زراعة ورعاية الكراث وصور الحصاد وأسرار التكنولوجيا الزراعية

يُطلق على الكراث اسمًا مختلفًا: العقعق، عسقلان، العائلة. وانتشرت هذه الثقافة في أوروبا، وجاءت إلينا من آسيا الصغرى. للطعام يستخدمون بصيلات صغيرة ممدودة ذات لحم أبيض وأبيض وردي وأبيض وأرجواني وخضراء وريش أخضر رقيق ذو رائحة رقيقة وطعم شبه حاد.

ستجد معلومات مفصلة حول زراعة الكراث وزراعته ورعايته بالصور في المقالة.

الوصف والخصائص

الكراث نبات عشبي معمر يشكل "أعشاشًا" غريبة لعدد كبير من المصابيح. لهذا، تلقى المحصول الاسم الثاني - بصل الأسرة. الكراث من النباتات المبكرة النضج، فعند زراعته في مناطق ذات مناخ معتدل، فإنه ينضج خلال 65-80 يومًا.

نظام الجذر متفرع بشكل ضعيف. تكون الريشة فاتحة أو خضراء داكنة اللون، وأحيانًا ذات طبقة شمعية، مجوفة من الداخل، أنبوبية، ولا تصبح خشنة لفترة طويلة، ولها طعم دقيق.

المصابيح ممدودة وذات قشور رفيعة. متوسط ​​الوزن 20-50 جم الهجينة تصل إلى 90-100 جم لون الحراشف الداخلية أبيض، بنفسجي، وردي، أخضر. لون الحراشف الخارجية أبيض أو أرجواني. يتم تخزين الكراث بشكل مثالي في شقة أو قبو حتى الربيع.

يتم جمع النورات في مظلة تقع على إبرة العداد. تظل البذور قابلة للحياة لمدة 2-3 سنوات وتشبه بذور البصل من الخارج.

تتكاثر الكراث نباتيًا، ولكن بمرور الوقت تفقد المجموعة خصائصها، وغالبًا ما يمرض النبات ويقلل الإنتاجية.في مثل هذه الحالات، يوصى باستبدال البذور بأخرى جديدة أو زراعة مجموعة من البذور.

تظهر الصورة الكراث.

زراعة ورعاية الكراث وصور الحصاد وأسرار التكنولوجيا الزراعية

ملامح النمو في أرض مفتوحة

يتمتع الكراث اللذيذ بأفضل إنتاجية عند زراعته في تربة قديمة صالحة للزراعة وخصبة وثقيلة. أفضل المحاصيل السابقة هي البازلاء والفاصوليا والكوسا والطماطم والخيار والملفوف. تشبع هذه النباتات التربة بالأكسجين والمواد المغذية اللازمة لنمو البصل.

لا يُنصح بزراعة البصل الموروث في منطقة كان ينمو فيها البنجر أو الذرة أو الثوم أو عباد الشمس سابقًا. تُحرم التربة بعد هذه المحاصيل من المواد المفيدة وتحتاج إلى تسميد إضافي بالمولين والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

يُزرع الجزر بجانب الكراث لصد ذباب البصل. الفراولة والفجل والخيار لها خصائص مماثلة.

إن القرب من السبانخ والجزر الأبيض والقرنبيط واللفت أمر غير مرغوب فيه بسبب التأثير المثبط على نمو البصل.

يزرع الكراث بالمجموعات والبذور.

يُنصح بزراعة البصل العائلي في أرض مفتوحة في الربيع - في أبريل وأوائل مايو. في هذا الوقت يكون النبات مشبعًا بكمية كبيرة من الماء الذائب، ولا يخاف من الصقيع الليلي، ويكتسب القوة بشكل أسرع.

يُزرع الكراث أيضًا في الخريف - في أكتوبر. تتم الزراعة قبل حوالي شهر من الصقيع الأول. في مثل هذه الظروف، تتحمل المصابيح الشتاء بتجذير جيد. يمكن للمصابيح أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -20 درجة مئوية.

