طماطم لذيذة وعطرية تشبه حبات التوت العملاقة - طماطم الفراولة الحمراء الألمانية الرائعة

تم تسمية مجموعة الطماطم "الفراولة الحمراء الألمانية" بهذا الاسم لتشابهها مع التوت الضخم في الحديقة. ويتضح أيضًا من الاسم أنه تم اختيار الصنف في ألمانيا. ظهرت في روسيا منذ 30 عامًا. لقد اكتسبت شعبية بين سكان الصيف الروس على وجه التحديد بسبب الشكل غير العادي للفاكهة التي تشبه الفراولة الضخمة. وفي عام 2015، دخلت ضمن أفضل 10 أصناف شعبية.

وصف الصنف

تنوع غير محدد في منتصف الموسم. مناسبة للنمو في ظروف الاحتباس الحراري. في المناطق ذات المناخ الحار، يتم الحصول على حصاد جيد عند زرعها في أسرة مفتوحة. في الصيف الدافئ والجاف، تنضج الثمار بشكل أسرع، وبالتالي يصنف بعض المزارعين الصنف على أنه نضج مبكر. مناسبة للنمو في وسط روسيا.

الطماطم من هذا التنوع تأتي بلونين - الوردي والبرتقالي.

السمات المميزة

يصنف النبات على أنه صنف طويل القامة. يصل ارتفاع الشجيرات في البيوت الزجاجية إلى 2-2.5 م وفي الأرض المفتوحة - 1.2-1.8 م والشجيرة مورقة بشكل معتدل بأوراق خضراء داكنة متوسطة الحجم. تنضج في المتوسط ​​4-6 ثمار في مجموعة واحدة. يبدأ النضج في وقت واحد في الأيام 95-116.

خصائص الفاكهة والمحصول

التوت ذو لون أحمر وردي أو برتقالي مع لب ناعم سكري وكمية صغيرة من البذور. التلوين متساوي، لا توجد بقع أو خطوط. القشرة ناعمة ورقيقة لكن الثمار لا تتشقق أثناء النقل. وزن الثمرة 150-300 جرام، ولكن مع الرعاية المناسبة يمكن أن تصل إلى 500-600 جرام.

حسب خصائص طعم الطماطم حلو مع حموضة طفيفة.

العائد، كما يدعي المصنعون، يصل إلى 8 كجم من الفاكهة لكل نبات.

كيفية زراعة الشتلات

عند الزراعة في الدفيئة، يوصى باستخدام طريقة زراعة الشتلات، في الأرض المفتوحة في المناطق الدافئة، يمكنك زراعة البذور. تزرع بذور الشتلات في وقت مبكر إلى منتصف مارس. دعونا نلقي نظرة على كيفية تحضير الحبوب للشتلات.

تحضير البذور

بادئ ذي بدء، يتم إجراء المعايرة - يتم اختيار الحبوب المناسبة. يتم سكب البذور وفحصها. يجب أن تكون البذور المناسبة للزراعة كبيرة الحجم ومتساوية وغير فارغة عند اللمس. يتم التخلص من البذور الخفيفة والمتفاوتة والمجوفة.

توضع الحبوب المختارة في محلول ملحي: قومي بإذابة ملعقة كبيرة من الملح في كوب من الماء. مدة الإجراء 15-20 دقيقة. يتم اختيار البذور التي غرقت في القاع للزراعة، ويتم اختيار تلك التي طفت على السطح للتخلص منها.

بعد ذلك، يتم تسخين البذور عن طريق وضعها على قطعة قماش قطنية على المبرد. هناك يتم الاحتفاظ بالبذور لمدة 1.5 إلى يومين.

في المرحلة التالية من التحضير، يتم تطهير مواد الزراعة. للقيام بذلك، قم بإعداد محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم ووضع الحبوب فيه لمدة 15-20 دقيقة. الحد الأقصى لوقت الإجراء – 45 دقيقة

مهم! سوف برمنجنات البوتاسيوم تدمير مسببات الأمراض التي تعيش على سطح البذور. لا يؤثر على الأمراض التي تكون مسبباتها المرضية داخل الحبوب.

بعد التطهير، يتم غسل البذور بالماء الجاري الدافئ.

ليس من الضروري معالجة البذور المشتراة، فقد تم تنفيذ هذا الإجراء بالفعل أثناء التعبئة. ومع ذلك، إذا تم الحصول على مادة الزراعة من الطماطم في العام الماضي، فإن التطهير ضروري.

بعد ذلك تأتي مرحلة مثيرة للاهتمام - الفقاعات. يتخطاه العديد من البستانيين لأنه يتطلب تواجدًا مستمرًا.ولكن عبثا - يشبع الحبوب بالأكسجين، مما يزيد من إنبات البذور وبقاء الشتلات.

