معجزة الاختيار الهولندي - طماطم مارماند: ما هو الجيد وكيفية زراعتها في قطعة أرضك الخاصة

تم تطوير طماطم مارماند من قبل الشركة الفرنسية Vilmorin Seed وظهرت للبيع لأول مرة في عام 1897. تم تسمية الصنف على اسم مدينة مارماند الفرنسية. في هذه المنطقة، حتى الستينيات من القرن التاسع عشر، تم ممارسة زراعة الكروم، لكن نبات العنب، أو من العنب، المستورد من الولايات المتحدة الأمريكية، دمر مزارع الكروم. بدأ المزارعون بزراعة الطماطم بدلاً من العنب.

دعونا نستفيد من تجربتهم ونخبرك بكيفية زراعة الطماطم الفرنسية في داشا روسية.

خصائص ووصف الصنف

تعتبر Marmande واحدة من أكثر الأماكن شعبية في أوروبا منذ أكثر من مائة عام. ما هي الصفات التي سمحت للطماطم بالحصول على هذه الشهرة؟

سلالات سوبر مارماند

مع تزايد شعبية بذور الطماطم بدأ إنتاجها في ألمانيا وهولندا وإسبانيا والولايات المتحدة الأمريكية ودول أخرى في العالم.

عمل المربون من العديد من البلدان على تكييف الصنف الفرنسي مع ظروف النمو. وهكذا، ظهر في إسبانيا الصنف Marmande RAF (resistente a Fusarium)، والذي يعني "Marmande، المقاوم للفيوزاريوم". قرر المربون الفرنسيون "تزيين" مارماند القديم وإخراج مارماند مونبلييه المشرق بشكل غير عادي.

قام المربون الهولنديون بإعادة إنشاء الصنف وتحسينه، وأطلقوا عليه اسم Super Marmande. في السوق الروسية يمكنك العثور على هذا والاسم الكلاسيكي Marmande.

السمات المميزة

هذا الصنف مبكر النضج (75-100 يوم)، شبه محدد (140-180 سم)، سلطة ذات طعم حلو وحامض كلاسيكي.إنه متواضع في الرعاية وينمو بشكل جيد على أي تربة، سواء في الأرض المفتوحة أو المغلقة.

الشجيرات القوية والقوية والمدمجة مقاومة بشكل معتدل للصقيع ومقاومة للفيوزاريوم والفرتسيليوم وعدد من الأمراض الأخرى.

خصائص الفاكهة، المحصول

يتم وضع الثمار في مجموعات من 4-6 قطع. وهي مستديرة ومضلعة ومسطحة ويزن 150-250 جرامًا.

تظهر الصورة بوضوح أن الثمار مضلعة بشكل خاص عند الساق. لب الثمرة لحمي زيتي وله أربع حجرات. الغرض من الفاكهة عالمي، لكن من الأفضل تناول كل شيء طازجًا. الإنتاجية – 9-10 كجم لكل 1 متر مربع. م.

كيفية زراعة الشتلات

الشتلات القوية هي المفتاح لمحصول غني. كيف تنمو بشكل جيد الشتلات?

تحضير البذور

تبدأ الشتلات الجيدة بتحضير البذور. تذكر أن المعالجة المسبقة تعمل على تطهير البذور وتسريع إنباتها.

تنصح ليودميلا كودزاسوفا، إحدى جامعات الطماطم النادرة والغريبة المعروفة، وخبير الطماطم الذي اختبر 1300 نوع من الطماطم، بمعالجة بذور الطماطم بفودكا 40 درجة: "الفودكا توقظ وتسرع وتطهر". وتوصي بنقع البذور في الفودكا لمدة 15-20 دقيقة، ثم شطفها بالماء وزراعتها.

يوصي العالم البيلاروسي إيفان روسكيخ بمعالجة البذور باستخدام اللون الأخضر اللامع غير المخفف أو الكلورهيكسيدين من الصيدلية. مدة العلاج 30 دقيقة، تشطف جيدا وتزرع.

