ما هي الطماطم المحددة: نحن نفهم المفهوم ونتعرف على أفضل الأصناف التمثيلية

الطماطم هي الخضار المفضلة لدى معظم البستانيين. إنه عالمي الاستخدام: تُصنع الطماطم من السلطات والأطباق الجانبية اللذيذة، وتُستهلك طازجة أو كتحضيرات لفصل الشتاء. من بين أصناف الطماطم تبرز أصناف محددة. دعونا نلقي نظرة على ماهيتها وكيف تختلف عن الطماطم الأخرى.

ما هي أصناف الطماطم المحددة؟

تحديد التنوع - ماذا يعني؟ الجواب بسيط: هذا نوع من الطماطم يتميز بنمو محدود للساق الرئيسية. يعود تاريخ هذا المفهوم إلى زمن بعيد: فالمصطلح "التحديد" المترجم من اللاتينية يعني "القيود".

بالإضافة إلى النمو، تتميز الطماطم المحددة بحقيقة أنه بعد المبيض من 3-5 مجموعات، لم تعد الشجيرات تنمو. كما أنها أكثر ملاءمة للأرض المفتوحة من الممثلين الآخرين للطماطم.

مهم! كقاعدة عامة، تنضج الطماطم المحددة في وقت أبكر من الأصناف الأخرى.

كيف تختلف عن غير محدد

الطماطم غير المحددة ليست محدودة النمو، ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى مترين أو أكثر. هذا النبات هو الأنسب للنمو في الدفيئة. كما أن الطماطم غير المحددة تكون موحدة في الشكل والحجم، بينما تنتج الأصناف المحددة ثمارًا أكثر بأحجام مختلفة. تتطلب الأصناف غير المحددة مزيدًا من الاهتمام عند الرعاية: فهي تتطلب الأربطة والقرص الإلزاميين.

مميزات الزراعة

تكمن خصوصية الطماطم المحددة في أن زراعتها أكثر ربحية: مع الحصاد الكبير فإنها تشغل مساحة أقل. وهذا فارق بسيط مهم، خاصة إذا كانت قطعة الأرض صغيرة.

هناك نقطة أخرى يجب أخذها في الاعتبار وهي العناية البسيطة بالمحاصيل. كل ما تحتاجه هو تكوين شجيرة، وسوف يتوقف النمو من تلقاء نفسه. المهارة الخاصة الوحيدة التي تنشأ هي الحاجة إلى ربط الرسغين. يعد ذلك ضروريًا لمنع النباتات من السقوط على الأرض.

المميزات والعيوب

مزايا هذه الأصناف هي كما يلي:

• تشغل مساحة صغيرة، خاصة عندما يتعلق الأمر بزراعة الطماطم في الدفيئة؛
• بالإضافة إلى الفوائد العملية، فإنها تؤدي أيضًا وظيفة زخرفية: شجيرات أنيقة ستزين أي قطعة أرض؛
• الطماطم المحددة متواضعة في الرعاية، مما يعني أنك ستوفر الوقت وجهودك الخاصة؛
• إنتاجية عالية؛
• حتى البستاني المبتدئ يمكنه تكوين شجيرات جديدة؛
• تنضج عدة مرات أسرع.

عيوب:

• فترة الاثمار قصيرة.
• في بعض الأحيان يكون الزواج مطلوبًا؛
• مقاومة ضعيفة للأمراض و الآفات.

