هل من الممكن تناول الكرز أثناء الحمل وكيف يكون مفيدًا للأم الحامل والطفل؟

في فصل الصيف، عندما يحتاج الجسم إلى تخزين الفيتامينات، يحاول الناس تناول المزيد من الخضروات الطازجة والفواكه والتوت. وهذا مهم بشكل خاص أثناء الحمل، لأن المرأة توفر مواد مفيدة ليس فقط لجسدها، ولكن أيضا لطفلها الذي لم يولد بعد. يعتبر الكرز مخزنًا للفيتامينات والعناصر الدقيقة. سنخبرك في هذه المقالة ما إذا كان من الممكن تناول هذا التوت أثناء الحمل.

هل يمكن للنساء الحوامل تناول الكرز؟

الكرز، وهو توت حامض، غالبًا ما تكون مرغوبة من قبل النساء الحوامل، اللاتي غالبًا ما تتغير تفضيلاتهن الذوقية تحت تأثير الهرمونات. لا يتم تناوله طازجًا فحسب ، بل يتم معالجته أيضًا: فهو يصنع المعلبات والكومبوت والمربيات وحشوات الفطائر وجميع أنواع الحلويات.

يحتوي الكرز على:

• فيتامينات المجموعة B، A، C، E، PP؛
• الكالسيوم.
• البوتاسيوم.
• الفوسفور.
• الزنك.
• السيليكون.
• المغنيسيوم.

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في التوت 52 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام، مما يجعل الكرز منتجًا غذائيًا ممتازًا.

الفواكه لديها الكثير خصائص مفيدة:

• الكالسيوم يقوي العظام والشعر والجلد.
• الكومارين، جنبا إلى جنب مع الحديد، تطبيع تخثر الدم، ومنع حدوث تجلط الدم.
• الأنثوسيانين يقوي جدران الأوعية الدموية.
• يُظهر حمض الإلاجيك نشاطًا مضادًا للأكسدة ومضادًا للالتهابات ومضادًا للأورام.
• حمض الفوليك ضروري للنمو الصحي للجنين.
• يشارك البوتاسيوم في توصيل النبضات العصبية، ويحافظ على توازن الماء والحمض القاعدي.
• العفص لها تأثيرات مبيد للجراثيم ومضادة للالتهابات وقابض.
• يساعد البكتين على تطهير الجهاز الهضمي (حيث يتحول إلى سائل، يتحول إلى هلام)؛
• الأحماض العضوية تزيد من إفراز البنكرياس وتطبيع عملية الهضم.
• فيتامين C له تأثير مقوي ومضاد للأكسدة بشكل عام.

في المراحل المبكرة

تستمر الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل من الأسابيع 1 إلى 13. في هذا الوقت، يحتاج جسم الأم الحامل حقًا إلى مصدر إضافي للفيتامينات التي تساعد على تقوية الجسم. لذلك، يُنصح بتناول الكرز يوميًا أثناء الحمل إذا لم تكن هناك موانع.

مرجع. في المراحل المبكرة، الاستهلاك المنتظم للكرز يمكن أن يمنع التسمم. تناول التوت الطازج في الصباح على الريق يقضي على الغثيان ويزيد الشهية.

إذا قمت بتضمين الكرز في النظام الغذائي بكميات معقولة في المراحل المبكرة، فإن احتمالية حدوث خلل في نمو الجنين تقل. وذلك لوجود حمض الفوليك في التوت الذي يساعد على تكوين وتطور الجنين في الأشهر الثلاثة الأولى ويمنع فقر الدم عند النساء. تعمل فيتامينات C والمجموعة B على زيادة الاستقرار العاطفي للأم وتقوية جهاز المناعة.

في الفصل الثاني

مع بداية الثلث الثاني من الحمل، تحتاج الأم الحامل إلى إدخال المزيد من الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم في نظامها الغذائي. وهي ضرورية لتقوية أنسجة العظام والأداء الطبيعي لنظام القلب والأوعية الدموية. ومن الأفضل شرب عصير الكرز الغني بالمعادن في هذا الوقت.

في الثلث الثاني من الحمل، ينمو الجنين بنشاط، ويأخذ العديد من المعادن والفيتامينات من جسم الأم. خلال هذه الفترة، قد تعاني المرأة من تساقط الشعر وتقشير الأظافر. الكرز سوف يحسن امتصاص العناصر الغذائية.

في المراحل اللاحقة

وفي مراحل لاحقة، يتغير جسم المرأة بشكل كبير. تتعارض الزيادة في الكتلة مع الحركة الطبيعية، ويضغط الجنين المتنامي على الأعضاء الداخلية. وبسبب هذا، تبدأ عمليات التمثيل الغذائي في الركود.

مهم! يساعد الكرز على إزالة السوائل الزائدة من الجسم، مما يقلل من التورم.

