تشكيلة الطماطم الألمانية "Vater Rhein" - مثالية لصنع السلطات والعصير والكاتشب والصلصات المختلفة

يعتبر Tomato Vater Rhein نتاج العمل الانتقائي لعلماء الأحياء الألمان. معروف بطعمه المتوازن الذي لا مثيل له والذي يجمع بين الحلاوة المعتدلة والحموضة اللطيفة. سوف تتعلم اليوم لماذا يحب البستانيون هذا التنوع، وكيفية تحقيق عوائد عالية باستخدام التقنيات الزراعية وحماية النباتات من الأمراض والآفات.

وصف الصنف

تم إدراج صنف الطماطم الألماني فاتر راين (الاسم الأصلي فاتر راين، والذي يُترجم حرفيًا باسم "الأب راين") في بنك الجينات التابع لمعهد النباتات الألماني. لايبنتز. لم يتم تضمينه في سجل الدولة للإنجازات الانتقائية لروسيا.

يتم توزيع البذور بشكل رئيسي من قبل البستانيين الهواة. غالبًا ما تجد في المنتديات معلومات حول التناقض بين الخصائص المعلنة من قبل الشركة المصنعة. والسبب في ذلك هو سوء التصنيف أو عدم الالتزام بقواعد التكنولوجيا الزراعية.

تزرع الطماطم في ظروف الدفيئة في المناطق ذات المناخ المعتدل وفي الأرض المفتوحة في جنوب البلاد.

في الصورة طماطم فاتر راين.

السمات المميزة

مميزات الثقافة:

• شبه محددة شجيرات يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر؛
• أوراق الشجر هزيلة، الأوراق رقيقة، متدلية، خضراء؛
• هناك عدد قليل من أبناء الزوج.
• يتكون 3-5 مبيضين على كتلة الفاكهة.
• فترة النضج - 95-105 أيام؛
• يتطلب تكوين 2-3 سيقان.
• جودة حفظ ممتازة
• مستوى النقل متوسط
• غرض عالمي في الطبخ.

خصائص الفاكهة:

• الشكل أصلي، مضلع قليلاً، يذكرنا بقلب ذو أنف ممدود؛
• متوسط ​​​​وزن الطماطم 200-300 جرام والحد الأقصى 1 كجم ؛
• اللون أحمر بدون بقعة داكنة.
• اللب حلو وحامض وسكرى ولحمي.
• رائحة الطماطم وضوحا.
• الجلد رقيق ولامع وناعم.
• يحتفظ اللب بشكله عند قطعه ويحتوي على أقل عدد ممكن من البذور؛
• يوجد حوالي ست غرف للبذور صغيرة الحجم.

مهم! لتحقيق الخصائص المذكورة، تترك الطماطم لتنضج تماما على الشجيرات.

لا يتم توفير معلومات دقيقة حول إنتاجية الصنف. وفقًا لملاحظات المزارعين، في المتوسط، يمكن حصاد ما يصل إلى 5 كجم من شجيرة واحدة، و15-20 كجم من الفواكه المختارة من 1 متر مربع، مع مراعاة التكنولوجيا الزراعية المناسبة.

التكنولوجيا الزراعية للطماطم

تتميز مجموعة Vater Rein بمتطلباتها المتعلقة بالإضاءة والتغذية. خلاف ذلك، فإن العناية بالنبات لا تختلف عن زراعة الطماطم الأخرى وتتطلب الاعتدال سقيوالتسميد وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة.

تحضير التربة وزرع البذور

يزرع المحصول عن طريق الشتلات. يبدأ البذر قبل 55-60 يومًا من الزراعة في الأرض. يتم تحضير التربة بشكل مستقل عن خليط من التربة السوداء والجفت والرمل بنسبة 1:1:1. يضاف 40 جم من السوبر فوسفات إلى دلو من الركيزة، ثم يتم تطهيره في الفرن أو طهيه على البخار أو باستخدام محلول مركز من برمنجنات البوتاسيوم.

تنقع البذور في محلول وردي قليلاً من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 30-40 دقيقة وتغسل بالماء الجاري. يوصي بعض البستانيين بإنبات الحبوب مسبقًا. للقيام بذلك، يتم وضعها في الشاش، مطوية في 2-3 طبقات، والماء. يتم وضع القماش في وعاء ومغطى بطبقة لاصقة من الأعلى ويترك في مكان دافئ لمدة 24 ساعة. سوف "تستيقظ" البذور خلال 3-5 أيام عند درجة حرارة +23 درجة مئوية.

تمتلئ صناديق الشتلات بالتربة الرطبة وتزرع الحبوب على عمق 1.5-2 سم على مسافة 2 سم عن بعضها البعض. يتم تمديد الفيلم فوق الجزء العلوي أو وضع الزجاج. تظهر البراعم عند درجة حرارة هواء +22 درجة مئوية خلال 4-6 أيام.

زراعة الشتلات

بعد أن تفقس البذور، تتم إزالة الغطاء ويتم إخراج الصناديق إلى مكان مشمس. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء +15 درجة مئوية. هذا ضروري لتعزيز القوى الواقية للشتلات. بعد أسبوع، ترتفع درجة حرارة الهواء تدريجياً إلى +24 درجة مئوية.

