بصل عالي الإنتاجية ومقاوم للبرد من نوع Stuttgarter Riesen

يعتبر Stuttgarter Riesen أحد أنواع البصل التي أثبتت جدواها والتي كانت ترضي سكان الصيف الهواة والمزارعين المحترفين منذ حوالي 25 عامًا. إنه ينضج بسرعة ويسهل العناية به وعالي الإنتاجية ومتعدد الاستخدامات.

وصف الصنف

تنتج شركة Stuttgarter Riesen بصيلات كبيرة ذات نكهة متوسطة الحدة. الخضار مناسبة للاستهلاك الطازج وتحضير السلطات والتجفيف والتجميد والتعليب.

الأصل والتطور

تم تربية بصل Stuttgarter Riesen من قبل مربي الشركة الألمانية Zamen Mauser Quedlinburg. وفي عام 1995 تم إدراجه في سجل الدولة في روسيا.

تكوين وخصائص مفيدة

يحتوي كل 100 جرام من البصل على:

• المادة الجافة - 14.9-15.2%؛
• سكر - 7.0-7.2%؛
• فيتامين ج - 10.6-11.7 ملغ؛
• البروتين - 1.6٪.

نظرا للمحتوى العالي من حمض الأسكوربيك، فإن الخضروات مفيدة بشكل خاص لنزلات البرد، لأنها تحارب الجراثيم بشكل فعال. البصل له خصائص مضادة للالتهابات، منشط، مقشع وطارد للديدان. يقوي النشاط الإفرازي للمعدة، ويخفض ضغط الدم.

تحتوي الخضار على فيتامينات A وE والمجموعة B والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور وعدد من المواد الأخرى.

وقت النضج والمحصول

التنوع المبكر: عند بدء الزراعة، يتم حصاد المحصول خلال 66-73 يومًا، عند استخدام البذور - خلال 3.5 أشهر.

مع الحد الأدنى من الرعاية، يصل العائد القابل للتسويق إلى 3.5-5 كجم لكل 1 متر مربع. يتيح لك الامتثال لجميع المتطلبات حصاد 5-8 كجم من الخضروات من نفس المنطقة.

مقاومة الأمراض والآفات

صنف البصل شتوتغارتر مقاوم:

• إلى البياض الدقيقي.
• فيوزاريوم.
• ألترناريا.
• ذبابة البصل
• سوس الجذر.

المحصول عرضة للإصابة بالبياض الدقيقي وتعفن الرقبة.

صفات

المصابيح مستديرة ومسطحة قليلاً من الأعلى والأسفل ومغطاة بقشرة بنية ذهبية اللون. متوسط ​​الوزن هو 50-94 جرام، ولكن هناك أيضًا عينات يصل وزنها إلى 200 جرام.

مرجع! تصل الخضروات إلى أقصى حجم لها عند زراعة البصل الشتوي في شتوتغارتر.

اللب أبيض اللون وله طعم لطيف لاذع إلى حد ما ورائحة مميزة.

ما هي المناطق المناسبة لها؟

يوصى بالصنف للزراعة في مناطق وسط وفولجا-فياتكا وفولجا الوسطى وشرق سيبيريا في روسيا. يتكيف بشكل جيد مع الظروف المناخية المختلفة ويتم زراعته بنجاح في جميع مناطق البلاد.

المزايا والعيوب الرئيسية

مزايا الصنف:

• إنتاجية عالية باستمرار.
• سهولة الرعاية
• النضج المبكر
• الاستخدام العالمي للخضروات.
• نوعية حفظ جيدة
• مقاومة الانشقاق ومعظم الأمراض.

عيوب:

• خطر الإصابة بالبياض الدقيقي وتعفن الرقبة خلال فصل الصيف الممطر؛
• - إزعاج عند تقشير وتقطيع البصل بسبب شكله المسطح.

الاختلافات عن الأصناف الأخرى

يتم عرض مقارنة بين بصل شتوتغارتر والأصناف الهجينة الأخرى في الجدول:

ملامح الزراعة والنمو

تتم زراعة شتوتجارتر رايسن من البذور أو المجموعات. كلتا الطريقتين لها مزاياها وبعض الاختلافات في الملاءمة.

تحضير

بادئ ذي بدء، اختر مواد زراعة عالية الجودة. يجب ألا يكون هناك أي ضرر للمجموعة أو علامات العفن أو التعفن. الجزء الكبير أكثر ملاءمة للزراعة الربيعية، والجزء الصغير - للزراعة الشتوية.

تنقع البذور أو المجموعات في الماء مع الملح وبرمنجنات البوتاسيوم لمدة يوم لتطهير النباتات وحمايتها من الأمراض والآفات.

مرجع! لتحسين الإنبات، تتم إضافة منشطات النمو إلى الماء: Epin أو Kornevin.