يساعد تناول الكرز في الثلث الثالث من الحمل على تخفيف الإمساك، حيث أن التوت له تأثير ملين خفيف.

فوائد ومضار الكرز لجسم المرأة والطفل

بفضل محتوى فيتامينات ب الموجودة في الكرز امرأة أثناء حملها لطفل، تكون أقل عرضة للتوتر. يرتفع مستوى الهيموجلوبين في الدم لديها.

يعمل الزنك والمغنيسيوم والكالسيوم على تحسين الدورة الدموية ومنع تجلط الدم. مجموعة كاملة من المعادن الموجودة في التوت تقوي الجهاز العصبي وتزيل الأرق وتمنع التشنجات التي تحدث غالبًا عند النساء الحوامل.

فيتامين ه يساعد التوت على نمو الطفل ونموه، ويزيد من وظائف الحماية لجسم الأم، ويظهر خصائص مضادة للأكسدة ومضادة لنقص الأكسجين.

حمض الفوليكوله تأثير إيجابي على تطور الجنين داخل الرحم. بفضل هذه المادة، يتم تشكيل الأنبوب العصبي للطفل.

فيتامين أ يعزز تخليق العديد من البروتينات الأساسية.

هذا مثير للاهتمام:

هل يجب أن تأكل chokeberry أثناء الحمل؟

هل من الممكن تناول البطيخ أثناء الحمل المبكر والمتأخر؟

لماذا تشتهي البطاطس أثناء الحمل وهل من الممكن تناولها؟

قواعد الاستخدام

قبل إدخال حتى أصح أنواع التوت في النظام الغذائي للمرأة الحامل، من المهم تحضير الجسم. في البداية، لا تستهلك أكثر من 5 حبات من التوت يوميًا.مطلوب مثل هذا الاحتياط للتأكد من أن الكرز لن يسبب رد فعل تحسسي ولن يكون له تأثير سلبي على الجسم.

بعد ذلك يتم استهلاك التوت 150-200 جرام طازجًا أو 200 مل على شكل عصير. يجوز شرب ما لا يزيد عن 500 مل من كومبوت الكرز الطازج يوميًا.

ومن الأفضل تناول الكرز طازجاً أو صنع العصير منه، على الرغم من أن طرق تناوله متنوعة جداً، إذ يدخل الكرز في عدد كبير من الأطباق. يستخدم التوت في:

• مشروبات؛
• الخبز؛
• مربيات؛
• كومبوت

يحتوي الكرز على فيتامين أ القابل للذوبان في الدهون، لذا يمكن تناوله مع الجبن أو الكريمة.

كيفية اختيار وتخزين التوت

التوت الناضج له طعم حلو وحامض، ويتم فصل الحجر بسهولة عن اللب، ولا توجد بقع أو علامات تعفن.

من الأفضل شراء الكرز الذي تم قطفه مع الأعناق. وهذا يدل على أنها لم تكن مجمدة. لا ينصح بشراء الفواكه اللزجة والضعيفة.

مهم! إذا كان التوت ذو سيقان داكنة أو جافة، فهو ليس طازجًا.

يتم حفظ التوت الطازج في الثلاجة لمدة 4 أيام. للتخزين على المدى الطويل يتم تجميدها:

1. يتم فرز الكرز التالف والفاسد وغسله وتجفيفه.
2. ضعها في عبوات بلاستيكية وقم بتغطيتها بأغطية.
3. إرسالها إلى الثلاجة.

تبقى الفواكه المجمدة طازجة لمدة 6 أشهر.

موانع

مع الكرز، كما هو الحال مع المنتجات الأخرى، يجب ألا تذهب إلى التطرف. لا يتضمن الحمل تناول الأطعمة الصحية بكميات كبيرة. هذا لن يضر إلا الأم الحامل.

موانع الاستعمال:

1. حساسية. تعاني بعض النساء الحوامل من ردود فعل تحسسية تجاه بعض الأطعمة. في هذه الحالة من الأفضل استبدال الكرز بتوت أو فاكهة أخرى.
2. أمراض الغشاء المخاطي في المعدة ومشاكل الاثني عشر. يزيد التوت من الحموضة، ولهذا السبب هناك احتمال تفاقم القرحة والتهاب المعدة.

تحتوي بذور الكرز على الأميغدالين، وهي مادة تتحلل في الأمعاء لتشكل حمض الهيدروسيانيك السام. عند التسمم تحدث أعطال في الجهاز العصبي المركزي والكلى والقلب. لذلك، يمكن أن تكون الكومبوت والمربيات مع البذور التي تم تخزينها لفترة طويلة خطيرة.

خاتمة

الكرز هو التوت مفيد للغاية، بما في ذلك للنساء الحوامل. إذا أخذت في الاعتبار موانع الاستعمال واتبعت معدل الاستهلاك المسموح به، فلن يفيد ذلك إلا الأم والطفل. يسمح المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية باستخدام الثمار في التغذية الغذائية.