لكن في مناطق المنطقة الوسطى، في سيبيريا وجزر الأورال، يتجمد ما يقرب من 50٪ من مواد الزراعة، على الرغم من التقسيم الطبقي وزيادة المقاومة للأمراض والحشرات. وفي هذا الصدد، يوصي المزارعون بزراعة الكراث في الخريف فقط في المناطق الجنوبية.

في الدفيئة

يزرع الكراث بشكل رئيسي في أرض مفتوحة، ولكن للحصول على ريش أخضر بكميات كبيرة يتم زراعته في البيوت الزجاجية والدفيئات الزراعية وعلى عتبات النوافذ.

للحصول على الخضر المبكرة، تتم الزراعة في فبراير: يتم قطع الجزء السفلي من المصابيح ذات الجذور وزرعها في التربة الرطبة. يتم حصاد المحصول الأول في شهر مارس.

لإعادة شوكة الخضر، احفر البصل وقطعه إلى المنتصف. ثم يتم زرعها مرة أخرى في الأرض.

تظهر الصورة ريش الكراث الأخضر.

زراعة ورعاية الكراث وصور الحصاد وأسرار التكنولوجيا الزراعية

أفضل أنواع الكراث

يحتوي الجدول على أفضل أنواع الكراث.

اسم متنوعة فترة النضج وزن المصباح، ز تلوين عدد المصابيح في العش، جهاز كمبيوتر شخصى. الحفاظ على الجودة
زمرد 60-62 يوما 20-23 قشر - اللون الوردي البني واللحم - الأبيض 4 10 أشهر
البيك 60-62 يوما 25-30 قشر - أصفر، اللب - أبيض أخضر 3-8 10-12 شهرا
كوبانسكي 85-90 يوما 25-30 القشرة ذات لون بني-أصفر، واللب أبيض، وأبيض-أخضر 3-4 10 أشهر
الملكة البيضاء 80-90 يوما 60-70 قشر - أبيض دسم، اللب - أبيض 3-5 12 شهر
بارجالينسكي 85-90 يوما 50-90 قشر - أصفر وردي، اللب - أبيض 4-6 10 أشهر
كوينارسكي 60-65 يوما 20-25 قشر - البني الوردي، اللب - الأبيض البنفسجي 3-4 10 أشهر
مفاجأة 68-70 يوما 20-25 قشر أبيض ولب 3 6 اشهر
أولفيا 75-80 يوما 20-25 قشر - بني وردي، اللب - أبيض 3-4 8-10 أشهر
ليرا 72-74 يوما 40-50 قشر - بني وردي، اللب - أبيض 3-6 10 أشهر
رمان 80-90 يوما 20-40 قشر - أحمر، اللب - أبيض وردي 3-6 10 أشهر

تناسب الصحيح

تتم زراعة الكراث بواسطة البذور لتجديد مواد الزراعة وبواسطة مجموعات لإنتاج البصيلات والخضر. الطريقة الثانية هي الأفضل بسبب انخفاض معدل إنبات حبة البركة. تتم الزراعة في الربيع في جميع أنحاء روسيا وفي الخريف قبل الشتاء - في الجنوب.

مواعيد الهبوط

يعتمد توقيت زراعة الكراث على طريقة استخدامه:

  1. يُزرع المحصول على الريش واللفت في أرض مفتوحة في الفترة من مارس إلى أبريل بشرط أن تكون التربة دافئة بدرجة كافية. في هذه الحالة ستظهر الريشة الخضراء في شهر مايو واللفت في يونيو.
  2. في أبريل أو مايو، يتم زرع الشتلات للحصول على لمبة كاملة.
  3. تتم الزراعة قبل فصل الشتاء في أكتوبر ونوفمبر. وتنتج زراعة الخريف الريش الأخضر في شهر أبريل واللفت في أوائل الصيف.

تحضير مواد الزراعة والتربة

يزرع الكراث من أبصال صغيرة حجمها 1-3 سم ووزنها 10-20 جم، ويتكون منها عدد أقل من البصيلات في العش ولكن بحجم أكبر. يتم تقطيع العينات الكبيرة إلى قطع وينمو منها عدد أكبر من اللفت الصغير.