في الظروف الصناعية، يتم إجراء الفقاعات باستخدام معدات خاصة. في المنزل، لهذا الغرض، يتم وضع البذور في الماء الساخن إلى +26 - +30 درجة ويقلب كل ساعة. مدة الإجراء 15-18 ساعة.

مهم! إذا ظهرت الجراثيم على الحبوب، توقف عن الفقاقيع.

بعد ذلك، يتم نقع مادة الزراعة في الماء أو المنشطات الحيوية. توضع الحبوب في سائل عند درجة حرارة لا تقل عن +20 درجة لمدة 12 ساعة. أدوية التحفيز الحيوي الشائعة بين سكان الصيف الروس هي Zircon وEpin وImmunocytophyte.

المرحلة التالية هي تصلب. تُلف البذور بقطعة قماش قطنية وفيلم بلاستيكي وتوضع لمدة 8 ساعات في مكان بارد حيث لا ترتفع درجة الحرارة عن +2 درجة. الحد الأدنى لدرجة حرارة الهواء هو -3 درجات. تتم إزالة البذور وحفظها في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 ساعات. يتم تكرار الإجراء حتى 6 مرات.

ملحوظة! هذا إجراء معقد، وإذا تم تنفيذه بشكل غير صحيح، فهناك فرصة كبيرة لتدمير البذور، لذلك لا ينصح البستانيون المبتدئون بتصلب جميع البذور.

المرحلة الأخيرة قبل الزراعة هي إنبات البذور. يتم ترطيب قطعة قماش قطنية أو شاش بالماء الدافئ وتوضع على طبق مسطح (صحن، طبق بتري، غطاء). توضع البذور في الأعلى ومغطاة بطبقة من القماش. لإنبات الحبوب، ضعها في مكان دافئ (+25-30 درجة) وتأكد من بقاء القماش رطبًا دائمًا. عندما يظهر برعم بحجم 2-3 ملم على الحبوب، تكون البذور جاهزة للزراعة.

الحاوية والتربة

أي حاوية مناسبة مناسبة للشتلات: أكواب بلاستيكية، وزجاجات PET مقطوعة، وحاويات خاصة.قبل الاستخدام، يتم تطهير الحاوية بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم.

بالنسبة للطماطم من صنف الفراولة الحمراء الألمانية، فإن خليط تربة الطماطم العالمي الذي يتكون من الدبال والجفت ورمل النهر مناسب.

لتحضير التربة لشتلات الطماطم بنفسك، قم بدمج:

• جزء واحد من تربة الحديقة (من الأفضل أخذها من المنطقة التي ينمو فيها الخيار والكوسا والجزر والشبت) ؛
• جزأين من الخث غير الحمضي (الرقم الهيدروجيني 6.5)؛
• 0.5 جزء من الرمل (النهر أو المغسول)؛
• 1 جزء من الدبال أو السماد الناضج المنخل.

يمكنك إضافة رماد الخشب المنخل (أو دقيق الدولوميت) وطحالب الطحالب وإبر الصنوبر المتساقطة.

في اليوم السابق لزراعة البذور، يتم تطهير خليط التربة والتربة بالماء المغلي أو برمنجنات البوتاسيوم.

بذر

يتم وضع التربة في حاويات مختارة، ويتم عمل أخاديد ضحلة (1.5-2 مم) توضع فيها البذور. يتم رش التربة وتغطية الحاويات بفيلم ووضعها في مكان دافئ (+23 درجة) ومشرق.

مهم! شتلات الطماطم لا تحب أشعة الشمس المباشرة، وتفضل الضوء المنتشر.

النمو والرعاية

في ظروف مواتية، تظهر البراعم في 3-5 أيام. بمجرد حدوث ذلك، تتم إزالة الفيلم من الحاويات ووضعه على حافة النافذة. يتم سقي الجذور بينما تجف التربة باستخدام حقنة أو ملعقة صغيرة.

بعد أسبوعين، ستظهر ورقتان حقيقيتان على النبات، ثم ابدأ في القطف. تضاف الأسمدة المعدنية إلى التربة لإعادة زراعتها بمعدل 1 ملعقة كبيرة. ملعقة لمدة 5 لترات من خليط التربة. يتم عمل ثقوب في الحاوية حتى لا يركد السائل الزائد أثناء الري في التربة.

تزرع النباتات الصغيرة في حاويات منفصلة وتغطى بالتربة حتى أوراق النبتة. بعد 10 أيام من قطفها، يتم إجراء التسميد الأول بالأسمدة المعقدة. إضافي يٌطعم كل 10-14 يومًا قبل الزراعة في الحديقة.

قم بالسقي بينما تجف التربة وتأكد من الري عند الجذر فقط، وتجنب وصول السائل إلى الأوراق. 2-3 أسابيع قبل الزراعة في مكان دائم، تبدأ الشتلات في الخروج إلى الهواء الطلق: شرفة، شرفة صيفية. هذا يتأقلم النباتات مع انخفاض درجات الحرارة وأشعة الشمس.

