الجلد رقيق ولكنه متين ويحمي زهر العسل من التشقق. ميزة أخرى للصنف هي مقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة.

توصيات لاختيار مجموعة متنوعة

عند الاختيار، تأخذ في الاعتبار فترة النضج. في المناطق الدافئة، تزرع الأصناف المبكرة النضج، في المناطق الباردة - الأصناف المتأخرة النضج. يوصى بالاهتمام بالإثمار المبكر - يفضل معظم البستانيين الأصناف التي تنتج محصولًا خلال 3-4 سنوات. هناك زهر العسل الذي لا يؤتي ثماره إلا بعد 5-7 سنوات.

من المهم أن تأخذ في الاعتبار المذاق والصفات التجارية للفاكهة ودراسة المراجعات من البستانيين الآخرين. يُزرع زهر العسل الحلو للاستهلاك الطازج، ولا يهم حجم الثمرة. للمعالجة أو التخزين أو البيع، يوصى بزراعة زهر العسل كبير الثمار ومقاوم للتشقق.

انتباه! للزراعة في مناطق صغيرة، اختر شجيرات مدمجة ومنتشرة قليلاً - فهي تشغل مساحة صغيرة ولا تحجب النباتات الأخرى.

خاتمة

المغزل الأزرق، ابنة العملاق، الطائر الأزرق - الأنواع الأكثر شعبية من زهر العسل الصالحة للأكل للزراعة في وسط روسيا. يتم تقديرها لسهولة زراعتها وثمارها المبكرة وطعمها الحلو ومقاومتها للصقيع. نادرًا ما يمرض زهر العسل ولا يتضرر من الآفات الحشرية.

تتميز أيضًا عن الأصناف بزهر العسل كبير الثمار أتلانت ويوجان، وسيبيرياتشكا والحورية ذاتية الخصوبة، واللازوريت الحلو والعندليب. بفضل الطلاء الشمعي، يتم تخزين التوت لفترة طويلة ولا تفقد مذاقها وصفاتها التجارية.