كيفية الحصول على محصول غني من البصل: زراعة ورعاية، صورة للخضروات

البصل له طعم ممتاز. يتم استخدامه ليس فقط في الطبخ، ولكن أيضا في الطب. الخضار غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة التي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان بأكمله.

دعونا نتعرف على كيفية زراعة البصل وزراعته والعناية به من أجل الحصول على محصول غني.

أي نوع من البصل هذا؟

من السمات المميزة للبصل المعمر وجود رأس صغير (بصل كاذب) ذو عصير منخفض وقشور رقيقة.

إنه غير مناسب للتخزين في فصل الشتاء، لذلك يزرع النبات للخضر. تتفوق أوراق البصل في المذاق على البصل الأخضر، فهي أكثر ليونة وطراوة.

بصلة النبات ضعيفة النمو، ولها شكل مستطيل، وطعمها حار ومقرمش قليلاً. يصل ارتفاع الخضرة (أوراق الفلوت) إلى 40-60 سم وقطرها حوالي 2 سم. وفي السنة الثانية يطلق القوس سهاماً يصل ارتفاعها إلى 45 سم.

ريش النبات مقاوم للغاية للصقيع ويمكنه تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -8 درجة مئوية.

أنها تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C، وكذلك الزيوت الأساسية والسكر والبروتين والكاروتين والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

يتمتع البصل بإنتاجية عالية لمدة 3-4 سنوات، وفي ظل الظروف الزراعية المناسبة، يمكن الحصول على محصول جيد لمدة تصل إلى 5-7 سنوات. يتم قطع ما يصل إلى 2 كجم من المساحات الخضراء من 1 متر مربع في المرة الواحدة، وما يصل إلى 10 كجم خلال فصل الصيف.

نصيحة. يوصي البستانيون ذوو الخبرة إعادة زراعة البصل كل 3-4 سنوات، لأنه مع نمو الجزء الموجود تحت الأرض، تنخفض إنتاجيته.

أفضل أنواع البصل

هناك العديد من أنواع البصل الأخضر، دعونا نلقي نظرة على الأنواع الأكثر شعبية.

يمكن

صنف مبكر النضج يبدأ في الإنبات بعد ذوبان التربة. نبات هذا الصنف متوسط ​​الارتفاع، منتصب، مع درجة متوسطة من التفرع. تحتوي الخضر على طبقة شمعية طفيفة، فهي غنية بالعصير وطعم حار لاذع قليلاً. تحتوي على كميات كبيرة من السكر.

موسم النمو 142-155 يوما. يتميز هذا التنوع بإنتاجية عالية وصلابة شتوية وزيادة مقاومة الأمراض.

أبريل

الصنف ينضج مبكرًا. موسم النمو من الإنبات الكامل إلى الموت الجماعي هو 102-142 يومًا. الخضر طرية وطرية ولا تصبح خشنة لفترة طويلة.

الطعم متوسط ​​الحرارة. لديها إنتاجية عالية ومقاومة الصقيع ومقاومة الأمراض.

شروق الشمس

مجموعة متنوعة من البصل الناضج مبكرًا ومقاوم للصقيع. تبلغ فترة إنبات البراعم الخضراء من لحظة زرع البذور في الأرض المفتوحة حوالي 40 يومًا. يصل ارتفاع الخضر إلى 30 سم ، وهي كثيرة العصير ولكنها هشة للغاية.

الطعم حاد مع مرارة طفيفة. يتميز الصنف بمتوسط ​​​​العائد.

بايا فيردي

صنف هجين مبكر، يتم الحصول عليه عن طريق تهجين البصل الأخضر مع البصل. مقاومة للصقيع وذات إنتاجية عالية. تظهر المساحات الخضراء الأولى بعد ذوبان الثلج. النبات متوسط ​​الارتفاع والخضر لونها أخضر داكن مع طبقة شمعية. الطعم حار.

الشتاء الروسي

صنف مبكر النضج ومقاوم للصقيع وينتج عائدًا مرتفعًا. الفترة من زراعة البذور في الأرض إلى إنبات البراعم هي 30 يومًا. يتكيف بسهولة مع الظروف المناخية المفضلة لديك.