الحاوية والتربة

أكواب القشدة الحامضة والمايونيز والبيرة وغيرها مناسبة كحاويات لزراعة الشتلات، ويجب عمل ثقوب في الحاويات.

مهم! يجب أن لا يقل عمق حاويات النباتات المتنامية عن 10 سم حتى تتطور الجذور.

من السهل شراء التربة أو الركيزة من المتجر أو جمعها تحت أشجار البتولا في الخريف.

قبل صب الركيزة في حاوية الزراعة، تُسكب فيها قشور كبيرة من البيض أو الجوز كتصريف. تمتلئ الحاويات بالركيزة التي لا تصل إلى بضعة سنتيمترات من الحافة. ثم يتم ضغط الأرض وسكبها بالماء المغلي ومحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم.

بذر

عند الزراعة، انتبه إلى توقيت نضج الثمار وتقدير الوقت الذي ستحصد فيه. يرجى ملاحظة أن الطماطم تستغرق 10 أيام لتنبت. إذا كنت لن تستخدم إضاءة إضافية، فمن الأفضل أن تزرع في أوائل شهر مارس.

يتم وضع البذور بعناية على الركيزة المعدة ومغطاة بطبقة من التربة في الأعلى، وترطيب التربة بالماء من البخاخ. غطيها بغطاء أو كيس من البلاستيك حتى تظهر "حلقات" من البراعم.

بمجرد ظهور "الحلقات"، قم بإزالة الأغطية والأكياس ووضع حاويات الشتلات على النافذة.

النمو والرعاية

عندما تحصل الشتلات على أوراقها الحقيقية الثانية، قم بقطفها. باستخدام سكين أو عصا، ارفع الجذر بعناية مع التربة.

مهم! قبل قطفها، سقي الشتلات جيدًا.

تزرع النباتات في تربة رطبة، مدفونة بعمق، وصولا إلى النبتات. لا يمكنك الماء من الأعلى.

بعد الزرع، يتم تظليل الشتلات لعدة أيام. عندما يأتي الري الأول، من المستحسن سقي النباتات بمحلول خميرة الخباز (علبة خميرة الخباز، 1 كوب من الرماد المنخل، 1/2 كوب سكر، 3 لترات من الماء). يتم تحضير خليط خميرة الخباز قبل 3-4 أيام من نقعه.

تستجيب الشتلات جيدًا للري بمحلول المياه المعدنية: كوب من 1 لتر من الماء.

كيف تنمو الطماطم

تتميز مارماند ببساطتها في الرعاية - حيث يتم الحصول على الحصاد حتى في التربة الهزيلة التي لا حياة فيها.ومع ذلك، كلما كانت الظروف والرعاية أفضل، كلما كان الحصاد أغنى وألذ طعمًا!

الهبوط

قبل الزراعة، قم أولاً بإعداد الدفيئة: اغسل الجدران، واحرق الخيوط التي تم ربط الطماطم بها.

يتم حفر التربة في الدفيئة لتحرير جذور النباتات السابقة، وقبل أسبوعين من زراعة الشتلات يتم سكبها بمحلول "فيتوسبورين" لمدة أسبوع - مع المحلول حمض البوريك (ملعقة كبيرة لكل 10 لتر ماء).

تتم زراعة الشتلات في الأرض في طقس دافئ مستقر. إذا كنت تريد الزراعة مبكرًا، فستحتاج إلى مأوى. تزرع الطماطم على مسافة 0.5 متر عن بعضها البعض و 0.4 متر بين الصفوف وليس أقرب.

قبل الزراعة، قم بإعداد الثقوب التي يتم فيها وضع نصف دلو من الدبال (روث حصان متعفن عمره من سنتين إلى ثلاث سنوات)، يُسكب بمحلول برمنجنات البوتاسيوم بلون التوت، ثم تضاف ملعقة كبيرة من كبريتات البوتاسيوم، وملعقة كبيرة من السوبر فوسفات، ونصف كوب من الرماد، وملعقة كبيرة من مسحوق السمك، كل شيء مختلط.

ضع النبات في الحفرة المجهزة بزاوية 45 درجة، مع توجيهه من الشمال إلى الجنوب، وقم بتغطيته بالتربة، وضغطه، وسقيه (1 لتر من الماء).