أفضل الممثلين

نقدم انتباهكم إلى أفضل 15 نوعًا محددًا من الطماطم:

1. إيديتارود الأحمر هي طماطم مستديرة ذات لون أحمر غني مع طرف مدبب. اللب كثيف وعصير وذو طعم حلو لطيف. يبلغ وزن حبة الطماطم الواحدة حوالي 100 جرام وتزرع البذور قبل 55 يومًا من زراعتها في الأرض. لا يتطلب معسر. الطماطم جيدة لإعداد أطباق متنوعة: السلطات والأطباق الجانبية والحساء والاستعدادات لفصل الشتاء.
2. انفجار. ظهر هذا التنوع الهجين مؤخرًا. إنه يعطي حصادًا ممتازًا في أي منطقة في روسيا. تتجذر الطماطم جيدًا بشكل خاص في ظروف الدفيئة.نظرًا لمظهرها التجاري، غالبًا ما تتم زراعتها ليس فقط للاستهلاك الشخصي، ولكن أيضًا للبيع. يبلغ وزن الطماطم الواحدة حوالي 250 جرامًا، ويتم جمع ما يصل إلى 3 كجم من شجيرة واحدة. الطعم مرتفع.
3. سانكا. يحظى هذا التنوع بشعبية خاصة بين البستانيين: فهو ذو قيمة عالية وعائد ثابت. لا يزيد ارتفاع الشجيرات عن 60 سم والصنف مبكر النضج: تظهر الطماطم الأولى خلال 90-100 يوم من لحظة الزراعة. الخضار كثيفة ولحمية. في ظروف الأرض المفتوحة لا يتجاوز وزن الواحدة 100 جرام وفي الدفيئة 150 جرامًا وتنضج الطماطم في نفس الوقت ويكون المحصول ودودًا. سانكا عالمية الاستخدام.
4. السو. يحتاج هذا التنوع إلى دعم قوي، حيث أن النبات له ساق ضعيف. الطماطم نفسها كبيرة جدًا: يتراوح متوسط ​​الوزن من 600 إلى 1000 جرام، وقد زاد الصنف من مقاومة الأمراض، بما في ذلك اللفحة المتأخرة، العدو الرئيسي للطماطم. يحصد البستانيون ما يصل إلى 9 كجم من الطماطم من شجيرة واحدة. يمكن زراعتها في أي منطقة مناخية. إنه متواضع في الرعاية، والشيء الرئيسي هو إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب واتباع نظام الري.
5. بوني مم. ستسعدك الشجيرات التي يبلغ ارتفاعها حوالي 0.5 متر بالطماطم الحمراء المستديرة. وزن الواحدة حوالي 80 جرام، السطح مضلع قليلاً، اللحم لذيذ. Boni MM لا يحب الرطوبة الزائدة وإلا قد تتشقق الخضار. مقاومة الأمراض عالية. لديه موقف إيجابي تجاه التدابير الوقائية وخاصة التسميد المعدني بإضافة المواد المحتوية على النيتروجين.
6. محرك نفاث. شجيرة صغيرة - ارتفاعها 40 سم فقط - مغطاة بالفواكه. وزن الواحدة حوالي 70 جرام وعلى الرغم من خفة الوزن فمن الأفضل ربط النبات لأن هناك الكثير من الطماطم. Turbojet لا يخاف من الظروف المناخية القاسية وينمو جيدًا في أي مكان.كما يتحمل الصنف الجفاف وقلة ضوء الشمس بشكل جيد. والغرض عالمي؛ نظرًا لصغر حجمها، تعتبر الخضروات مثالية للتعليب والتخليل.
7. ألفا. ميزة هذا النبات هو أنه يمكن زراعته على الفور في أرض مفتوحة متجاوزًا مرحلة زراعة الشتلات. الصنف ينضج مبكرًا: تظهر الطماطم الأولى خلال 85 يومًا من الزراعة. تعتبر البطاطس والخيار والملفوف من أفضل أسلافها. يمكن تخزين ألفا لفترة طويلة دون أن يفقد مذاقه وصفاته الخارجية. تشمل العيوب الميل إلى التشقق.
