حلوى منتصف مبكرة من زهر العسل "Volshebnitsa"

الساحرة شابة ولكنها علاجية واعدة. غالبًا ما يفضله البستانيون لأنه يؤتي ثماره باستمرار، وهو متواضع ومقاوم للصقيع، وهو أمر مهم بشكل خاص لسكان سيبيريا وجزر الأورال. سنتحدث عن مميزات زراعة الساحرة ومزاياها وعيوبها.

وصف مجموعة زهر العسل الساحرة

هذا التنوع هو نتيجة عمل المربين المحليين. يحتوي التوت على تركيبة كيميائية غنية وطعم حلو وحامض، مناسب للاستهلاك الطازج والمعالجة.

الأصل والتطور

تم تربية الساحرة من قبل مربي معهد أبحاث جنوب الأورال للبستنة وزراعة البطاطس عن طريق التلقيح المجاني لشتلات كامتشاتكا زهر العسل سمولينكا.

لقد خضع الصنف لاختبارات الدولة منذ عام 1993. وقد تم إدراجه في سجل الدولة لروسيا في عام 2000.

الخصائص ووصف المظهر والذوق

النبات عبارة عن شجيرة متوسطة الحجم يبلغ ارتفاعها 1.3-1.5 متر. البراعم بنية حمراء وسميكة ومنتصبة ومغطاة بطبقة شمعية. الأوراق متوسطة الحجم وبيضاوية الشكل ممدودة وناعمة ومقعرة قليلاً على طول الوريد المركزي.

التوت كبير الحجم يصل طوله إلى 2.5 سم أو أكثر ويزن 1-1.3 جرام ويصل وزن بعض العينات إلى 1.5 جرام والثمار على شكل كمثرى أو إهليلجية ومغطاة بقشرة رقيقة زرقاء داكنة يوجد عليها طبقة شمعية كثيفة.

اللب طري وعصير. وله رائحة طيبة وطعم حلو وحامض، يشعر فيه بالقابض وأحيانا بالمرارة.

ميزات التطبيق

يتم استهلاك التوت طازجًا أو مجمدًا أو مجففًا أو مجففًا أو مطحونًا بالسكر أو معلبًا بعد صنع المربى أو مربى البرتقال أو الكومبوت. الثمار مناسبة لعصر العصير وتحضير المشروبات الكحولية - النبيذ والمسكرات والمسكرات.

في الطب الشعبي، يتم استخدام الجزء الجوي بأكمله من زهر العسل، وإعداد الحقن والمغلي منه.

فترة النضج والمحصول والإثمار

الساحرة هي مجموعة متنوعة من زهر العسل الناضج مبكرًا. تعتمد فترة بداية النضج البيولوجي للفواكه على منطقة النمو. لذلك، في وسط روسيا، يكون المحصول جاهزا للحصاد في نهاية يونيو - منتصف يوليو.

مع الرعاية المناسبة، يتم حصاد 1.8-3 كجم من التوت من شجيرة بالغة (4-6 سنوات). متوسط ​​العائد 40.6 ج/هك.

مرجع. الاثمار مستحيل دون تلقيح الأصناف.

مقاومة الأمراض والآفات

الصنف مقاوم للكثيرين الآفات والأمراض الفطرية والمعدية. ومع ذلك، إذا لم يتم الاعتناء بها بشكل صحيح، يمكن أن تتأثر بما يلي:

• داء رامولاريا.
• المخرشية.
• السل.
• البياض الدقيقي
• المن.
• الحشرات القشرية والحشرات القشرية الكاذبة؛
• العث.
• بكرة الأوراق والعثة واليرقات الأخرى.

مقاومة البرد والجفاف

الصنف مقاوم للصقيع: يمكن للشجيرات البالغة أن تتحمل درجات حرارة الهواء حتى -40 درجة مئوية، لكن براعم الزهور تموت من البرد حتى عند -5 درجة مئوية.

لا يؤثر نقص الرطوبة على نمو وتطور وإنتاجية الساحرة، ولكنه يسبب ظهور مرارة وقابضة في طعم التوت وتساقطها المبكر.

مناطق النمو ومتطلبات المناخ

لا يفرض الصنف متطلبات خاصة على الظروف المناخية وتكوين التربة، لذلك يتم زراعته بنجاح في جميع المناطق.

المميزات والعيوب

فوائد الساحرة :

• فاكهة كبيرة
• نوعية تجارية جيدة؛
• نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن.
• إمكانية الاستخدام الشامل.
• مدة صلاحية جيدة نسبيًا وقابلية للنقل؛
• عدم الميل إلى ذرف.
• تواضع؛
• مقاومة الجفاف والصقيع.
• مناعة جيدة.

عيوب الصنف:

• الحاجة إلى الملقحات.
• عائد منخفض
• عرضة لأضرار الآفات.
• وجود مرارة في الذوق.

الفرق من الأصناف الأخرى والهجينة

يتم عرض مقارنة بين الساحرة وأصناف النضج المبكرة الأخرى في الجدول:

التكنولوجيا الزراعية

لكي تنمو الشجيرات وتتطور، من المهم الامتثال للمتطلبات الزراعية التقنية للمحصول واختيار المكان والوقت المناسبين لزراعة الشتلات.

اختيار مكان في الحديقة وتحضير الثقوب

زهر العسل مزروعة في منطقة مفتوحة ومضاءة جيدًا. يجب أن تكون المياه الجوفية على ارتفاع لا يقل عن 100 متر وبحد أقصى 150 متر من سطح الأرض.

مرجع. يمكن أن تنمو الشجيرات وتتطور في الظل الجزئي، ولكن في هذه الحالة تنخفض إنتاجيتها.

التحضير للهبوط

للزراعة، يتم استخدام شتلات عمرها عام أو عامين بارتفاع 40 سم مع 2-3 براعم. إذا كان نظام الجذر للمصنع مفتوحا في وقت الشراء، فمن الأسهل التحقق من صلاحيته. لكن الكرة الترابية تحمي الجذور من التلف الميكانيكي والجفاف.

لتحسين عملية التجذير، يتم نقع الشتلات لعدة ساعات في محلول محفز النمو (Heteroauxin، Kornevin، Epin).

مرجع. أي شوائب أو تلوين غير متساوٍ للحاء أو براعم الجذر هي علامات على مرض النبات.

متطلبات التربة

تفضل الساحرة التربة الخصبة ذات نفاذية جيدة للرطوبة والتهوية ومستوى حموضة محايد. مسموح زراعة أصناف في الألومينا أو الحجر الرملي، ولكن أثناء زراعة الخث أو الرمل يضاف إلى التربة الطينية، ويضاف الدبال إلى التربة الرملية.

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

تتم زراعة زهر العسل في أوائل الربيع (مارس) أو منتصف الخريف (أكتوبر)، قبل أو بعد تدفق النسغ النشط.

مخطط وقواعد الهبوط:

1. حفر فتحات زراعة بقياس 40 × 40 سم في المنطقة المجهزة على مسافة 150-200 سم عن بعضها البعض.
2. تخلص من الطبقة السفلية من التربة المستخرجة، واخلط الطبقة العليا مع السماد أو الدبال (10-15 كجم)، والسوبر فوسفات (50-60 جم) ورماد الخشب (2 ملعقة كبيرة).
3. املأ الجزء السفلي من فتحات الزراعة بالتربة المخصبة بالأسمدة وطبقة الصرف.
4. قم بتصويب جذور الشتلة وضعها في وسط الحفرة.
5. املأ الفراغات بالتربة.
6. ضغط والماء ونشارة الطبقة العليا.
7. بعد أن تستقر التربة، اترك طوق الجذر فوق السطح أو قم بتعميقه بمقدار 3 سم.

يتم تحضير الثقوب قبل 3 أيام على الأقل من زراعة الشتلات.

الفروق الدقيقة في الرعاية

أفضل أسلاف زهر العسل هي الباذنجان والخيار والطماطم والبطاطس والقرع والفلفل والبطيخ والفجل والكوسا أو أعشاب المرج. لا يتم زراعة المحصول بعد الكشمش وعنب الثعلب وأنواع أخرى من زهر العسل.

في المناطق الشمالية، تسقى الشجيرات 2-3 مرات في الموسم الواحد: أثناء الإزهار وعقد الثمار، بعد الحصاد وفي نهاية الخريف. استهلاك المياه في هذه الحالة هو 10-15 لترًا لكل شجيرة واحدة. زيادة وتيرة الري عندما تنمو الساحرات في المناطق الدافئة أو في حالة الصيف الحار بشكل غير طبيعي.

يتم إيقاف الري قبل 2-3 أسابيع من الحصاد. خلاف ذلك، فإن جودة حفظ وجودة الفاكهة تتدهور.

مهم! عند الري، يتم سكب الماء على طول حافة دائرة جذع الشجرة، وحفر خندق مقدما. طريقة الرش تثير تطور الأمراض.

تبدأ تغذية الشجيرات بعد 3 سنوات من الزراعة باستخدام الأسمدة وفقًا للمخطط التالي:

• أوائل الربيع - نترات الأمونيوم أو اليوريا (15 جم لكل 1 متر مربع)؛
• البراعم والإزهار - سوبر فوسفات مزدوج (40 جم لكل 1 متر مربع) وكبريتات البوتاسيوم (20 جم لكل 1 متر مربع)؛
• بعد الحصاد - "Nitroammofoska" أو "Nitrophoska" (25-30 جم لكل 1 متر مربع)؛
• للحفر - السماد (5 كجم لكل 1 متر مربع).

بعد الري أو المطر، يتم تخفيف التربة لتحسين وصول الأكسجين والرطوبة إلى الجذور، وإزالة الأعشاب الضارة.

في الربيع والخريف، يتم إجراء التقليم الصحي ومكافحة الشيخوخة. يتضمن ذلك إزالة الفروع القديمة والمريضة والتالفة والبراعم المتداخلة والعديد من البراعم الجذرية. من وقت لآخر، يتم تقصير الفروع الهيكلية القوية بمقدار الثلث - وهذا يحفز نموها.

الملقحات

الساحرة عبارة عن مجموعة متنوعة التلقيح، لذلك يتم زرع أصناف التلقيح بالقرب منها لتؤتي ثمارها:

• طويلة الثمار
• تشيليابينسك.
• سمولينكا.
• شهية؛
• توت؛
• سينجلازكا.

مكافحة الأمراض والآفات

الأمراض والآفات المحتملة من الصنف:

مخطط معالجة الشجيرات للوقاية من الأمراض وهجمات الآفات:

• تورم الكلى - اليوريا، خليط بوردو أو كبريتات النحاس.
• قبل الإزهار - "بيوتلين" أو "كاليبسو" ؛
• بعد الإزهار - المنتجات البيولوجية "Trichodermin"، "Fitosporin".

الاستعداد لفصل الشتاء

الساحرة هي مجموعة مقاومة للصقيع، والشجيرات لا تحتاج إلى مأوى الشتاء حتى عند زراعتها في سيبيريا والأورال.

تحضير النباتات للطقس البارد:

• تنظيف الأرض حول الشجيرات من بقايا النباتات.
• صب الكثير من الماء المستقر.
• قم بحفر منطقة جذع الشجرة بشكل سطحي (حوالي 10 سم) واستخدم الأسمدة العضوية؛
• قم بمعالجة الجزء الموجود فوق سطح الأرض من الأدغال بكبريتات النحاس لزيادة مناعتها.

التكاثر

يستغرق نمو زهر العسل من البذور الكثير من الوقت، لذلك غالبا ما يتم نشر الساحرة نباتيا - عن طريق طبقات أو تقسيم الأدغال.