الماء معتدل، حيث تجف الطبقة العليا، باستخدام البخاخ. الرطوبة الزائدة تؤدي إلى تعفن نظام الجذر.

يتم الانتقاء في أواني فردية بعد ظهور 3-4 أوراق.

يلاحظ البستانيون أن شتلات فاتر رين تبدو ضعيفة مقارنة بشتلات الطماطم الأخرى وتحتاج إلى إضاءة كافية. عندما يكون هناك نقص في ضوء الشمس، يتم استخدام مصابيح الفلورسنت. ساعات النهار العادية هي 16 ساعة.

التسميد بالأسمدة الجاهزة "أجريكولا"، "سياني"، "إيفكتون" يساعد على تقوية الشتلات.

الهبوط

يتم اختيار مكان زراعة الشتلات في الجانب الجنوبي من الموقع. وهذا ينطبق على كل من الأرض الداخلية والمفتوحة.

قبل نقل الشتلات إلى مكان دائم، من المستحسن التأكد من عدم وجود تهديد بالصقيع الليلي. يجب ألا تقل درجة حرارة التربة عن +16 درجة مئوية.

يتم تحضير التربة الموجودة في الموقع في الخريف: يتم حفرها وإزالة الأعشاب الضارة ذات الجذور وتخصيبها بالدبال (دلو 10 لتر لكل 1 متر مربع). في الربيع، يتم تخفيف التربة وإضافة الدبال (10 لتر لكل 1 متر مربع).

تنمو الطماطم بشكل أسرع في المنطقة التي كان يزرع فيها الملفوف أو البصل أو الفاصوليا أو البازلاء سابقًا. لا ينصح باستخدام التربة التي ينمو فيها الباذنجان والطماطم والفلفل. هذا هو المبدأ الرئيسي لدورة المحاصيل.

تزرع الشتلات من البداية وحتى نهاية شهر مايو. كثافة الزراعة 3-4 شجيرات لكل 1 متر مربع. ترتيب الشجيرات هو 30×40 سم.

يتم حفر الثقوب على عمق 20 سم ومليئة بالماء المغلي. تسقى الشتلات بكثرة بالماء الدافئ وتزرع في الثقوب. يتم حفر أوتاد خشبية في مكان قريب ويتم ربط الشجيرات بها بعد أسبوع.

رعاية

قواعد الرعاية:

1. تطلق النباتات وتشكل 2-3 سيقان للحصول على ثمار وفيرة. يتيح لك التكوين في جذع واحد زراعة ثمار عملاقة يصل وزنها إلى 1 كجم.
2. لتعزيز الشجيرات، يتم تنفيذ التلال - 2-3 مرات خلال موسم النمو.
3. يتم ربط النباتات كل 14-20 يومًا.
4. سقي معتدل - 1-2 مرات في الأسبوع، 1 لتر من المطر أو الماء المستقر لكل شجيرة في المساء.
5. إنهم يخففون ويتخلصون من الأعشاب كل أسبوع.

نصيحة. قم بتغطية التربة بالنشارة (الألياف الزراعية ونشارة الخشب وإبر الصنوبر والقش) لمنع نمو الأعشاب الضارة واحتباس الرطوبة.

يتم تغذية الطماطم 3-4 مرات خلال موسم النمو:

1. أولاً تغذية – المعدنية العضوية، بعد 10 أيام من زراعة الشتلات (10 غرام من السوبر فوسفات، 10 لتر من محلول مولين).
2. التغذية اللاحقة - بالمركبات المعدنية كل أسبوعين (10 جم من دياموفوسكا لكل 10 لترات من الماء). المحلول يكفي لسقي 1 متر مربع.

المجمعات المعدنية الجاهزة - "Kemira Lux"، "Tsitovit"، "Rastvorin" - تجدد نقص الفوسفور والبوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم والمنغنيز وتسريع نضج الطماطم. يتم استخدامها مرة واحدة كل 14 يومًا للتغذية الورقية.

الأمراض والآفات

نادراً ما تعاني الطماطم فاتر رين من أمراض فيروسية (فرتيسليوم و فيوزاريوم)، ولكن يميل إلى اللفحة المتأخرة وتعفن التاج.

علامات الإصابة باللفحة المتأخرة:

• بقع بنية ذات لون رمادي على السيقان والأوراق؛
• طلاء أبيض على الجزء الخلفي من الأوراق.
• تشوه الطماطم.

طرق القتال:

• الوقاية (معالجة التربة بكبريتات النحاس والتحكم في الرطوبة والتسميد في الوقت المناسب بالفوسفور والبوتاسيوم) ؛
• الرش بـ "ريدوميل"، "كوادريس"، "أكروبات"، "العقيق"، "فوندازول".

علامات تعفن نهاية الزهرة:

• بقع مكتئبة على تاج الثمرة ذات لون أخضر، والتي تصبح بنية ثم سوداء مع تقدم المرض؛
• الشقوق في الجلد.
• تجعد الطماطم.
• يبدأ اللب بالتعفن.

طرق القتال:

• التطهير الوقائي للبذور مع برمنجنات البوتاسيوم.
• إضافة الطباشير إلى التربة (50 جم لكل 1 متر مربع)؛
• التغذية الورقية بالبوتاسيوم (10 جم نترات الكالسيوم لكل 10 لتر ماء، 500 مل لكل 10 متر مربع)؛
• التغطية بالقراص والقش والألياف الزراعية البيضاء ؛
• تهوية الدفيئات.

الطماطم هي طعام شهي مفضل المن، الدودة السلكية، لعبة الكريكيت الخلد و الذباب الأبيض. تساعد المبيدات الحشرية "Grom" و "Force" و "Fitoverm" و "Epin" في مكافحة الآفات.

العلاجات الشعبية ليست أقل فعالية:

1. صب 100 جرام من قشور البصل في 1 لتر من الماء الدافئ. اتركيه لمدة 10-12 ساعة وأضيفي 25 مل من الصابون السائل. ري الشجيرات مرة واحدة كل 7 أيام.
2. قم بغلي 3 كجم من الشيح الطازج في 10 لترات من الماء لمدة 30 دقيقة. تبرد وتستخدم لرش الطماطم مرة كل 7 أيام.
3. اخلطي 150 جرام من الفلفل الحار، 10 لترات من الماء، 400 مل من خل المائدة. لمكافحة صراصير الخلد، اترك الخليط لمدة 24 ساعة واسكب 0.5 لتر في الحفرة.

الفروق الدقيقة في النمو في الأرض المفتوحة وفي الدفيئة

صنف فاتر رين ليس متقلبًا بشكل عام، فهو يستجيب بامتنان للتخصيب. ينصح البستانيون بتخصيب الطماطم مرة كل سبعة أيام. لا يتم تسمين الشجيرات النحيلة مقارنة بالطماطم ذات الأوراق الكثيفة.

عند الزراعة في الدفيئة، من الضروري التحكم في مستوى الرطوبة. الزائدة تؤدي إلى اللفحة المتأخرة والبقع البنية.

يتفاعل المحصول بشكل مؤلم مع الانخفاض الحاد في درجة الحرارة، لذلك في المنطقة الوسطى يوصى بزراعة الطماطم في البيوت الزجاجية. في الجنوب، في الأرض المفتوحة، قد يكون هناك انخفاض في العائد أثناء الجفاف. في مثل هذه الحالات، زيادة وتيرة الري.

الحصاد والتطبيق

قبل 2-2.5 أسابيع من الحصاد، يتم تمزيق جميع فرش الزهور والمبايض من الشجيرات. يتم حصاد الطماطم قبل بداية الطقس البارد بسبب تعرض المحصول للآفات المتعفنة.

تتمتع الطماطم الناضجة تمامًا بطعم ورائحة غنية مذهلة. مناسبة للاستهلاك الطازج وصنع المعكرونة والعصير والصلصة والليشو والأجيكا.

لإطالة العمر الافتراضي، يتم حصاد الثمار في مرحلة نضج بلانزهي (اللون البني).

المميزات والعيوب

مزايا الصنف:

• طعم غني رائع.
• عرض ممتاز؛
• إنتاجية عالية؛
• غرض عالمي
• عدد قليل من البذور.

عيوب:

• عدم تحمل الحرارة والبرودة.
• الحاجة إلى القرص والرباط.

التعليقات

تحظى طماطم فاتر رين بمراجعات رائعة، ويرجع ذلك أساسًا إلى مذاقها الممتاز.

إيرينا، بريانسك: «لقد زرعت الطماطم في الدفيئة في أفضل مكان. كنت أخشى أن الشتلات الضعيفة لن تبقى على قيد الحياة بعد النقل. ولكن في الواقع، تبين أن التنوع هو الأكثر إنتاجية على الإطلاق. الثمار كما في الصورة تمامًا: مشرقة وممتلئة وذيل طويل. كنت أسقيها مرة واحدة في الأسبوع وأطعمها بسماد كيميرا الجاهز. لقد اخترت الطماطم الناضجة تمامًا. هذه هي الأكثر لذيذ."

أناتولي، فيكسا: "الطماطم اللذيذة في حديقتي هي فاتر رين. شكل مثير للاهتمام على شكل قلب، ولحم حلو وعطري، وسهولة نسبية في الرعاية - ولهذا السبب أحبهم كثيرًا. أزرعها في دفيئة فيلمية، وأحاول عدم الإفراط في سقيها وتخصيبها في الوقت المحدد.أقطف الثمار قبل الطقس البارد.

خاتمة

يشعر صنف Vater Rein في منتصف العمر بأنه رائع في الأرض المغلقة والمفتوحة، بشرط اتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية: الري المعتدل، والتسميد المعقد في الوقت المناسب، والقرص وتشكيل الشجيرات إلى 2-3 سيقان. عندما ينمو المزارعون في جذع واحد، يتمكنون من الحصول على ثمار عملاقة تزن حوالي 1 كجم. يحظى المحصول بتقدير كبير بسبب مذاقه الممتاز وإنتاجيته العالية وشكل الفاكهة المثير للاهتمام.