يتم اختيار مادة الزراعة من نباتات صحية ذات عش كبير ومساحات خضراء كثيفة.

طرق معالجة البصيلات قبل الزراعة:

  • النقع في الماء عند درجة حرارة +40...+42 درجة مئوية لمدة 9-10 ساعات؛
  • تسخين البطارية لمدة ثماني ساعات لمنع التصوير المبكر؛
  • النقع في الماء عند درجة حرارة +20...+28°C لمدة 15 يومًا؛
  • علاج لمدة نصف ساعة بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم.
  • معالجة لمدة 12 ساعة بمحلول ملحي (200 جرام لكل 10 لتر من الماء).

عند زراعة الكراث من البذور، توضع حبة البركة في كيس من القماش وتنقع في الماء في درجة حرارة الغرفة لمدة 24-30 ساعة. يتم تغيير الماء بشكل دوري. ثم توضع البذور في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم وتجفف.

تقع الأسرة على الجانب الجنوبي من الحديقة. يفضل النبات التربة الخصبة ذات الحموضة المحايدة (الرقم الهيدروجيني = 6-7). عند زراعته في التربة الحمضية، سوف ينمو الكراث صغيرًا وقاسيًا.

في الأماكن التي تكون فيها المياه الجوفية قريبة، يتم رفع الأسرة بنسبة 20-25 سم.

يتم تحضير التربة في الخريف: يتم حرثها بعمق وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها وتخصيبها بمزيج من 6 كجم من السماد و 50 جم من السوبر فوسفات و 200 جم من الرماد لكل متر مربع.

في الربيع، تتم إضافة 5 غرام من الأسمدة النيتروجينية لكل متر مربع إلى التربة لضمان مجموعة من الكتلة الخضراء.

الهبوط

قواعد زراعة الكراث في الربيع:

  • توضع المصابيح في الأخاديد على مسافة 10 سم.
  • تباعد الصفوف للعينات الكبيرة 20-30 سم، للعينات المتوسطة الحجم 15-18 سم، للعينات الصغيرة 8-10 سم؛
  • عمق الزراعة الأمثل هو 2-3 سم، يجب أن تبرز القمم 0.5 سم من الأرض (مع الزراعة العميقة، يتأخر النمو وينخفض ​​المحصول، مع الزراعة الضحلة، تلتصق المصابيح من تحت الأرض وتجف)؛
  • بعد الزراعة، يتم تغطية الأسرة بالخث أو الدبال.

لتسريع إجبار الريش الأخضر، يتم قطع البذر على الكتفين.

قواعد زراعة الكراث قبل الشتاء هي نفس قواعد زراعة الربيع ولكن في النهاية يتم تغطية المنطقة بالخث بطبقة من 3-4 سم وعمق زراعة البصيلات 3.5-4 سم.

يتم زرع الكراث بالحبة السوداء لتجديد مادة الزراعة - مرة كل 10-12 سنة. تزرع البذور في الربيع، ويتم حصاد مجموعات البصل في سبتمبر. وهي عبارة عن أعشاش صغيرة من البصيلات الصغيرة مناسبة للزراعة في الموسم المقبل. عمق البذر - 1-2 سم.

مزيد من الرعاية

يتم سقي الكراث ثلاث مرات على الأقل في الموسم الواحد. في بداية موسم النمو، يتم تسقي الأسرة بشكل متكرر وبوفرة. قبل شهر من الحصاد، يتم إيقاف الري حتى يتوفر للريش الوقت ليتحول إلى اللون الأصفر ويجف. في الصيف الممطر، يتم الري بشكل أقل مما يحدث في الجفاف. في حالة عدم وجود هطول الأمطار في الطقس الغائم، سقي الكراث مرة واحدة كل 7 أيام.

بعد كل سقي، يتم تخفيف القشرة الأرضية لتحسين تدفق الهواء إلى نظام الجذر. تتم إزالة الأعشاب الضارة أثناء نموها.