8. فالنتينا. يوصى بزراعة هذا الصنف المحدد في الأرض المفتوحة. تنضج الطماطم خلال 100-105 أيام من لحظة البذر. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 0.66 م كحد أقصى، والطماطم ذات لون برتقالي-أحمر لطيف. الشكل ممدود على شكل برقوق ويبلغ وزن الثمرة حوالي 90 جرامًا ويجمع سكان الصيف حوالي 3 كجم من شجيرة واحدة. لديها نوعية حفظ جيدة وقابلية النقل. العيب هو الحاجة إلى ربط.
9. قط بري أمريكي. جاء النبات إلينا من هولندا. الجودة التجارية ممتازة - الطماطم مناسبة للنقل طويل المدى. يوصى بزراعة البوبكاتس في أرض مفتوحة، خاصة في جنوب روسيا. لون الطماطم برتقالي أحمر والأوراق خضراء داكنة. وتتميز بمناعة قوية ضد الأمراض ومحاصيل طويلة الأمد ومستقرة. يستخدم البوبكات بنشاط لصنع العصائر والمعاجين والكاتشب.
10. أُحجِيَّة. الشجيرات قوية ولا تحتاج إلى الأربطة. يصل ارتفاع الشجيرة إلى حوالي 40-45 سم، وينتمي اللغز إلى الأصناف المبكرة جدًا. تزن الفاكهة الواحدة حوالي 150 جرامًا ولها لون غني جميل وبنية كثيفة. ريدل مناسب لتحضير مجموعة واسعة من الأطباق، ويقدر بمذاقه الحلو اللطيف.ومن بين العيوب الإزالة الإلزامية لأبناء الزوج أو الزوجة.
11. بتروشا البستاني - نتيجة عمل مربي سيبيريا. ليست هناك حاجة لزراعة الصنف، مما يجعل العناية به أسهل بكثير. ارتفاع العائد والحصانة ضد الأمراض. يتحمل الطقس السيئ ونقص الرطوبة بشكل جيد. يبلغ ارتفاع الشجيرات حوالي 60 سم، والثمار لها شكل ممدود مثير للاهتمام ولون أحمر قرمزي. ينصح البستانيون بالنمو الطماطم في أرض مفتوحة.
12. دانكو. يتميز هذا التنوع بالطماطم الحمراء البرتقالية الجميلة على شكل قلب. شجيرات يبلغ طولها حوالي 0.5 متر تشكل أسرة أنيقة. تتطلب الرعاية سقيًا منتظمًا وفي الوقت المناسب وإزالة الحشائش ؛ كما يتكيف النبات جيدًا مع الأسمدة العضوية. العائد من صنف دانكو متوسط، ومستوى الحفاظ على الجودة والسلامة أثناء النقل منخفض.
13. العملاق القرمزي لم يتم تسميتها بالصدفة، فقد أحب الكثيرون الطماطم الكبيرة. الشجيرات أطول من المتوسط ​​- حوالي 75 سم، وتنضج الطماطم مبكرا، لذلك لا تخاف من اللفحة المتأخرة. الإنتاجية عالية والطماطم لذيذة ومناسبة للاستهلاك الطازج وكإضافة إلى الأطباق الأخرى.
14. روما – الفواكه المطولة ذات اللون الأحمر الفاتح لها أيضًا طعم جيد. لا حاجة للرباط. في أغلب الأحيان، يتم زراعة الصنف للتعليب والتخليل، حيث أن الثمار الصغيرة تتناسب تمامًا مع الجرة. يتمتع الغجر بحصانة متوسطة ضد الآفات، لذلك من المهم، إذا لزم الأمر، تسميد الشجيرات بالمواد العضوية أو الأسمدة المعدنية.
15. مقيم بالصيف – مجموعة ممتازة للأرض المفتوحة. العائد مستقر ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة بشكل جيد. تنضج الثمار مبكرًا - وهذه هي ميزة التنوع. يبلغ ارتفاع الشجيرات حوالي 0.5 متر والطماطم نفسها متوسطة الحجم ويمكن أن تنضج في درجة حرارة الغرفة.

أي مجموعة متنوعة للاختيار

هناك عدد كبير جدًا من أنواع الطماطم المحددة. سوف يسعدك بعضها بمذاق فريد، والبعض الآخر بفترة صلاحية طويلة، والبعض الآخر بسهولة العناية. ومع ذلك، لكي لا يتم الخلط بينك وبين مجموعة متنوعة من الأصناف، ننصحك باتباع بعض القواعد:

• اختر الخضار المناسبة للنمو في منطقتك. روسيا بلد كبير، والطماطم التي تتناسب جيدًا في كراسنودار يمكن أن تنتج محصولًا مختلفًا تمامًا في تيومين؛
• قبل شراء صنف معين، ادرس المعلومات المتعلقة به على الإنترنت أو في المطبوعات. بالتأكيد ستجد شيئًا مثيرًا للاهتمام؛
• اسأل سكان الصيف والبستانيين المألوفين لديك. ولعل نصيحة الأشخاص الذين واجهوا بالفعل أصنافًا محددة ستساعدك على اتخاذ قرارك؛
• اقرأ بعناية المعلومات الموجودة على عبوة البذور؛
• الثقة فقط في الشركات المصنعة الموثوقة.

يعتمد اختيار التنوع فقط على تفضيلاتك. قرر ما هو الأكثر أهمية في الحصاد المستقبلي. على سبيل المثال، إذا كنت تقدر سهولة الرعاية، فإن مجموعة Turbojet هي الأفضل بالنسبة لك، وإذا كنت ترغب في صنع عصير الطماطم اللذيذ، فإن Bobcat. إذا كنت ترغب في الحصول على طماطم عالمية، فاختر مجموعة Riddle، وإذا كان الشيء الرئيسي بالنسبة لك هو العائد المرتفع، ففكر في طماطم ألسو.

مهم! لا تنس المكان الذي تخطط لزراعة الطماطم فيه: في دفيئة أو في أرض مفتوحة.

كيفية تحديد نوع الطماطم حسب النبات

كما اكتشفنا بالفعل، تختلف الطماطم بشكل كبير في درجة النمو والتطور وتنقسم إلى مجموعتين كبيرتين: غير محددة ومحددة. وهذا الأخير بدوره يشمل أيضًا عدة أنواع.دعونا نلقي نظرة على كل واحد منهم ونحدد السمات المميزة للنباتات.

غير محدد

لا تقتصر هذه الطماطم على مجموعة من الزهور في القمة المركزية، وبالتالي فإن نموها لا يتوقف. يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 2 إلى 4 أمتار حسب الظروف والتربة والرعاية.

يمكن ملاحظة الاختلافات في الشجيرات بالفعل في مرحلة الشتلات. في اليوم 4-5 بعد ظهور الركبة النبتية "تستقيم". في الأصناف غير المحددة يكون أطول بكثير (3-5 سم مقابل 1-3 سم). تبدأ مجموعة الفاكهة الأولى في هذه الطماطم بالتشكل بعد الورقة التاسعة أو أعلى (مقابل مستوى الورقة الخامسة في الأنواع المحددة). الأصناف الأكثر شعبية: Andreevsky Surprise، Babushkin Secret، Budenovka، Dulya، Mazarin، Amateur's Dream وغيرها.

إقرأ أيضاً:

أفضل 20 نوعًا من الطماطم المبكرة جدًا للأرض المفتوحة

طماطم عالية الغلة ومتواضعة "بينيتو".

ميزات رعاية الطماطم ذات الثمار الصفراء.

شبه محدد

وتقع هذه المجموعة بين الأصناف المحددة وغير المحددة، وتتميز بنوع متوسط ​​من التفرع. عندما يصل ارتفاع الجذع إلى متر واحد، فإنه يتشعب ويتوقف جزء واحد عن النمو. في المجموع، يمكن أن تمتد الأدغال إلى 1.5 متر.

يتم وضع مجموعة الفاكهة الأولى على ارتفاع 7-8 أوراق. كقاعدة عامة، يتم تشكيلها بفاصل من ورقتين، ولكن هناك فجوات من ثلاثة أو أكثر. يوجد إجمالي 9-11 فرشاة على الأدغال.

تتميز هذه الطماطم بالنضج المبكر. وتسويقها مرتفع، وكذلك مقاومتها للأمراض. تزرع هذه الطماطم عادة في البيوت الزجاجية. تشمل الأصناف الشائعة Kupets وBaron وIvet وRed Arrow.

محدد

في مثل هذه الطماطم، يقتصر نمو القمة المركزية على زهرة السباق: يتم تشكيل المبيض مع الفواكه في نهاية التصوير، ثم يتوقف عن النمو. يحدث مزيد من التطوير بسبب وجود ربيب في محور الورقة الأقرب إلى القمة. أثناء الإثمار، تكون المسافة بين عناقيد ثمار الطماطم ثلاث أوراق أو أقل (إذا كانت 5-6 منها قد نمت بالفعل).

تحظى الأصناف بشعبية خاصة مثل Raketa و Nevsky و Bely naliv و Demidov و Honey-sugar وما إلى ذلك.

محدد للغاية

يشمل هذا النوع أصناف النضج المبكر. تتشكل فرش الزهرة بعد 1-2 ورقة، ولا تتشكل أكثر من 4-5 منها على كل نبات، وبعدها يظهر مبيض الزهرة، مما يحد من نمو الطماطم.

ينضج الحصاد في حوالي 80 يومًا. لا يزيد ارتفاع الأدغال، كقاعدة عامة، عن 70 سم، ولكن هناك استثناءات: في ظروف مواتية، يمكن أن تنمو الطماطم حتى 1-1.2 متر.

ومن بين الأصناف الأكثر شعبية ألفا، فالنتينا، دون جوان، فزريف، مكسيمكا وغيرها.

فائقة التحديد (فائقة التحديد)

تشمل هذه الطماطم الأصناف المبكرة والقزمة والمنتجة. يتوقف نمو الساق بعد تكوين 4-5 مجموعات. يمكنهم تشكيل 2-3 على التوالي دون فترات زمنية. تظهر الفرشاة الأولى مباشرة بعد الورقة الحقيقية الخامسة. لا تحتاج الطماطم إلى أبناء الزوج، لأن الثمار توضع على أبناء الزوج.

فترة النضج من 80 إلى 90 يومًا. نظرًا لأن المحصول ينضج بسرعة ، فهو لا يخضع لمرض اللفحة المتأخرة. الطماطم صغيرة أو متوسطة الحجم وتحتوي على الكثير من العصير. شكلها وحجمها متماثلان تقريبًا. الممثلين الأكثر شيوعا: أقصى الشمال، بيتا، القزم، أنتوشكا.

معيار

تصنف الطماطم ذات الإنتاجية العالية والنضوج المبكر على أنها أصناف صناعية.تتكون المجموعة الأولى من الفاكهة من 4-5 أوراق، ثم يتم وضع مجموعات جديدة كل 1-2 ورقة. تظهر الثمار في نهاية يونيو.

خارجيا، بوش يشبه شجرة قزم. بفضل الجذع السميك والقوي والجذور الصغيرة الحجم، لا تحتاج الطماطم إلى الرباط أو رعاية خاصة. أبناء الزوج غائبون عمليا، لذلك ليست هناك حاجة لإزالتهم.

تتميز الأصناف القياسية ببساطتها: فهي مقاومة للتغيرات في درجات الحرارة ويتم تخزينها جيدًا. يمكن زراعة بعضها على الشرفة. على سبيل المثال، الطماطم أنتوشكا.

خاتمة

الأصناف المحددة لها العديد من المزايا. لذلك، لا يهم إذا كنت بستانيًا مبتدئًا أو بستانيًا ذا خبرة. الحصول على محصول الطماطم الخاص بك لن يكون صعبا. الشيء الرئيسي هو التفكير بعناية في اختيار التنوع ودراسة مزاياه وعيوبه. من المهم أنهم لا يحتاجون إلى رعاية خاصة، وطعمهم ليس أسوأ من الطماطم الأخرى.