مناسب ل تزايد في المناطق الشمالية من البلاد. يصل ارتفاع النبات إلى 30-33 سم، والطعم لاذع قليلاً.

عملاق

تنوع منتصف الموسم. الفترة من بداية الإنبات إلى النضج الفني هي 30-37 يومًا.شجيرة واسعة الانتشار ذات خضرة كثيفة قوية يصل طولها إلى 50 سم.

الطعم حار إلى حد ما. إنه مقاوم للصقيع ومقاوم للهجوم الفطري.

جريبوفسكي

مجموعة متنوعة من النضج المتأخر، عالية الغلة. شجيرة متفرعة وقوية يصل ارتفاعها إلى 30 سم، طعمها معتدل، حار متوسط.

الصنف مقاوم للأمراض المختلفة ويخزن جيدًا.

تناسب الصحيح

بصلة زرعت قبل الشتاء (في نوفمبر) والربيع الهبوط يتم إنتاجه في نهاية أبريل ويستمر حتى منتصف يوليو.

قبل الزراعة، تنقع بذور البصل في محلول دافئ من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة، ثم يترك لمدة يوم في الماء الدافئ العادي الذي يتغير 2-3 مرات. وبعد ذلك يتم تجفيفها إلى حالة التدفق الحر وزرعها. تعمل عملية نقع البذور على تسريع ظهور الشتلات لمدة 5-7 أيام.

نصيحة. تنقع البذور في محلول خاص من الأسمدة الدقيقة (قرص واحد لكل 1 لتر من الماء). تأكد من التحكم في العملية: إذا ظهرت براعم طويلة، فسوف يؤدي ذلك إلى تعقيد الزراعة.

عند اختيار موقع للزراعة، ضع في اعتبارك أن النبات معمر وسيحتله لفترة طويلة.

ينتج البصل أكثر في التربة العشبية الغنية بالدبال وذات مستوى حموضة منخفض. مستوى الرقم الهيدروجيني الأمثل هو 6.5-7.5. لا ينمو بشكل جيد في التربة الطينية أو المغمورة بالمياه.

أسلاف البصل المثاليون هم البقوليات والفجل والشبت. ولا ينصح بزراعته بعد الطماطم أو الثوم أو الجزر أو الخيار أو البصل فهناك خطر الإصابة بأمراض مختلفة.

نظرًا لأن البصل لا يحب اللون المشمس المشرق، فمن الأفضل زراعته على طول السياج، وليس بعيدًا عن الأشجار، بحيث يكون هناك ظل جزئي. اختر مكانًا مسطحًا بدون منحدرات.

للحصول على حصاد غني من البصل، يتم إعداد التربة مقدما.

في الخريف، عند الحفر، أضف 1-2 دلاء من الدبال أو السماد لكل 1 متر مربع.تضاف أسمدة البوتاسيوم والفوسفور إلى التربة المستنفدة. لكل 1 متر مربع - 15 جم كلوريد البوتاسيوم، 25 جم سوبر فوسفات، 25 جم نترات الأمونيوم. إذا كانت التربة حمضية، أضف الجير.

في الربيع، يتم تحضير التربة قبل أسبوعين من الزراعة. يتم استخدام أسمدة الدبال والبوتاسيوم والفوسفور كما في الخريف. لتقليل الحموضة، أضف رماد الخشب (150 جم من الرماد لكل 1 متر مربع).

بعد الحفر يتم تمشيط المنطقة وتشكيل أسرة تكون المسافة بينها 30 سم على الأقل وقبل إضافة البذور يتم ترطيب التربة. معدل بذر البذور هو 1.5 جرام لكل 1 متر مربع.

تزرع البذور على عمق 2-3 سم والمسافة بين الصفوف 18-25 سم ثم تغطى المحاصيل بطبقة من الدبال 1-1.5 سم وتضغط. تظهر البراعم الأولى في الأيام 11-17.

النمو من خلال الشتلات

يزرع البصل ليس فقط من البذور، ولكن أيضا عن طريق زرع الشتلات.

قبل زرع الشتلات، يتم حفظ بذور البصل في الثلاجة لمدة يومين عند درجة حرارة +6 درجة مئوية. ثم لفها بقطعة قماش مبللة لمدة يوم. وبعد ذلك يتم تجفيف البذور.

يتم تحضير التربة للشتلات على النحو التالي: خلط تربة الحديقة والسماد الفاسد بنسبة 1: 1 وإضافة الرماد والسوبر فوسفات وترطيبها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.

تزرع البذور المحضرة في حاويات على عمق 1 سم، والمسافة بين الأخاديد 3-4 سم. تغطية مع التربة والماء. تزرع الشتلات عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +12 درجة مئوية، إلى عمق 1.5 سم، والمسافة بين الشتلات 3 سم.

مزيد من الرعاية

مزيد من زراعة ورعاية البصل الدائم (الصورة أدناه) يتكون من الري والتسميد وإزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والتخفيف.

سقي

سقي البصل مرتين في الأسبوع في أوقات الجفاف - كل يومين. يتم سكب 10 لترات من الماء لكل متر مربع، ويجب ترطيب التربة بمقدار 20 سم.

إذا لم يكن هناك ما يكفي من الرطوبة، فإن البصل يأخذ لونا أبيض مزرق، وتنحني أطرافه. عندما يكون هناك رطوبة زائدة، يتحول إلى اللون الأخضر الشاحب.

أعلى الملابس

أثناء النمو، يحتاج البصل الأخضر إلى التغذية. بعد ظهور البراعم الأولى، يتم تطبيق الأسمدة العضوية على الأرض (مولين بنسبة 1: 8 أو ضخ فضلات الطيور 1:20).

في الخريف، عندما يتم حصاد المحصول، يتم التسميد بالأسمدة المعدنية السائلة: 50 جم نترات الأمونيوم، 3 جم سوبر فوسفات، 20 جم كلوريد البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء.

إزالة الأعشاب الضارة

تخلص من البصل عندما يصبح متضخمًا. بعد إزالة الأعشاب الضارة ، يجب تخفيف التربة. يساعد التخفيف على تنفس جذور البصل ويسرع نموها.

يتم تخفيف البصل بحيث تكون المسافة بين النباتات 6-9 سم.

في بداية شهر يوليو، يتم قطع الريشة الخضراء السفلى. لم يتبق سوى الأوراق الخضراء الفاتحة الشابة. بحلول بداية الخريف، سيتم استعادة المساحات الخضراء بالكامل.

في الخريف، لا يحتاج البصل الأخضر إلى رعاية. يتم ترك الأسرة ذات الريش الأخضر شتاء. في الربيع، يتم تنظيف البصل عن طريق تقطيع الأوراق المجففة.

مكافحة الأمراض والآفات

في أغلب الأحيان يعاني البصل الأخضر من أمراض فطرية. لمنع تطورها، لا تغمر النباتات عند الري، وتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة.

عفن ناعم

العلامات الرئيسية: ظهور طبقة رمادية وبقع صدئة على المساحات الخضراء.

لمكافحته، يتم رش البصل بمحلول كبريتات النحاس (10 جم من كبريتات النحاس لكل 0.5 لتر من الماء) أو رماد الصودا (1 ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء).

الصدأ

تشمل العلامات المميزة للمرض ظهور بقع بنية صفراء تنتشر في جميع أنحاء الورقة ثم تموت.

لمكافحة المرض يتم رش البصل بمستحضر "هوم" (40 جم لكل 10 لترات من الماء). وبعد أسبوع تتكرر عملية الرش.

فيوزاريوم

يلين الجزء السفلي من المصباح ويتعفن، ويموت نظام الجذر، وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر، ويموت النبات.

لمنع تطور المرض، تتم معالجة التربة بعامل فطريات "كوادريس". يتم الإشارة إلى المعايير من قبل الشركة المصنعة على العبوة.

آفات البصل

الآفات الرئيسية للبصل:

• خنفساء سرية - تقوم بتقليم أوراق البصل، وتضع يرقات تأكل الخضر من الداخل؛
• سوس الجذر - يقضم القاع ويتغلغل داخل النبات مما يؤدي إلى تعفنه ؛
• لعبة الكريكيت الخلد - يقضم جذور وسيقان البصل ؛
• تريبس بصل التبغ - يشكل بقع فضية على الأوراق ويترك فضلاتها.

ولمكافحة الآفات يتم رش مسحوق الخردل على الأسرة مما يطردها برائحته.

وللتخلص من الحشرات يتم رش البصل بمنتجات خاصة: "إيسكرا"، "كربوفوس"، "فيتوفارم-م".

ملامح النمو في أرض مفتوحة

في السنة الاولى يتوقفون عن قطع الخضر من البصل قبل بداية فصل الخريف حتى يتسنى للبصل الكاذب الوقت لتجميع ما يكفي من العناصر الغذائية للبقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء.

في السنة الثانية للتغذية، تتم إضافة Nitroammophoska (0.05 كجم لكل 1 متر مربع) والدبال (7 كجم لكل 1 متر مربع) إلى التربة المذابة، وتتم إزالة الأوراق المجففة. بعد 20 يومًا يتم حصاد المحصول الأول وبعد 50 يومًا يتم حصاد المحصول الثاني.

في السنة الثالثة كرر جميع العمليات. في الحصاد الأخير، الذي يتم قبل 1 أغسطس، لا يتم قطع الأنبوب، ولكن يتم حفره مع المصباح. هذا يكمل دورة الإنتاج للمصنع.

في الدفيئة

من السمات المميزة للبصل الأخضر أن نموه لا يعتمد على طول ساعات النهار. عند الزراعة في نوفمبر، يتم حصاد المحصول بعد 25-28 يومًا، في يناير - بعد 19-21 يومًا، في فبراير - بعد 14-16 يومًا.

في الدفيئة يحتاج البصل إلى سقي منتظم ويجب أن تكون رطوبة الهواء 80-85٪

ميزات الزراعة والرعاية حسب المنطقة

في وسط روسيا، يزرع البصل بعد 10 أبريل، في الجنوب - في أوائل مارس. بغض النظر عن المنطقة، تعتبر رعاية البصل أمرًا قياسيًا: إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والتخفيف والري.

في المناطق الشمالية لا ينصح بقطع الريش الصغير في السنة الأولى من العمر. يجب تقوية نظام الجذر جيدًا لتحمل فصل الشتاء القاسي. عندما يتم قطع الأوراق، سيستخدم كل قوته لاستعادتها على حساب نظام الجذر.

الحصاد والتخزين

يتم قطع الخضر بعد 30 يومًا من البراعم الأولى. بعد 45 يومًا، يتم إجراء التنظيف النهائي.

يتم تقليم الريش بسكين أو تمزيقه يدويًا على بعد 5 سم على الأقل من التربة. وهي معبأة في البولي إيثيلين أو موضوعة في صناديق بلاستيكية. تخزينها في مكان بارد ومظلم.

يمكن تخزين الرغيف في الثلاجة في حجرة الخضار لمدة تصل إلى 30 يومًا.

لتخزين أطول يتم تجميده. للقيام بذلك، يتم تقطيع الخضر، ووضعها في أكياس أو حاويات ووضعها في الثلاجة. مدة الصلاحية - 1 سنة.

يتم تجفيف أوراق البصل المقطعة في الفرن أو المجفف الكهربائي أو في الهواء الطلق. قم بالتخزين في أكياس ورقية أو مرطبانات زجاجية لمدة تصل إلى عام واحد. يستخدم كتوابل لمختلف الأطباق.

خاتمة

البصل نبات معمر. السمة المميزة لها هي اللمبة غير المطورة. لذلك، يتم زراعته من أجل الخضر، والتي، على عكس البصل، أكثر ليونة وأكثر طراوة.

الخضار لا تستجيب للظروف المناخية والرعاية ومقاومة للأمراض. إذا اتبعت تقنيات زراعية بسيطة، فستحصل على محصول غني من البصل اللذيذ والعصير والصحي.