لتجذير القصاصات، يقومون بحفر الأدغال في شهر يونيو، واختيار لقطة قوية تقع في الجزء السفلي من الجزء الخارجي للأدغال، وثنيها على الأرض، وتثبيتها وحفرها بحيث يبقى الجزء العلوي فوق سطح الشجيرة. أرضي.في غضون 2-3 أشهر، يتم سقي هذا الهروب بكثرة، وبعد عام يشكل نظام جذر مستقل، وبعد ذلك يتم فصله عن شجيرة الأم بمقصات التقليم وزرعه في مكان دائم.

أثناء الزرع، يتم استخدام طريقة تقسيم الأدغال. للقيام بذلك، يتم حفر النبات وتقسيمه إلى عدة أجزاء بسكين حاد بحيث يكون لكل منها نفس عدد البراعم. للحصول على تجذير أفضل، قبل الزراعة في الأرض، يتم الاحتفاظ بالعقل في محلول محفز النمو (Kornevin، Epin).

مهم! لا يتم استخدام طريقة تقسيم الأدغال للنباتات التي يزيد عمرها عن 7 سنوات.

إذا بعد تجديد الزركشة تبقى براعم صحية، يتم وضعها في خليط من تربة الحديقة والرمل أو الخث، مغطاة بفيلم، وسقيها بانتظام، وتهويتها وانتظر ظهور البراعم.

صعوبات في النمو

الصعوبات في زراعة الساحرة:

• غلة منخفضة - تنمو الشجيرات في الظل.
• طعم التوت له مرارة واضحة - نقص الرطوبة.
• تضعف النباتات وتذبل الأوراق والبراعم - وقد تعرضت الشجيرات للهجوم من قبل الآفات.

حصاد

في المنطقة الوسطى، يتم حصاد المحصول في نهاية يونيو - منتصف يوليو خلال 5-6 أيام بعد نضج التوت.

يتم تخزين زهر العسل في الثلاجة لمدة أقصاها 2-3 أيام. بعد ذلك، يفقد نضارته ويخرج العصير.

نصائح ومراجعات من البستانيين ذوي الخبرة حول التنوع

يوصي البستانيون ذوو الخبرة بما يلي:

1. استخدام عدة أنواع من الملقحات. إذا لم يزدهر أحد الأصناف بسبب الظروف الجوية غير المواتية، فسيتم التلقيح بواسطة أصناف أخرى.
2. قم بزراعة الشجيرات على طول السياج أو المباني - بهذه الطريقة لن تؤدي المسودات والرياح إلى إتلاف الشتلات.

يتحدث المزارعون بشكل إيجابي عن الساحرة:

أوكسانا. سيفيرودفينسك: "أنا حقًا أحب زهر العسل، لذلك قمت بزراعة عدة شتلات في موقعي.من بين جميع الأصناف اخترت الساحرة لأنها متواضعة ومقاومة للصقيع وتؤتي ثمارها باستمرار. أنا أيضًا أحب حقيقة أن التوت لذيذ سواء كان طازجًا أو معلبًا.

أليكسي، أورينبورغ: "لقد اشتريت وزرعت شتلات الساحرة منذ حوالي 6 سنوات. تبين أن الصنف مقاوم للصقيع ومتواضع، على الرغم من أن الشجيرات بدأت تؤتي ثمارها بعد 4 سنوات فقط من الزراعة. التوت كبير وحلو وحامض ويصنع مربى لذيذًا جدًا. الجانب السلبي الوحيد الذي سأشير إليه هو الحاجة إلى الملقحات.

خاتمة

ساحرة زهر العسل الصالحة للأكل مناسبة للنمو في قطع الأراضي الشخصية والمساحات الكبيرة للبيع. يتم تعويض العيوب البسيطة - الحاجة إلى الملقحات والإنتاج المنخفض نسبيًا - بالعديد من مزايا الصنف: التواضع ومقاومة الجفاف والصقيع والفواكه الكبيرة وعدم الميل إلى التساقط والمناعة الجيدة.