بعد 10 أيام ، تسقى النباتات بمحلول. والتي يتم تحضيرها من 100 جرام من الخميرة و 10 لترات من الماء حتى تنمو الطماطم جيدًا ولا تتمدد.

رعاية

أهم قواعد الرعاية:

1. لا تسقي النباتات كثيرًا - مرة واحدة تقريبًا في الأسبوع (لتر واحد من الماء لكل شجيرة).
2. للتأكد من أن الطماطم تنضج جيدًا، يتم سقي الشتلات بكبريتات البوتاسيوم (1 ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء).
3. تحب نباتات الطماطم أيضًا التغذية الورقية باليود والمنغنيز وحمض البوريك والإبين والزركون. يتم الرش كل 10 أيام.
4. أثناء الطقس الحار، تأكد من رش الطماطم بحمض البوريك.
5. عندما تزهر المجموعة الثالثة يضاف الكالسيوم: 1 ملعقة كبيرة لكل 10 لتر. ماء.
6. يضاف الرماد عدة مرات خلال الموسم.
7. تُغطى التربة المحيطة بالنباتات بطبقة من 8 سم وتُسقى باستخدام فيتوسبورين.
8. الأوراق السفلية ممزقة.

حول تشكيل شجيرات الطماطم:

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

سقي منتظم ومعتدل (الرطوبة الزائدة تؤدي إلى تدمير نظام الجذر).

لمنع تشقق الثمار، تأكد من ترطيب التربة بالتساوي. كيفية تحقيق ذلك؟ أولاً التغطية تربة. يحمي التغطية من ارتفاع درجة الحرارة وتبقى الرطوبة في التربة لفترة أطول.

ومع ذلك، إذا كانت التربة جافة جدًا، فقم بسقي الشجيرات عدة مرات بشكل متقطع، دون فيضان. يتم الري بالماء الدافئ المستقر مباشرة تحت الأدغال، لا يزيد عن 1 لتر.

أثناء نضج الثمار، يكون الري في حده الأدنى.

الأمراض والآفات

تتميز طماطم مارماند بمناعتها المستقرة ضد الأمراض والآفات، ولكن للوقاية من الضروري إجراء العلاج:

• رش مع "فيتوسبورين"؛
• نشارة التربة
• قطف الأوراق السفلية.

الفروق الدقيقة في النمو في الأرض المفتوحة وفي الدفيئة

عند اختيار موقع النمو، يرجى ملاحظة أن التربة التي نمت عليها الباذنجانيات الأخرى (الباذنجان والفلفل) غير مناسبة لزراعة الطماطم.

عند زراعة الطماطم، أضف السماد أو الخث أو السماد الفاسد إلى فتحات الزراعة (السماد الطازج يحرق جذور النباتات).

كثافة الزراعة - لا تزيد عن 5 نباتات لكل 1 متر مربع. م. ماء الماء الدافئ المستقر.

على الرغم من أن شجيرات هذا الصنف مدمجة، إلا أنها تحتاج إلى ربطها، حيث يمكن أن تنكسر الفروع تحت وطأة الحصاد.

يجب زراعة صنف الطماطم Marmande طوال موسم النمو. يتم تحقيق أفضل عائد عندما يتم تشكيل الأدغال إلى قسمين أو ثلاثة سيقان.

أثناء الحرارة الشديدة، تصبح أزهار الطماطم في الدفيئة عقيمة، لذلك من الضروري خفض درجة الحرارة في الدفيئة: قم بتغطية الجزء العلوي من الدفيئة باللوتراسيل حتى لا تخبز الشمس، افتح الأبواب والنوافذ.

الحصاد والتطبيق

يتم حصاد الثمار الأولى بعد 75-100 يوم من إنبات البذور. الصنف ينضج مبكرًا. نظرًا لأن الثمار كثيفة وقوية، فإنها تتحمل النقل بشكل جيد، ومستقرة على الرف، ولها عرض جذاب، وبالتالي فهي جيدة للزراعة الصناعية.