تم إعداد الموقع منذ الخريف. يتم حفر التربة وإضافة الأسمدة العضوية (السماد الفاسد أو الدبال) أو دقيق الدولوميت أو الرماد إليها إذا كانت التربة حمضية جدًا. إذا تم استيفاء هذه المتطلبات، فسيتم حفر التربة مرة أخرى وتكوين الأسرة.

متطلبات التربة

ينمو هذا التنوع جيدًا في أي تربة، والشرط الرئيسي هو أنه لا ينبغي أن يكون حمضيًا. يتم الحصول على أقصى عائد من خلال زراعة البصل في تربة خفيفة وخصبة ذات نفاذية جيدة للرطوبة والتهوية. الخيار الأفضل هو التربة السوداء أو الطميية.

سلف

للحصول على محصول عالي الجودة وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض والآفات، من المهم اتباع قواعد تناوب المحاصيل. يزرع البصل بعد الطماطم والخيار والملفوف والبقوليات. أسلاف سيئة هي الجزر والخضر.

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

تزرع البذور في الربيع أو منتصف أبريل أو في الخريف قبل ظهور الصقيع.

نمط الزراعة:

1. قم بإعداد الأسرة على مسافة 20-30 سم عن بعضها البعض.
2. اصنع أخاديد ضحلة فيها وازرع البذور كل 1-1.5 سم، وقم بتعميقها بحوالي 2 سم.
3. قم بضغط التربة قليلاً ثم قم بتغطيتها حتى لا تتشكل قشرة التربة.

عند تكوين ورقتين على البراعم يتم خف الشتلة بحيث تكون المسافة بينهما 2 سم على الأقل، وبعد ظهور 4 ورقات يتكرر الخف مع الحفاظ على فترات 5-6 سم.

تتم زراعة سيفوك في الربيع، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +10...+12 درجة مئوية، وقبل فصل الشتاء. في الحالة الأخيرة، يزداد خطر الانشقاق، ولكن يتم تقليله عن طريق اختيار أصغر المصابيح للزراعة.

مخطط البذر:

1. اصنع أخاديد بعمق 5 سم في الأسرة المجهزة.
2. وضع البصيلات فيها وتعميقها بحد أقصى 4 سم من الأسفل والحفاظ على مسافة حوالي 10 سم بينها.
3. يرش بالتربة.
4. اعزل الأسرة إذا زرع البصل قبل الشتاء.

وللحصول على الريش يستخدمون شتلات غير مناسبة للزراعة الرئيسية بسبب تلفها. ضعها بإحكام ولا ترشها بالأرض وقم بتغطيتها بفيلم في الأعلى. تحتاج هذه النباتات بشكل خاص سقيالتسميد باليوريا (20 جم لكل 10 لتر ماء).

مميزات الزراعة

بالنسبة للبصل، اختر مكانًا جيد الإضاءة حيث لا توجد مسودات أو رياح عاصفة.

أحد الشروط الرئيسية للحصول على محصول عالي الجودة هو الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل. لا يتم زراعة المحصول في نفس المكان لمدة 3 سنوات على الأقل.

إذا كانت التربة ثقيلة جدًا، تتم إضافة الرمل أو نشارة الخشب أو قشور عباد الشمس إليها.

الفروق الدقيقة في الرعاية

لا يتطلب صنف Stuttgarter Riesen الكثير من المتطلبات من حيث الرعاية، ولكن يتم تحقيق عوائد عالية من خلال تلبية الحد الأدنى من المتطلبات المتعلقة بالسقي والتسميد وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة.

وضع الري

يعتمد انتظام الترطيب على الظروف المناخية والطقس. تأكد من أن الطبقة العليا من التربة لا تجف.

يتم سقي المزروعات بكثرة في بداية موسم النمو، ويتم تقليل وتيرة الري تدريجيًا وتوقف تمامًا قبل 3 أسابيع من الحصاد.

تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة

تتم إزالة الأعشاب الضارة من التربة بين الصفوف مع نمو الأعشاب الضارة، مما يأخذ العناصر الغذائية من التربة ويستنزفها، مما يمنع البصل من النمو والتطور.

قم بفك التربة 2-3 مرات في الأسبوع حتى عمق 3 سم: وهذا يحسن وصول الرطوبة والأكسجين إلى جذور النباتات.

تغذية

تسميد المحصول 3 مرات في الموسم الواحد:

• بعد 3.5 أسابيع من الزراعة، استخدم الأسمدة العضوية (فضلات الطيور أو السماد المخفف في الماء بمعدل 8-10 لترات لكل 1 م2)؛
• وبعد 15-20 يومًا، أضف المادة العضوية مع الأسمدة المعدنية المحتوية على الفوسفور؛
• وفي نهاية شهر يونيو، يتم استخدام المركبات المحتوية على النيتروجين، وخاصة نترات الأمونيوم.

مكافحة الأمراض والآفات

الصنف مقاوم لعدد من أمراض وآفات البصل المميزة ولكنه يتأثر بالبصل يطير والعفن.

لمنع تطور الأمراض وهجمات الآفات، من المهم:

• تطهير مواد الزراعة قبل الزراعة.
• اتبع قواعد تناوب المحاصيل.
• تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة من التربة في الوقت المناسب ؛
• مراقبة انتظام الري والتسميد.

عند ظهور علامات المرض أو الحشرات، تتم معالجة النباتات بمبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية.

الحصاد والتخزين

يتم تحديد جاهزية الخضروات للحصاد عن طريق التجفيف و اصفرار الأوراق، تجفيف من عنق الرحم. من المهم حصاد المحصول في الوقت المناسب: إذا تم الاحتفاظ به في الأرض، فسوف يبدأ في النمو مرة أخرى أو التعفن بعد المطر الأول.

كيف ومتى يتم جمعها

يتم جمع الخضروات في النصف الثاني من الصيف، في يوم مشمس جاف، وحفر المصابيح بعناية من الأسرة.

ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف

يتم تنظيف المصابيح من التربة وتوضع لتجف في الأسرة أو في منطقة جافة جيدة التهوية إذا هطل المطر.

بعد التجفيف، يتم فحص وفرز الخضروات وإزالة العينات التالفة والجذور والأوراق. توضع البصيلات السليمة والكاملة في صناديق خشبية ذات رمل وفتحات تهوية، وتوضع في غرفة باردة ومظلمة ذات رطوبة متوسطة.

إذا تم اتباع هذه القواعد، يحتفظ البصل بطعمه وعرضه حتى الربيع.

صعوبات في النمو

ترتبط زراعة هذا الصنف ببعض المشاكل:

• تعفن محصول غير ناضج عند زراعة البصل في الأراضي المنخفضة، أو الإفراط في الري أو هطول أمطار متكررة؛
• الأمراض عند زراعة مواد غير مطهرة.
• انخفاض الإنتاجية وعدد كبير من المصابيح التالفة إذا لم يتم اتباع القواعد تناوب المحاصيل.

نصيحة من البستانيين ذوي الخبرة

توصيات من مزارعي الخضروات ذوي الخبرة:

• بحيث تكون المصابيح أكبر وتنضج بشكل أسرع، يتم زرع المجموعات قبل الشتاء;
• يزرع الجزر في مكان قريب: فهو يطرد الآفات من المحصول.
• لا تزرع الصنف بعد البطاطس وبالقرب من الشبت: سوف ينمو البصل ضعيفًا وغالبًا ما يمرض.

التعليقات

يحب البستانيون بصل Stuttgarter Riesen، كما يتضح من العديد من المراجعات الإيجابية.

إيلينا، أورينبورغ: «اشترت مدينة شتوتغارتر بذور البصل دون قصد: واختارت بذورًا أخرى من المتجر، ولكن البائع أوصى بها. أخذت كيسًا واحدًا للتجربة وقمت بزراعته فقط لمدة 5 سنوات حتى الآن. لقد فاجأتني الخضار على الفور بسرور: فهي تنتج محصولًا ممتازًا وتتطلب الحد الأدنى من الرعاية ولا تمرض ولا تتأثر تقريبًا بالآفات. الطعم ممتاز، حار إلى حد ما."

أليكسي، بينزا: "عند اختيار الأفضل لزراعته في الحديقة، اخترت صنف البصل شتوتغارتر. أعجبتني الخصائص والمراجعات حوله - قررت تجربته. وأسعدتني النتيجة: لم تكن النباتات تعاني من أي مرض وسرعان ما أنتجت محصولًا جيدًا.

ايرينا سمولينسك: "في العام الماضي زرعت هذا التنوع لأول مرة.لأكون صادقًا، لم أبذل قصارى جهدي حتى، يمكن للمرء أن يقول إنني ألقيت البذور للتو في الأرض. من وقت لآخر كنت أسقي المحصول وأطعمه. مع هذا الحد الأدنى من الجهد، لم أكن أتوقع محصولًا كبيرًا، لكنني فوجئت: كان هناك الكثير من البصل، وجميع الخضروات كانت كبيرة، كما أنها كانت ترقد في القبو طوال فصل الشتاء دون أن تفسد.

خاتمة

Stuttgarter Riesen هو صنف مبكر النضج يتكيف بشكل جيد مع أي مناخ، مما يسمح له بالنمو في جميع أنحاء روسيا. إنه متساهل في الرعاية ولديه مناعة قوية ضد معظم الأمراض. يتميز بإنتاجية عالية وعمر افتراضي طويل للمصابيح.