كيف تنمو الطماطم

زرعت الشتلات إلى الحديقة في منتصف شهر مايو (في دفيئة) - أوائل يونيو (أرض مفتوحة) بعد تثبيت درجة حرارة ثابتة فوق الصفر.

مهم! في المناطق الدافئة يتم زراعتها في وقت سابق. يصل ارتفاع النباتات الجاهزة للزراعة في الأرض إلى 20 سم.

الهبوط

تزرع الطماطم على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الشرقي من الحديقة. اختر المكان الذي ينمو فيه الخيار، كوسةالشبت والبقدونس. تعتبر محاصيل عائلة الباذنجانيات (الطماطم والبطاطس والفلفل الحلو) من أسلافها الفقيرة، حيث أن هذه النباتات معرضة لأمراض مماثلة وتعاني من نفس الحشرات الضارة. الحد الأدنى للمسافة بين شجيرات الطماطم 50 سم.

رعاية

يتم سقي الشجيرات فقط بالماء الدافئ المستقر. مع كل سقي، تتم إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة. قم بتسميدها 3-4 مرات خلال فصل الصيف، بالتناوب بين الأسمدة المعدنية والعضوية.

مهم! الطماطم تحب الماء ولكن باعتدال. يعد الحفاظ على المستوى المطلوب من الرطوبة أحد متطلبات الصيانة المهمة.

متنوع غير محددلذلك يتم القرص في جذع واحد. الشجيرات الطويلة (120-250 سم) تحتاج إلى التراص.

لتجنب تعفن الطماطم، يتم تمزيق الأوراق السفلية.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

يراقب البستانيون ذوو الخبرة تكوين المبيض بعناية - تتم إزالة الزهور المشوهة لتحفيز نمو المبيض الجيد وبالتالي زيادة الإنتاجية.

إذا لم يتم الاعتناء بها بشكل صحيح، فقد تتطور الثمار إلى شكل "غير الفراولة". في هذه الحالة، قم بتغيير وتيرة الري والتسميد.

الأمراض والآفات

يدعي المصنعون أن الصنف لا يعاني من الالتهابات المسببة للأمراض. ومع ذلك، في الممارسة العملية، وخاصة في الصيف البارد والممطر، غالبا ما تمرض الطماطم. اللفحة المتأخرة، بقع بنية، تعفن رمادي.

للوقاية من الأمراض الفطرية، يتم رش التربة بمحلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم قبل زراعة الشتلات. سوف تساعد المستحضرات البيولوجية والكيميائية في منع وتقليل انتشار الأمراض الفطرية:

• "فيتوسبورين" ؛
• "إيكوسيل"؛
• "فوندازول" ؛
• "كوادريس" ؛
• "ريدوميل جولد".

كمرجع. يستخدم سكان الصيف لدينا مصل اللبن لمنع اللفحة المتأخرة (محتوى الدهون - لا يزيد عن 1٪، وإلا يمكنك حرق الأوراق). مباشرة بعد زرع الشتلات في الأرض، يتم رش الشجيرات بالمصل. يتم تكرار الإجراء كل 10 أيام.

يتم تدمير النباتات المريضة على الفور لتجنب تلوث الزراعة بأكملها. يمكن إزالة الثمار الخضراء وتطهيرها في الماء الساخن (+60 درجة) لمدة 2-4 دقائق. يتم أيضًا علاج أدوات الحدائق بالأدوية.

يتم فحص الشجيرات بانتظام بحثًا عن وجود الحشرات الضارة. إذا تم اكتشافها، تتم معالجة الطماطم بمواد كيميائية خاصة وفقًا للتعليمات. يتم تدمير خنفساء البطاطس كولورادو والذبابة البيضاء والدودة القارضة باستخدام "Oppercut" أو "Aktara". لكنهم يفعلون ذلك فقط قبل ظهور المبيض.

هناك أيضًا طرق شعبية ولكنها مثبتة جيدًا لمكافحة الطماطم الآفات. على سبيل المثال، يخاف تريبس، سوس العنكبوت والذباب الأبيض من مغلي بقلة الخطاطيف، والرخويات تخاف من الأمونيا، والمن يخاف من محلول صابون الغسيل.

الفروق الدقيقة في النمو في الأرض المفتوحة والدفيئات الزراعية

عند الزراعة في أرض مفتوحة، يتم تغطية الطماطم "الفراولة" الألمانية بمادة تغطية لمدة 2-3 أسابيع. بعد فترة من الوقت أو عندما يبدأ الطقس الدافئ والجاف (سواء في الليل أو أثناء النهار) تتم إزالة المادة. بعض سكان الصيف عند زراعة الفراولة الألمانية في أرض مفتوحة يشكلون شجيرة ذات 2-3 سيقان.

في البيوت الزجاجية، لا يسمح بزيادة الرطوبة، لأن الجراثيم الفطرية يمكن أن تدخل النبات مع قطرات الماء. الماء فقط من الجذر، وإزالة الأوراق السفلية بحيث تكون بقية الأدغال جيدة التهوية وجافة.

الحصاد والتطبيق

تنضج الثمار معًا. يتم جمعها عندما تنضج ولا تزال خضراء - سوف "تصل" إلى درجة حرارة الغرفة. يحدث النضج في الأيام 95-116.

تشكيلة ممتازة للاستخدام الطازج والسلطات والشوربات لصنع العصير والليكو والصلصات والمعاجين والوجبات الخفيفة. لكن الصنف غير مناسب للتعليب بالكامل - فالفواكه الكبيرة لا تحتفظ بشكلها وتنهار بسهولة بسبب لبها السمين.

مزايا وعيوب متنوعة

تشمل مزايا الصنف النضج المبكر وسهولة الرعاية والذوق الممتاز والشكل الأصلي للطماطم ولون الثمرة.

تتمثل العيوب في الحاجة إلى القرص والرباط، والقابلية للإصابة بالعدوى الفطرية، وانخفاض العائد على الأراضي غير الخصبة بدون الأسمدة.

مراجعات المزارعين

يلاحظ المزارعون الشكل المثير للاهتمام وطعم الطماطم اللامع ولون وحجم الفاكهة. الطماطم مناسبة للاستهلاك الطازج في السلطات والتعليب. بالإضافة إلى ذلك، حصلت الفراولة الحمراء الألمانية على تقييمات إيجابية لسهولة العناية بها. ومع ذلك، فإن بعض الناس لا يحبون التنوع - بسبب الحاجة إلى القرص وتشكيل الأدغال.

إيرينا دودينا، منطقة موسكو: "لقد زرعت هذا العام الفراولة البرتقالية.اللون الطبيعي هو البرتقالي الفاتح أو العنبري أو الأصفر حسب الصليب. يمكن استخدام الثمار طازجة أو لصنع المربى والعصائر والتخليل. وهذا العام هاجمتنا الذبابة البيضاء، لكننا تخلصنا منها سريعًا ولم تتضرر الطماطم”.

ليوبوف إلياسوفا، سمارة: "لقد أحببت الصنف بسبب محصوله، حيث كانت الشجيرة بأكملها مغطاة بالطماطم. يكتبون أن الحفاظ على الجودة رديء، لكنني نسيت تلك التي التقطتها في الحوض لمدة شهر - ولم يفسد أي منها. يختلف لون الثمار الناضجة: من الوردي إلى الأحمر الفاتح. لذيذ جدا! لقد تركت البذور. سأزرع المزيد بالتأكيد."

إيلينا كودرينا، بيلغورود: “ارتفاع الشجيرة 2 متر ووزن الثمرة 350 جرام وشكلها الجميل قلب. لذيذ بجنون، عطري، كثير العصير، حلو! الشجيرة ضخمة ومتماسكة من البداية إلى النهاية. عالية الغلة! لقد دهشت من قوتي. هذا هو أول صنف طويل القامة وكبير الثمار يؤتي ثماره في جميع أنحاء الأدغال. أوصي بشدة بالصعود!”

أندري تيماخوف، روستوف على نهر الدون: "إن ثمار التوت الألماني لذيذة وذات شكل صحيح فقط عندما تكون التربة خصبة، وعندما يكون هناك تسميد مستمر وسقي كافٍ. عليك أيضًا أن تتذكر تشكيل الأدغال إلى ساقين، لا أكثر، وإلا فإن الطعام سوف يدخل إلى أوراق الشجر. يمكن اعتبار هذه الفروق الدقيقة عيوبًا، ولكن هناك الكثير من المزايا: لذيذة، وعصيرية، ومخزنة جيدًا.

خاتمة

طماطم الفراولة الحمراء الألمانية مناسبة للنمو في البيوت الزجاجية والأرض المفتوحة. لا يتطلب عناية خاصة، لكنه يتطلب تكديس الشجيرة وتشكيلها في جذع واحد. وهي عرضة للإصابة بالعدوى الفطرية ولا تؤتي ثمارها جيدًا في التربة الفقيرة والمستنزفة.

نحن نحبها بين سكان الصيف بسبب ثمارها الحلوة والعطرية واللحمية ذات الشكل غير العادي. رائعة للسلطات الطازجة وتحضيرات العصير والوجبات الخفيفة والصلصات. يتم جمع ما يصل إلى 8 كجم من التوت من الأدغال.مناسبة للنمو من قبل البستانيين المبتدئين، ولكنها تتطلب عناية دقيقة.