ثمار الصنف حلوة وحامضة ولها غرض عالمي. أفضل استخدام هو معالجة عصير الطماطم. عشاق مربى الطماطم يحبون هذا التنوع أيضًا. وفي فرنسا تحشى بالجبن الطري وتخبز في الفرن.

وصفة لذيذة:

مزايا وعيوب متنوعة

تشمل مزايا طماطم مارماند ما يلي:

• طعم الطماطم الحلو والحامض التقليدي والكلاسيكي؛
• رائحة.
• مظهر جذاب؛
• سهلة النقل
• الحفاظ على الفواكه على المدى الطويل.
• النضج المبكر
• متطلبات صيانة منخفضة.
• مقاومة العديد من الأمراض والآفات.
• إنتاجية؛
• هذا ليس هجينًا، مما يجعل من الممكن جمع البذور بنفسك.

تشمل عيوب الصنف الحاجة إلى التسميد والرباط.

مراجعات المزارعين

يطلق مزارعو الخضروات على مارماند اكتشافًا محظوظًا. تستخدم الطماطم للاستهلاك الطازج و الحفاظ على. وفقًا لسكان الصيف، هذا هو أفضل صنف لصنع عصير الطماطم - فقد اتضح أنه سميك وحلو إلى حد ما. يشكو البعض من النضج غير المتكافئ. في رأيهم، تنضج الثمار الكبيرة فقط في الأسفل، وليس لدى المجموعات العليا وقت لتنضج قبل الصقيع.

نادرًا ما تكتب جامع الطماطم الشهير فالنتينا: "لقد حصل Super Marmande الفرنسي الوسيم على العديد من التقييمات الإيجابية بين المزارعين الروس. كل شيء يتعلق بها مثالي – الطعم والحجم وميزات الزراعة.

جامع خاص آنا، موسكو: "إنها ليست طماطم سيئة، حتى لو كنت تريد زراعتها للبيع. الثمار مرنة وكثيفة ولا تتشقق ويتم الحفاظ عليها تمامًا. خلال فترة النمو، يعتبر التسميد المنتظم بالأسمدة أمرًا مهمًا، كما أن الممارسات الزراعية الأساسية مطلوبة أيضًا.

زانا، منطقة موسكو: "شجيرات بارتفاع 70-80 سم. طماطم حلوة لذيذة 100-150 جم لكل منها. الإنتاجية أعلى من المتوسط. " الاثمار الممتدة. أولئك الذين هم فوق المتوسط ​​يتأثرون باللفحة المتأخرة.

سيلفا، منطقة موسكو: "لقد عملت في مجال الطماطم لفترة طويلة، حيث قمت بزراعة كل من الأصناف والهجن. من بين الطماطم منخفضة النمو، المفضل لدي هو المارماند. الحصاد ممتاز كل عام. الثمار كبيرة الحجم ولذيذة جدًا. ومنهم أصنع السلطات الأولى. أحصد قبل الخريف حيث تنضج الشرابات تدريجياً. أنصحك بزراعة ما لا يقل عن 2-3 شجيرات.

فلاديمير الشرق الأقصى: "أنا لا أعمل في مجال البستنة، بل أشتري الطماطم من جارتي في الريف. ذات مرة رأيت ثمارًا ذات شكل غير عادي. كانت هذه طماطم مارماند. أخذته للاختبار. الآن أشتريها كل عام. لذيذ، حلو، لحمي. والسلطات المصنوعة منها هي ببساطة لذيذة."

خاتمة

إن زراعة الإرث الفرنسي في حديقتك ليس بالأمر الصعب. من أجل أن يرضيك الحصاد، سيتعين عليك العمل بجد في وسط روسيا، لأنه حتى الصنف الأكثر تواضعًا يتطلب الكثير من الشمس والدفء. من الضروري الماء كل أسبوع. إطعام طوال فترة النمو بأكملها. ستكون مكافأتك عبارة عن ثمار كثيفة ومشرقة ذات طعم كلاسيكي وجودة حفظ جيدة.

فيديو مثير للاهتمام حول طماطم مارماند: