خيار خيار غيركين باريسي ناضج مبكرًا لتحضير أشهى الاستعدادات الشتوية

الخيار المخلل هو خيار لا يزيد طوله عن 10 سم، وهذه الفاكهة الصغيرة لها طعم غني مع ملاحظات حلوة واضحة. تظل مقرمشة حتى عند حفظها. هذا هو السبب في أن البستانيين وربات البيوت يحبونهم كثيرًا.

أحد أشهر أنواع هذا الخيار هو الخيار الباريسي. إنها تتميز ليس فقط بالخضرة المصغرة، ولكن أيضًا بمقاومتها المتزايدة للعوامل الضارة. تابع القراءة حول كيفية زراعة هذا الهجين على موقعك وما إذا كان مناسبًا للنمو للبيع.

وصف الهجين

الخيار الباريسي هو مزيج من الخيار. وعلى الرغم من اسمها، إلا أنها لا علاقة لها بفرنسا. تم تطوير الهجين من قبل شركة Poisk المحلية.

في عام 2006، تم إدراج الخيار الباريسي في السجل الروسي وسرعان ما اكتسب شعبية بين البستانيين في بلدان رابطة الدول المستقلة.

انتباه! البذور التي يتم جمعها من ثمار خيار غيركين باريس ليست مناسبة للزراعة. سوف تنمو لتصبح نباتات لها خصائص أبوية.

السمات المميزة

السمة المميزة الرئيسية للخيار الباريسي هي حجم ثمارها.. الخضر التي يتم جمعها في الوقت المناسب تكون رفيعة ولا يتجاوز طولها 6-10 سم والفواكه الكثيفة المقرمشة لها طعم حلو غني ورائحة الخيار.

انظروا كيف تبدو الجركين في الصورة.

ميزة إيجابية أخرى للهجين - مقاومة الجفاف. لا يخاف الخيار الباريسي من درجات الحرارة المرتفعة ونقص الري.

الخيار لديه أيضا مناعة ضد الأمراض.سمة من سمات هذه الثقافة. مقاومته للعدوى الفطرية قوية بشكل خاص.

السمة السلبية للهجين - يتطلب الحصاد السريع. إذا كانت الثمار معلقة على الأدغال، فسوف تتحول إلى اللون الأصفر، وتكتسب شكلًا مستديرًا، وتصبح بلا طعم وغير مقرمشة.

خصائص التركيب والفوائد ومحتوى السعرات الحرارية

يحتوي الخيار المخلل، مثل الخيار الآخر، على أكثر من 90% من الماء. لكل 100 جرام هناك 12-14 سعرة حرارية، 0.8 جرام بروتين، 0.1 جرام دهون، 2.4 جرام كربوهيدرات.

يحتوي على الخيار يحتوي على عدد كبير من المواد المفيدة. ومن بينها مجموعات الفيتامينات (C، K، B، A)، والمعادن (النحاس، الكلور، المغنيسيوم، الكالسيوم، البوتاسيوم، الصوديوم) والشاولين.

فاكهة يساعد الجسم على التخلص من المواد الضارة: السموم والنفايات والجذور والكوليسترول ويساعد على تحسين حالة الشعر والجلد ويعيد وظائف الكبد إلى طبيعتها.

الخصائص الرئيسية

يحظى الخيار الباريسي بشعبية كبيرة في روسيا بسبب مذاقه وسهولة العناية به.

وصف الهجين:

ملحوظة! يوصى بزراعة الخيار الباريسي في الأرض المفتوحة في المناطق الوسطى والجنوبية. تشير آراء البستانيين إلى أن هذا التنوع مناسب للزراعة في المدن ذات المناخ الشمالي.

كيف تنمو هذا التنوع بنفسك

تزرع الخيار الباريسية في الأرض المفتوحة وفي البيوت الزجاجية. في كلتا الحالتين، يتم إعداد التربة في الأسرة في الخريف.

مهم! عند زراعة الخيار الباريسي في الدفيئة، يجب أن يكون البستاني مستعدا لحقيقة أن النباتات يجب أن يتم تلقيحها بشكل مصطنع. ويتم ذلك بفرشاة ناعمة أو عن طريق قطف الزهور المذكرة ووضعها على الأزهار الأنثوية. عند زراعة الخيار على نطاق صناعي، يتم إطلاق الحشرات الملقحة بشكل خاص في البيوت الزجاجية، مثل النحل الطنان.

يتم اختيار المناطق شبه المظللة من الحديقة للخيار.. إذا كان موقع الزراعة يقع تحت أشعة الشمس الكاملة، فسيتم زراعة المحاصيل الطويلة، مثل الذرة، على جانبي الأسرة.

في الخريف، يتم حفر الأسرة وإزالتها من بقايا النباتات.. ليس من الضروري التخلص من العشب المجمع، فبعض البستانيين يمزقونه ويسقونه بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ويدفنونه مرة أخرى في الأرض. في الربيع، تصبح النباتات المتعفنة سمادًا.

يتم خلط التربة أيضًا مع الدبال أو السماد. ل 1 متر مربع. م خذ 6 كجم من الأسمدة.إذا زادت حموضة التربة، أضف الجير الجاف أو الرماد. إذا كانت التربة ثقيلة، فإن طبقتها العليا مختلطة بالرمل.

في الربيع، يتم تسوية التربة مع أشعل النار وتطهيرها من الأعشاب الضارة.. ل 1 متر مربع. أضف 30 جم من السوبر فوسفات و 20 جم من نترات الأمونيوم. ثم يتم تطهير الأسرة بمحلول محضر من 10 لترات من الماء وملعقة كبيرة. ل. نترات الأمونيوم.

في 2-3 أسابيع يحفرون ثقوبًا للزراعة. ل 1 متر مربع. م يتم وضع ثلاث شجيرات من الخيار الباريسي. لتوفير المساحة، يتم ترتيب فترات الاستراحة في نمط رقعة الشطرنج.

يتم سكب الأسمدة مباشرة في الثقوب. في معظم الحالات، يتم إلقاء حفنة من الرماد والأسمدة المعدنية طويلة الأمد في كل حفرة. غالبًا ما يضيف البستانيون ذوو الخبرة طبقة من المادة العضوية (الدبال أو السماد) إلى قاع الحفرة، والتي يتم خلطها بنفس الكمية من التربة. بعد ذلك يتم تغطية المنخفض بالكامل بالأرض دون ضغطه.

في هذا النموذج، سيتم رسم الثقوب قبل الزراعة.. كل هذا الوقت يتم سقيها 2-3 مرات في الأسبوع وإزالة الأعشاب الضارة. مباشرة قبل الزراعة، صب لتر من محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم في فترات الاستراحة.

أصناف وهجينة أخرى من الخيار:

كيفية زراعة الخيار بشكل صحيح "الفنان"

النضج المبكر لخيار Murashka الذي لا يتطلب التلقيح

كيفية زراعة خيار الشجاعة

الهبوط

الخيار الباريسي تزرع بالشتلات وبدون شتلات. في الحالة الأولى، يظهر الحصاد في وقت سابق.

كثير المنتجين جزء أو مواد زراعة الصقيل. يباع بالفعل معالجًا بمركبات مطهرة ومغطى بقشرة تتكون من مواد مغذية. تتم الإشارة إلى معلومات المعالجة على العبوة، كما يتم رسم هذه البذور بألوان زاهية: الأحمر والأخضر والبرتقالي.

إذا لم تتم معالجة البذور في المصنع، فسيتم ذلك في المنزل. يتكون إعداد مواد الزراعة للزراعة من عدة مراحل:

1. يتم وضع عبوة البذور بالقرب من البطارية لمدة أسبوعين. تنبت مادة الزراعة الدافئة بشكل أسرع.
2. تُغمر البذور في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم أو بيروكسيد الهيدروجين لمدة نصف ساعة. تعتبر العينات العائمة غير مناسبة للزراعة. وبهذه الطريقة يتم تطهير البذور واختبارها من أجل الإنبات.
3. بعد ذلك يتم معالجتها بالمركبات الغذائية. يستخدمون المنتجات المشتراة، على سبيل المثال، "Sodium Humate" وفقًا للتعليمات أو يستخدمون مستحضرات محلية الصنع. لتحضير محفز النمو، أضف ملعقة صغيرة لكل 1 لتر من السائل. النتروفوسكا والرماد.

يفضل معظم البستانيين تنبت وتصلب البذور مقدما. يؤدي ذلك إلى تسريع ظهور البراعم الأولى وزيادة مقاومة النباتات للبرد:

1. يتم تغليف البذور بقطع من المادة المبللة بالماء الدافئ. يتم وضعها في صحن ومغطاة بالفيلم. في هذا النموذج، يتم الاحتفاظ بمواد الزراعة حتى النقر (2-3 أيام) عند درجة حرارة 25-27 درجة مئوية. يتم ترطيب المادة أثناء تجفيفها.
2. يتم وضع مادة الزراعة المفقسة في الثلاجة لمدة 24 ساعة. هذا ضروري لتصلبها.

طريقة البذور

تزرع البذور في أرض مفتوحة عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 15 درجة مئوية على عمق 15 سم. يعتمد وقت زرع البذور على طريقة النمو:

• في البيوت الزجاجية - في أوائل شهر مايو؛
• في أرض مفتوحة تحت الفيلم - في النصف الثاني من شهر مايو؛
• في أرض مفتوحة بدون فيلم - في نهاية يونيو.

مهم! طريقة زراعة بذور الخيار مقبولة فقط في المناطق ذات المناخ الدافئ.

قبل الزراعة ، يتم تسقي الثقوب بكثرة.. تُزرع بذرة واحدة في كل حفرة، وتوضع في وسط الحفرة.يتم تعميق مادة الزراعة بمقدار 4 سم ولا يتم ضغط التربة المحيطة بها.

يوصى بتغطية الأسرة بالفيلم بعد زرع البذور.. كل يوم في الطقس الدافئ يتم فتحه قليلاً للتهوية لمدة 1-2 ساعة. تتم إزالة المأوى بعد أن تنبت جميع النباتات.

راسادني

الخيار الباريسي يوصى بالنمو باستخدام الشتلات. في هذه الحالة، تزرع البذور بالفعل في النصف الثاني من أبريل.

بالنسبة للشتلات، يمكن شراء التربة من المتجر أو تحضيرها بشكل مستقل. أبسط نسخة من خليط التربة هي نسب متساوية من الخث والتربة السوداء ونصف حصة من نشارة الخشب. أضف كوبًا من الرماد و1.5 ملعقة كبيرة إلى دلو من التربة. ل. nitrophoska. يتم خلط جميع المكونات جيدًا. تأكد من استخدام الصرف. الرمال الخشنة سوف تفعل. يتم تطهير التربة والصرف بمحلول وردي غامق من برمنجنات البوتاسيوم أو الماء المغلي أو في الفرن.

تزرع بذور الخيار على الفور في أكواب فردية عمق لا يقل عن 15 سم ومن الأكثر ملاءمة استخدام حاويات الخث التي لا يلزم إزالتها عند قطف الشتلات إلى مكان دائم. يجب أن يكون هناك فتحات تصريف في الجزء السفلي من الحاوية.

ضع 2 سم من التربة في قاع الأصيص. المساحة المتبقية مليئة بالتربة. يتم سقيها بالماء الدافئ قبل زرع مادة الزراعة.

نصيحة! إذا كانت التربة في مكان بارد، فقبل استخدامها، قم بإحضارها إلى الداخل واتركها تسخن إلى درجة حرارة الغرفة.

تزرع 1 بذرة في كل وعاءتعميق بمقدار 2 سم وتغطى الحاويات بفيلم وتوضع في مكان دافئ بدرجة حرارة 25-27 درجة مئوية.

بعد ظهور البراعم، تتم إزالة الفيلم. يتم نقل الخيار إلى مكان جيد الإضاءة (إذا لزم الأمر، استخدم مصباح الفلورسنت).

عندما تظهر 2-3 أوراقتزرع النباتات بشكل دائم في فتحات معدة مسبقًا مع كتلة من الأرض. لا يتم تعميق طوق الجذر في التربة.

إقرأ أيضاً:

خيار لذيذ جدا ومنتج "ستيلا"

كيفية زراعة الخيار بشكل صحيح "كلوديا f1"

النمو والرعاية

يتم ربط الخيار الباريسي بالدعامة بعد ظهور الورقة الخامسة. عادة ما يتم استخدام التعريشات التي يتم ربط النباتات بها أثناء نموها بخيوط صناعية. وهذا لا يحمي الشجيرات من التلف فحسب، بل يعزز أيضًا تهوية النباتات بشكل أفضل.

خيار الماء حيث تجف الطبقة العليا من التربة. ل 1 متر مربع. م استخدمي 7 لترات من الماء بدرجة حرارة الغرفة. بعد كل سقي، يتم تخفيف التربة لإزالة الأعشاب الضارة.

يوصى بتغطية أسرة الخيار بالمهاد. (القش الفاسد أو القش أو الدبال). ستحمي هذه الطبقة نظام الجذر من انخفاض حرارة الجسم والآفات، كما ستبطئ نمو الأعشاب الضارة.

إطعام الخيار كل أسبوعين قبل تكوين الفاكهة. عادة، يتم استخدام المنتج المحضر من المكونات التالية: لكل 10 لترات من الماء، خذ 30 غرام من السوبر فوسفات واليوريا وكبريتات البوتاسيوم. ل 1 متر مربع. م استخدم 5 لترات من الدواء.

مميزات الزراعة

للحصول على حصاد غني ولتجنب العديد من المشاكل، يستخدم البستانيون التقنيات التالية:

1. قبل ظهور الزهور، يتم سقي الخيار بالمطر مرة واحدة كل 5 أيام. بعد بدء الإزهار، تسقى النباتات يوميا، فقط من الجذر. أفضل وقت للسقي هو الصباح الباكر أو المساء.
2. يتم تلقيح النباتات في الأرض المفتوحة بواسطة الحشرات. لجذبهم، يتم رش الخيار بالماء الحلو أو زرع الزهور العطرة، مثل آذريون، بين الأسرة.
3. في الدفيئة، يتم تلقيح الخيار بشكل مصطنع.للقيام بذلك، من المهم أن تكون قادرًا على تمييز الزهور الأنثوية عن الزهور الذكورية (يوجد خيار صغير في قاعدة الزهور الأنثوية). يتم نقل حبوب اللقاح من الزهور المذكرة إلى الزهور المؤنثة بفرشاة ناعمة.

الأمراض والآفات

الخيار الباريسي مقاوم للغاية للأمراض الفطرية والفيروسية. يفضل البستانيون عدم معالجتها بالمواد الكيميائية للحصول على منتج صديق للبيئة.

كل الوقاية هي اتباع قواعد الري وإعداد مواد الزراعة وتطهير أدوات البستنة ومراقبة تناوب المحاصيل (لا يُزرع الخيار في الأسرة بعد البطيخ).

حماية النباتات من الحشرات أمر مهم. لأغراض الوقاية، تتم معالجة الشجيرات بمحلول الصابون (قطعة من الصابون في كوب من الماء). إذا تضررت النباتات بالفعل بسبب الحشرات، استخدم الأدوية التالية:

• "فوفانون"؛
• "كيميفوس" ؛
• ضخ 200 جرام من الثوم المفروم في 6 لترات من الماء (اغرس لمدة 7 أيام).

الحصاد والتطبيق

في تشير الخصائص إلى أن الخيار الباريسي هو هجين مبكر النضج. يبدأ حصادها في أوائل يونيو. يوصى بقطف الفاكهة التي وصلت إلى الحجم المطلوب كل يومين. وبخلاف ذلك، فإنها تتحول إلى اللون الأصفر وطعمها مائي.

يتم استخدام الخيار الباريسي للاستهلاك الطازج والتخليل.. وفقا لمراجعات البستانيين، فهي ليست مناسبة للتخليل.

مزايا وعيوب الهجين

فوائد الخيار الباريسي:

• إنتاجية عالية؛
• فواكه صغيرة لذيذة
• النضج المبكر
• مقاومة الجفاف والحرارة.
• المناعة ضد المرض
• لا حاجة للربيب.
• إنبات البذور مئة بالمئة.

عيوب الهجين:

• استحالة استخدام بذور الحصاد الخاص بك للزراعة؛
• الحاجة إلى جمع الفاكهة بشكل متكرر.

التعليقات

تعليقات البستانيين حول الخيار الباريسي إيجابية في الغالب. هذا الهجين لن يروق فقط لأولئك الذين لا يحبون الخيار المخلل.

فاسيليسا، روستوف: "لقد كنت أزرع الخيار الباريسي منذ عدة سنوات. أنا حقًا أحب الخيار المقرمش اللامع، الصغير كما في الصور. بالنسبة للسلطات، من الأفضل بالطبع تناول خيار أكبر. تبدو هذه جميلة عند الجلوس على الطاولة ككل. في التتبيلة تصبح لذيذة وجميلة للغاية، وليس من العار تقديمها على طاولة احتفالية.".

أوليغ، سوتشي: "لقد اخترت الخيار الباريسي بناءً على إعجابي بالمراجعات. خيار صغير رائع حقا. من السهل جدًا أن تنمو، لكنها تتفوق عليها بسرعة. وليس في الطول، بل في العرض، حتى يصبح مستديرًا تقريبًا. اعجبني طازجة. لكننا لا نخلل الخيار لفصل الشتاء، بل نملحه فقط. غير مناسب لهذه الأغراض على الإطلاق.".

خاتمة

يعد خيار الخيار الباريسي اكتشافًا حقيقيًا لعشاق الخضر المصغرة. إنها جيدة طازجة أو مخللة. أولئك الذين جربوها لاحظوا لحمها الحلو المقرمش الذي لا يصبح مرًا حتى مع قلة الري.

على الرغم من أن الهجين لا يخاف من الجفاف والمرض ولا يحتاج إلى ربيب، فهو غير مناسب لسكان الصيف الذين لا يعيشون في البلاد طوال الوقت. يجب أن يتم حصاد المحصول كل يومين، وإلا ستصبح الثمار قبيحة ومائية.