يتم تخصيب البصل العائلي مرتين:

  • أطعم - في الربيع بعد ظهور الورقة الثالثة: 1 ملعقة كبيرة. ل. اليوريا لكل 10 لترات من الماء.
  • التغذية الثانية - بعد ظهور خمس أوراق: 1 ملعقة صغيرة. أحادي فوسفات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء.

مكافحة الأمراض والآفات

الكراث عرضة للأمراض الفطرية: البياض الدقيقي، البياض الدقيقي، الفيوزاريوم، وتعفن الرقبة. تتم إزالة النباتات المريضة بالكامل من الموقع، ويتم ري النباتات السليمة باستخدام مستحضرات كوادريس وميكوسان وبنتافاج.

الوقاية من المرض تشمل:

  • تطهير مواد الزراعة في محلول "مكسيم" و"فيتوسبورين" ومحلول برمنجنات البوتاسيوم.
  • الامتثال لدورة المحاصيل.
  • إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.

غالبًا ما تضرب مزارع البصل ذبابة البصل. تظهر الآفة خلال فترة ازدهار الكرز والهندباء. النباتات المتضررة تتخلف في التنمية والتعفن.

لمكافحة الحشرات زراعة البصل:

  • غبار مع رماد الخشب.
  • يعالج بمحلول ملحي (200 جرام ملح لكل 10 لترات من الماء).

نيماتودا البصل - آفة خطيرة تثني قاع البصلة. عندما تدخل مواد الزراعة المصابة إلى قاع الحديقة، تصاب النباتات السليمة بالعدوى. لمنع العدوى، يتم تطهير المصابيح في محلول الفورمالديهايد 4٪.

يتعرض ريش الكراث الأخضر للهجوم من قبل المن. ويساعد مبيد القراد "فيرتيسيلين" في محاربته.

الحصاد والتخزين

زراعة ورعاية الكراث وصور الحصاد وأسرار التكنولوجيا الزراعية

مواعيد الحصاد تعتمد على التنوع. يتم حصاد الأصناف المبكرة في نهاية شهر يوليو، والأصناف المتأخرة - في أغسطس.

يوصي البستانيون ذوو الخبرة بالتركيز على مظهر النبات: عندما يجف ¾ الريش ويذبل، يمكنك البدء في حصاد البصل.

يتم الحفر بمجرفة في الطقس المشمس الجاف. تُترك الريشة الجافة ويُحفظ البصل تحت مظلة جيدة التهوية لمدة 15 يومًا حتى يجف. يتم تقليم الريش الجاف مع ترك 2-3 سم أو تجديله.

نصيحة. لا يجب تأخير الحصاد بسبب إمكانية إعادة نمو الجذور وتدهور طعم البصل.

يتم تخزين البصل في غرفة جافة وباردة عند درجات حرارة تصل إلى -1 درجة مئوية أو في شقة عند درجات حرارة تصل إلى +19 درجة مئوية، بعيدًا عن أجهزة التدفئة. يتم وضع الحصاد في صناديق وشباك وأكياس قماش قابلة للتنفس وسلال. في مثل هذه الظروف لا تجف ولا تنبت لمدة 6-8 أشهر.

خاتمة

إن زراعة الكراث ورعايته لا يختلف عمليا عن زراعة البصل. تتم الزراعة بالبذور والمجموعات. الطريقة الثانية هي الأفضل بسبب انخفاض نسبة إنبات البذور في الأرض المفتوحة. يتم تجديد مادة البذور من خلال بذر البذور. يتم استخدام المصابيح المجمعة للزراعة في الموسم المقبل.

للحصول على محصول غني، يتم تزويد البصل بسقي وفير في بداية موسم النمو، مما يؤدي إلى تخفيف الأسرة لتزويد نظام الجذر بشكل أفضل بالأكسجين وإزالة الأعشاب الضارة والتسميد بالمركبات العضوية والمعدنية. للتخزين، استخدم حاويات جيدة التهوية. تتراوح درجة حرارة التخزين المثالية للكراث من -1 درجة مئوية إلى +19 درجة مئوية.

اضف تعليق

حديقة

زهور